小學(xué)教育敘事有趣實(shí)驗(yàn)-醋泡雞蛋
星期三的早晨，孩子們正在安靜的吃飯，張育嘉突然叫了一聲，驚慌大喊道：“老師，我不小心把一小塊雞蛋殼吃下去了！”我安慰他：“沒(méi)事，雞蛋殼會(huì)被胃酸溶解的�！彼麘岩傻膯�(wèn)：“真的'嗎？”，還是愁眉苦臉的，我笑了笑：“當(dāng)然，如果你覺得不放心，就喝一點(diǎn)醋好了。”立刻就有孩子提問(wèn)了：“老師，為什么魚刺卡住了要喝醋？吃雞蛋殼還要喝醋呢？”許多孩子都好奇的盯著我，等著我給出答案，我說(shuō)：“既然你們覺得奇怪，那我們就做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。我們把雞蛋放到醋里，看看到底會(huì)發(fā)生什么事�！焙⒆觽冃廊毁澩�。
在實(shí)驗(yàn)前，孩子們進(jìn)行了猜想。有人說(shuō)雞蛋會(huì)被醋吃掉，有人說(shuō)雞蛋會(huì)在醋里飄起來(lái)，也有人說(shuō)會(huì)沉下去，各種奇思妙想都有。孩子們分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將雞蛋放到從家里帶來(lái)的醋中，雞蛋剛放進(jìn)去，孩子們眼睛一眨不眨的盯著，片刻后，教室里陸陸續(xù)續(xù)響起孩子們驚喜的叫聲。
“老師，雞蛋沉下去了！”
“看吧我就說(shuō)會(huì)沉下去�！�
“老師，雞蛋上有小泡泡�！�
“哇，好多泡泡。”
……
各組小組長(zhǎng)用繪畫形式做好記錄，將醋和雞蛋存放到教室里各個(gè)角落里，每到自由活動(dòng)時(shí)間和餐后活動(dòng)，都可以見到孩子們?nèi)齼蓛傻膰谧约盒〗M的雞蛋瓶那里，討論雞蛋的變化，進(jìn)行種種猜測(cè)，并做下記錄。兩天后，有一個(gè)小組的雞蛋殼完全裂開，其他小組的孩子也發(fā)現(xiàn)自己小組的雞蛋殼變成泡沫漂浮在醋里，雞蛋身上只剩一層軟乎乎的膜。
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后我和孩子們一起針對(duì)雞蛋在醋里的形態(tài)進(jìn)行了討論和總結(jié)，現(xiàn)在孩子們都明白了，雞蛋殼會(huì)被醋腐蝕。如果不小心把蛋殼吃進(jìn)去，胃酸會(huì)溶解雞蛋殼，使蛋殼變軟，而魚骨的成分和蛋殼一樣，所以被魚刺卡住也可以用喝醋的辦法。一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)就讓孩子明白了生活中的小知識(shí)，這比單純的說(shuō)教要更利于孩子接受，也讓知識(shí)更加有趣了。
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