美食節(jié)策劃方案15篇
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書(shū)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食節(jié)策劃方案1
為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力，增強(qiáng)親子情感交流，并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝，為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加，以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、具體負(fù)責(zé)人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級(jí)以及各班家長(zhǎng)委員會(huì)
二、各項(xiàng)準(zhǔn)備：
�。ㄒ唬┪锲窚�(zhǔn)備：
1、各班老師通知家長(zhǎng)自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點(diǎn)，干糧、干果等】
2、小班制作食物：湯圓 餐具【面粉、碗，勺子，白糖】
中班制作食物：水果拼盤 餐具【自帶一把水果刀，一個(gè)盤子】
大一班制作食物：餃子 餐具【筷子，碗】
大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀 】
3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：
�。ǘ﹫�(chǎng)地準(zhǔn)備：
廚房用具的擺放及場(chǎng)地環(huán)境布置
三、活動(dòng)流程：
�。ㄒ唬�8：30之前歡迎家長(zhǎng)、孩子來(lái)園參加活動(dòng)。
�。ǘ�8：30各班依次入場(chǎng)，從小班開(kāi)始，家長(zhǎng)手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。
�。ㄈ�9：00各班舞蹈開(kāi)幕。（播放音樂(lè)張琴）
（四）9：10美食節(jié)活動(dòng)開(kāi)始。
1、主持人致活動(dòng)開(kāi)幕詞。
2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序，有刀具的班級(jí)一定要提醒家長(zhǎng)注意安全。
3、食物制作完成后，把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。
4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過(guò)程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級(jí)排隊(duì)進(jìn)行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場(chǎng)：
�、� 根據(jù)幼兒座次退場(chǎng)順序?yàn)榇?班，大2班，小班，中班，離場(chǎng)前清點(diǎn)幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。
�、� 到教室后再次清點(diǎn)幼兒人數(shù)。
四、活動(dòng)注意事項(xiàng)：
（一）敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財(cái)產(chǎn)。
�。ǘ┚凑�(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛(ài)；遵守活動(dòng)規(guī)則，確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行。
�。ㄈ┚凑�(qǐng)活動(dòng)前，家園共同教育孩子禮貌用語(yǔ)、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)結(jié)束，全體教職工整理場(chǎng)地。
美食節(jié)策劃方案2
活動(dòng)主題：品嘗家鄉(xiāng)美食 領(lǐng)略美食文化
活動(dòng)目標(biāo)：
1．現(xiàn)場(chǎng)觀賞支塘特色美食，王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點(diǎn)、酒釀餅、縐紗餛飩、青團(tuán)子、飯團(tuán)等，了解它們的制作工藝，領(lǐng)略家鄉(xiāng)美食文化，激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2．幼兒進(jìn)一步了解支塘的特產(chǎn)，通過(guò)品嘗阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等，認(rèn)識(shí)這些食品的商標(biāo)。
3．品嘗家長(zhǎng)特制的地方小吃，知道食品的名稱及制作方法，學(xué)會(huì)與人分享，同時(shí)在品嘗過(guò)后能注意保證環(huán)境衛(wèi)生，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
4．通過(guò)大帶小活動(dòng)，增進(jìn)同伴間的感情，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感。
5．與課題研究相結(jié)合，更好地營(yíng)造特色園氛圍。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月30日上午8：30―10：30
活動(dòng)地點(diǎn)：xx幼兒園東面大操場(chǎng)
參加對(duì)象：全體幼兒、全體教職工、部分家長(zhǎng)；
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一、發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)
1．充分挖掘各班幼兒家長(zhǎng)資源，邀請(qǐng)家長(zhǎng)積極參與我們的美食節(jié)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)展示并帶來(lái)制作鮮肉
月餅等一系列現(xiàn)場(chǎng)加工所需的加工工具和加工食材。
現(xiàn)場(chǎng)展示：
第一組：結(jié)合節(jié)日的家鄉(xiāng)特色美食
端午粽子
中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅
重陽(yáng)重陽(yáng)糕
元宵湯圓
第二組：根據(jù)幼兒平時(shí)生活中熟悉的美食
鮮奶蛋糕
縐紗餛飩
肉餡餃子
菜汁青團(tuán)
飯團(tuán)
�。ɡ顇x及各班班主任）
2．每班發(fā)動(dòng)4-6位家長(zhǎng)積極配合美食節(jié)活動(dòng)，自制拿手的家鄉(xiāng)小吃。
（各班班主任）
二、場(chǎng)地安排
1．按照食品的種類、展示的形式將整個(gè)食品節(jié)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)劃分為三個(gè)區(qū)域
區(qū)域一：展現(xiàn)支塘特色美食，現(xiàn)場(chǎng)觀摩美食加工工藝的“家鄉(xiāng)美食區(qū)”
區(qū)域二：呈現(xiàn)支塘品牌食品，了解產(chǎn)品種類名稱商標(biāo)的“品牌美食區(qū)”
區(qū)域三：體現(xiàn)家長(zhǎng)自制小吃，增強(qiáng)同伴情感學(xué)會(huì)分享的“自制美食區(qū)”
2．在區(qū)域一和區(qū)域三的旁邊安排適量的幼兒桌椅，供幼兒仔細(xì)觀賞美食的加工工藝，并能安心舒
適地享用美食。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)
營(yíng)造濃厚的鄉(xiāng)土氣息，體現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，增強(qiáng)節(jié)日氛圍。
1．將小班組的走廊游戲架子一一投放到各個(gè)區(qū)域中；（沈xx負(fù)責(zé)安排全體后勤人員）
2．安排好具體的場(chǎng)地后，根據(jù)美食名稱，在相對(duì)應(yīng)的活動(dòng)架子上進(jìn)行美化，為了充分體現(xiàn)活動(dòng)主題“品嘗家鄉(xiāng)美食 領(lǐng)略美食文化”，制作有關(guān)端午粽子、中秋月餅、重陽(yáng)重陽(yáng)糕、元宵湯圓等的美食來(lái)歷的宣傳廣告牌；（鄭xx、徐xx等）
3．有可能的話，租用一個(gè)大型的活動(dòng)氣幕，標(biāo)有活動(dòng)字樣“xx幼兒園第二屆美食節(jié)”；（李xx負(fù)責(zé)租借打印，陸xx、袁xx等負(fù)責(zé)粘貼）
4．每個(gè)活動(dòng)區(qū)域的工作人員統(tǒng)一裝束，廚師帽、藍(lán)印花布圍裙、袖套等；（姚xx、章xx等）
5．幼兒園播放合適的音樂(lè)，并安排專門的人員照相。（方xx、陶xx）
四、材料籌備
1．現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū)域的加工食材及家長(zhǎng)自制小吃所需的材料，請(qǐng)家長(zhǎng)自備，幼兒園給予一定的補(bǔ)助；
2．保證全園六百多名小朋友每人三次品嘗機(jī)會(huì)所需的碗、勺、及食堂的不銹鋼盆；（周宇春負(fù)責(zé)落實(shí)食堂工作人員）
3．每班的餅干盆、、方形籃子等布置在各個(gè)活動(dòng)架子上；（各班保育員負(fù)責(zé)整理收集清洗）
4．購(gòu)物券大班每人3張、中班每人3張；（呂xxx、王xx等）
5．一次性手套若干；（鄭xx）
6．小紙杯若干；（鄭xx）
7．每個(gè)區(qū)域旁適量的配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。（沈xx組織保育員）
五、安全工作
為確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，教師要努力維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序及上下樓梯的安全，讓幼兒度過(guò)一個(gè)安全、快樂(lè)、難忘而有意義的食品節(jié)。（負(fù)責(zé)：許xx 王xx等）
六、常規(guī)教育
1．結(jié)對(duì)活動(dòng)：大班、中班對(duì)應(yīng)結(jié)對(duì)“姐妹班”，班主任對(duì)本班幼兒能力進(jìn)行摸底，幫助姐妹班幼 兒一對(duì)一結(jié)成有效對(duì)子。（中、大班各位班主任）
2．秩序教育：大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊(duì)、輕聲交流、安靜享用。（各班班主任）
3．衛(wèi)生教育：保證用餐后桌面、地面的整潔。（各班班主任）
4．習(xí)慣教育：認(rèn)真挑選自己喜歡的美食，進(jìn)行光盤行動(dòng)，節(jié)約糧食。（各班班主任）
活動(dòng)過(guò)程：
1．各位工作人員到達(dá)自己的崗位。
2．各班班主任提出活動(dòng)要求后，組織幼兒下樓參觀各個(gè)食品區(qū)。
大班、中班：
�。�1）大班幼兒拿著購(gòu)物券進(jìn)入中班活動(dòng)室，“一對(duì)一、手拉手”，帶好一名中班小朋友參加活動(dòng)，熟悉本次美食節(jié)的三個(gè)特色區(qū)域。
�。�2）相互交流，挑選喜歡的食品，認(rèn)真觀賞、盡情享用，能與同伴交流食品的口味，能記住共同品嘗到的食品品牌及名稱。
小班、托班：幼兒由老師和保育員分組帶領(lǐng)，參觀食品區(qū)，品嘗家鄉(xiāng)美食。
3．大班幼兒把中班小朋友送回到各班后，回到自己教室。
美食節(jié)策劃方案3
一、組織者：
營(yíng)銷部總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門：
市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部
三、舉行日期：
20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體內(nèi)容
（一）美食節(jié)籌備：
1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。
�。ǘ┟朗彻�(jié)內(nèi)容：
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒�(dòng)促銷：
1、以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
（四）宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)，100X8=800元。
3、裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。
美食節(jié)策劃方案4
活動(dòng)背景
靖西縣地處廣西壯族自治區(qū)西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷署，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽(yù)，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來(lái)旅游業(yè)得到很大的發(fā)展，但是還沒(méi)有形成自己獨(dú)特的品牌。
活動(dòng)目標(biāo)
為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“打造旅游大縣”的號(hào)召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于2010年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節(jié)，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的休閑娛樂(lè)充滿歡樂(lè)、祥和的納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示靖西建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片。
活動(dòng)—：靖西旅游景點(diǎn)攝影大賽
時(shí)間：5月1日-8月15日
具體方案：
1.五月初就開(kāi)始從各方面途徑發(fā)布舉行攝影大賽活動(dòng)消息，指定一個(gè)官方網(wǎng)站，要求參賽的作品上傳到網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，投票結(jié)果也作為評(píng)選的參考之一。在為攝影作品投票時(shí)，也在網(wǎng)上進(jìn)行靖西十大好吃好玩評(píng)選活動(dòng)。
2．所有作品除了要求發(fā)布在網(wǎng)上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。
3.投稿投票截止日期為8月初，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和本地?cái)z影家進(jìn)行評(píng)選。
4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：1名，獎(jiǎng)品：佳能 eos 30d 單反數(shù)碼相機(jī)。二等獎(jiǎng)：3名，獎(jiǎng)品：佳能 powershot g7數(shù)碼相機(jī)。三等獎(jiǎng)：5名，獎(jiǎng)品：時(shí)尚卡片型袖珍數(shù)碼相機(jī)。優(yōu)秀獎(jiǎng)：10名，獎(jiǎng)品：羅技g1游戲鍵盤鼠標(biāo)套裝
5.頒獎(jiǎng)活動(dòng)跟下面的活動(dòng)一起進(jìn)行。
活動(dòng)二：靖西旅游美食節(jié)活動(dòng)
時(shí)間：8月15日-20日每天8：30-17：00點(diǎn)
地點(diǎn)：靖西縣中山廣場(chǎng)
具體方案：
1. 十五號(hào)早上舉行美食節(jié)開(kāi)幕式，邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。
2. 展示展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等
3. 在廣場(chǎng)另一邊展出獲獎(jiǎng)的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞獲獎(jiǎng)作品
4. 宣傳形式及方式，重點(diǎn)推廣旅游景點(diǎn)、美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片和各大旅游景點(diǎn)宣傳片。
5. 在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置投票箱，評(píng)選靖西十大好吃好玩，綜合網(wǎng)上評(píng)選投票結(jié)果，最終在晚會(huì)上公布
6. 每個(gè)展位6張1.2米長(zhǎng)條桌、24把休閑椅、1個(gè)220v/5a電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場(chǎng)配備移動(dòng)廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。每個(gè)展位還有配備一到兩個(gè)大型遮雨篷。
7. 20號(hào)晚20點(diǎn)開(kāi)始舉行大型文藝晚會(huì)，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會(huì)最后舉辦大型廣場(chǎng)千種焰火匯演，讓這一系列活動(dòng)伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。
活動(dòng)效果預(yù)測(cè)
獲獎(jiǎng)作品和十大好吃好玩名單都要求在網(wǎng)絡(luò)各大媒體公布，在活動(dòng)進(jìn)程當(dāng)中媒體進(jìn)行的報(bào)道等都將會(huì)提高靖西旅游美食知名度。在活動(dòng)后各企業(yè)各景點(diǎn)更加注重品牌塑造，如申請(qǐng)國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)稱號(hào)等。目前通靈大峽谷入選國(guó)家4a級(jí)風(fēng)景區(qū)，古龍山漂流正在申請(qǐng)當(dāng)中，我們的目標(biāo)就是打造這樣屬于自己的品牌。
美食節(jié)策劃方案5
山東濟(jì)南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)臺(tái)州商會(huì)在濟(jì)南投資開(kāi)辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會(huì)議、娛樂(lè)休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長(zhǎng)久以來(lái)并沒(méi)有著力對(duì)綜合多菜系這一特點(diǎn)進(jìn)行宣傳，所以在消費(fèi)者心目沒(méi)有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會(huì)形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)，以“體驗(yàn)舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題，為泉城濟(jì)南的廣大消費(fèi)者制作一場(chǎng)美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗(yàn)，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。
一、活動(dòng)主題
養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見(jiàn)長(zhǎng)。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。
二、活動(dòng)資料
首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動(dòng)有：體驗(yàn)舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請(qǐng)高端客戶參加美食節(jié)，點(diǎn)評(píng)順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務(wù)。同時(shí)，讓廣大消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正到達(dá)“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，制造“好客舜港”社會(huì)效應(yīng)和品牌形象。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
四、活動(dòng)形式
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)觀摩、高端客戶宴會(huì)體驗(yàn)。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點(diǎn)自助餐消費(fèi)均有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
五、活動(dòng)操作程序
(一)籌備工作
1.加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，采購(gòu)好菜品原料，確保原汁原味。
2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價(jià)格以及禮品派送、抽獎(jiǎng)活動(dòng)措施。
3.透過(guò)報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。
4.7月底前向參加活動(dòng)的高端客戶發(fā)送請(qǐng)柬并確定是否出席，電話或信息邀請(qǐng)一般客戶。
(二)工作分工
餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購(gòu)部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品;營(yíng)銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。
(三)正式舉辦
1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場(chǎng)制作及藝術(shù)形態(tài)展示。
4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
5.可擇地設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費(fèi)者的眼球和胃口!
六、環(huán)境布置
懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點(diǎn)餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨主流報(bào)紙附送。
2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。
4.信息群發(fā)，消息散播。
八、費(fèi)用預(yù)算
1.攝影記者聚焦費(fèi)用元。
2.媒體廣告宣傳費(fèi)用元+宣傳單印刷夾報(bào)元+信息群發(fā)x=元。
3.贈(zèng)送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用：按每一天元計(jì)算，合計(jì):x=元。
4.裝飾費(fèi)用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費(fèi)=。
5.菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。
美食節(jié)策劃方案6
一、指導(dǎo)思想
為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節(jié)活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè)，過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節(jié)日。
二、活動(dòng)主題
食韻 活力 快樂(lè)
三、活動(dòng)時(shí)間——12月31日下午
1.11:30——12：30做好準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)老師及家委會(huì)家長(zhǎng)到位。
2.12:40活動(dòng)正式開(kāi)始，14:40活動(dòng)結(jié)束，場(chǎng)地打掃。
3.放學(xué)時(shí)間：15:20。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動(dòng)內(nèi)容及流程
(一)前期準(zhǔn)備
1.12月25至30號(hào)，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在家獨(dú)立或與父母合作完成一道美食。
2.班級(jí)文藝節(jié)目準(zhǔn)備。
3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀(jì)念卡：全體學(xué)生和自己的家長(zhǎng)一同回顧自己的20xx年，全家動(dòng)手制作一張回眸紀(jì)念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。
4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設(shè)計(jì)一個(gè)主題，全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5.各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節(jié)”活動(dòng)的環(huán)境。
(二)活動(dòng)過(guò)程
1.回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀(jì)念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請(qǐng)每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。
3.我行我秀
班級(jí)組織有特長(zhǎng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。
節(jié)目1：徐xx等10個(gè)孩子雜技表演
節(jié)目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》
節(jié)目3：趙xx獨(dú)唱《強(qiáng)軍戰(zhàn)歌》
節(jié)目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當(dāng)》
節(jié)目5：莊xx、曹xx詩(shī)朗誦《今天，我們是初升的太陽(yáng)》
節(jié)目6：趙xx朗誦《黃山松》
節(jié)目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》
節(jié)目8：董xx、陳xx合唱《逆戰(zhàn)》
節(jié)目9：金xx朗誦《夢(mèng)》
4.快樂(lè)美食
主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜：牛肉炒蠶豆、開(kāi)心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè)雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯?xiàng)l、手撕雞、水果拼盤、
湯類：羊肉蘿卜湯
甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料：豆?jié){、養(yǎng)樂(lè)多
帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動(dòng)總結(jié)
A.班主任老師根據(jù)同學(xué)的表現(xiàn)情況評(píng)選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進(jìn)行表彰。
B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊(duì)部。
美食節(jié)策劃方案7
一、活動(dòng)目的
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次、
同時(shí)，通過(guò)美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費(fèi)者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭(zhēng)取更多的消費(fèi)群體，提高賓館綜合效益、
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日到xx月xx日、
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、開(kāi)幕慶典：在20xx年5月日上午8：30準(zhǔn)時(shí)在聯(lián)峰廣場(chǎng)舉行美食節(jié)開(kāi)幕慶典活動(dòng)，由永鋼集團(tuán)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)龍獅表演，相關(guān)人員上臺(tái)講話、邀請(qǐng)xx電視臺(tái)節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請(qǐng)以下人員出席：
�。�1）邀請(qǐng)市、鎮(zhèn)兩級(jí)政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會(huì)等相關(guān)單位人員出席、
（2）邀請(qǐng)江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)、
（3）邀請(qǐng)市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)新聞采集和報(bào)道、
2、菜肴品嘗：開(kāi)幕慶典結(jié)束后，邀請(qǐng)相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會(huì)廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過(guò)程中進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)，由電視臺(tái)主持人進(jìn)行主持、具體活動(dòng)如下：
�。�1）龍蝦知識(shí)問(wèn)答、
�。�2）酒桌上各類龍蝦菜式的講解（請(qǐng)廚師進(jìn)行講解）、
�。�3）文藝表演、
3、展銷活動(dòng)：活動(dòng)期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會(huì)廳進(jìn)行菜式展示和講解、
4、酬賓活動(dòng)：在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動(dòng)，利用各宣傳平臺(tái)對(duì)酬賓活動(dòng)進(jìn)行宣傳、具體活動(dòng)如下：
（1）龍蝦價(jià)格優(yōu)惠：
�。�2）消費(fèi)送啤酒活動(dòng)：
�。�3）抽獎(jiǎng)活動(dòng)：煩消費(fèi)滿元可以進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%、一等獎(jiǎng)擬定為45名，獎(jiǎng)項(xiàng)為“帝鄉(xiāng)之行——盱眙一日游”，二等獎(jiǎng)擬定為50名，獎(jiǎng)項(xiàng)為100元消費(fèi)券及禮品一份，其余為三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)為50元消費(fèi)券一張、
（4）評(píng)分活動(dòng)：邀請(qǐng)消費(fèi)顧客對(duì)所點(diǎn)菜肴進(jìn)行評(píng)分，可根據(jù)一定時(shí)間的評(píng)分結(jié)果制作一個(gè)排行榜，推薦給消費(fèi)者、
四、環(huán)境布置
開(kāi)幕當(dāng)天需在廣場(chǎng)搭建小型表演舞臺(tái)，背景墻為活動(dòng)主題，并放置立式話筒、音響等設(shè)施、廣場(chǎng)周圍綠化帶一圈都插上彩旗、活動(dòng)期間廣場(chǎng)懸掛兩個(gè)氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語(yǔ)、賓館門口拉上活動(dòng)主題橫幅、大廳布置5米長(zhǎng)臺(tái)進(jìn)行龍蝦菜式的展示、
五、宣傳報(bào)道
1、擬寫標(biāo)語(yǔ)：擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語(yǔ)和口號(hào)、
2、媒體宣傳：xx電視臺(tái)綜合頻道和消費(fèi)頻道進(jìn)行宣傳報(bào)道以及投放廣告，并邀請(qǐng)司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制、xx日?qǐng)?bào)相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在xx主流網(wǎng)站投放廣告、
3、內(nèi)部宣傳：江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時(shí)群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工、
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放、
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放、
六、活動(dòng)組織
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個(gè)美食節(jié)活動(dòng)總的操作過(guò)程、由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)、
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開(kāi)幕慶典出席人員的邀請(qǐng)，并做好接待和車輛安排等工作、
3、文化處報(bào)道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語(yǔ)、口號(hào)和宣傳方案的制作、群工科負(fù)責(zé)龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目、
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)安保工作、
七、費(fèi)用預(yù)算
1、媒體廣告費(fèi)用：
2、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)所有費(fèi)用：
3、現(xiàn)場(chǎng)布置和海報(bào)制作等費(fèi)用：
八、其他注意事項(xiàng)
美食節(jié)策劃方案8
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月20日至9月28日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店
三、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
顧 問(wèn)： 耿 濤
活動(dòng)總指揮： 張 龍
方案總執(zhí)行： 王炳正、胡盼盼、李新彪、趙西燕、宋 鵬
方案操作實(shí)施：各部門負(fù)責(zé)人
四、活動(dòng)背景：
以集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指示為指導(dǎo)，結(jié)合中國(guó)皇宮餐飲集團(tuán)旗下各店陸續(xù)舉辦的“皇宮海鮮美食節(jié)”的契機(jī)，現(xiàn)在正值本市食客搖首期盼的海鮮美食盛事的最佳時(shí)機(jī)，為把握當(dāng)前的河南的海鮮餐飲市場(chǎng)，通過(guò)“秒殺海鮮”驚爆效應(yīng)達(dá)到海鮮美食節(jié)活動(dòng)的影響力，提升酒店的消費(fèi)檔次，拉高營(yíng)業(yè)額，切實(shí)為酒店創(chuàng)造效益。
創(chuàng)立于20xx年10月的鄭州市金水區(qū)銀河灣皇宮大酒店，堅(jiān)持以“為鄭州市民爭(zhēng)光，為河南人民貢獻(xiàn)”為經(jīng)營(yíng)理念，以弘揚(yáng)中國(guó)皇宮美食文化為已任;堅(jiān)持以獨(dú)具魅力的鮑翅燕和膠東海鮮為經(jīng)營(yíng)特色，同時(shí)融入中國(guó)各地的經(jīng)典菜系，現(xiàn)在的鄭州皇宮大酒店可以說(shuō)已深入人心，是鄭州市餐飲界的代名詞�；蕦m大酒店“海鮮美食節(jié)”活動(dòng)即將舉行，我們擔(dān)負(fù)著為河南人民貢獻(xiàn)的責(zé)任和使命，一定要呈現(xiàn)給廣大市民一個(gè)滿意加驚喜的“海鮮美食節(jié)”。
五、活動(dòng)目的：
在酒店內(nèi)主要以展示膠東海鮮、大連海鮮及廣東海鮮美食文化為主，利用各種媒體宣傳力和公信力進(jìn)行本次活動(dòng)的互動(dòng)，把握當(dāng)前的河南的海鮮餐飲市場(chǎng)，通過(guò)“秒殺海鮮”驚爆效應(yīng)達(dá)到海鮮美食節(jié)活動(dòng)的影響力，彰顯皇宮的品牌，提升酒店的消費(fèi)檔次，拉高營(yíng)業(yè)額，切實(shí)為酒店創(chuàng)造效益。
六、活動(dòng)總主題：
海鮮生猛笑迎四方賓客，美食飄香喜逢八面親朋!
七、活動(dòng)分主題：
活動(dòng)分為兩個(gè)部分和兩個(gè)時(shí)段組成。
第一部分：xx月xx日至xx月xx日
廣告詞：“天螺地殼、嘗轉(zhuǎn)--膠東”(膠東貝內(nèi)、殼內(nèi)海鮮為主打產(chǎn)品)
第二部分：xx月xx日至xx月xx日
廣告詞：“參情擁鮑、情撒--大連”(大連海參、鮑魚(yú)等海鮮為主打產(chǎn)品)
第三部分：xx月xx日至xx月xx日
廣告詞：“ ”(廣東高檔魚(yú)類等海鮮為主打產(chǎn)品)
八、 廣告基調(diào)：
讓我們對(duì)美食的追求改變您的飲食習(xí)慣。
九、活動(dòng)方案：
活動(dòng)第一部分：
天螺地殼、嘗轉(zhuǎn)--膠東(xx月xx日---xx月xx日)
包房：品膠東珍寶、送美味海鮮
1、甄選膠東海域高檔貝殼及海螺類8種任君點(diǎn)用，送其他低檔螺類以此作為特色!(要求本地市場(chǎng)少有、制作方式考究美味)
膠東海鮮：
送(白灼基圍蝦、貝類大全、海底總動(dòng)員)任選一種菜品。
2、享受以上贈(zèng)品的同時(shí)返劵不變。
3、凡是預(yù)定包房的客人均可參與由鄭州皇宮大酒店所推出的“海鮮秒殺大動(dòng)活動(dòng)”
大廳：
1、活動(dòng)期間大廳原有的 折酬賓活動(dòng)不變。
2、依據(jù)膠東海鮮的進(jìn)貨價(jià)格的高低每天推出6款特價(jià)螺類作為大廳的亮點(diǎn)(每桌限點(diǎn)2款、要求價(jià)格均在 至 元以內(nèi)/每斤(份量不限，海鮮菜品不打包)。
活動(dòng)第二部分
參情擁鮑、情撒--大連(xx月xx日---xx月xx日)
品大連海鮮、鏢幸運(yùn)大獎(jiǎng)
包房：
1、精選鮑魚(yú)、海膽、海參、海腸、赤貝、海星為特色、另外搭配本地海鮮市場(chǎng)內(nèi)其他特點(diǎn)海鮮(魚(yú)、蝦、蟹等)以此作為亮點(diǎn)(力求新奇特效果)如：(菜品名稱)
2、包房?jī)?nèi)消費(fèi)：點(diǎn)主菜送(3種菜品名稱 )
任選一樣刺身加收20元加工費(fèi)，翅湯加收5元/位成本費(fèi))
3、為增添趣味性對(duì)每位來(lái)店的消費(fèi)的客人采取轉(zhuǎn)盤飛鏢“鏢獎(jiǎng)”每桌限一次，中獎(jiǎng)率百分之百內(nèi)容為海鮮品種，客房(種類)消費(fèi)劵等，品種按價(jià)格高低設(shè)置不同難度，投中當(dāng)堂兌現(xiàn)。(如客人買單后中獎(jiǎng)消費(fèi)需下次使用)
4、包房?jī)?nèi)的返劵可同步操作。
大廳：
1、大廳原有的 折不變。
2、根據(jù)大連海鮮進(jìn)貨不同設(shè)定6款作為特價(jià)建議價(jià) 至 元以內(nèi)，(大連海鮮)限點(diǎn)兩款，(份量不限，海鮮菜品不打包)。
3、大廳消費(fèi)折后價(jià)滿888元均可參與鏢獎(jiǎng)活動(dòng)。(宴會(huì)以5桌一鏢為基數(shù))投中當(dāng)堂兌現(xiàn)。(如客人買單后中獎(jiǎng)，消費(fèi)劵需下次使用的消費(fèi)劵不參與鏢獎(jiǎng))
4、宴會(huì)滿10桌，每桌可任選2款特價(jià)海鮮，其它菜品不再予以折扣其它宴會(huì)優(yōu)惠項(xiàng)目可同時(shí)享受。
鮑翅燕特價(jià)繼續(xù)進(jìn)行：(6月xx日到6月xx日)
鮑翅燕特價(jià)新品：
十、店堂布置
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
3、外圍氣球拱門活動(dòng)之日起只剩擺放3天，烘托氣氛。
4、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì)，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚(yú)!周圍插置小型椰子樹(shù)，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
5、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓零點(diǎn)大廳和包房走道懸掛活動(dòng)宣傳條幅和宣傳海報(bào)(大廳6條、各樓層可用電梯口各1個(gè)海鮮宣傳架)
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚(yú)類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚(yú)等)
7、總臺(tái)前適當(dāng)位置準(zhǔn)備一個(gè)氣墊水池并試養(yǎng)多種小金魚(yú)，另外準(zhǔn)備一些魚(yú)缸，為回饋帶小孩或者需要養(yǎng)魚(yú)的客人，適當(dāng)進(jìn)行贈(zèng)送。(魚(yú)缸需付費(fèi)，每只魚(yú)缸10元，含小水草及一包魚(yú)料)
8、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
11
十一、媒體宣傳
1、聯(lián)系本地電視臺(tái)、報(bào)子等媒體進(jìn)行3天的宣傳造勢(shì)活動(dòng)，搞好海鮮美食節(jié)的前期準(zhǔn)備工作。
2、聯(lián)系印刷商家印制1000至3000份“海鮮美食節(jié)”的宣傳頁(yè)，在附近散發(fā)。
3、廣告活動(dòng)前3天進(jìn)行倒計(jì)時(shí)內(nèi)容提醒。
12
十二、各部門主要工作安排(進(jìn)度)
(一)、接待部(負(fù)責(zé)人：宋鵬)
1、在活動(dòng)方案出臺(tái)后，組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)容，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié);
2、6月2日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂POP、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作;
3、認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動(dòng)宣傳工作;
4、做好活動(dòng)的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。
5、做好店內(nèi)的裝飾，主題的制作把關(guān)。
6、宣傳海報(bào)內(nèi)容。
(二)財(cái)務(wù)部(負(fù)責(zé)人：楊慧)
1、負(fù)責(zé)對(duì)美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因。
(三)采購(gòu)部(負(fù)責(zé)人：尚延國(guó))
1、協(xié)同廚房部做好海鮮市場(chǎng)價(jià)格的考察，協(xié)同倉(cāng)庫(kù)做好調(diào)價(jià)。
2、對(duì)比濟(jì)南四個(gè)兄弟店海鮮價(jià)格，及時(shí)采購(gòu)物美價(jià)廉的海鮮。
3、全力做好廚房海鮮申購(gòu)原料的采購(gòu)工作，全力保障廚房的需要。
(四)前廳部(負(fù)責(zé)人：趙西燕)
1、在活動(dòng)方案出臺(tái)后，組織員工學(xué)習(xí)一次活動(dòng)內(nèi)容，熟記活動(dòng)的每一項(xiàng)，能主動(dòng)提醒客人消費(fèi)情況，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié);
2、6月5日之前，協(xié)助接待部做好海鮮美食節(jié)活動(dòng)廳與零點(diǎn)大廳裝飾的布置工作;
3、配合營(yíng)銷部做好店內(nèi)、店外的廣告及POP的張貼工作;
4、各樓層在服務(wù)質(zhì)量上下苦功，將人性化服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
5、前廳大堂迎賓的站位，重點(diǎn)負(fù)責(zé)迎客與送客。
6、所有服務(wù)員必須在活動(dòng)期間重點(diǎn)做好海鮮類菜品的菜品介紹、魚(yú)頭酒服務(wù)，突出海鮮美食節(jié)的氛圍。
7、PA部要確保大理石地板的光亮，細(xì)化各區(qū)域的衛(wèi)生，彰顯酒店的堂煌與威嚴(yán)。
(五)廚房部(負(fù)責(zé)人：王炳正、胡盼盼、李新彪)
1、與財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部及倉(cāng)庫(kù)配合做好“海鮮美食節(jié)”活動(dòng)期間的物品(原材料)的調(diào)價(jià)、核價(jià)采購(gòu)，驗(yàn)收工作，確�；顒�(dòng)期間食品的質(zhì)量;
2、認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心;
3、在活動(dòng)期間一定要做好各類出品的工作，既要穩(wěn)定酒店特色招牌菜，又要對(duì)各類菜品進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，確�；顒�(dòng)期間出品的質(zhì)量;
4、廚房要確�；顒�(dòng)期間的上菜的速度;
5、確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;
6、對(duì)原有海鮮做法的創(chuàng)新。
(六)保安部(負(fù)責(zé)人：柏德運(yùn))
1、負(fù)責(zé)活動(dòng)期間汽球拱門的管理。
2、停車的規(guī)范擺放和安全。
3、酒店及客人的財(cái)務(wù)安全。
4、酒店停車場(chǎng)的整潔。
5、酒店所有消防設(shè)施能夠正常使用，做好消防設(shè)施檢查，消除安全隱患。
(七)工程部(負(fù)責(zé)人：劉建立)
1、負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，確保酒店亮堂，及設(shè)備設(shè)施的正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
2、所有存在的硬件全部要及時(shí)維護(hù)，存在問(wèn)題要及時(shí)維修。
美食節(jié)策劃方案9
活動(dòng)名稱：國(guó)際美食節(jié)
活動(dòng)時(shí)間：xxxx
活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx
主辦單位：深圳市人民政府
協(xié)辦單位：各參與商家，購(gòu)物中心，街道辦，零售協(xié)會(huì)
一、游戲：現(xiàn)場(chǎng)將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動(dòng)，
邀請(qǐng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的群眾和主辦方作為評(píng)審。
勝出者更有豐厚獎(jiǎng)品~
二、安保：
深圳市羅湖區(qū)金光華廣場(chǎng)作為本次美食節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，把安全保衛(wèi)工作放在首位。安全保衛(wèi)工作以“科學(xué)、嚴(yán)格、精細(xì)、長(zhǎng)效”的城市管理八字方針，“精心組織，周密部署，突出重點(diǎn)，確保安全”為原則,切實(shí)提高安全保障水平,堅(jiān)決防范和杜絕各類安全事故的發(fā)生,確保此次美食節(jié)活動(dòng)在平安、祥和的氛圍下有序進(jìn)行，保障活動(dòng)順利、安全、圓滿成功的完成。
三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
1，相關(guān)培訓(xùn)
工作人員培訓(xùn)，有關(guān)工作人員的培訓(xùn)內(nèi)容涉及：活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)流程、現(xiàn)場(chǎng)配合以及其他事項(xiàng)
2，消防應(yīng)急安排
活動(dòng)前對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行安全檢查，確保萬(wàn)無(wú)一失。舞臺(tái)兩側(cè)備10個(gè)滅火器；
做到隨時(shí)進(jìn)行安全監(jiān)督，嚴(yán)防火災(zāi)苗頭，保護(hù)設(shè)施。
堅(jiān)持服從臨時(shí)指揮部的指揮，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并報(bào)告。
做好會(huì)場(chǎng)周邊車輛管理和維護(hù)會(huì)場(chǎng)秩序。
場(chǎng)內(nèi)禁止煙火，禁止攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品入內(nèi)。
活動(dòng)期間由保衛(wèi)人員現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)保衛(wèi)工作，有工作人員在現(xiàn)場(chǎng)巡回檢查。
設(shè)備保障
電腦、控音臺(tái)等設(shè)備應(yīng)提前進(jìn)行多次測(cè)試，對(duì)于條件允許備份的設(shè)備將做好備份；
應(yīng)急預(yù)案
保安措施：嚴(yán)格執(zhí)行保安及消防方案內(nèi)容預(yù)先制定意外疏散計(jì)劃；
保健措施：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置醫(yī)務(wù)小組落實(shí)緊急救護(hù)措施了解周圍就近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，選擇最佳路線，標(biāo)配急救箱；
交通應(yīng)急：預(yù)先安排應(yīng)急交通叫車輛協(xié)助接送；
美食節(jié)策劃方案10
餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,定期地舉辦美食節(jié)活動(dòng)對(duì)塑造餐飲企業(yè)形象，體現(xiàn)企業(yè)精神有重要作用。當(dāng)前，許多企業(yè)希望通過(guò)各種途徑來(lái)體現(xiàn)企業(yè)精神，形成自己的企業(yè)文化。因?yàn)槠髽I(yè)精神對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，獲得顧客的認(rèn)可，帶動(dòng)企業(yè)的全面健康發(fā)展具有積極作用。在此,筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節(jié)活動(dòng)策劃方案:
一、活動(dòng)目的
春季是個(gè)比較容易上火的季節(jié)，時(shí)下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來(lái)敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。
二、活動(dòng)理念
刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對(duì)童年快樂(lè)生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。
三、活動(dòng)原則
通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。
四、活動(dòng)宗旨
充分展現(xiàn)菜品的品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來(lái)的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。
五、活動(dòng)賣點(diǎn)
因山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒(méi)有化肥的污染。它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛(ài)。
六、活動(dòng)設(shè)想
在活動(dòng)開(kāi)展前，餐廳就同時(shí)利用店外海報(bào)、報(bào)紙廣告、活動(dòng)條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對(duì)此次美食節(jié)促銷活動(dòng)進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。
1、在報(bào)刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。
2、可印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨報(bào)紙附送。
3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
4、宣傳標(biāo)語(yǔ)
�。�1）磨盤山野菜、山泉水的魚(yú)，吃出綠色，吃出健康！
�。�2）二十一世紀(jì)吃什么？綠色山野菜！
�。�3）養(yǎng)在深閨人未識(shí)，如今登門來(lái)百湖。
�。�4）野菜吃出健康，野菜吃出營(yíng)養(yǎng)。
�。�5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補(bǔ)！
5、印刷活動(dòng)宣傳單，贈(zèng)送附近居民。
6、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。
7、抽獎(jiǎng)設(shè)計(jì)一、二、三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。
8、做山野菜食譜，開(kāi)發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。
9、買一斤好春茶，以細(xì)節(jié)和品味讓客人留戀回味。
七、促銷形式
把野菜的原材料全部展示出來(lái)，讓一個(gè)長(zhǎng)條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人們興趣。
價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，對(duì)消費(fèi)者實(shí)行優(yōu)惠、舉辦現(xiàn)短抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，多重驚喜，意外收獲。
美食節(jié)策劃方案11
美食節(jié)可以更好地提升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響面，起到引領(lǐng)當(dāng)?shù)�、輻射周邊餐飲食文化趨�?shì)、走向的積極作用。
美食節(jié)的主題是由菜品的構(gòu)成形式、特色決定，命名可按季節(jié)分春、夏、秋、冬美食節(jié);按菜系分川菜、粵菜、杭幫菜、潮汕菜等美食節(jié);按風(fēng)味特色分燒烤、家常土菜、海鮮等美食節(jié);按人文歷史分孔府菜、譚家菜、紅樓宴、乾隆宴、東坡宴等美食節(jié);伴隨社會(huì)的進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展還有諸如富有新氣息的異域風(fēng)情美食節(jié)、新概念美食節(jié)、江湖菜美食節(jié)等。
美食節(jié)的舉辦首先應(yīng)明確主題和目的，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行前期策劃，安排相關(guān)的考察和論證，如要舉辦“食用菌美食節(jié)”既要了解相關(guān)的食用菌知識(shí)，還要對(duì)人們對(duì)食用菌價(jià)值(營(yíng)養(yǎng))的了解和認(rèn)知度進(jìn)行評(píng)測(cè)，派出營(yíng)銷和餐飲及采購(gòu)的相關(guān)人員前往菌類盛產(chǎn)地，如四川、云南、貴州等地進(jìn)行實(shí)地考察，從原料的品種、特色及相關(guān)烹調(diào)方法上入手，選擇確定符合適應(yīng)本地區(qū)人們口味和市場(chǎng)定位的菜品。應(yīng)從原料、制作、器皿、風(fēng)味特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、餐廳布置及宣傳、營(yíng)銷等角度上下功夫。
對(duì)舉辦美食節(jié)的目的和作用，應(yīng)進(jìn)行必要的預(yù)算和評(píng)估，預(yù)算是為了將美食節(jié)舉辦成一期成功、圓滿的富有成效的活動(dòng)。如廣告宣傳、美食節(jié)開(kāi)幕，應(yīng)請(qǐng)相關(guān)客戶的品嘗或出臺(tái)相關(guān)美食節(jié)促銷方案及前期的考察費(fèi)用、菜肴利潤(rùn)、成本的核算等等�？梢园才盼乃嚤硌莼顒�(dòng)，如少數(shù)民族美食節(jié)，穿插有民族特色的演藝烘托整體氣氛。如裝飾、布置江南風(fēng)情美食節(jié)，不僅在菜品上選擇江南菜，還可在大廳、回廊等處布置江南小景如亭榭、小橋流水、花傘、江南布藝，懸掛燈籠、宣傳畫(huà)等等。在包房的桌面上可以布置個(gè)小魚(yú)缸，使整個(gè)房間產(chǎn)生流動(dòng)的符號(hào)，或擺放一些美食節(jié)宣傳的小飾品、宣傳冊(cè)等。服務(wù)人員在裝束上，亦可根據(jù)美食節(jié)的主題穿戴相適宜的服裝，如官府、宮廷菜美食節(jié)可穿戴宮廷仿古服飾;江南美食節(jié)可穿蘭花布的服飾，系圍裙，從氛圍上營(yíng)造氣息。
美食節(jié)的開(kāi)幕式可由酒店總經(jīng)理主持，亦可請(qǐng)行業(yè)、上級(jí)或地方領(lǐng)導(dǎo)致辭，并不忘邀請(qǐng)媒體進(jìn)行相關(guān)報(bào)道。美食節(jié)的閉幕式，可以安排答謝宴會(huì)或酒會(huì)(自助餐)文藝表演，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，這亦是同客戶的一種感情溝通和聯(lián)誼。
一舉辦目的：
碧桂園，中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的著名企業(yè)，國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)僅有的兩個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”之一。其屬下機(jī)構(gòu)涉及房地產(chǎn)發(fā)開(kāi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，涵蓋五星級(jí)酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂(lè)，社區(qū)商業(yè)連鎖等多個(gè)行業(yè)連鎖。
碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導(dǎo)用規(guī)劃市場(chǎng)的超前理念建設(shè)和運(yùn)作地產(chǎn)項(xiàng)目，每一個(gè)新項(xiàng)目除了發(fā)開(kāi)大規(guī)模搞品質(zhì)，物美價(jià)廉的居住產(chǎn)品，基本首期即建造五星級(jí)酒店，大型商業(yè)中心，學(xué)校，部分項(xiàng)目還建造水廠，公眾性大型城市廣場(chǎng)，市政道路等城市配套設(shè)施，在成就搞水平份額居住社區(qū)外，更積極主動(dòng)配合市政建設(shè)，創(chuàng)造出更多優(yōu)質(zhì)城市市政資源。
碧桂園集團(tuán)創(chuàng)造性地將五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店引入集團(tuán)建造的人居新城。作為碧桂園品牌的'有力延伸，正在朝著專業(yè)化、品牌化方向發(fā)展的“碧桂園五星級(jí)酒店連鎖體系”已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)本土綜合實(shí)力最強(qiáng)、最具成長(zhǎng)潛質(zhì)的五星級(jí)酒店連鎖集團(tuán)。
臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店，是臺(tái)山市首家以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，位于臺(tái)山市臺(tái)城陣沙崗湖開(kāi)發(fā)區(qū)臺(tái)山碧桂園內(nèi)(環(huán)市西路)。酒店特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風(fēng)格，層次分明，分格優(yōu)雅。酒店內(nèi)的西斯延拱廊再現(xiàn)了意大利文藝復(fù)興時(shí)期米開(kāi)朗琪羅(創(chuàng)世紀(jì))的魅力輝煌，創(chuàng)造出超凡的品味。酒店集商務(wù)、會(huì)議、度假功能于一體。
臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店設(shè)備齊全，擁有同時(shí)容納1000人的會(huì)議室，桑那健身，夜總會(huì)，露天游泳池，網(wǎng)球場(chǎng)，桌球場(chǎng)，乒乓球室等康樂(lè)設(shè)施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設(shè)施，貼心周到的會(huì)議商務(wù)配套，豐富多彩的康體娛樂(lè)，盡力為賓客提供極至貼心的服務(wù)。臺(tái)山有“中國(guó)第一僑鄉(xiāng)”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉(xiāng)文化”旅游產(chǎn)品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂(lè)中心的必經(jīng)之路，臺(tái)山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺(tái)山商務(wù)度假的理想選擇。
隨著北京奧運(yùn)會(huì)的到來(lái)，越來(lái)越多的游客前往中國(guó)內(nèi)地游玩。臺(tái)山，中國(guó)第一僑鄉(xiāng)，當(dāng)然也受到游客們的關(guān)注與前來(lái)游玩。現(xiàn)為宣傳臺(tái)山僑鄉(xiāng)文化，臺(tái)山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯(lián)合臺(tái)山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節(jié)，設(shè)計(jì)一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時(shí)了解臺(tái)山僑鄉(xiāng)文化;在本酒店享受星級(jí)的服務(wù)之余，且能品嘗到本次美食節(jié)的美味特色菜肴。通過(guò)舉辦旅游·美食文化節(jié)活動(dòng)，在這一舞臺(tái)上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“民以食為天，食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”，營(yíng)造五一黃金月的節(jié)日氣氛。
二活動(dòng)主題：
本次活動(dòng)主要是宣揚(yáng)僑鄉(xiāng)文化與酒店文化，重點(diǎn)是宣揚(yáng)碧桂園鳳凰酒店企業(yè)文化，進(jìn)而能讓人們了解整個(gè)碧桂園企業(yè)文化，所以本次活動(dòng)的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”
三活動(dòng)理念：
人類在不斷的發(fā)展進(jìn)步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營(yíng)養(yǎng)是最基本的要求。生活素質(zhì)的提升，人們對(duì)飲食的要求也就相應(yīng)的提高，不僅僅追求美味的同時(shí)，更注重健康、營(yíng)養(yǎng)。餐飲界不斷創(chuàng)新與嘗試，慕求創(chuàng)造出最適合現(xiàn)代高壓生活人群的健康飲食。同時(shí)，客人都有強(qiáng)烈的求新、獵奇的心理特點(diǎn)。所以經(jīng)營(yíng)者要時(shí)時(shí)在菜肴上翻新花樣，在經(jīng)營(yíng)方式上推陳出新，給客人帶來(lái)新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節(jié)活動(dòng)首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。
本次活動(dòng)主要分三部分，僑鄉(xiāng)當(dāng)?shù)孛朗场⒔】邓厥�、各�?guó)特色美食，設(shè)計(jì)出富含營(yíng)養(yǎng)且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級(jí)美食服務(wù)。
本次活動(dòng)的理念為“傳播科學(xué)健康理念,倡導(dǎo)安全營(yíng)養(yǎng)飲食”。
四活動(dòng)舉辦時(shí)間：
20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日為母親節(jié))
五活動(dòng)形式：
自助餐形式：
賓客價(jià)：rmb88+15%服務(wù)費(fèi)
業(yè)主價(jià)：rmb78+15%服務(wù)費(fèi)
1.4米以下兒童：rmb48/位凈價(jià)
酒店內(nèi)部員工價(jià)：rmb78/位凈價(jià)
每天晚上有菲律賓著名樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演;母親節(jié)當(dāng)晚安排顧客上臺(tái)表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。
每晚宴席間有神秘禮品派送。
獎(jiǎng)品明細(xì):精美鋼筆、相冊(cè)、保溫杯、打火機(jī)、手帕、環(huán)保袋等(暫定)，獎(jiǎng)品都印上美食節(jié)標(biāo)志。
美食節(jié)策劃方案12
20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、活動(dòng)原則
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動(dòng)賣點(diǎn)
大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。
四、活動(dòng)理念
金旺菜肴菜的個(gè)性化！
五、活動(dòng)主題
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺中秋美食節(jié)”。
六、活動(dòng)內(nèi)容
（一）籌備
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。
內(nèi)容：
�。�1）金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
（2）金旺菜肴的文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動(dòng)
主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。
美食節(jié)策劃方案13
一、活動(dòng)時(shí)間∶
20xx.11.17上午8:00——10:30
二、活動(dòng)地點(diǎn)∶
XX小學(xué)幼兒園
三、參加人員∶
XX小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長(zhǎng)
四、中心內(nèi)容∶
美食節(jié)----水餃樂(lè)
五、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)水餃制作品嘗會(huì)，充分發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過(guò)家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進(jìn)家園聯(lián)系的緊密度，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備：
1）做好環(huán)境布置。
2）發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)，確定參與人數(shù)。
3）組織召開(kāi)家委會(huì)會(huì)議，確定分工及運(yùn)行的具體事項(xiàng)。
4）每個(gè)班級(jí)的廚具自行準(zhǔn)備，11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備：
1）各類美食活動(dòng)的食材、環(huán)境布置材料。
2）召開(kāi)好園級(jí)家委會(huì)會(huì)議，確定人員分工及活動(dòng)期間的評(píng)比工作。
六、具體安排：
�。ㄒ唬┤藛T安排：
整體調(diào)控：易文俊
總體策劃：易文俊
采購(gòu)：食堂人員 、園級(jí)家委會(huì)后勤采購(gòu)人員
班級(jí)管理：各班自行安排
拍照：整體：園級(jí)家委會(huì)宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān)：保安
（二）活動(dòng)過(guò)程：
1、8:00全體教職工及家委會(huì)成員就位，領(lǐng)取各班食品材料，做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8:30——10:00各班制作水餃。
3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10:30年級(jí)組長(zhǎng)檢查整理情況。
5、11:00活動(dòng)結(jié)束，幼兒家長(zhǎng)離園。
美食節(jié)策劃方案14
一、活動(dòng)背景
學(xué)校的發(fā)展需要加強(qiáng)校園文化建設(shè)，而餐廳的文化建設(shè)是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設(shè)不僅關(guān)系著學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)，而且也是和諧校園建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。餐廳建設(shè)不能只滿足于讓學(xué)生吃飽這一層面，而是必須要讓學(xué)生吃的飽吃的好，吃的舒服吃的開(kāi)心。
二、活動(dòng)目的
良好的餐廳文化氛圍，可以提高學(xué)生的就餐質(zhì)量，真正的做到消費(fèi)的是食物，享受的是文明。校園美食節(jié)作為我校餐飲文化傳統(tǒng)活動(dòng)之一，旨在構(gòu)建和諧校園文化餐飲，保障在校學(xué)生就餐權(quán)益的同時(shí)促進(jìn)各食堂菜品的推陳出新，以便更好的建設(shè)校園食堂。
三、活動(dòng)時(shí)間
10月23日下午1：30到4：00
四、活動(dòng)地點(diǎn)
木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂
五、前期準(zhǔn)備
�。ㄒ唬┚�上線下宣傳同時(shí)進(jìn)行：線上通過(guò)QQ、微信、微博廣泛宣傳；線下進(jìn)行海報(bào)、擺點(diǎn)宣傳，與各院權(quán)益部合作進(jìn)行宣傳。
（二）聯(lián)系各職能部門以確�；顒�(dòng)順利開(kāi)展；邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參與開(kāi)幕式；聯(lián)系新聞?dòng)浾摺?/p>
�。ㄈ┖侠戆才殴ぷ魅藛T，確保活動(dòng)次序、安全。
�。ㄋ模�(zhǔn)備活動(dòng)用具
六、活動(dòng)內(nèi)容
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式：主持人對(duì)活動(dòng)進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹、領(lǐng)導(dǎo)致詞、食堂經(jīng)理致詞。
�。ǘ┢肥抄h(huán)節(jié)：學(xué)生依次領(lǐng)取菜品并開(kāi)始試吃。
�。ㄈ⿲W(xué)生對(duì)各菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)并投票，選出五道“最佳菜品”。
（四）公布最佳菜品并對(duì)廚師進(jìn)行表彰，廚師發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
�。ㄎ澹┐┎寤顒�(dòng)：選取五名學(xué)生上臺(tái)提問(wèn)關(guān)于美食節(jié)的相關(guān)問(wèn)題，并發(fā)放5—10元不等的代金券。
�。┲鞒秩诵蓟顒�(dòng)結(jié)束，工作人員組織學(xué)生有序退場(chǎng)。
七、活動(dòng)后期
�。ㄒ唬┙M織人員整理打掃活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與各職能部門交接好工作。
（二）進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)。
八、注意事項(xiàng)及應(yīng)急措施
�。ㄒ唬┮欢ㄒc各職能部門協(xié)調(diào)好工作內(nèi)容，確�；顒�(dòng)開(kāi)展。
�。ǘ┤缬刑厥馇闆r活動(dòng)不能如期舉行，一定事先下發(fā)通知。
美食節(jié)策劃方案15
一、組織者：營(yíng)銷部總監(jiān)
二、負(fù)責(zé)部門：市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部
三、活動(dòng)目的：
1。通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。
2。營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3。進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。
四、具體內(nèi)容
�。ㄒ唬┟朗彻�(jié)籌備：
1。采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2。通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。
�。ǘ┟朗彻�(jié)內(nèi)容：
1。舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2。服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
�。ㄈ┗顒�(dòng)促銷：
1。以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。
2。每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。
3。現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
�。ㄋ模┬麄鞑邉潱�
1。印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。
2。夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3。短信群發(fā)，消息散播
�。ㄎ澹┵M(fèi)用預(yù)算：
2。贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100X8=800元。
3。裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費(fèi)=3000元。
【美食節(jié)策劃方案】相關(guān)文章：
美食節(jié)的策劃方案05-07
美食節(jié)策劃方案03-03
美食節(jié)策劃方案06-23
美食節(jié)主題策劃方案02-21
美食節(jié)策劃方案模板02-21
校園美食節(jié)策劃方案11-26
城市美食節(jié)策劃方案02-22
天津美食節(jié)策劃方案02-21
國(guó)際美食節(jié)策劃方案02-21
美食節(jié)目的策劃方案02-21