我學(xué)會了包包子作文

　　在幾個星期前我學(xué)會了包包子，直到現(xiàn)在，包包子的過程我還記憶猶新。

　　那天，媽媽又要包包子了。我也想包，便告訴了媽媽，媽媽同意了。

　　我們先準(zhǔn)備好適量的溫水，然后加入面粉和適量的酵母，把它攪拌勻，柔成光滑的面團，接著就等它發(fā)酵了。

　　過了一會兒，我跑去看，還是一個硬硬的面團。又過了一會兒，我再去看，面團像偷吃了什么東西，變大了。一個小時后，我又一看，面團大得粘住了邊，都快冒出來了，上面還出現(xiàn)了許多像蜂窩一樣的洞。媽媽告訴我這叫“蜂窩眼”，只要看見了它，就說明面團發(fā)酵好了。我摸了摸發(fā)酵好的面團，黏黏的，跟漿糊差不多。再聞一聞，香甜香甜的。

　　我們要做的是豬肉白菜餡兒包子。媽媽先把白菜切碎，再加入絞好的肉餡、鹽、味精、姜末、香油等，然后攪拌均勻。包子餡兒就做好了。

　　包包子了。媽媽把發(fā)了酵的`面團切成小塊，我再把小塊的面團搓成圓柱體，用手把它壓扁，然后用搟面杖把它搟成又圓又大的面皮。媽媽把面皮攤在左手手心上，舀入餡兒，只見媽媽提起面皮的邊，邊捏邊轉(zhuǎn)，不一會兒，一個小巧玲瓏的包子就包好了。我一看，心想：包包子原來這么簡單。于是，我學(xué)著媽媽的樣包了起來，可包來包去就是包不好，總要掉餡兒。我有些著急了。經(jīng)過媽媽的反復(fù)講解、示范，還手把手地教后，我才勉強學(xué)會。

　　蒸包子啰。我盼呀盼呀，總算等到包子起鍋了。

　　吃著香噴噴的包子，我真高興�。�

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