中學生物理小常識是水還是汽

　　鍋里的水燒開以后，鍋蓋周圍冒出一團團“白氣”。這“白氣”是什么？“白氣”從噴出到消逝經過哪些物理過程。

　　仔細分析一下，“白氣”從噴出到消逝要經歷三個物理過程：

　　第一，從鍋里噴出來的是水汽化后形成的水蒸氣，是氣體。由于鍋附近溫度比較高，水蒸氣仍然保持氣體狀態(tài)，肉眼看不見它們，所以，靠近鍋邊的.地方，我們什么也看不見。

　　第二，水蒸氣離開鍋邊一段距離以后，這里的溫度比鍋邊處低，水蒸氣溫度降低后，就凝結成微小的水珠，這是液化現(xiàn)象。小水珠是看得見的，這就是我們看到的霧狀的“白氣”，所以“白氣”實質上是液態(tài)小水珠，并不是氣體。

　　第三，霧狀的水珠進一步向外升騰，分散到干燥的空氣中，再一次蒸發(fā)，這又是一次汽化現(xiàn)象，又成為水蒸氣，所以離鍋遠處，我們又什么也看不見了。

　　簡單地說，水燒開后水蒸氣從噴出到消逝，它的變化過程是：水蒸氣──小水滴──水蒸氣。

　　明白了水燒開后冒出“白氣”的道理，請你考慮下面兩種現(xiàn)象該怎樣解釋：。

　　（1）冬天在室外可以看到人呼出“白氣”，而在夏天卻看不見，為什么？

　　（2）夏天從冰箱里取出冷凍物品可以看到冒“白氣”，而冬天卻看不見，為什么？

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