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安徽端午節(jié)習(xí)俗
安徽省是一個(gè)文化大省從古至今出了無(wú)數(shù)的秀才狀元,安徽省人杰地靈山清水秀,還有著名的徽商,飲食菜系也獨(dú)具特色,那么安徽省的端午習(xí)俗是怎么樣的呢?下面一起來(lái)了解一下吧。
安徽端午節(jié)習(xí)俗節(jié)介紹
端午節(jié)到了,安徽合肥市民按照傳統(tǒng)習(xí)俗,紛紛購(gòu)買艾草插在門上以招福驅(qū)邪。合肥市淮河路上一個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi),一位女士買了幾枝艾草,正準(zhǔn)備回家燒飯。她說(shuō),按照傳統(tǒng),端午節(jié)要把艾草掛在門上驅(qū)邪。在合肥市城隍廟市場(chǎng)的路邊,家住郊區(qū)的王大爺推著輛三輪車賣艾草。他的艾草是從附近的山上采來(lái),用別的草葉將幾枝扎成整齊的一捆捆來(lái)賣,一塊錢四捆,艾草散發(fā)著特殊的芳香,不時(shí)有人上前挑選購(gòu)買。
艾草是多年生草本植物,葉互生,羽狀深裂,表面是綠色,葉被密生白色毛,莖葉均有特殊香氣。中國(guó)古代以艾草為藥,針灸的灸法,就是以艾草置于穴道上,進(jìn)行燒灼治病。古人也因此認(rèn)為艾草可以招福驅(qū)邪,中國(guó)古書中記載:“雞未鳴時(shí),采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗(yàn)。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣!惫艜r(shí)認(rèn)為端午節(jié)之后天氣開始炎熱,蚊蟲滋生,易發(fā)傳染病,因而在這一天以所謂“天中五瑞”——菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物,來(lái)驅(qū)除各種毒害。
安徽歙縣:端午節(jié)跳鐘馗捉鬼
位于安徽南部的歙縣每年端午節(jié)除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風(fēng)俗外,還有獨(dú)具特色的跳鐘馗施威捉鬼活動(dòng)。鐘馗小鬼們扛著“鐘進(jìn)士出巡”、“肅靜”、“回避”的牌子,鐘馗手持利劍,戴著破傘,還有小鬼捧酒缽等民俗表演。
據(jù)了解,跳鐘馗是民間避邪驅(qū)鬼的方式之一。過(guò)去歙縣許多村落端午節(jié)都有跳鐘馗表演,鐘馗出巡范圍只限本村,村頭路口、大街小巷都要巡到,以示驅(qū)鬼之徹底。事先準(zhǔn)備接鐘馗的人家,為了達(dá)到求神驅(qū)鬼的目的,將燃放鞭炮助威,在鞭炮聲中,塵土四揚(yáng),氣氛威嚴(yán)。有資料顯示,在中國(guó)清代詩(shī)人的作品中就有端午吟詠鐘馗的詩(shī),也許是這時(shí)天氣濕熱人多病,瘟疫易流行,故請(qǐng)鐘馗來(lái)驅(qū)邪捉鬼。
在舒城一帶,端午節(jié)流行“吃水果”,當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō):“端午吃個(gè)杏,到老不害病;端午吃個(gè)桃到老不用愁”。端午節(jié)那天,淮北、蚌埠一帶的小孩,手腕、腳腕和脖子上,要“縛花線”,據(jù)說(shuō)可以辟邪、防溺水。在民間,還捉蟾蜍做藥等。
在合肥地區(qū),有種特殊的食俗,就是端午要吃鱔鱉,叫 “箭桿黃鱔馬蹄鱉”。此外,環(huán)巢湖一帶,還流行一種“躲午”習(xí)俗,就是到了端午節(jié)正午,家家戶戶不舉火,帶著粽子等食品到野外進(jìn)食,女兒嫁出去的,回娘家過(guò)節(jié)。一方面,這里是楚國(guó)故地,包粽子是為了紀(jì)念屈原;另外當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)有一兇獸 (實(shí)際是血吸蟲、瘧疾之類傳染病的代稱),到五月初五正午出來(lái)覓食,聞到哪家有炊灶香氣,就來(lái)?yè)涫,連帶吃人。廚灶之事,多為女人所為,所以媳婦要回娘家“躲午”。肥西就有接女兒、女婿回家過(guò)節(jié),岳父買草帽、毛巾送給女婿,送太陽(yáng)傘給女兒。郎溪等地也流行姑娘們走親戚,已婚婦女歸家省親。
和縣一帶,端午節(jié)中飯稱為“賞午”,要喝麥酒,吃鰣魚、干鵝等葷食,中午還要在庭院中插筷子,以驗(yàn)正午。懷寧一帶除了吃粽子,還要吃“端午粑”,就是用精面粉和酒釀,放青桐葉或荷葉上,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蒸熟,甜美清香。黃山一帶,除了吃粽子、綠豆糕外,還要吃“五黃”:黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒、咸蛋黃。另外,還有掛香袋習(xí)俗等。蕪湖、當(dāng)涂的龍舟比賽,都很有地方特色。
端午節(jié)的節(jié)日別稱
據(jù)統(tǒng)計(jì)端午節(jié)的名稱在我國(guó)所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多,達(dá)二十多個(gè),堪稱節(jié)日別名之最。如有端五節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、浴蘭節(jié)、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。
端陽(yáng)節(jié)
據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載,因仲夏登高,順陽(yáng)在上,五月正是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽(yáng)節(jié)”。
重午節(jié)
午,屬十二支,農(nóng)歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”,有些地方也叫“五月節(jié)”。
天中節(jié)
古人認(rèn)為,五月五日時(shí),陽(yáng)重人中天,故稱這一天為“天中節(jié)”。
浴蘭節(jié)
端午時(shí)值仲夏,是皮膚病多發(fā)季節(jié),古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。
解粽節(jié)
古人端午吃粽時(shí),有比較各人解下粽葉的長(zhǎng)度、長(zhǎng)者為勝的游戲,故又有“解粽節(jié)”之稱
女兒節(jié)
明沈榜《宛署雜記》上記載著:“五月女兒節(jié),系端午索,戴艾葉,五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)!
端禮節(jié)
在湘南地區(qū)沿古俗,于在在夏日來(lái)臨之時(shí)的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個(gè)洗禮。人們認(rèn)為經(jīng)過(guò)洗禮,可以驅(qū)走瘧疾,能夠安全的渡過(guò)這個(gè)夏日多蚊的季節(jié)。
菖蒲節(jié)
古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的日子,此時(shí)五毒盡出,因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”。
鄂州的端午節(jié)習(xí)俗
鄂州百姓為了表達(dá)對(duì)屈原的敬仰與懷念之情,還在各地修建了一些建筑物,供人們祭祀紀(jì)念。
史載,明正德年間,副使惲巍在西山絕頂(現(xiàn)西山松風(fēng)閣北面)建望楚亭一座,取屈原詩(shī)“乘鄂渚而反顧兮”之意。后毀重建,以示對(duì)屈原的懷念。
清光緒《武昌縣志》載:鄂州城區(qū)小東門外建有“三閭大夫廟”,在縣東北。祀屈原,俗傳屈原之女尋父至此,故立廟祀之!敖袢偞蠓驈R,在縣治小東門外江濱,額題‘忠潔王廟’(后來(lái)毀掉)!
因受時(shí)代和地理環(huán)境變遷的影響,鄂州地區(qū)端午節(jié)有些習(xí)俗消失了,如喝雄黃酒,當(dāng)代人知道有毒副作用后,不再飲用了,有的習(xí)俗則保留了下來(lái),沿襲了幾千年。在華容一帶,出嫁之女,此日要回家探望父母;各地有吃粽子、咸蛋的習(xí)俗;臨江還有用獨(dú)蒜及艾葉煮蛋吃的風(fēng)俗;食品店用木模制作并售賣芝麻糕和綠豆糕等食品。
龍舟競(jìng)渡要在農(nóng)歷五月初三至初五舉行。龍舟按地區(qū)分白、黃、紅、青四色,約百余只,各船槳手(又稱“橈子”)均著龍舟本色服裝及頭巾。競(jìng)渡時(shí),南湖(現(xiàn)已成為明堂體育場(chǎng))四周銃炮齊鳴,各槳手高呼口號(hào):“橈子!啊!嗬嗬嗬……”水面上,百舟競(jìng)發(fā);湖岸上,觀者如潮,氣氛熱烈。獲獎(jiǎng)物品多置于彭家山、九曲亭及魁星閣(今明塘路新世界商廈東北)等處。各船選手棄船搶岸后還要長(zhǎng)跑一段,后來(lái)居上者必須從側(cè)面抄上前面一名選手,到達(dá)終點(diǎn),才算奪標(biāo)。
端午節(jié)后,人們將艾葉剪短泡入溫水盆內(nèi),用水給小孩洗澡,據(jù)說(shuō)可以祛痱止癢。
清光緒《武昌縣志》載,鄂州端午節(jié)習(xí)俗還有“俗謂初五為小端陽(yáng),十五日為大端陽(yáng)”。農(nóng)歷五月十五至十八為大端午節(jié),有放神船的盛舉,俗稱“茅船會(huì)”。神船俗稱茅船,下面用舊木船底做神船底,上扎2層樓閣,飛檐翹角;前扎龍頭,后扎鳳毛,中間扎有金花圣母等數(shù)十尊神像,神像著繡花緞子衣服,戴的耳環(huán)系純金制成(船放入大江時(shí),衣服、耳環(huán)都取下來(lái),次年再用),神像栩栩如生。
1949年后,端午習(xí)俗保留了吃粽子和用雄黃酒涂抹小伢身體以避蟲害的習(xí)俗。五月初五這天,家家戶戶均插菖蒲、艾葉于門首及窗戶上;中午,點(diǎn)燃雄黃熏于室內(nèi)陰暗角落,如床、柜、箱子的底部暗處,用舊臉盆燒中草藥末燃煙,以熏蟲之用;從中藥鋪購(gòu)回配好的中藥香料粉,用針縫于布綢做成的香袋中,掛在身上。
澤林鎮(zhèn)澤林村紀(jì)念屈原的日期定在五月十五至五月十八之間,據(jù)說(shuō)是澤林人民得到屈原沉江消息時(shí)已是五月十五了,故一直延續(xù)下來(lái),每年端午風(fēng)俗要祭游龍舟、唱會(huì)戲。1993年,澤林重啟這種民間活動(dòng),除了游旱龍舟、唱會(huì)戲之外,還舉辦吟詩(shī)作賦、書畫展等活動(dòng)。
在梁子湖區(qū)沼山鎮(zhèn),還有穿花龍舟表演習(xí)俗,2009年開始,曾代表湖北省參加全國(guó)龍舟大賽活動(dòng),獲得金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。
近年來(lái),龍舟競(jìng)渡活動(dòng)也逐漸恢復(fù)。
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