什么茶不能喝
喝茶是一件很講究的事情，什么茶不能喝你是要清楚的，下面小編為大家介紹什么茶不能喝，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!
什么茶不能喝
焦味茶
茶葉都是要先炒一下，如果炒的時(shí)間過(guò)了，這樣的茶葉就會(huì)有一股燒焦的味道，這樣的茶葉是不適合喝的。
頭道茶
頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。
冷茶
茶宜濕熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說(shuō)冷茶對(duì)身體則有滯寒，聚痰的副作用;溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明。
燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
久泡茶
沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
濃茶
喝茶會(huì)導(dǎo)致失眠這一說(shuō)法， 指的是喝濃茶會(huì)導(dǎo)致時(shí)間，因?yàn)闈獠柚泻写罅康目Х纫�、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
茶葉沖泡幾次好
從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。
茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，外形顆粒越大的茶葉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出。因此，營(yíng)養(yǎng)師建議，袋裝茶最好沖泡一次。散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好在5分鐘左右，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出;經(jīng)過(guò)第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了。
茶葉保質(zhì)期
1、黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。不同的茶保質(zhì)期不一樣。像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的.茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
2、紅茶
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3、綠茶
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
什么茶不能喝
1、 殺青不足的茶
茶葉的殺青是通過(guò)高溫破壞鮮草葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚和其他酶的氧化，蒸發(fā)掉茶中的部分水分，使茶變軟，便于揉捻成形促進(jìn)良好的香氣形成的一種制茶步驟。如果茶葉殺青不足，新茶會(huì)有一股青草味，而且殺青不足的茶葉中微生物的活動(dòng)依然存在，茶葉可能會(huì)發(fā)生質(zhì)變，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、變味等問(wèn)題。
好的綠茶都需要足夠的殺青
2、 受潮發(fā)霉的茶
受潮發(fā)霉的茶一般可以在表面看見(jiàn)白色的霉斑，聞上去會(huì)有潮濕陰霉的味道，沖泡出來(lái)聞起來(lái)更加明顯，這種茶喝了會(huì)對(duì)人體有一定的損害，比如會(huì)導(dǎo)致腹瀉、頭暈等。
發(fā)霉受潮的茶聞味道就聞得出
3、 久泡茶
茶葉沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，里面的茶多酚，類酯等其他物質(zhì)自動(dòng)氧化，維生素與氨基酸減少導(dǎo)致茶色變暗，味道變差，此外茶湯沖泡太久，會(huì)受到環(huán)境的污染，茶里面的微生物變多，使茶水變得不衛(wèi)生。
不能喝隔夜茶
4、 炒制過(guò)火的茶葉
炒制過(guò)火的茶葉營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失了，味道也變得不好。不要因?yàn)樽非蟾呋鹣愕牟枞~就去買一些炒糊了的茶葉，對(duì)身體并沒(méi)有什么好處。
制茶講究中庸之道，太多和太少都不好
5、 高添加的茶
相信大家都不喜歡吃含有害添加劑的東西，喝茶也是如此。如果買到的茶第一次泡的香味很濃，但是沖泡幾次后明顯發(fā)生變化，說(shuō)明加入了香精。還有就是用手揉搓茶葉，如果手中有粉劑火者顏色的殘留那么說(shuō)明茶葉中是加了添加劑的。
除此之外，大家還要注意喝茶的時(shí)候不要喝得太燙也不要喝的太冷。不管是喝水也好吃東西也好，都不能吃得太燙，太燙的食物會(huì)刺激食道咽喉，長(zhǎng)期下來(lái)可能會(huì)引發(fā)食道癌。而冷茶對(duì)身體會(huì)有滯寒、聚痰的副作用，所以飲茶最好是在茶水溫?zé)釙r(shí)品飲。
【什么茶不能喝】相關(guān)文章：
什么茶不能喝07-17
什么茶不能喝08-07
什么茶不能喝07-28
老人不能喝什么茶09-08
什么樣的茶不能喝07-20
什么人不能喝黃芩茶08-18
哪些茶不能喝07-19
不能喝的茶有哪些07-20
不能喝的10種茶07-21