- 相關(guān)推薦
心里美蘿卜的功效與作用
心里美蘿卜的功效與作用，心里美蘿卜也被人們稱為水果蘿卜，這種蘿卜的外皮是綠色的，而里面的果肉則是玫紅色，心里美蘿卜比其他蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值更高，下面是心里美蘿卜的功效與作用！
心里美蘿卜的功效與作用1
心里美蘿卜的基本介紹
心里美是一種家常菜，主料為蘿卜絲。有的心里美蘿卜是辣的，因?yàn)楸旧淼纳锍煞秩绱恕?/p>
心里美蘿卜的`營養(yǎng)價(jià)值：所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
1、有助于減肥
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
2、防癌抗癌
蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3、軟化血管
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
心里美蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
心里美蘿卜富含維生素C、碳水化合物等。其中維生素C比一般水果還多。蘿卜中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富，此外還含有一種有助于消化的淀粉酶和多種營養(yǎng)素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人體充分吸收。
另外，心里美蘿卜汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素。
心里美蘿卜的選購
心里美蘿卜表皮上部為淡綠色，下部白色，橫切面呈放射狀紫紅色，肉脆，味甜多汁為佳。
心里美蘿卜的食用方法
1、蘿卜適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
2、涼拌心里美蘿卜時(shí)，添加適當(dāng)食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質(zhì)量。
心里美蘿卜的功效與作用2
1、潤肺止咳
心里美蘿卜是一種性涼味甘的食材，它含有豐富的維生素c和微量元素硒，人們使用它以后能加快身體代謝，并能增強(qiáng)身體免疫力。
同時(shí)還能消炎殺菌，止咳化痰，我的肺熱肺燥以及咳嗽痰多等癥都有一定調(diào)理作用，在需要的時(shí)候，可以把心里美蘿卜切成塊狀，以后蘸蜂蜜吃這樣能讓人體不適癥狀很快減輕。
2、提高消化功能
心里美蘿卜，雖然味道甘甜，但它含有豐富的芥子油和粗纖維，還有一定數(shù)量的淀粉酶，平時(shí)人們使用這種食材，可以盡快把這些營養(yǎng)成分吸收和利用。
它們能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且能加快腸胃中消化液分泌，經(jīng)常食用能提高腸胃消化功能，預(yù)防緩解消化不良。
3、提高身體抗氧化能力
心里美蘿卜比其他蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值更高，它含有一種其他蘿卜所沒有的營養(yǎng)成分花青素，這是一種水溶性物質(zhì)，而且是一種功效出色的抗氧化成分。
人體吸收這些花青素以后，能維持身體細(xì)胞的正常功能可以防止自由基產(chǎn)生，并能加快人體內(nèi)毒素代謝，能讓人體抗氧化能力明顯提高。
4、美容養(yǎng)顏
日常生活中，人們多吃一些心里美，蘿卜不單能吸收豐富營養(yǎng)，還能美容養(yǎng)顏，它含有的胡蘿卜素和維生素c以及活性酶等營養(yǎng)成分，都能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，防止皮膚老化。
另外它們進(jìn)入人體以后還能阻止黑色素生成，堅(jiān)持食用可以淡化色斑，美白滋養(yǎng)肌膚。
心里美，實(shí)際上就是一種蘿卜菜肴的美稱，全名是心里美蘿卜。心里美是我們餐桌上的家常菜，主料就是蘿卜絲，輔料則有很多，因?yàn)槠涑霰姷臓I養(yǎng)價(jià)值和別具匠心的烹制方法和配色。
心里美的功效與作用
1、經(jīng)常食用心里美有助于提高機(jī)體免疫力，有助于免疫功能的增強(qiáng)，這主要是因?yàn)樾睦锩栏缓S生素C和微量元素鋅，這兩種營養(yǎng)元素都是可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)并且從根本上起到調(diào)養(yǎng)身體的作用的。
所以我們常說，食用心里美是可以改善一個(gè)人身體狀況的。
2、心里美有助于我們消化系統(tǒng)的吸收，這是因?yàn)樾睦锩捞}卜中有一種叫芥子油的物質(zhì)，芥子油有助于胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到促進(jìn)消化吸收，促進(jìn)排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有開胃的作用哦。
3、心里美還可以將一些蘿卜中的有效成分轉(zhuǎn)化成人體更容易吸收的物質(zhì)，比如蘿卜中富含的淀粉：脂肪，心里美可以有效地讓這些物質(zhì)變成可溶于體內(nèi)的成分，從而讓這些物質(zhì)可以得到更好的吸收利用。
4、心里美還有防癌抗癌的功效，這得益于心里美蘿卜里面的木質(zhì)素，這種物質(zhì)可以吞噬掉癌細(xì)胞，而且心里美富含酶，能夠分界亞硝酸銨，從而對于抵抗癌癥有一定的作用。
心里美蘿卜種植技術(shù)
1、選擇種植地
心里美蘿卜適合生長在涼爽的環(huán)境中，并且對光照的需求較大，所以我們在選擇種植地的時(shí)候要注意溫度及光照等基本條件。要選擇土層深厚松軟，腐殖質(zhì)豐富，排灌正常且保水保肥性強(qiáng)的偏酸性沙質(zhì)土壤。
種植地的選擇是非常重要的，會(huì)直接影響著心里美蘿卜的生長，因此我們在選擇種植地的時(shí)候絕不可馬虎。否則會(huì)降低心里美蘿卜的產(chǎn)量及品質(zhì)，影響種植效益。
2、整地播種
選好種植地之后要做好整地工作，將其深耕，深耕深度要保持在30厘米左右，然后暴曬施足基肥。
根據(jù)種植面積控制好肥料用量，肥料以腐熟的農(nóng)家肥為主。心里美蘿卜在生長中對鉀肥的需求是比較大的，第二是氮肥，最后是磷肥，因此還要注意氮鉀肥的施用。
心里美蘿卜通常使用穴播的方法，要控制好播種密度挖好播種穴，每個(gè)播種穴中放入3粒左右的種子，然后澆足糞水，進(jìn)行播種。
播種后鎮(zhèn)壓壓實(shí)，澆足水，提高土壤的.保墑能力，適當(dāng)噴灑除草劑除草，最后覆蓋一層稻草保濕，防止土壤板結(jié)。
3、田間管理
當(dāng)幼苗破土長出真葉的時(shí)候，要開始間苗，然后長出3片真葉的時(shí)候再次進(jìn)行間苗，拔除弱苗死苗，為健康的壯苗提供足夠的生長空間。當(dāng)幼苗長出4片真葉的時(shí)候便可開始定苗了。
定苗后要做好中耕除草工作，防止雜草搶奪幼苗生長營養(yǎng)，影響幼苗的正常生長。使用除草劑的時(shí)候要注意用量，防止幼苗產(chǎn)生藥害。然后要注意做好病蟲害的防治工作，了解心里美的常見病蟲害，做好各種病蟲害的預(yù)防工作。
4、水肥管理
心里美蘿卜對水分的需求是比較大的，耐旱性不強(qiáng)，因此在心里美蘿卜的種植期間要保持土壤濕潤。特別是在播種后要保證充足的水分，但是出苗后則要控制好澆水量，促進(jìn)肉質(zhì)根的生長。
在肉質(zhì)根生長的時(shí)候，也要適當(dāng)澆水，防止徒長。在幼苗期的時(shí)候要少施肥，通常在定苗后才進(jìn)行追肥工作，追肥的時(shí)候最好是與除草培土一起進(jìn)行，在心里美蘿卜生長期間最少要追施3次肥。
【心里美蘿卜的功效與作用】相關(guān)文章：
胡蘿卜汁的功效與作用07-06
檸檬的功效及作用06-12
冬瓜的功效與作用05-24
南瓜的功效與作用05-26
酵素的作用與功效05-25
檳榔的功效與作用03-01
蒼術(shù)的功效與作用10-27
荔枝的功效與作用10-25