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營養(yǎng)早餐工程匯報材料
各位領(lǐng)導(dǎo):
早上好,為了認(rèn)真貫切上級領(lǐng)導(dǎo)為我校學(xué)生的健康成長奉獻(xiàn)的重要指示精神,為了廣大學(xué)生飲食衛(wèi)生安全,我校全體教師一心一意.全力以赴搞好營養(yǎng)早餐.對雞蛋的管理.清洗.蒸煮.配送.分發(fā).都認(rèn)真負(fù)則.并成立了營養(yǎng)早餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,教導(dǎo)主任任副組長,班主任任成員.按照兩組進(jìn)行執(zhí)勤分發(fā).為了使這項工作更細(xì)致化,規(guī)范化,合理化,對這項工作的安排做了周密和詳細(xì)計劃:
1. 成立領(lǐng)導(dǎo)小組,具體分工管理.
2. 從雞蛋的管理.清洗. 蒸煮. 分發(fā)要做到管理嚴(yán)格.達(dá)到干凈,蒸煮時間到位,分發(fā)合理公正.
3. 制作花名冊,每天學(xué)生領(lǐng)取雞蛋后都要在花名冊上簽名,做到不代替,不做假,透明公開.
4. 分發(fā)時由值勤教師發(fā)給各班班主任,再由班主任分發(fā)給各班學(xué)生.(按各班人數(shù)領(lǐng)取雞蛋)
5. 雞蛋吃完后,對雞蛋皮要放到指定的地方,由值日生清理.
6. 成立營養(yǎng)早餐工程實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組成人員如下:
組長:
組員:
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé): 協(xié)調(diào)各成員做好義務(wù)教育階段公辦學(xué)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)早餐工程的監(jiān)督管理,定期對學(xué)校營養(yǎng)早餐工程工作進(jìn)行督促檢查.
7.學(xué)校和小組成員加大宣傳力度,采取多種形式,向社會,家長,學(xué)生宣傳營養(yǎng)早餐工程的目的意義,實施范圍,實施內(nèi)容和保障措施,培養(yǎng)學(xué)生良好的健康行為習(xí)慣.
一分耕耘,一分收獲.我校從上到下一致努力,我校營養(yǎng)早餐工程工作取得了初步的效果,學(xué)生每天都能吃上熱騰騰的雞蛋,使學(xué)生營養(yǎng)狀況明顯改善體質(zhì)健康水平明顯提升,使學(xué)生,家長和社會感受到黨和政府的溫暖,得到了社會好評.
我的匯報到此結(jié)束,祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,心情愉快,工作順利!
“營養(yǎng)早餐”學(xué)生領(lǐng)取雞蛋花名冊
（九月份）
XXXXXXXX小學(xué)
2011年9月
營養(yǎng)早餐工程匯報材料 [篇2]
實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程，是一項惠及廣大人民群眾子女身心健康的民心工程，今年春季學(xué)期開始，我鎮(zhèn)中心小學(xué)及轄７所級小學(xué)，１所點小共計1320人全部享受到“營養(yǎng)補助餐”：這是黨和國家對未來建設(shè)者和接班人的無限關(guān)懷；是改善和促進(jìn)青少年兒童健康成長的重要舉措；也是黨和政府把教育擺在優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)。為認(rèn)真妥善落實好營養(yǎng)午餐工程，把好事辦好，我校從開學(xué)初就著手從組織領(lǐng)導(dǎo)、管理協(xié)調(diào)、機制保障、活動開展等方面進(jìn)行有效落實，現(xiàn)具體匯報如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
為了確保營養(yǎng)午餐各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)流暢，確保工作有序開展，積極落實校長負(fù)責(zé)制，中心小學(xué)成立了校長任組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組由分管副校長擔(dān)任副組長，并由總務(wù)處牽頭，各班主任、食堂工人和學(xué)科教師具體負(fù)責(zé)，制定了《營養(yǎng)午餐工程實施方案》、《營養(yǎng)午餐相關(guān)管理制度》，成立了《中心小學(xué)營養(yǎng)午餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組》。并對組長、副組長、成員等有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行明確分工，做到了責(zé)任到人，確保了營養(yǎng)午餐的順利落實。
二、加強管理，重視協(xié)調(diào)銜接，確保各個環(huán)節(jié)不出問題
1、從時間安排上，我校提前了一個小時上班，保證學(xué)生12:30
準(zhǔn)時就餐，有效防止了由于午餐晚點打亂學(xué)校正常上課秩序，或者用餐過后，過度活動對學(xué)生健康造成影響。學(xué)生用餐、洗碗、休息、活動各項工作進(jìn)行得有條不紊，時間調(diào)控發(fā)揮了重要作用。
2、經(jīng)費管理，實行單獨經(jīng)費收支管理，建立專用臺賬，并按期一周上墻向社會公示一次，主動接受社會監(jiān)督，學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“零利潤”管理原則，確保中央直撥的生均３元，全部吃進(jìn)學(xué)生嘴里。
3、工作流程，我們安排了食堂工人負(fù)責(zé)給各班學(xué)生分飯菜，各年級成立以班主任、科任老師負(fù)責(zé)組織用餐和自費陪餐，高年級（４—６年級）由班主任帶領(lǐng)學(xué)生到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取飯菜；低年級必須由班主任和科任老師親自領(lǐng)取飯菜；飯菜領(lǐng)取到班上后，由老師穿戴工作服為學(xué)生盛飯菜，并陪餐，同時管理好學(xué)生的就餐秩序和文明就餐的紀(jì)律。就餐地點全校統(tǒng)一定于在各班教室集體用餐�？傊�，從發(fā)放飯菜、餐用具、洗碗、消毒、歸還各個環(huán)節(jié)均有專人管理，由專人負(fù)責(zé)組織。確保了各個環(huán)節(jié)相互銜接、流暢運作。同時，德育處和少先隊還進(jìn)一步加強對學(xué)生良好用餐習(xí)慣、勤儉節(jié)約、學(xué)會感恩等主題思想教育。各中隊利用班會、升降旗等時段對學(xué)生進(jìn)行如何養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，如何發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，勤儉節(jié)約形式多樣，豐富多彩的主題教育活動。
4、從思想認(rèn)識上，我們強調(diào)學(xué)生積極樹立“勤儉節(jié)約，健康用餐”基礎(chǔ)上，要求教師必須遵循確保每一位學(xué)生有飯吃，堅決杜絕用扣發(fā)營養(yǎng)午餐的方式對學(xué)生進(jìn)行挫折教育，教師要在確保每位學(xué)生有
飯吃的前提下，自己才可以用餐。這樣，我們把落實營養(yǎng)午餐在改善生活條件的頭等大事來抓，取得了良好的社會評價。
三、健全保障機制，安全落實營養(yǎng)午餐工程
1、制定《營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案》，解除實施營養(yǎng)午餐的后顧之憂，科學(xué)有序地應(yīng)對各種突發(fā)事件，是我校制定營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案的出發(fā)點和落腳點。在應(yīng)急預(yù)案中，我們科學(xué)制定了突發(fā)事件上報程序，處理辦法，操作流程，明確了組織人員，建立了有學(xué)校信息員與鎮(zhèn)衛(wèi)生院聯(lián)系機制，規(guī)定在用餐之后，超過了3%的學(xué)生產(chǎn)生不良反應(yīng)，立即上報鎮(zhèn)衛(wèi)生院和鎮(zhèn)黨委、政府及上級主管局（超過5%的學(xué)生）。
2、每天堅持抓好食品留樣和餐具的消毒工作，保障食品安全。食品留樣學(xué)校食堂明確專門管理人員負(fù)責(zé)，每一次留樣的飯菜，做到不拆封，保存在專門的留樣機里。保存48小時后，再自行處理樣品。食品嘗試學(xué)校本著“誰主廚、誰嘗試”的原則，在試嘗人無任何不良反應(yīng)后，再讓全體學(xué)生食用。
3、由于茶店水質(zhì)較差，很容易引發(fā)流行性疾病的傳播，學(xué)校要求學(xué)生必須每天從家里自帶燒開的冷卻水喝。利用集隊加以強調(diào)，一定程度上保障了學(xué)生的飲水安全。
四、存在的實際問題
1、因為營養(yǎng)午餐改善計劃是一項全新的民心工程，學(xué)校全部沒有配備標(biāo)專用的學(xué)生食堂和餐廳。學(xué)校只能把教室作為學(xué)校全體學(xué)生集體用餐的定點場所，因教室學(xué)生活動頻繁，粉塵較多不利于學(xué)生的身心健康，學(xué)生就餐時難免不小心掉落菜漬，給各班教室衛(wèi)生管理增
加了一定難度。有待政府加大投入新修標(biāo)準(zhǔn)化的食堂和就餐場所。
2、從目前全鎮(zhèn)各小學(xué)開餐經(jīng)費使用情況來看，緊靠中央直撥的生均3元經(jīng)費實施營養(yǎng)午餐工程，存在很大的資金缺口，就目前茶店鎮(zhèn)市場物價標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)校每周營養(yǎng)午餐專用臺賬結(jié)算結(jié)果來看，3元錢實在難以正常開展工作。另外，還有用水、電、柴等其它支出學(xué)校根本無力自行解決面臨的這一實際困難。
3、學(xué)校沒有配備校醫(yī)，對于個別學(xué)生就餐后出現(xiàn)的不良癥狀，不能及時給予處理，給學(xué)校管理帶來了一定的壓力。
4、由于學(xué)校辦公經(jīng)費有限，對于停電、停水帶來的突發(fā)事件，學(xué)校無力及時作出解決。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停電，600余人的吃飯問題就是一個潛在的困難，學(xué)校原有蓄水池出水量有限，急需新建一個大型的蓄水池為營養(yǎng)午餐工作正常開展提供保障。
5、全鎮(zhèn)小學(xué)食堂的附屬設(shè)施建設(shè)跟不上，沒有專用的洗菜、洗碗定點場所及學(xué)生就餐前洗手的設(shè)施。
6、營養(yǎng)午餐目前全鎮(zhèn)都是由各校教師積極配合，參與具體實施，為學(xué)生就餐提供服務(wù)，但教師的精力畢竟有限，長期操作下去對各校的教育教學(xué)工作存在一定的影響。建議上級有關(guān)部門加大食堂工人的配備力度。修建規(guī)范的學(xué)生食堂和就餐專用餐廳，實行工人全程為學(xué)生服務(wù)，教師配合管理的工作機制，讓教師能從中抽出更多精力投入到教育教學(xué)中。
7、由于地質(zhì)原因，茶店鎮(zhèn)水質(zhì)較差，多數(shù)學(xué)生都是來自農(nóng)村，
缺乏良好的個人衛(wèi)生意識，在家多數(shù)直接喝生水。學(xué)校很擔(dān)心就餐后喝了不衛(wèi)生的水，在校園出現(xiàn)一些流行性疾病。學(xué)校想動員家長自己出錢讓學(xué)生喝上衛(wèi)生的桶裝水，但多數(shù)家長不贊成，學(xué)校盡管每天都在強調(diào)學(xué)生自帶冷開水，但總有忘帶的學(xué)生。給學(xué)校管理帶來了一定壓力。
總之，由上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和全社會的廣泛關(guān)注，我校一定會在萬山區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)教育局及茶店鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，舉全校老師之力，認(rèn)真貫徹落實營養(yǎng)午餐改善計劃的文件精神，應(yīng)難而上，盡全力抓好這一惠及廣大人民群眾切身利益的德政工程。
茶店鎮(zhèn)中心完全小學(xué)
2012年4月18日
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