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酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案（精選10篇）
為了確保工作或事情順利進行，預先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編整理的酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 1
一、聯(lián)歡會目的：
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達酒店對員工節(jié)日的關懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞臺，讓領導員工齊聚一堂開心快樂的'總結過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
二、聯(lián)歡會主題：
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關系、干群關系的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養(yǎng)。
三、聯(lián)歡會時間：
20xx年2月3日晚
四、聯(lián)歡會會場：
17f大會議廳
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺要考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進入場的方便。
2、舞臺背景設置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會”的字體。
3、多媒體設備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準備小禮品。
五、聯(lián)歡會參與：
全體員工及各單位領導
六、聯(lián)歡會特色：
1、聯(lián)歡會的出彩點是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動氣氛，臺上臺下呼應氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會的亮點是——關愛和鼓勵。
4、領導致辭以表鼓勵和關愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團結，鼓舞。
七、晚會節(jié)目任務：
1、客房部、餐飲部不少于5個節(jié)目。
2、前廳部不少于4個節(jié)目。
3、綜合部不少于3個節(jié)目。
4、保安部不少于2個節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準備演出節(jié)目。
九、籌備進程安排：
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節(jié)目單報總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進行晚會節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。
8、20xx年2月3日9：00pm晚會正式開始。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 2
春節(jié)即將來臨，結合去年成功的促銷經(jīng)驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領導批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30
贈送包房5小時：17：30—02：00
贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的.最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 3
一、主題：
放飛夢想希望無限（活動前背景音樂“超越夢想汪正正”）
二、活動時間：
20xx年1月20日14點（根據(jù)預訂情況決定，時間二小時以內(nèi)）
三、活動地點：
酒店
四、參與對象：
酒店全體人員
五、活動主持人：
xx
六、活動流程
第1個環(huán)節(jié)：風雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會背景音樂）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時投入已經(jīng)準備好的抽獎箱中，每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個介紹酒店的員工情況（20xx年度酒店感動人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料）
第2個環(huán)節(jié)：感動時刻溫情常在（背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時間員工生日回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料節(jié)目兩個
第3個環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚（背景音樂“想唱就唱”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個互動游戲（團結協(xié)作型“因為有你，我的世界更精彩”）
第4個環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的.話，并參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場堆放數(shù)個氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名）
七、活動準備工作：
行政部：主要負責本次活動規(guī)劃、預算、組織、協(xié)調(diào)各部門
培訓部：協(xié)助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節(jié)目選定、化妝費、服裝費等發(fā)生的相關活動費用報帳工作。
工程部：活動當天14：00前完成音響燈光調(diào)試，2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，負責活動現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負責活動當天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 4
活動主題：
金雞迎春，金蛋送喜
活動時間：
從大年三十晚上開始到正月十五22：00止
活動目的：
希望20xx年新年新氣象，雞年行大運。借臺州人都喜歡好兆頭討彩頭的習慣，春節(jié)/元宵節(jié)舉行金牛迎春，金蛋送喜促銷活動。
春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，花園山莊的主流客戶群在這個時間內(nèi)消費就減少了許多，所以今年搞這個活動就是要吸引那些放假不回家/或三五成群朋友聚在一起搞活動的娛樂人群。以娛樂吸引客戶關注，提高酒店客房出租率。
活動內(nèi)容：
在活動期間內(nèi)住房1天以上，房價(280元/間)低于此房價不能參與，餐飲一次性消費滿1500以上的客戶，均可參加金牛迎春，金蛋送喜活動每天限100個，在辦理好登記入住手續(xù)后或在餐飲消費結帳時，在前臺或收銀點可領取幸運卡片一張，當天領取有效，隔天無效，憑卡片可到前臺邊上的幸運金蛋林中選取自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。
客人憑掉落的獎品卡片到商場領取相印的獎品。元宵節(jié)當天還布置猜燈迷活動。
酒店布置：
一、酒店外圍
酒店外圍廣告做各種節(jié)假日的促銷宣傳，廣告位前放置一排黃菊，廣告位二邊掛工藝鞭炮，以吸引人注意。
酒店二邊的出入口上方拉一串大紅燈籠，燈籠上可以寫上恭賀新春，花園山莊等字樣。
酒店雨棚下拉一條橫幅臺州花園山莊祝全市人民新春快樂！
酒店外圍的一排桂花樹上掛紅色的小燈籠。
大門兩旁各擺一盆年桔(2米左右)，沿著玻璃擺放一排黃菊(30盆)底座用金布包裹起來。
4根柱子用紅色絨布包裹，柱子頂上寄一個牛頭，牛頭下面是二副巨型金字紅底對聯(lián)。
旋轉門二邊玻璃窗，現(xiàn)放雪人的位置，放一對金童玉女，手捧中國結/金元寶。
雨棚下柱子邊上的方型燈柱上面放一座金牛一個大金元寶，射燈一照，顯得很大氣。
二、酒店大堂
大堂中央位置，二根柱子中間，放一棵大的.梅花樹，到座用金色布包裹，用黃菊圍起來，梅枝上掛紅包，中國結，桃符，做主題景，梅樹頂上欄桿下面的大理石墻壁貼一幅金牛迎春，百花齊放圖，讓美工設計：
大堂的4個大柱子用紅色布圍起來，柱子最上方掛大中國結，每根柱子上貼上一個金色大字，形成“花園迎春”或“恭喜發(fā)財”，福到花園，虎年大吉等吉祥成詞語。
大堂扶梯和欄桿保留圣誕節(jié)的布置。
江南食府門口處的燈柱上面貼中國結或金童玉女像，燈柱用黃菊圍起來，顯得富麗堂皇，門口二邊懸掛工藝鞭炮。
總臺右邊休息區(qū)撤掉布置成幸運金蛋林，供客戶砸金蛋用。掛上一個個金蛋。
總臺保留圣誕節(jié)布置，墻后的心型持飾中間的圣誕節(jié)快樂這幾個字去掉，電腦前面圣誕老人換成金童玉女玩偶或絨毛牛牛玩偶。
二個電梯中間掛一個大的中國結，電梯二邊懸掛工藝鞭炮，電梯內(nèi)放置聯(lián)合促銷宣傳的KT板廣告。
商場玻璃上裝飾中國結，小紅燈籠，玻璃門上貼“�！弊帧�
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 5
活動目的：
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹龋岊櫩透惺艿讲蛷d在當?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
活動內(nèi)容：
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的.午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關部門完成；
2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責；
4、促銷及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。
四、具體促銷活動
活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢？當然是首先搞好市場調(diào)研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 6
一、促銷活動時間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月26日共七天(20日—26日大年夜)
二、活動主題
千僖迎新，半價返還
三、活動內(nèi)容
(一)主要活動：
千僖迎新半價返還
1、7天中一天半價返還：即在7天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費兌換券的方式返還；
2、單張購物小票返還金額不超過5000元；
3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天，或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的'一天)；
4、1月26日(初一)開始，至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券；
5、購物券必須在2月15日之前消費，逾期無效；
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示)；
(二)可行性：
七天中抽取一天100%返還，相當于全場8.6折；50%返還，相當于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動
1、男女裝特賣場；
2、兒童商場購物送圖書；
3、廠方促銷活動。
四、活動推廣
(略)
五、費用預算
(略)
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 7
一、目的
其實，大家通過春節(jié)晚會尋找的就是一種感情。越感情越民間，過年的感覺就越強，因此，我們山寨的春晚就要多給觀眾一些民間的感情，展現(xiàn)民間的絕活，展示大眾的口味，產(chǎn)生民間情感的。給民間的草根英雄、網(wǎng)絡紅人提供一個多元化的展示舞臺，同時，也會帶給我們大家體驗到一種真正屬于我們大眾口味的春晚。
二、節(jié)目形式
節(jié)目設置上總體迎合各年齡層次觀眾的口味，以年輕化為主，并要求節(jié)目形式以及總體設計上的新穎，這是本次晚會籌備的首要任務。同時要采用一些傳統(tǒng)的節(jié)目，豐富本次晚會的節(jié)目形式，使本次晚會定位與流行與傳統(tǒng)的結合處，這將是本次晚會的出彩點。
同時，本次晚會將采用大量的多媒體技術，全方位提高春節(jié)晚會的技術含量以及品質(zhì)，也能提升現(xiàn)場熱度。
節(jié)目環(huán)節(jié)中穿插游戲，提高晚會的互動性和參與性，真正達到全員聯(lián)歡的效果，更有助于同事關系的進一步融洽。
三、活動時間(暫定)
大概時間安排：
17：00——20：00吃年夜飯
20：00——1：00新春晚會
四、活動地點
酒店多功能會議廳(大概容納500人)能提供餐飲以及演出場地。
五、參加演出人員
酒店各部門選送的`節(jié)目、邀請民間紅人等
六、觀眾
全酒店的人員
七、活動內(nèi)容簡述：
1.年夜飯
2.新春晚會
八、會場
會場舞美設計要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺設計上考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進入場的方便。最重要要體現(xiàn)民間晚會的氛圍。
九、籌備進程
12月15日前發(fā)布部門表演節(jié)目數(shù)量及要求，演出場地、贊助等相關活動信息。
12月31日前演出節(jié)目第一期開始篩選。
1月5日前新年晚會節(jié)目創(chuàng)意倒計時(如：怎么開場、怎么調(diào)動氛圍、怎么走感情路線、在新年倒計時怎么操作、怎么結束晚會、后續(xù)怎么延續(xù)等)通知第一期節(jié)目審查通過名單、各演出單位上報服裝道具經(jīng)費預算、籌備組作節(jié)目安排，主持人串詞確定。
1月8日節(jié)目第一次彩排。
1月10日節(jié)目第二次彩排，確定來賓人數(shù)等。
1月19日晚會正式演出。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 8
一、活動主題
金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
二、活動構想
本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高xx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費淡場期。
所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高營業(yè)額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的
1、利用春節(jié)的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力；
2、提升客人關注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
四、活動時間
20xx年xx月xx日(除夕夜)—xx日(元宵節(jié))
20xx年xx月xx日開始春節(jié)廣告宣傳，xx月xx日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
�、俳瘕埧鞓忿o舊歲，五福歡騰鬧新年
�、诮o您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂！
③新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享！
3、促銷禮品：
春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力；
六、促銷內(nèi)容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節(jié)期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。
1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的色彩；
2、KTV每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽；
3、活動期間，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務客戶需求：
�、佟⒏毁F吉祥套餐：約50人價格6666元
�、�、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元
�、邸⒘寂笙嗑厶撞停杭s10人價格1288元
(套餐配送內(nèi)容，由KTV自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)
4、大廳節(jié)目編排：
①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演
�、�、互動游戲(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔
③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財》《財神到》等；
�、堋ANCER領舞要求服裝為紅色、粉紅色。
5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動
�、佟⒎睬槿斯�(jié)來xx國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支；
②、KTV房按房間類型贈送心形巧克力
大房三盒。
中房二盒。
小房一盒。
③、xx演繹大廳情人節(jié)真情告白：把你的愛大聲說出來！
情人節(jié)當晚，客人可上舞臺對咪筒把對心上人的心里話說出來。公司免費贈送心形巧克力一盒。
七、活動布置
1、外場：
�、佟⑼＼噲霾屎绻芨滦履陜�(nèi)容，增加“新春快樂”“HAPPY NEW YEAR”；
�、凇⑼＼噲鲋苓厬覓旒t色燈籠300個(含康樂部)，吊滿利士封，紅色彩燈；
③、大門口(保安廳兩側)，250cm年桔兩盆；廣告牌上空橫幅一條：恭祝全鎮(zhèn)人民新春快樂！
�、堋⒋筇瞄T口對面花壇處，工程制做奧運五環(huán)一座(鋼結構圍霓虹管)，寬8米，高5米。五環(huán)下，制作福娃立面燈箱5個；
�、荨⒋筇瞄T口燈籠架吊掛燈籠10個，更新面板內(nèi)容
2、大堂門外：
①、圍檐吊掛大型燈籠6個；
�、凇⒋箝T口做出桃花門造型；
③、大門玻璃兩側做KT板雕刻金色大型雙龍戲珠，寶珠下方泡沫雕刻“新年快樂”；
�、�、第二層玻璃KT板雕刻紅色仿古窗造型，窗內(nèi)一側為“大吉大利”，一側為“招財進寶”；
�、荨⑽鞑蛷d玻璃全部用KT板雕刻紅色仿古窗造型；
�、�、250cm年桔兩盆，吊滿利士封，紅色彩燈。
3、大堂內(nèi)：
�、�、原來掛筒燈處更換燈籠6串；
�、�、沿天花內(nèi)第一層圓弧吊掛燈籠6串；
�、邸⒍䴓亲o欄用KT板做古窗造型；
�、�、高五米逃花樹一棵，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。
�、�、泡沫雕刻米老龍三個，要求：生動、可愛。
4、大廳：
�、俨鸪郧八械鯍煳锲罚瑥男碌鯍鞜艋\6串、自制鞭炮6串(長10米)、大雪花10串；
②空中懸掛大型對聯(lián)(KT板鏤空)：金龍辭舊歲，五福鬧新春；
③舞臺上制作仿古大屏風一面，繞桃花枝200條，營造粉紅色情調(diào)；
�、車髲d一周吊單體燈籠10個。
⑤大廳玻璃門上空紅綠色紗布以粉紅色彈力布更新。
5、三樓電梯口：
自制桃花樹一棵，桃花島石刻一座。
6、各樓層通道：
①、自制泡沫雕刻字“龍馬精神”“歡天喜地”“財色兼收”“橫財就手”等等(購買的成品尺寸太小)，附加桃花枝條點綴。
�、�、通道空閑位置用粉紅色彈力布拉奇異造型。
7、情人節(jié)當晚，部分位置調(diào)整。例如大門上空做“情人節(jié)快樂！”字樣，9、康樂部：
�、俅筇脙�(nèi)高3米逃花樹一棵，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。
�、诖箝T上空吊掛中國傳統(tǒng)燈籠6串，每串3個；
�、鄄ＡчT上空泡沫雕刻新年快樂字樣，大門做桃花門。門兩側吊掛250cm鞭炮兩串。
八、活動安排
1、節(jié)目部：春節(jié)節(jié)目(含情人節(jié)、元宵節(jié))的編排，游戲的制作、音樂的調(diào)整，服裝的款式、訂購跟進；
2、策劃部：場景的.布置，廣告設計、發(fā)布，節(jié)目道具的制造等；
3、工程部：及時配合策劃部做好特殊道具的制作，用光、用電的安排；
4、KTV、大廳、房務部：及時抽調(diào)人手，配合場地布置工作，另從工作人員當中挑選適合扮演財神的工作人員配合節(jié)目部表演；
5、財務部：及時跟進各種票券的設計、印刷；
6、采購部：及時采購活動所需物品；
九、結束
我們會所是一個有機的合作的集體，每次活動的成功開展，都有賴于各部門通力的合作，在新的一年的開端，相信通過這種有效的合作，各部門會更增加對彼此之間的了解，我們的業(yè)績也會在我們精誠團結下，更加的蒸蒸日上，步步高升！
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 9
一、活動背景：
春節(jié)期間，家家戶戶歡聚一堂，共享團圓之樂。作為提供餐飲服務的xx酒店，我們旨在通過舉辦一系列富有年味、充滿溫情的春節(jié)活動，為顧客營造濃厚的節(jié)日氛圍，滿足其對美食與文化的雙重期待，同時提升品牌形象與影響力。
二、活動時間：
20xx年1月21日（除夕）至2月5日（元宵節(jié)）
三、活動內(nèi)容：
1、新春團圓宴套餐
設計多款新春團圓宴套餐，融合各地特色菜品與傳統(tǒng)年菜，如魚（寓意年年有余）、餃子（象征團團圓圓）、八寶飯（寄寓生活甜蜜美滿），并配以精美的餐具和餐桌裝飾，打造溫馨、喜慶的用餐環(huán)境。提前預訂團圓宴的顧客可享受折扣優(yōu)惠，并贈送新年福袋或酒店定制禮品。
2、廚藝大師現(xiàn)場秀
邀請知名大廚在特定日期進行現(xiàn)場烹飪展示，顧客可以近距離觀賞精湛廚藝，學習年夜飯制作技巧，增強互動體驗。同時，設置“最佳年夜菜”評選環(huán)節(jié)，鼓勵顧客參與投票，得票最高的`菜品將加入春節(jié)期間限定菜單。
3、親子DIY工作坊
春節(jié)期間開設親子手工包餃子、做湯圓等DIY工作坊，讓孩子們在動手制作中感受傳統(tǒng)文化，增進家庭親子關系。完成作品后，可免費享用自己親手制作的美食。
4、民俗文化表演
定時邀請舞獅隊、京劇臉譜繪制藝人、剪紙藝術家等進行現(xiàn)場表演，豐富顧客的用餐體驗，增添節(jié)日氣氛。此外，設立民俗文化展示區(qū)，陳列春聯(lián)、窗花、中國結等傳統(tǒng)工藝品，供顧客欣賞及購買。
5、幸運抽獎活動
凡在活動期間消費滿一定金額的顧客，即可參與抽獎。獎品包括但不限于酒店豪華套房體驗券、自助餐券、SPA護理券、精美年貨禮盒等，增加顧客的參與度與滿意度。
6、線上互動贏好禮
利用酒店官方社交媒體平臺開展“曬團圓飯贏大獎”活動，鼓勵顧客分享在酒店餐廳享用團圓宴的照片或視頻，搭配指定話題標簽并@酒店官微。根據(jù)點贊數(shù)、評論數(shù)等綜合指標評選出優(yōu)秀作品，贈予酒店豪華客房體驗、餐飲代金券等獎勵。
四、宣傳推廣：
1、通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號、微博等自有媒體發(fā)布活動信息，制作吸引眼球的海報、短視頻等宣傳素材。
2、與本地生活類APP、美食博主、網(wǎng)紅達人合作，進行線上線下聯(lián)合推廣。
3、向酒店會員、企業(yè)客戶發(fā)送電子邀請函，提供專屬優(yōu)惠。
五、后期評估與總結：
活動結束后，收集顧客反饋、銷售數(shù)據(jù)等信息，對活動效果進行評估，總結成功經(jīng)驗與不足之處，為今后類似活動的策劃提供參考。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 10
一、活動主題：
xx
二、活動時間：
農(nóng)歷臘月廿八至正月初七
三、活動內(nèi)容：
1、裝飾布置：
以紅色為主色調(diào)，配以金色、銀色等象征喜慶富貴的顏色，營造濃厚的春節(jié)氛圍。
餐廳入口處設置大型新春吉祥物（如金兔造型），并掛上紅燈籠、中國結、春聯(lián)等傳統(tǒng)元素。
桌面擺放紅色桌布、金色餐具，搭配節(jié)日花卉如水仙、桃花等，增加節(jié)日氣息。
2、特色菜單：
設計“年夜飯”、“新春套餐”等節(jié)日專屬菜單，包含寓意吉祥的菜品如魚（年年有余）、餃子（招財進寶）、年糕（步步高升）等。
推出限定版“新年甜品”，如五福臨門水果塔、金元寶巧克力等，滿足顧客對美食和美好寓意的雙重追求。
提供素食及地方特色菜品選項，滿足不同食客需求。
3、互動體驗：
紅包墻：用餐顧客可參與抽取紅包活動，內(nèi)含代金券、折扣券、精美禮品等，增添節(jié)日驚喜。
親子DIY工坊：春節(jié)期間舉辦包餃子、做糖畫、剪窗花等親子手工活動，增強家庭歡樂氛圍，傳承傳統(tǒng)文化。
現(xiàn)場表演：邀請民樂演奏、舞獅、變臉等傳統(tǒng)藝術表演團隊在特定時段進行演出，提升就餐體驗。
4、線上活動：
微信集贊贏好禮：顧客在朋友圈分享餐廳春節(jié)環(huán)境或菜品照片，集贊達到一定數(shù)量即可兌換相應獎品。
抖音挑戰(zhàn)賽：發(fā)起“我在xx酒店過春節(jié)”短視頻挑戰(zhàn)，鼓勵顧客拍攝并分享在餐廳過節(jié)的精彩瞬間，設立最佳創(chuàng)意、最高人氣等獎項，獲獎者可獲得酒店餐飲優(yōu)惠券或免費住宿體驗等獎勵。
5、會員福利：
針對酒店會員推出春節(jié)專享折扣、積分加倍、優(yōu)先預訂等活動，提升會員粘性與滿意度。
四、宣傳推廣：
1、制作精美的'電子海報、H5頁面，通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號、微博、抖音等多渠道發(fā)布活動信息。
2、與當?shù)厣铑惷襟w、美食博主合作，邀請其到店體驗并進行宣傳報道。
3、發(fā)送短信或郵件通知會員活動詳情，提前啟動預定通道。
五、服務保障：
1、提前做好人員排班，確保春節(jié)期間服務質(zhì)量不打折。
2、儲備充足食材，保證供應穩(wěn)定，尤其關注熱門菜品的備貨量。
3、定期檢查設施設備，確保活動期間正常運轉。
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