吃鵝肉的注意事項(xiàng)
鵝肉是一種對(duì)我們身體健康有好處的食物，如果我們能夠經(jīng)常的去吃些鵝肉，這樣對(duì)我們的健康是會(huì)有非常大幫助的，可以很好的起到一個(gè)滋補(bǔ)的效果，特別是對(duì)身體素質(zhì)比較差的朋友們來說，吃鵝肉就更好了，那么吃鵝肉有哪些注意事項(xiàng)，一起看看吧。
一、哪些人不能吃鵝肉？
溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動(dòng)脈硬化之人忌食。
二、鵝肉的適用人群
一般人都可食用。尤其適宜身體虛弱。氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
三、鵝肉的食用禁忌
1、茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的`蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會(huì)形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。
2、鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發(fā)燒。
3、鵝肉忌雞蛋，同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>
4、鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。
5、每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。
四、注意事項(xiàng)
1、避免過量進(jìn)食鵝肉：雖然鵝肉內(nèi)碳水化合物、脂肪等含量較低，但若食用過多而機(jī)體來不及代謝、消化，會(huì)堆積在胃腸道內(nèi)，從而加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、惡心、上腹痛等胃部不適的現(xiàn)象，長此以往還可能會(huì)導(dǎo)致肥胖；
2、特殊人群不宜吃鵝肉：由于鵝肉屬于發(fā)物的一種，對(duì)機(jī)體具有一定刺激性且含有豐富的嘌呤，皮膚含有較多的脂肪等成分，因此對(duì)于患有高血脂、痛風(fēng)、哮喘、皮膚瘡毒等慢性病人群應(yīng)減少食用或避免食用，以免加重病情。對(duì)鵝肉過敏的人群不應(yīng)食用，以免出現(xiàn)皮膚紅疹、喉嚨腫痛等過敏反應(yīng)。
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