簡(jiǎn)單又美觀的端午節(jié)小報(bào)圖片
端午節(jié)又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、夏五、重五等，有很多的別稱(chēng)，關(guān)于端午節(jié)知識(shí)你想了解更多可以做端午節(jié)小報(bào)。百分網(wǎng)小編精心整理了端午節(jié)小報(bào)圖片，希望對(duì)你有用!
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端午節(jié)吃五紅的原因
在南京，端午節(jié)除了吃粽子還要吃“五紅”，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅，整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。
傳說(shuō)很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個(gè)時(shí)候?yàn)轶@蟄。不過(guò)有的毒物怕冷，于是，它們就約好到端午節(jié)天氣暖和后再一起去為害人間。這五個(gè)毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎。
它們?cè)诙宋绲臅r(shí)候來(lái)到了人間，剛到一戶(hù)人家的門(mén)口，就聽(tīng)見(jiàn)這家里女主人在說(shuō)，快吃，這是油炸的'五毒。五個(gè)毒物大吃一驚，便趴到窗戶(hù)上看，只見(jiàn)桌上五個(gè)盤(pán)子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說(shuō)，這五毒菜真好吃。“五紅菜”看在五個(gè)毒物的眼里變成了它們的血，五個(gè)毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶(hù)人家逃走了，從此再也不敢去了。
以后，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來(lái)嚇退那些有毒的動(dòng)物，希望它們不進(jìn)自己的家里。于是，所謂的“五紅”也成了端午節(jié)餐桌上必定菜單。
包粽子的方法
1、選擇粽葉。粽葉可以選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。粽葉越大(寬)越好，先把粽葉放到水里浸泡、泡軟，一般是提前一天做的，然后再慮干。
2、選米，米要新米，要純糯米。
3、準(zhǔn)備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等。先將糯米洗凈，棗子也要洗干凈，棗最好是金絲棗，有核的比沒(méi)核的，沒(méi)核的包粽子太軟。
4、準(zhǔn)備好五彩線(xiàn)，洗干凈。
5、材料準(zhǔn)備好后，就可以取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊，放入一小碗(125克)用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡，右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊或過(guò)松，以輕扯不移動(dòng)即可。
6、綁好后逐一放到鍋里，然后放入冷水滿(mǎn)過(guò)粽子1cm左右。水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
7、煮熟了，等冷卻后再把粽子放特制水里過(guò)一下(這樣的話(huà)就不會(huì)粘葉子了) 。
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