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我喜歡的一道菜作文

時(shí)間:2024-12-13 04:15:44 好文 我要投稿

我喜歡的一道菜作文經(jīng)典[15篇]

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編整理的我喜歡的一道菜作文,歡迎閱讀與收藏。

我喜歡的一道菜作文經(jīng)典[15篇]

我喜歡的一道菜作文1

  見(jiàn)到廚師做菜,那一盤(pán)盤(pán)佳肴就讓我垂涎欲滴,使我萌發(fā)了想要當(dāng)廚師的想法。

  每逢過(guò)年,我們必會(huì)吃一道菜—桂花糖醋黃魚(yú)。

  我向外公請(qǐng)教他的“獨(dú)家秘方”,也學(xué)著做。我把黃魚(yú)的魚(yú)鱗細(xì)心地刮掉,一不小心弄得滿廚房都是魚(yú)鱗。我嚇壞了,真是“成事不足,敗事有余”啊。

  沒(méi)有魚(yú)鱗的黃魚(yú)表面光滑,我用刀在魚(yú)的正反面都劃上幾道痕。黃魚(yú)被放入鍋中炒至表面微黃、變焦。我熬好番茄汁,和黃魚(yú)一起煮,裊裊炊煙從鍋上升起。

  那一大條黃魚(yú)“沐浴”著番茄汁,灑上了桂花上桌,筷子不知不覺(jué)間已經(jīng)抄起。

  夾一塊魚(yú)肉,酥脆的皮下卻是白嫩的肉。白白的'肉是沒(méi)有味道的,需在湯中蘸一下才是。這一蘸,就得讓肉在魚(yú)湯中“洗個(gè)澡”,非得粘上朵桂花才是。金黃色的桂花在這紅棕又透著蜜桃粉的湯中泡過(guò)后,有了微甜的味道。放入嘴中,著實(shí)是一道佳肴。

  一面魚(yú)吃完了,還不能翻轉(zhuǎn)魚(yú)身。為什么呢?我媽媽是外貿(mào)生意人,“統(tǒng)領(lǐng)”一個(gè)部門(mén),這魚(yú)一翻,生意船可也翻了。可這魚(yú)肉不吃,卻是浪費(fèi)。

  每當(dāng)這時(shí),我們就透過(guò)魚(yú)骨,將魚(yú)肉刺下。魚(yú)肉在魚(yú)湯里浸得久了,也只稍蘸一下便可,入口更是美味無(wú)比。

  桂花糖醋黃魚(yú)的香味仿佛透過(guò)筆尖,縈繞在我的身邊。

我喜歡的一道菜作文2

  暑假,我在廣州最喜歡的食物是媽媽做的可樂(lè)雞翅?蓸(lè)雞翅很好吃,但是制作復(fù)雜。因?yàn)閺?fù)雜,我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)這道菜。

  我先把鍋放在水池里,拿起布,涂上清潔精華,把鍋洗得“白亮亮的”。然后鍋里放一點(diǎn)水,把雞翅放進(jìn)去,放到爐子上,打開(kāi)火,打開(kāi)油煙機(jī)。這樣,我的第一步就完成了。

  我太笨了,不會(huì)切肉。把雞翅從鍋里拿出來(lái)后,我在肉上切了幾口,雞翅“不聽(tīng)話”。當(dāng)我的刀砍下他們時(shí),他們?cè)谧雷由吓軄?lái)跑去,打我。我把切好的雞翅放在碗里,往里面倒醬油,讓醬油通過(guò)孔進(jìn)入雞翅內(nèi)部,使得雞翅表面味道鮮美,甚至雞翅內(nèi)部也“入鄉(xiāng)隨俗”。

  雞翅的味道不僅好,外觀也很誘人。先往鍋里倒油,再放最重要的食材,——鹽,因?yàn)闀?huì)讓雞翅“金黃透亮”。鹽和油調(diào)好后主菜——雞翅兩面煎。過(guò)了一會(huì)兒,黃色的.雞翅變成了金黃色。

  最后一步是讓雞翅更美味。超市買(mǎi)的可樂(lè)拿出來(lái)倒了小半,鍋里的雞翅從金色變成了金色的黑色“臉”。我覺(jué)得肯定是可樂(lè)!但是沒(méi)想到鍋里的湯變黑了。

  可樂(lè)雞翅的美味和顏色吸引了我的注意和喜愛(ài)。

我喜歡的一道菜作文3

  瘦肉加粉條,就組成了我最愛(ài)的一道菜——螞蟻上樹(shù)。

  聽(tīng)到這個(gè)菜名,你可能以為是把螞蟻?zhàn)絹?lái)炒。呵呵,你這就猜錯(cuò)了。實(shí)際的做法是把肉切成沫,切得跟螞蟻差不多大小。上樹(shù)嘛,也不是真的要爬上樹(shù),而是把這個(gè)粉條比作了樹(shù)干,所以才有了這道菜的名字,真是太有趣了。

  你可能會(huì)問(wèn)我為什么喜歡吃這道菜呢?那得從我愛(ài)吃面說(shuō)起。

  我想問(wèn)問(wèn)你們:粉條是不是跟面條很像啊?這就對(duì)了,就因?yàn)槲液軔?ài)吃面,所以無(wú)論是多大的一碗面,我都能吃完。吃面的時(shí)候,我的肚子就仿佛變成了一個(gè)“無(wú)底洞”。

  我在吃“螞蟻上樹(shù)”時(shí),把粉條看成了我最愛(ài)的`面條。因此“螞蟻上樹(shù)”對(duì)我來(lái)說(shuō),也就成了一碗拌了肉的面。你看,我的“無(wú)底洞“又開(kāi)始工作了,我貪婪地吃著面前的食物。

  幾天前,媽媽給我做了一盤(pán)“螞蟻上樹(shù)”。我看見(jiàn)了,高興得一蹦三丈高。吃飯時(shí),我連手都沒(méi)洗,就迅速拿起筷子,瞄準(zhǔn)“螞蟻上樹(shù)”把手伸了過(guò)去,挑起滿滿一筷子放進(jìn)碗里,又是一通狼吞虎咽。

  聽(tīng)我說(shuō)了這么多我喜歡吃的菜,你們能來(lái)介紹一下你們喜歡的嗎?

我喜歡的一道菜作文4

  我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅,因?yàn)槲姨貏e喜歡吃,所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。

  它的做法很簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備一盤(pán)雞翅和一瓶可樂(lè)。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口,這樣做出來(lái)的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆里,加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油,把雞翅放進(jìn)鍋里,煎成金黃色,再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂(lè),大火燉制,把湯燉到黏稠即可。這樣,香噴噴的可樂(lè)雞翅就出鍋啦,外皮Q彈,里面的肉更是鮮嫩無(wú)比。

  看著眼前的可樂(lè)雞翅,我的口水常常是飛流直下三千尺,拿起雞翅迫不及待地咬下去,雞翅的香味和可樂(lè)的甜味融合在一起,別提有多美味了。嚼一嚼,雞肉的湯汁從牙縫里滲出來(lái),整個(gè)人都沉浸在了美味之中。一次,我狼吞虎咽地吃了6個(gè)雞翅,媽媽在一旁捂著嘴直笑,我問(wèn)媽媽笑什么,她說(shuō):“自己去照照鏡子吧!蔽彝R子里一看,哈哈,我的嘴角邊粘滿了醬汁,活像一只小花貓,我也不好意思地笑啦。

  這就是我最喜歡的`一道菜,它不僅色香味俱全,還包含了媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài),我要早日學(xué)會(huì)做這道菜,做給我親愛(ài)的爸爸媽媽吃。

我喜歡的一道菜作文5

  每一個(gè)地方都有自己的特色菜,每一道具有詩(shī)情畫(huà)意的名字的菜,都能令人垂延欲滴,回味無(wú)窮。我眼中的美味也有許許多多種:山珍海味,名貴佳肴,特色小吃或農(nóng)家土菜……但令我回味無(wú)窮的,還是“番茄炒雞蛋”。

  這一道菜一聽(tīng)名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋,特別是蛋黃,因?yàn)殡u蛋第一口吃時(shí)還可以下咽,但越吃就越膩,令人無(wú)法下咽。但第一次見(jiàn)到“番茄炒雞蛋”時(shí),卻還是被那鮮艷的色澤給誘惑住了:緩緩欲滴的番茄汁,天女散花般的'碎雞蛋,飽滿紅潤(rùn)的番茄,誘人的香味……

  我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄,剛一入口,那番茄就如水般似的,立刻化開(kāi)了。微微一嚼 ,那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來(lái),傳到五臟六腑。我又忍不住繼續(xù)夾了一塊碎雞蛋,雞蛋本來(lái)是又干又膩的,但是和著番茄,那種感覺(jué)竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁,一入口,不僅不使人感到膩味兒,反而覺(jué)得更加有食欲。

  這就是我眼中的山珍海味,我眼中的“美味”,盡管它只是一道很普通的家常菜!

我喜歡的一道菜作文6

  今天是大年初三,我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年,我早就聽(tīng)說(shuō)舅婆做菜的手藝非常棒,果然這次既飽了“眼!币诧柫恕翱诟!。

  茄汁大蝦聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜,首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開(kāi),去掉蝦線,每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉,舅婆說(shuō)這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著,我以為“炸蝦”工作就開(kāi)始了,可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”,只見(jiàn)她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬,又放了點(diǎn)開(kāi)水,還加了點(diǎn)生抽和番茄醬,這樣“茄汁”就完成了。舅婆說(shuō)把準(zhǔn)備工作都做好,才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后,就開(kāi)始“炸蝦”了,舅婆先往鍋里倒了不少油,油燒熱以后,把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里,還叮囑說(shuō):“動(dòng)作要輕,不要丟,不然油會(huì)飛濺起來(lái)!”不過(guò)熱油的威力可真大,我雖然在邊上小心翼翼,也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后,舅婆又換了一鍋干凈的油,把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下,立即倒上調(diào)好的“茄汁”,然后繼續(xù)翻炒。很快,每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿了茄汁,看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候,舅婆還撒了一把蔥花,紅色的茄汁大蝦加上綠色的.蔥花點(diǎn)綴,顏色看起來(lái)格外鮮艷。

  茄汁大蝦一上桌,我就飛快地夾了一只,顧不上燙嘴,就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇,是一種酸酸甜甜的滋味,其中還夾雜著微辣,配合嫩嫩的滑滑的蝦肉,味道特別美,就連我這個(gè)不愛(ài)吃海鮮的人,都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想,回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過(guò)程,爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。

我喜歡的一道菜作文7

  小時(shí)候,因?yàn)榘职质菑N師,因此我想吃什么美食就有什么,但小時(shí)候的我,不懂享受,吃每一道菜都是狼吞虎咽。

  但隨著年紀(jì)的增長(zhǎng),我長(zhǎng)大了,不再狼吞虎咽,也挑嘴了起來(lái),爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴,更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中,我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”,里面的龍蝦,雖然不大,但肉非常結(jié)實(shí)、非常的`有彈性,蝦膏也很甜美。至于湯的部份,不油膩,又有香濃的龍蝦味,清甜的味道會(huì)在舌尖上打轉(zhuǎn),這兩個(gè)味道融合在一起,令人贊不絕口,有機(jī)會(huì)大家一定要吃吃看。

  “龍蝦清湯”這道菜,做法看似簡(jiǎn)單,其實(shí)很?雜。一開(kāi)始要先把排骨加水熬一個(gè)小時(shí),在段期間,要注意火候的大小,之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈,用水煮到半生熟,放在一旁,等大骨高湯熬好后,在把龍蝦丟進(jìn)去,開(kāi)大火煮,放進(jìn)香料,不久,香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了!

  以后我也要當(dāng)廚師,煮很多很多好吃的美食,給我的家人和朋友享用,也讓全國(guó)的人吃到我的料理,感受幸福的味道,更要讓爸爸為我驕傲。

我喜歡的一道菜作文8

  提起我喜歡的食物,那就是湯圓啦!

  湯圓,這種食物大家一定很熟悉,但是它只有在過(guò)年的時(shí)候吃,別的時(shí)候都很少吃!

  湯圓好吃,但是做起來(lái)就很費(fèi)事了!每次媽媽做湯圓的時(shí)候,我總是端個(gè)小板凳觀看著!媽媽先把糯米面加水弄成糊,然后揪一塊弄成一個(gè)半圓,再把調(diào)好的餡子放進(jìn)去,最后搓成一個(gè)圓球狀!我最愛(ài)吃里面的紅糖和芝麻!又香又甜!包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開(kāi)的.鍋里煮,不到三分鐘,調(diào)皮的我就有些坐不住了,我打開(kāi)鍋蓋一看:哇!圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來(lái)游去,真可愛(ài)!這時(shí)!媽媽來(lái)了,她看我直流口水,只好先盛出兩個(gè)浮在上面的湯圓說(shuō):"小饞貓,吃吧!"我用力的咬上一口,。『锰!一會(huì)的功夫湯圓就到了我的肚子里了!媽媽看我狼吞虎咽的樣子,開(kāi)心的笑了!我突然想起來(lái)一個(gè)問(wèn)題!歪著我的小腦袋:"媽媽,為什么我們過(guò)年的時(shí)候才會(huì)吃湯圓呢?"媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō):"過(guò)年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓,這是我們中華民族的習(xí)俗"!"哦!我知道了"

  這就是我喜歡的食物—湯圓!

我喜歡的一道菜作文9

  牛肉是一種非常美味的食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)豐富,很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉,就是青椒牛柳——。

  青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑,油但不膩,有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會(huì)嘗到牛肉的細(xì)膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

  青椒牛柳不僅好吃,還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香,結(jié)合了青椒和牛柳的氣味,彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn),提高了優(yōu)點(diǎn)。氣味一旦進(jìn)入你的鼻子,似乎就灌進(jìn)了你的全身,一聞到就會(huì)讓人胃口大開(kāi),非常想吃。

  青椒牛柳外觀也不錯(cuò)。一盤(pán)牛肉里,有幾個(gè)青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山,有綠色和黃色,讓人即使沒(méi)有嘗過(guò)也想吃。

  青椒牛柳好吃,自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳,因?yàn)槲覌屖莻(gè)好廚子。媽媽總是先把新鮮的`牛肉拿出來(lái),然后把牛肉切成一條條的牛柳,然后在鍋里撒上油,把牛柳倒進(jìn)去,然后把巴西好的青椒倒進(jìn)去,和牛柳一起炒,炒的時(shí)候適當(dāng)加點(diǎn)水。等要炒的時(shí)候,放下豆沙、醬油、特制醬,再攪拌一下,就出鍋了。

  嗯,青椒牛柳好吃嗎?這是我最喜歡的食物——青椒牛柳,因?yàn)楹贸浴?/p>

我喜歡的一道菜作文10

  要問(wèn)我最喜歡吃哪一道菜,我會(huì)毫不猶豫地回答——可樂(lè)雞翅,這道菜你們沒(méi)有吃過(guò)吧,這是我們家在前幾天自創(chuàng)的,飯店里根本沒(méi)有。說(shuō)起這道菜,還有一段小故事呢!

  有一次,媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋里,一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂(lè),可樂(lè)“刷”的一聲,就進(jìn)了鍋里。媽媽以為那是醋,沒(méi)太在意,就進(jìn)屋了。過(guò)了半個(gè)小時(shí),廚房里傳來(lái)了一股可樂(lè)味兒。媽媽趕緊跑過(guò)去一看,大叫:“啊——我買(mǎi)的這么好的雞翅,就這樣泡湯了!”聽(tīng)到喊聲,我和爸爸趕緊跑過(guò)去。我聞著空氣中的`香味,感到挺好聞,就嘗了一口——哇,真香!可樂(lè)早已化成了調(diào)料,粘在了雞翅上,再看它的樣子,黑糊糊中略帶一點(diǎn)兒紅色,一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子,也夾了一塊嘗嘗,連聲說(shuō):“好吃,好吃!”沒(méi)想到,一次偶然的失誤,竟發(fā)明了一道新菜。

  我平時(shí)很喜歡吃雞翅,很嫩很嫩,可樂(lè)也是我最喜歡喝的飲料,兩樣配起來(lái),更加好吃啦!雖然很黏,但是極其爽口,白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯,真是胃口大增。一口過(guò)后嘴里還會(huì)留有可樂(lè)的味兒,讓人回味無(wú)窮。自此,我家就經(jīng)常這樣做著吃了,每次總讓我大飽口福。

  怎么樣,聽(tīng)了一定讓你也嘴饞了吧,那不妨回家也試著做一回吧。

我喜歡的一道菜作文11

  我最喜歡的一道菜莫過(guò)于是烤得香噴噴的羊肉串了。

  你瞧,羊肉串們一個(gè)個(gè)在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動(dòng),是那撲鼻而來(lái)的濃濃的香氣,它慢慢地彌漫開(kāi)來(lái),即使你屏住呼吸,它也無(wú)孔不入地亂竄,讓你情不自禁地放下戒備。它們一個(gè)串一個(gè),在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟,顯得格外的漂亮,好像下一秒就會(huì)使人掉下口水來(lái)。

  拿起一根羊肉串,輕輕地咬下一小塊,那羊肉的`香味和胡椒的辣味完美融合,滲入到身體里的每一個(gè)細(xì)胞。你會(huì)感到全身清爽,陶醉在羊肉串的世界里無(wú)法自拔。吃完一串,還想一串,真是回味無(wú)窮。這時(shí),你還可以拿起一串生菜,先咬一口肉,再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合,在口里的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味,菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合,組成了一個(gè)新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞,會(huì)使你不禁閉上眼,沉浸在這時(shí)而單薄時(shí)而濃郁的香味中。

  如果你想去吃羊肉串,我建議你去西安,那里有全國(guó)最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會(huì)讓你流連忘返,永遠(yuǎn)記住這道菜的。

我喜歡的一道菜作文12

  要說(shuō)起我最喜歡的一道菜,那是五花八門(mén)非常多,有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚(yú)……但是我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲。

  說(shuō)起我最喜歡吃的魚(yú)香肉絲,它也是許多人的最愛(ài),魚(yú)香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄,獨(dú)占鰲頭,成為家常菜冠軍,有幾個(gè)要素,那就是它價(jià)廉物美,而且有葷有素,最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳,最有趣的是在沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候,可以享受到魚(yú)肉的美味。魚(yú)香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料:豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后,把肉絲下鍋翻炒,肉絲炒散即可。接著放下一些用來(lái)燒紅燒魚(yú)的.調(diào)味料和辣椒。最后,放下豆腐絲和筍絲,使勁翻炒,直到聞到香味就可以出鍋了。

  吃魚(yú)香肉絲,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里,嚼一口,肉油而不膩,筍脆而不硬。嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來(lái),這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著,有一股淡淡的魚(yú)肉味兒在嘴里油然而生,簡(jiǎn)直就是人間美味。

  這就是我的最愛(ài)——魚(yú)香肉絲。

我喜歡的一道菜作文13

  牛肉,是非常美味的食物,營(yíng)養(yǎng)很好,有充分的蛋白質(zhì),很多人都愛(ài)吃。我最喜歡的一道菜,就是用牛肉做的,那就是------青椒牛柳。

  青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不膩,還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口,都會(huì)嘗到牛肉那細(xì)膩的味道和青椒那撲鼻的氣味。于是,牛柳的味道,成了我喜歡它最主要的原因。

  青椒牛柳不僅味道很好,而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香,結(jié)合了青椒和牛柳的氣味,彌補(bǔ)了兩者的缺點(diǎn),改進(jìn)了優(yōu)點(diǎn),那氣味,只要一進(jìn)你的鼻子,就好像灌入了你的全身,聞了就讓人食欲大增,很想吃。

  青椒牛柳的樣子也不差,一盤(pán)牛肉之中,很有規(guī)侓的`穿插著幾根綠青色的青椒,活像是一座有綠由黃的美麗的大山,讓人就算是不嘗不聞,也十分想吃。

  青椒牛柳很好吃,那自然做起來(lái)就非常需要技術(shù)。而我,尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳,因?yàn)閶寢尩膹N藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉,然后把牛肉切成一條一條的牛柳,然后在鍋里撒上油,把牛柳倒進(jìn)去,之后,在巴西好的青椒也倒進(jìn)去,和牛柳一起爆炒,炒的過(guò)程中再適當(dāng)加點(diǎn)水。快炒好了,就再放下豆瓣醬醬油和專門(mén)的醬,再炒一下,就出鍋了。

  怎么樣,青椒牛柳是不是很美味?這就是我最喜歡的食物----青椒牛柳,因?yàn)樗阄毒闳?/p>

我喜歡的一道菜作文14

  在暑假,我在廣州最喜歡吃的就是媽媽做的可樂(lè)雞翅了。可樂(lè)雞翅很好吃,但做起來(lái)卻很復(fù)雜,就是因?yàn)閺?fù)雜,所以我在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)習(xí)這一道菜。

  我先把鍋放在水池里,拿起抺布,涂上清潔精,把鍋洗得“潔白發(fā)亮!比缓笤阱伬锓乓稽c(diǎn)水,把雞翅放在里面,架在火爐子上,把火打開(kāi),把抽油煙機(jī)打開(kāi)。這樣,我的第一步就完成了。

  我做事很笨,切肉都不會(huì)。把雞翅從鍋里拿了出來(lái)后,在肉上切幾條口,可雞翅“它卻不聽(tīng)話”,在我的刀切下去時(shí),它就在桌子上到處亂跑,打我耍的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我把切好了的'雞翅放在一個(gè)碗里,在里面倒入醬油,讓醬油通過(guò)口子進(jìn)入雞翅內(nèi)部,這使雞翅的表面味道鮮美,而且連雞翅的里面也“入鄉(xiāng)隨俗”了。

  雞翅的味道不僅要好,而且它我外表的模樣也要引人入勝。先把鍋里倒入油,然后放入最重要的作料——鹽,因?yàn)檫@會(huì)使雞翅“黃金亮色”。當(dāng)鹽和油融合的時(shí)候,就把主菜——雞翅放在鍋里兩面煎,不一會(huì)兒,黃色的雞翅就“翻臉”變成金色的了。

  最后的一步也是為了使雞翅更加美味而執(zhí)行的了,拿出了從超市里買(mǎi)回的可樂(lè),倒入了一小半,雞翅又在鍋里“翻臉”從金黃變成了金里帶黑的顔色了。我想一定是可樂(lè)的作用吧!可是我也沒(méi)想到,鍋里的湯也“翻臉”變成了黑色了。

  可樂(lè)雞翅的美味和顔色得到了我的關(guān)注和愛(ài)戴。

我喜歡的一道菜作文15

  我是一個(gè)十足的吃貨,看見(jiàn)什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

  當(dāng)一上辣椒炒牛肉時(shí),就聞到了盤(pán)子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時(shí),我的魂都被鉤走了。

  媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里,回味了一下,然后說(shuō):“好吃,好吃!大家快來(lái)嘗嘗!

  我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里,覺(jué)得這道菜的味道很一般。沒(méi)想到的是,就在回家的路上,媽媽到超市里買(mǎi)了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后,媽媽顧不上換衣服,立即拿出來(lái)張紙,把早就在她腦海里出現(xiàn)過(guò)無(wú)數(shù)次的`配料一一寫(xiě)了下來(lái):牛肉500克,辣椒全部,鹽兩勺,雞精少許……

  做完飯的時(shí)間到了,媽媽拿著這張配料表,像一個(gè)孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房,做起了這道“辣椒炒牛肉!敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油,等油冒煙了,她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里,揮動(dòng)鏟子不停地翻炒。然后,她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌,不一會(huì)兒,媽媽就把這道菜做好了!皝(lái)嘗嘗這辣椒炒牛肉!”只聽(tīng)臉上滾動(dòng)著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉,吹了吹,然后放到嘴巴里,頓時(shí)感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的,不禁大聲叫道:“真好吃”!”

  轉(zhuǎn)眼間,這道菜就被我一掃而光了。

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