炒雞蛋作文集合[15篇]

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的炒雞蛋作文，希望對(duì)大家有所幫助。

炒雞蛋作文1

　　暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來(lái)炒，媽媽同意了。我高興地拉著媽媽的胳膊直蹦，心里又激動(dòng)又緊張。

　　中午到了，我先從冰箱挑選了六只又大又圓的雞蛋，又拿出一只碗，準(zhǔn)備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進(jìn)碗里。平時(shí)，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰(shuí)知做起來(lái)卻不像想象的那么容易。我小心地拿起一只雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫發(fā)無(wú)傷”。我又一連磕了三次，它還不動(dòng)。它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對(duì)我說(shuō)：“哼，小笨蛋，你會(huì)磕嗎？還是讓你媽媽來(lái)磕我吧！”我氣得拿著它在碗沿上猛得一磕，砰！濺出來(lái)的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來(lái)，說(shuō)：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重�！眿寢層H自磕了個(gè)然我看看，我照媽媽說(shuō)的先勻著勁兒，把雞蛋磕了個(gè)裂口，然后兩手扣住裂縫往左右一掰，一個(gè)圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗里。我把雞蛋一一地打進(jìn)碗里后，又切了一些香蔥放進(jìn)去，撒進(jìn)一些鹽末，就用力地?cái)嚢杵饋?lái)。

　　媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進(jìn)油。只一小會(huì)兒，油鍋就冒煙了，媽媽說(shuō)：“快把雞蛋倒進(jìn)去�！蔽揖o張地頭上出了一層汗，心里咚咚直跳。聽(tīng)到媽媽的話(huà)，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋里�！斑昀病币宦暣囗�，嚇得我往后一退，手里的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說(shuō)：“不要緊張�！蔽矣只氐竭^(guò)鍋旁，只見(jiàn)鍋里的雞蛋已經(jīng)起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會(huì)兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說(shuō)：“快翻翻�！蔽亿s忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經(jīng)晚了。有的雞蛋已經(jīng)糊了，顏色焦黃。媽媽說(shuō)：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以后炒多了就好了�！眿寢尠押�了的`雞蛋鏟掉，又叫我往鍋里放了些味精，然后鏟進(jìn)盤(pán)子里，只見(jiàn)金黃色的雞蛋上鑲嵌著雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過(guò)來(lái)聞了聞，說(shuō)：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴里，呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就著饅頭大口吃起來(lái)。我覺(jué)得什么山珍海味都比不上它。

　　我知道了只有自己在實(shí)踐中才能獲得真正的快樂(lè)。

炒雞蛋作文2

　　今天是周五，我看著老師在黑板上布置作業(yè)，心想：“布置少一點(diǎn)吧。”無(wú)意中看到了“學(xué)做西紅柿炒雞蛋”心里開(kāi)始暗暗自喜：哈哈，終于可以下廚了！

　　回到家里，我對(duì)媽媽說(shuō)；“媽媽?zhuān)�今天老師要我們做西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了說(shuō)：“今天晚上我正好想做這道菜，來(lái)，我教你。”

　　說(shuō)干就干，媽媽把我拉進(jìn)了廚房，關(guān)上拉門(mén)，幫我系上圍裙，取出了一個(gè)西紅柿和一個(gè)雞蛋。我看了看雞蛋，按照媽媽比劃的樣子對(duì)著碗邊輕輕地一磕，只聽(tīng)"啪”的一聲，蛋殼破碎了，我連忙拿起雞蛋一看，雞蛋頭已經(jīng)破了，好像龜殼上的花紋，我輕輕地用手往兩邊一拉，“嘩”的一聲，雞蛋就一

　　分為二，蛋黃和蛋白像一只被關(guān)在籠子里的小狗，迫不及待地跳到碗里。我興奮地拿起筷子使勁地?cái)噭?dòng)，直到攪拌均勻放到一邊。

　　接著我又從冰箱拿出了紅紅的燈籠般的西紅柿，用清水洗凈，放在切菜板上，用刀小心地切成一塊一塊的，在此過(guò)程中媽媽一直叮囑我小心別切到手，別看我一臉鎮(zhèn)定，其實(shí)心里害怕極了。切好后，在媽媽的指導(dǎo)下，開(kāi)火，倒上油，等燒了一小會(huì)，媽媽催促我趕緊倒油，可是我心里緊張極了，始終站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不敢倒，后來(lái)在媽媽的一再鼓勵(lì)下，我手忙腳亂地終于把雞蛋倒進(jìn)去了，但不小心還是灑了一小點(diǎn)，只聽(tīng)"嗞”的一聲，雞蛋上鼓起了一個(gè)個(gè)泡泡，活像一個(gè)大蛋餅，我趕緊用鍋鏟把“蛋餅”切成一塊一塊，我又把事先準(zhǔn)備好的西紅柿倒了進(jìn)去，只聽(tīng)又是一聲"滋”的聲音，嚇得我連連后退，但我還是放大膽子重新拿起鍋鏟，撒上大蒜和鹽，醬油，直到把西紅柿汁都炒出來(lái)為止，慢慢地，一股股蛋香味伴著西紅柿特有的.酸香味撲鼻而來(lái)，這樣一道紅黃相間的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。

　　爸爸媽媽說(shuō)簡(jiǎn)直秀色可餐，就連小妹妹嘗了后都連連說(shuō)好吃，但美中不足的是：“醬油放的略多了一點(diǎn)，慌亂中忘了把西紅柿上的小標(biāo)簽取下來(lái)�！�

　　原來(lái)媽媽做菜這么不容易啊，每個(gè)小細(xì)節(jié)都要考慮到，而且還要掌握好節(jié)奏。下次有空我還要多做幾次西紅柿炒蛋給他們吃。

炒雞蛋作文3

　　暑假的一天，我去“金鑰匙”輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)，上午要放學(xué)的時(shí)候，老師說(shuō)：“現(xiàn)在時(shí)間剛剛是十點(diǎn)多一點(diǎn)，你們男同學(xué)和女同學(xué)分別做個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么樣？”大家高興地嚷道：“好！我會(huì)做”“我也會(huì)做！”“我們女隊(duì)贏定了！”女同學(xué)喊道。“你們也別小瞧我們男同學(xué)，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)還不一定呢！”男同學(xué)也不示弱地回敬著。

　　男女同學(xué)都暗中叫叫勁。有的好象在說(shuō)：“做飯、做菜，是我的拿手戲，看著吧！”，有的同學(xué)低著頭，好象在說(shuō)琢磨著做菜的程序。

　　老師把我們帶到了廚房，說(shuō)：“男同學(xué)做西紅柿炒雞蛋，女同學(xué)先做米飯，開(kāi)始行動(dòng)吧！”聽(tīng)完，我們男女兩個(gè)小組分別赤膊上陣了。我們男同學(xué)馬上做起菜來(lái)。老師幫江昊找了一個(gè)碗，又從冰箱里取出了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿。江昊把其中一個(gè)雞蛋拿到碗邊，輕輕一磕，雞蛋被打出個(gè)小縫隙，順著縫隙掰開(kāi)，蛋青和蛋黃就流進(jìn)了碗里，然后，江昊拿起筷子，迅速地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，形成了糊狀。這時(shí)，韓碩洗了兩個(gè)西紅柿，在菜板上切成小塊兒，這個(gè)饞嘴的韓碩，順手還拿了小塊西紅柿放在了嘴里，狼吞虎咽地吃進(jìn)肚里，引得大家哈哈大笑一番，就連我這個(gè)向來(lái)不愛(ài)說(shuō)笑的“書(shū)呆子”也捧腹大笑起來(lái)。韓碩手忙腳亂地打著火，把鍋?zhàn)�在了爐灶上，又在鍋里加了少許色拉油，等油熱了，江昊就把攪拌均勻的蛋糊放到了鍋里，過(guò)了3分鐘左右，雞蛋成了塊狀，于是韓碩就把小塊兒的西紅柿放進(jìn)鍋里，又過(guò)了大約2分鐘，西紅柿炒雞蛋就炒熟了�？粗�鏟在盤(pán)子里的這道菜，我們男同學(xué)幾乎要?dú)g呼起來(lái)�？墒�，當(dāng)我這個(gè)“看客”拿起筷子夾了點(diǎn)放進(jìn)嘴里的時(shí)候，頓時(shí)，心就涼了：這菜又糊又咸，有同學(xué)給老師夾一口一嘗，老師嘴都歪向了一邊，雖然沒(méi)有說(shuō)什么，可看得出來(lái)老師對(duì)男同學(xué)的手藝確實(shí)不敢夸獎(jiǎng)。此時(shí)的江昊和韓碩同學(xué)當(dāng)親口嘗到自己做的'這道菜時(shí)，盡管又糊又咸，也沒(méi)人贊揚(yáng)，可他倆依然露出喜悅的笑容。

　　再看女同學(xué)的西紅柿炒雞蛋吧，已經(jīng)擺在了桌上，黃紅相間，顏色的確好看，我雖沒(méi)有親口嘗到，但從女同學(xué)和老師的表情可以明確找到答案了，她們成功了。

　　這件事使我懂得，有些事情，看著容易，可做起來(lái)就不那么容易了。做什么事都得需要一番努力，才能做好的。

炒雞蛋作文4

　　我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時(shí)候，我就手癢癢。所以我今天就想請(qǐng)“大廚師”媽媽來(lái)教我，沒(méi)有想到媽媽居然爽快地答應(yīng)了，我高興地跳起來(lái)。

　　首先，我系好圍裙，戴好袖套，儼然像一個(gè)小廚師，迫不及待地沖向廚房，一切準(zhǔn)備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個(gè)獨(dú)一無(wú)二的荷包蛋來(lái)。

　　我先倒了點(diǎn)油，然后開(kāi)了火，鍋里一下子沸騰起來(lái)，噼里啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺(jué)得很好看，但又怕油濺到身上來(lái)。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼打開(kāi)雞蛋就進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點(diǎn)，我本來(lái)準(zhǔn)備翻一個(gè)面，可是媽媽說(shuō)還要等等。我焦急地等了一會(huì)兒，終于可以翻了，沒(méi)有想到?jīng)]有弄好，蛋黃漏出來(lái)了，媽媽說(shuō)：“下次要小心一點(diǎn)，吸取教訓(xùn)喲�！边^(guò)了一會(huì)兒，我舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺鹽，媽媽說(shuō)：“哪能放這么多的鹽，會(huì)好咸的，而且對(duì)身體也不好。”我聽(tīng)了，趕緊收回手來(lái)，倒掉三分之二，我這時(shí)裝了一點(diǎn)水，倒進(jìn)鍋里。因?yàn)槲蚁矚g吃辣的就放了點(diǎn)辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。

　　煮了一會(huì)兒，一陣香氣撲鼻而來(lái)，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來(lái)了，在端向餐桌的`路上，我忍不住偷偷嘗了一口，��！味道太美了！

　　我還[學(xué)會(huì)了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區(qū)別的。媽媽告訴我說(shuō)：煎荷包蛋要少點(diǎn)油、蔥煎蛋要多點(diǎn)油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋里就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來(lái)才可以放進(jìn)鍋里。

　　開(kāi)始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的油，等油燒熱后將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來(lái)了，它好像把油當(dāng)成飯吃，吃飽了肚子就脹起來(lái)了。當(dāng)?shù)耙和耆�凝固的時(shí)候媽媽說(shuō)：“把雞蛋裝起來(lái)吧�！蔽也唤獾貑�(wèn)：“為什么呀？”“呆會(huì)兒你就知道了�！眿寢尫愿牢野咽[梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了�！皢辍钡囊宦暎�我手忙腳亂，媽媽說(shuō)：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來(lái)翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進(jìn)去炒一炒，這下子我什么都明白了，過(guò)了一會(huì)兒，菜熟了。

　　終于開(kāi)飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說(shuō)：“太好吃了！”聽(tīng)了這話(huà)，我心里美滋滋的。

　　我還要學(xué)炒更多的菜，炒得更好吃！不過(guò)。一定要記得，無(wú)論炒什么菜，都要少放鹽和雞精喲！

炒雞蛋作文5

　　今天中午的飯是油餅，媽媽做的油餅可好吃了，金黃金黃，酥脆酥脆的，中間薄得像張紙。我想要是能向媽媽學(xué)一道菜該多好，我要做的比媽媽還好，以后就不是媽媽做給我吃了，而是我做給媽媽吃。于是，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳芙涛易鲆坏篮?jiǎn)單的`菜嗎？”“簡(jiǎn)單的菜——”媽媽猶豫了一會(huì)，“炒雞蛋？”“行�！蔽彝蝗幌氲轿易詈ε碌臇|西就是火，連用打火機(jī)點(diǎn)燃蠟燭都不敢，還敢開(kāi)火關(guān)火？可是話(huà)已經(jīng)說(shuō)出來(lái)了，就不好意思退回去了。

　　“開(kāi)始了�！眿寢寧臀宜⒑缅�，我的心像火一樣燃燒著，想做又不敢做，這種滋味真是不好受呀�！跋却螂u蛋，再用筷子攪勻。”媽媽給了我四個(gè)雞蛋。呵，第一次就準(zhǔn)備這么多，我可不能保證炒好，“快點(diǎn)，打雞蛋了�！薄芭丁！蔽夷昧藗�(gè)雞蛋，在碗沿上一敲，哎呀！蛋白都淌出來(lái)了，我立刻把雞蛋扔進(jìn)碗里，雞蛋皮上沾滿(mǎn)了蛋白，連蛋黃也“叭”掉出來(lái)了。我小心地拿起雞蛋，把蛋黃放到碗里，蛋皮扔到垃圾桶里，好了。我又拿了個(gè)雞蛋，輕輕一敲，沒(méi)敲碎，再敲還沒(méi)碎，我生氣了，把雞蛋直接扔到了碗里，沒(méi)想到雞蛋一下子全碎了，我本想里面也成亂七八糟的一鍋粥了，可拿起蛋殼一看，絕，蛋白和蛋黃完美無(wú)缺地掉在碗里。好，第三個(gè)吧，雞蛋我是先輕輕地敲，最后用手指一掰，當(dāng)我掰的時(shí)候，找錯(cuò)了位置，雞蛋倒是完整，可我的手上也沾上蛋清，快，洗干凈手。最后一個(gè)雞蛋，一敲，一掰，完成了，好。

　　媽媽來(lái)了，說(shuō)：“放上一小勺鹽�！狈藕煤�，媽媽拿來(lái)筷子，教我順時(shí)針攪拌，攪拌好了，媽媽幫我倒油，又打開(kāi)油煙機(jī)，說(shuō)：“把調(diào)好的雞蛋倒上�！蔽叶藖�(lái)雞蛋，剛倒上一點(diǎn)，鍋里就“哧”一聲把我給嚇壞了�！坝X(jué)得差不多就翻過(guò)來(lái)�！蔽乙环�，卻怎么也翻不過(guò)來(lái)呀。媽媽說(shuō)：“應(yīng)該把鏟子放到雞蛋中間，抬起鏟子，迅速翻過(guò)來(lái)，翻不過(guò)來(lái)就把它插開(kāi)�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做，可是我的動(dòng)作不夠迅速，雞蛋兩頭被我疊在一起，我好不容易把雞蛋弄平，插開(kāi)了。哎呀，得趕快翻，可能都底下糊了上面還是生的，我把所有的雞蛋都插開(kāi)翻過(guò)來(lái)。

　　好了，盛盤(pán)了，我一嘗，太好吃了，媽媽也表?yè)P(yáng)我炒的雞蛋好香，幾乎整盤(pán)都讓我吃了。通過(guò)這件事我知道了，收獲的果實(shí)是用勞動(dòng)換來(lái)的。

炒雞蛋作文6

　　小時(shí)候，我便對(duì)炒雞蛋情有獨(dú)鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來(lái)的香氣。這成為我童年時(shí)難以磨滅的記憶。

　　那天，我剛回家，便督見(jiàn)了餐桌上一盤(pán)色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來(lái)，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。我深深的吸了口氣，像一位美食家般細(xì)細(xì)品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開(kāi)了眼，望見(jiàn)了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來(lái)翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開(kāi)來(lái)，從容的從盤(pán)子中取出一節(jié)短短的.蔥花，放入口中，品味佳肴似的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好吃”，并向我催促：“快吃��！”我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤(pán)中仔細(xì)的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

　　我無(wú)聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤(pán)黃金，在我的眼前閃光、擴(kuò)大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強(qiáng)旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無(wú)奈的眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺�有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時(shí)的任性與無(wú)知中，毫不留情的拒絕了他們的愛(ài)，用冷漠與倔強(qiáng)去回付他們的希望與無(wú)私。

　　我在家人的不解中，走向窗臺(tái)，望著那寬闊的藍(lán)天，讓那輕輕的似呢喃細(xì)語(yǔ)般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！我終于明白，愛(ài)是那樣的平凡而細(xì)微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無(wú)知的我們用任性與倔強(qiáng)回饋它時(shí)，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細(xì)微的愛(ài)為我們編成一個(gè)溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報(bào)他們嗎？

炒雞蛋作文7

　　我想給爸爸媽媽做一頓飯，可是我覺(jué)得那是很難的事，我請(qǐng)求爸爸媽媽幫助我，爸爸說(shuō)我可以先嘗試做一次“西紅柿炒雞蛋”，星期天做就行，我聽(tīng)了很緊張也很期盼。

　　星期日，我在媽媽的幫助下開(kāi)始做西紅柿炒雞蛋。首先我把西紅柿洗干凈后放在案板上，接著我拿起刀準(zhǔn)備切了，菜刀真是太沉了，我看媽媽做飯的時(shí)候一直以為它很輕呢！我拿著一個(gè)西紅柿要切，可是它晃來(lái)晃去，我半天都沒(méi)敢切，媽媽這個(gè)時(shí)候教給我一個(gè)小常識(shí)：就是圓滾滾的菜，比如說(shuō)西紅柿、胡蘿卜、土豆等要讓它們有一個(gè)平面朝下，西紅柿就要讓底朝下才可以切好。我采用媽媽的建議，用刀先把西紅柿一分為二然后又把它切成了四塊，我看了幾眼覺(jué)得還是有點(diǎn)大，但是刀離我的手很近我又不敢豎著切，怎么辦呢？我把西紅柿瓣橫著又切了一刀，這回我又把它四分為八了，我就這樣把西紅柿給切好了，我把它們拾到盤(pán)子里做下一道工序。

　　打雞蛋對(duì)于我來(lái)說(shuō)就簡(jiǎn)單多了，因?yàn)榇螂u蛋不用動(dòng)刀子。我學(xué)著媽媽的'樣子把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪拌，這個(gè)動(dòng)作一氣呵成，很快我就準(zhǔn)備好了，讓媽媽大吃了一驚，媽媽說(shuō)她還準(zhǔn)備指點(diǎn)一下呢，沒(méi)想到我用不著，我很得意。最重要的一步終于開(kāi)始了，我開(kāi)始緊張起來(lái)，那就是點(diǎn)火炒菜。

　　我離開(kāi)爐子很遠(yuǎn)，只把胳膊伸的長(zhǎng)長(zhǎng)的夠到點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，心就砰砰的跳快了，我照著媽媽說(shuō)的快速擰了一下開(kāi)關(guān)，沒(méi)有著火，我往前蹭了一小步，快如閃電一樣又打了一次火，還是沒(méi)有點(diǎn)著，媽媽鼓勵(lì)我再試一次，我又壯起膽子打了3次都不行，我感覺(jué)自己有點(diǎn)頭暈，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你給我打著火吧！”可是爸爸說(shuō)：“不，一定要自己打，再來(lái)一次，亞洲自己就可以打著火。”我穩(wěn)了穩(wěn)神，又往前跨進(jìn)了一步，按住開(kāi)關(guān)用力一擰，只聽(tīng)見(jiàn)“啪”的一聲，火著了起來(lái)，我急忙學(xué)著媽媽的樣子放鍋，到油，把蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻來(lái)翻去，很快就炒好了雞蛋，真是手忙腳亂，我都忘了鏟子怎么會(huì)在自己的手里。盛出雞蛋我接著就把西紅柿放進(jìn)了鍋里，當(dāng)西紅柿變得有點(diǎn)黏糊的時(shí)候我把炒好的雞蛋重新放進(jìn)了鍋里，和剛才一樣我把它們翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去，不一會(huì)雞蛋就被染上了一層漂亮的紅色，媽媽提醒我放鹽，我放了一勺又?jǐn)嚵藘上戮完P(guān)了火，我的“西紅柿炒雞蛋”做好了。

　　我把它們裝進(jìn)盤(pán)子里，端給爸爸媽媽看，爸爸媽媽都夸我做的真棒！我自己迫不及待的吃了一口，都沒(méi)感覺(jué)燙，覺(jué)得可真香啊！心里也美滋滋的。我意猶未盡地宣布明天早晨的早飯我也要做。

炒雞蛋作文8

　　作為我家最小的晚輩來(lái)說(shuō)，平時(shí)我不可能也沒(méi)機(jī)會(huì)進(jìn)廚房做菜，媽媽說(shuō)我做飯不安全，我也不太愿意做飯。這次學(xué)校要求寒假必須做些家務(wù)，我和媽媽商量，學(xué)做一道菜，就學(xué)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋。

　　今天一大早，我便起床，因?yàn)榻裉焓俏覍W(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的日子。

　　吃完了早飯，我便來(lái)到了小區(qū)附近的菜場(chǎng)，要在這些琳瑯滿(mǎn)目的菜里，選出我今天的主材——西紅柿。我左看看、右看看，目不轉(zhuǎn)睛地在眾多菜里尋找西紅柿的身影，轉(zhuǎn)了半天終于看到一個(gè)個(gè)又紅又大的西紅柿，但另一個(gè)難題又?jǐn)[在了我的面前，什么樣的西紅柿才是好的西紅柿呢？我迫不及待地問(wèn)賣(mài)菜的老奶奶，老奶奶一聽(tīng)我說(shuō)是要為父母炒一份西紅柿，直夸我能干，就答應(yīng)為我挑選最好的，經(jīng)過(guò)老奶奶的細(xì)心挑選，我最終買(mǎi)到了滿(mǎn)意的西紅柿。

　　材料齊全了，馬上就要開(kāi)工了，媽媽因?yàn)閾?dān)心一直站在我身旁，她說(shuō)今天我是大廚，她是小工為我打下手。

　　第一步，把西紅柿洗干凈，挑選一個(gè)最大的放進(jìn)一個(gè)大盤(pán)里，倒入開(kāi)水浸泡兩分鐘，讓西紅柿在熱水里翻滾一會(huì)兒，這樣可以輕松去掉西紅柿的`外皮。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，前面洗西紅柿非常簡(jiǎn)單，但現(xiàn)在去皮卻不容易，我手藝不精，把西紅柿的皮都扒爛了。

　　第二步，把去掉皮的西紅柿切成丁，鍋里放上油，加入切成丁的西紅柿翻炒，并用勺子壓碎，把它燒成濃汁就可以裝入盤(pán)中待用了。這一步是至關(guān)重要的一步，這一步?jīng)Q定了西紅柿炒蛋的味道。

　　第三步，把雞蛋打散倒入碗中并加上蔥花，按一定方向進(jìn)行攪拌。鍋里放上油，把雞蛋倒入煎好，這也是我最拿手的一步，畢竟煎炒雞蛋誰(shuí)不會(huì)呀？煎好后裝盤(pán)中待用。

　　第四步，將其余西紅柿切成塊，鍋里放入少許油。將西紅柿倒入鍋中，翻炒到顏色變色后，加入加工好的濃汁，再加入炒好的雞蛋，加入鹽，翻炒一會(huì)兒出鍋。這一步我顯得極為緊張，在炒時(shí)手中的鍋鏟還不時(shí)掉在地上，但是，這也不能改變我的成功。

　　終于經(jīng)過(guò)我的努力，一盤(pán)色澤鮮亮、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了，我迫不急待地品嘗一口，味道還真不錯(cuò)。媽媽嘗后，也說(shuō)味道不錯(cuò)。

　　看來(lái)，世上無(wú)難事，只怕有心人，誰(shuí)說(shuō)男孩做不好菜呢？

炒雞蛋作文9

　　我真的特別喜歡吃炒雞蛋，每日三餐都不能沒(méi)有炒雞蛋，只要聞到那香噴噴的味道，我就像一只饑餓的小狗見(jiàn)到滿(mǎn)心歡喜的肉骨頭一樣，口水直流，恨不得把它全部消滅掉!每次吃炒雞蛋，大大一盆我一個(gè)人就能吃下去三分之二，爸爸見(jiàn)我這么喜歡吃炒雞蛋，決定教我炒雞蛋啦!

　　爸爸教我炒雞蛋了，我們來(lái)到廚房，廚房里琳瑯滿(mǎn)目，有雞蛋、西紅柿、黃瓜等。爸爸先給我演示了一遍，輪到我了，我學(xué)著爸爸的樣子，先把兩個(gè)雞蛋對(duì)碰一下“啪……”瞬間兩個(gè)雞蛋殼都裂開(kāi)了，我欣喜若狂，心想：“這么簡(jiǎn)單，不就是打個(gè)雞蛋嗎?”想著容易做著難，在我還在驕傲的時(shí)候，第一步就遇到了困難，我把雞蛋打到碗里的時(shí)候，突然一個(gè)蛋殼掉到了碗里，我趁爸爸不注意趕緊把雞蛋殼撿了出來(lái)。心里暗暗想下次一定小心點(diǎn)。我用力的把雞蛋攪拌均勻，看著雞蛋在碗里歡快的跳舞真有意思。

　　下一步我準(zhǔn)備把攪拌好的雞蛋放到油鍋里，這時(shí)候爸爸說(shuō)：“等到油熱了才能下鍋，炒雞蛋的'時(shí)候動(dòng)作也要熟練，翻炒的時(shí)候不要太慢，不然炒出來(lái)的雞蛋口感不好。”我于是牢記爸爸說(shuō)的話(huà)，先在鍋里放一點(diǎn)油，油熱了就直接把蛋液倒了下去，瞬間一陣噼里啪啦的響聲，嚇的我哇哇大叫，趕緊躲到爸爸身后，我看著鍋里的蛋液像一個(gè)不聽(tīng)話(huà)的娃娃，跳來(lái)鬧去，讓我無(wú)法控制。爸爸鼓勵(lì)我不要怕，我剛要拿起鍋鏟，瞬間一滴油蹦到了我的臉上，一陣鉆心的疼……不一會(huì)聞到一陣糊味，雞蛋被我炒糊了!“唉!”我一邊嘆氣一遍對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，還是你來(lái)炒吧，我真的學(xué)不會(huì)�！卑职帜托牡恼f(shuō)：“不用急，剛開(kāi)始都會(huì)不熟練，再試一次就好了�！庇谑俏夜淖阌職鉁�(zhǔn)備再炒一次。

　　這次我把雞蛋打到碗里，然后攪拌均勻，整個(gè)過(guò)程比第一次熟練多了。到了最關(guān)鍵的一步，我依然把油倒進(jìn)鍋里，油熱了倒入蛋液，這次蛋液竟然變乖了，我拿起鍋鏟炒了起來(lái)，不一會(huì)雞蛋就出鍋了。吃著自己做的炒雞蛋，心里樂(lè)開(kāi)了花，爸爸媽媽都說(shuō)我炒的雞蛋特別好吃!

　　通過(guò)這件事，我懂得了失敗是成功之母，做任何事情一次的失敗沒(méi)有關(guān)系，只要用心去做，就一定會(huì)取得成功!

炒雞蛋作文10

　　“番茄炒雞蛋，香甜又燦爛，家家都青睞。”春天的正午是溫和的，暖洋洋的氣息，就像一鍋香噴噴的米飯，讓人聞起來(lái)舒坦愜意。惺忪中瞅見(jiàn)母親忙碌的身影，不覺(jué)又是一陣撲面的清香。

　　母親的細(xì)碎的步伐，踩一地柔和的陽(yáng)光，靈巧的手撫摸著我蓬松的頭發(fā)，我想在暖和的正午再賴(lài)會(huì)床，可昂揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的小曲已在母親的廚房里哼著，睡意便在那芬芳之中散去了。

　　我循著那股熟悉的香味爬下床，搖搖晃晃地走進(jìn)廚房。金黃的雞蛋配合火紅的番茄宛若一輪紅日，霎時(shí)間點(diǎn)燃了我的靈魂，照亮了我的雙眼——那是我的最?lèi)?ài)，番茄炒雞蛋！母親默默地站在一旁，穿著圍裙，戴著袖套，右手拿著鏟子，一副輕松悠哉的表情。空氣中攜裹著裊裊清香，廚房的香氣越來(lái)越濃，像活了一般，在母親的手里，清香原來(lái)可以生長(zhǎng)。

　　回憶兒時(shí)母親做的番茄炒蛋，簡(jiǎn)單至極，不膩不甜，原始純粹，卻有著獨(dú)特的甘醇，令我深深迷戀。不過(guò)我最著迷的還是母親制作的過(guò)程。先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，右手握住一個(gè)雞蛋，取一個(gè)干凈的`碗，小心地在碗邊磕了幾下，兩手再輕輕地向兩邊一掰，圓潤(rùn)的蛋黃就像一個(gè)調(diào)皮的孩子從“滑滑梯”上順勢(shì)劃入碗中。接著，把番茄湊到水龍頭前，在清水下仔細(xì)地擦抹上面的污垢。母親通常要花上兩三分鐘的時(shí)間，不過(guò)在她洗過(guò)后的番茄會(huì)“發(fā)光”，鮮紅明亮，看著就誘人，之后把它們放到菜板上切成小塊狀。每每這時(shí)，我趕緊捧來(lái)一塊，緊緊地貼在鼻前，酸酸甜甜的氣息一溜煙鉆進(jìn)我的鼻孔里，襲入我的腦神經(jīng)。剎那間，神清氣爽。再細(xì)細(xì)地看那些“端坐的娃娃”，滿(mǎn)心滿(mǎn)眼的喜歡。母親望著我天真的笑容，總是習(xí)慣著柔撫我的頭，嘴邊依舊掛著：“小饞貓，搗蛋鬼�！�

　　出鍋后的番茄炒雞蛋又“別有一番風(fēng)情”，我迫不及待地抓起筷子夾了一塊塞進(jìn)嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的潤(rùn)滑，加上炒后的細(xì)嫩；第三口則是番茄汁滲透進(jìn)雞蛋表層后與先前飽滿(mǎn)的果皮一同咬下后的甘爽、美味。細(xì)細(xì)咀嚼，仿佛還有一種味道隱藏在深處，那是媽媽的味道，一種不可復(fù)制、難以模仿的味道，也是我最?lèi)?ài)的味道。

　　番茄炒雞蛋是我成長(zhǎng)中不可或缺的美食，它不同于其它高大上的菜肴——簡(jiǎn)單，樸素，但又百吃不膩。它之所以能成為我的最?lèi)?ài)，是因?yàn)槌灾�它，就�?huì)有一種親切的情感，就會(huì)想起母親平凡的身影。她的質(zhì)樸、勤勞都化作愛(ài)的源泉，激蕩著我的心靈。那是我最?lèi)?ài)的母親�。�

炒雞蛋作文11

　　一縷陽(yáng)光射進(jìn)窗戶(hù)，多么溫馨��！可就在這時(shí)，“咕嚕�！�—”一個(gè)不和諧的聲音響起，真是一粒老鼠屎，攪壞一鍋粥啊！何婕妤和辜曉聰用郁悶的眼神望著我。沒(méi)錯(cuò)！肚子打鼓的正是我！“咕——”又一個(gè)讓人不愉快的聲音響起了，我和辜曉聰不約而同地望向何婕妤，難道肚子打鼓也會(huì)傳染嗎？

　　數(shù)分鐘過(guò)去了，我們翻遍了何婕妤家，沒(méi)找到一點(diǎn)零食。在萬(wàn)不得以的情況下，我們決定每人炒個(gè)雞蛋。

　　首先上場(chǎng)的是我！我從冰箱里拿了一個(gè)看上去很白的雞蛋。可是，“杯具”的事情發(fā)生了——在我剛踏入廚房的時(shí)候，隨著一聲“怦”的巨響，我華麗地英勇躺下了，手中的雞蛋也帶著滿(mǎn)懷的遺憾和惋惜升天了。吸取了前一次的教訓(xùn)之后，炒雞蛋行動(dòng)再次開(kāi)始。

　　我動(dòng)作“嫻熟”地打開(kāi)火，敲了一個(gè)雞蛋入鍋。天啦！真不幸！我好像忘了加油！我連忙把雞蛋倒到碗里。往鍋里倒了少許油后，我招呼兩位“副將”：“撤！”聽(tīng)到我的命令，我們?nèi)�人馬上以迅雷不及掩耳之勢(shì)退開(kāi)大約一米遠(yuǎn)。大約30秒后，我想：油應(yīng)該熱了吧！于是，我輕輕地、悄悄地、慢慢地走近，把雞蛋倒了進(jìn)去。“一、二、三！翻！”“再翻！”雞蛋已經(jīng)漸漸地露出金黃，應(yīng)該快熟了吧！就在這時(shí)，何婕妤突然插一句：“放了鹽沒(méi)？”噢！天啦！我沒(méi)放鹽？我連忙倒了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺鹽進(jìn)去。不過(guò)，好像放多了耶！看著那白花花的鹽，我不由得有點(diǎn)兒心痛！大約一分鐘過(guò)后，“香噴噴”的.雞蛋出鍋了�？粗�自己的作品，我不由得“嘖嘖”稱(chēng)絕。

　　我端著雞蛋，走出廚房門(mén)。廚房里便又響起了一陣鍋碗瓢盆的聲音。何婕妤和辜曉聰會(huì)搞得怎么樣呢？

　　繼我之后，第二場(chǎng)廚房大戰(zhàn)拉開(kāi)了序幕————緊接著，是第三場(chǎng)————

　　“鼓掌！撒花！”三盤(pán)雞蛋端上餐桌。放眼望去，有一盤(pán)雞蛋顯得格外與眾不同！那是何婕妤的，她放了很多醬油。呵，這丫頭！炒雞蛋還放醬油，還放多了！

　　試吃?xún)x式開(kāi)始！我和辜曉聰吃了一口就吐了！我的，不用想都知道！那叫一個(gè)咸吶！辜曉聰?shù)�，和我的比起�?lái)，那是另一個(gè)極端，沒(méi)味！唯有何婕妤在狼吞虎咽————我們呆呆地看她吃玩，她拍拍胸脯，打個(gè)嗝，然后跑去洗手間————-

　　思緒飄回來(lái)，那是上個(gè)學(xué)期的事了，又不禁笑出聲來(lái)。

　　我覺(jué)得，不管那盤(pán)雞蛋有多咸，在我的感覺(jué)中，都是甜的！

炒雞蛋作文12

　　我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗(yàn)一下，媽媽終于同意了。

　　首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個(gè)好辦法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個(gè)辦法很安全。胡蘿卜可不是切的.，是用刨子刨的，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見(jiàn)胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。

　　接著打雞蛋。我拿了個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個(gè)小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒(méi)打開(kāi)，大拇指卻伸進(jìn)蛋殼里了，我順勢(shì)把雞蛋打開(kāi)了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿(mǎn)手。我洗了洗手，開(kāi)始打第二個(gè)雞蛋，我先磕第一下，沒(méi)有一點(diǎn)反應(yīng)，我又對(duì)準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開(kāi)了，蛋清快要流出來(lái)了。我吸取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開(kāi)了，我看見(jiàn)蛋黃很完整，高興地跳了起來(lái)，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛才準(zhǔn)備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。

　　最后開(kāi)始炒雞蛋了�！斑青辍币宦暎�我打開(kāi)了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一會(huì)兒，水珠燒干了，我把油倒進(jìn)鍋里，順手打開(kāi)了油煙機(jī)。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調(diào)小點(diǎn)。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵(lì)：“沒(méi)事的，端高點(diǎn)�！� 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過(guò)來(lái)，可是怎么也翻不起來(lái)，我叫媽媽來(lái)幫忙，只見(jiàn)媽媽揮動(dòng)了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，我很羨慕媽媽?zhuān)�于是�?wèn)：“您怎么做得那么好？” 媽媽說(shuō)：“熟能生巧唄！”隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因?yàn)殄佁�重，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤(pán)子里，一盤(pán)不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。

　　今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動(dòng)腦。

炒雞蛋作文13

　　為了過(guò)一個(gè)豐富又有意義的暑假，更好地鍛煉自己，我決定學(xué)習(xí)做一道菜。今天，就讓大家瞧瞧我的手藝。但新手上路，還得有個(gè)老師——媽媽親自指導(dǎo)。

　　通過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我知道了番茄炒雞蛋的幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備食材、炒雞蛋、炒番茄、出鍋。我聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，馬上就開(kāi)始了準(zhǔn)備食材，結(jié)果第一步就讓我“洋相百出”，平時(shí)看媽媽那么麻利的動(dòng)作，怎么到我這就不行了呢？看似把雞蛋打入碗里這一簡(jiǎn)單的過(guò)程，看做起來(lái)還真沒(méi)有那么容易，我要么雞蛋不小心流到外面去了，要么把蛋殼掉進(jìn)了碗里，還好在媽媽的幫助下，我總算是完成了食材的準(zhǔn)備工作。

　　接下來(lái)就要進(jìn)入第2步炒雞蛋的步驟了，在媽媽的指導(dǎo)下，我往鍋里倒入了底油�！胺�茄炒雞蛋的油量控制十分重要。油少了影響口感，油多了又會(huì)特別油膩�！甭�(tīng)了媽媽的介紹，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)牡子�。隨著加熱的溫度愈來(lái)愈高，我感覺(jué)到鍋開(kāi)始熱起來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快把雞蛋倒入鍋里�！边@時(shí)的我有些慌張，急忙把雞蛋倒入鍋里，頓時(shí)，隨著一聲刺耳的“滋滋”聲，油水四濺，火光四射。隨即出現(xiàn)了神奇的現(xiàn)象，雞蛋在鍋里猶如一朵嫩黃的郁金香，我被這神奇的畫(huà)面驚呆了。“快用鏟子翻炒。”媽媽的提醒讓我回過(guò)神來(lái)，三下兩下的翻炒后，炒雞蛋就完成了。接下來(lái)炒番茄，媽媽告訴我：“炒番茄的油要比雞蛋的少�！睘槭裁匆�分開(kāi)炒呢？因?yàn)闉榱吮苊夥�茄火候太大，影響口感呢！�?jīng)歷了炒雞蛋的.過(guò)程，炒番茄對(duì)我來(lái)說(shuō)有些“游刃有余”了，番茄炒至八分熟后，我急忙把先前炒好的雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，味道也一定可口！等了一伙兒，我拿來(lái)了一個(gè)勺子勺了點(diǎn)湯，嗯，有點(diǎn)澀。隨即我找來(lái)了三個(gè)調(diào)料瓶，可哪個(gè)是糖呢？我先看了看，但并未看出什么名堂。無(wú)奈之下，我也只好“以身試險(xiǎn)”了。我先嘗了嘗第一個(gè)，“��！好鮮��！這……應(yīng)該是味精吧！”我咽了咽口水，決定再也不嘗這瓶了。接下來(lái)還有兩瓶，我有50%的幾率會(huì)吃到鹽，所以“天靈靈，地靈靈，太上老君快顯靈，千萬(wàn)別嘗到鹽��！”我雙手合十，向天祈求平安。我猶豫不決地打開(kāi)第二瓶調(diào)料瓶，緩緩地用勺子嘗了嘗，哦，是糖！我心口的大石終于落地了。我慢慢地呼出一口氣。

　　幾經(jīng)周折，一道美美的大菜番茄炒雞蛋就這樣做好了，雖然過(guò)程”有驚無(wú)險(xiǎn)”，但回頭看看自己做的菜，我知道了做任何事都不容易，更知道了父母的不容易，我決定以后一定多幫父母做一些力所能及的事。

炒雞蛋作文14

　　記得上個(gè)星期四，爸爸媽媽出門(mén)走親戚去了，我一個(gè)人在家里寫(xiě)作業(yè)。突然，我的肚子“咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)，我抬頭一看表，已經(jīng)十二點(diǎn)半啦，該吃中午飯了�？砂职謰寢尣辉诩�，午飯得我自己做。得，一個(gè)人，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，我就給自己炒個(gè)西紅柿炒雞蛋填填肚子吧！

　　我放下手中的筆，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。學(xué)著媽媽以前做飯時(shí)的樣子，先穿上圍裙，再把柜子底下的炒鍋拿出來(lái)放在煤氣灶上，打開(kāi)煤氣閥門(mén)，點(diǎn)著火，然后往鍋里倒上油，過(guò)了一會(huì)兒，我把手伸到炒鍋的上面，感覺(jué)到油的溫度已經(jīng)上來(lái)了，于是，“呲——”的一聲，我把打好的雞蛋液倒進(jìn)鍋里。接著，我拿起鏟子翻炒雞蛋，同時(shí)倒入半勺鹽，又翻炒幾下。之后關(guān)了火，把雞蛋盛入一個(gè)盤(pán)子里。接下來(lái)，把鍋重新放回煤氣灶上，再次打開(kāi)火，倒入油，等油熱了之后，就把切好的西紅柿塊倒入鍋里。翻炒幾下之后，把之前炒過(guò)的雞蛋也倒了進(jìn)去。這時(shí)，我突然想起來(lái)，媽媽每次炒西紅柿雞蛋時(shí)都會(huì)放一點(diǎn)水，這樣炒出來(lái)的菜有濃濃的汁，混合著番茄的香味，特別的好吃。于是，我也接了一碗水，想往鍋里倒一點(diǎn)，結(jié)果一不小心把一碗水都倒進(jìn)鍋里了�！斑@下可好啦！西紅柿炒雞蛋成了雞蛋湯啦！”我懊惱地大喊，“好不容易做的.菜，全毀啦！”

　　雖然這次不成功，但我并不灰心，因?yàn)槭�敗是成功之母嘛！所以我決定重新來(lái)過(guò)。我把鍋刷干凈，又重新打了雞蛋，切了一個(gè)西紅柿。這次，炒到最后一步時(shí)，我小心翼翼地倒了一點(diǎn)水，然后把火開(kāi)大，水會(huì)更快地和番茄汁融合在一起。誰(shuí)知道，這一眨眼，鍋里的水就燒干了，炒出來(lái)的菜糊啦！ “怎么又失敗啦！”我簡(jiǎn)直要抓狂啦！

　　我可不是那么容易就被失敗打倒的人。我決定再重新來(lái)一次。這次，雞蛋炒的很嫩，水也沒(méi)有放多，火候也掌握的很好。我想這次一定能成功。于是我美滋滋地關(guān)上火，把菜端到飯桌上，鄭重其事地拿起筷子，夾起一塊雞蛋，滿(mǎn)懷喜悅地放進(jìn)嘴里，剛嚼了一下，就“呸！”地一口吐了出來(lái)。“太難吃了，怎么什么味道也沒(méi)有？”原來(lái)我忘了放鹽！好在問(wèn)題不是很?chē)?yán)重。我又重新把菜倒進(jìn)鍋里，放了點(diǎn)鹽，翻炒了幾下再盛出來(lái)。

　　這么一番折騰，我也沒(méi)什么食欲了，草草地扒拉了幾口飯，轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房。

炒雞蛋作文15

　　六一兒童節(jié)那天，我心血來(lái)潮，想學(xué)做飯。于是媽媽建議先學(xué)做炒雞蛋。

　　我拿來(lái)一個(gè)雞蛋，又拿來(lái)一只碗，按媽媽說(shuō)的，把雞蛋在碗邊上磕開(kāi)，然后蛋液泄入碗里。因?yàn)橛昧μ�小，我嘗試了好幾次，都沒(méi)有磕破，我又試了幾下，還是沒(méi)破。這時(shí)，雞蛋仿佛在對(duì)我說(shuō)：“嘻嘻，你是敲不開(kāi)我的！”我不耐煩了，把雞蛋狠狠朝碗磕去。結(jié)果，因?yàn)樘�使勁了，蛋液灑了一手，真是又粘又黃！

　　我非常氣憤，又拿了一個(gè)雞蛋，根據(jù)前兩次的經(jīng)驗(yàn)，不輕不重地磕了一下，蛋殼裂開(kāi)一道縫隙，我雙手掰開(kāi)，蛋液隨著蛋殼流下來(lái)，滴在碗里。好容易給它流完了，媽媽說(shuō)要用筷子沿著邊攪拌，直到蛋白和蛋黃均勻后，再停下來(lái)。

　　接下來(lái)是炒雞蛋，這一步是最麻煩，最難的，一定要小心，不能被油濺到。得先開(kāi)火，媽媽給我示范了一遍：她先把打火的'開(kāi)關(guān)按下去，聽(tīng)到吱吱吱的聲音，一兩秒后將開(kāi)關(guān)往左一擰，哈，火打著了。她對(duì)我說(shuō)：“好了，你自己試一遍吧！”我慢慢地伸手去開(kāi)火，可手還沒(méi)碰到開(kāi)關(guān)呢，就立即縮了回來(lái)，我心想：要是把手燒了可怎么辦？我又一次伸出手，照媽媽的樣子，將開(kāi)關(guān)按了下去，可剛按了下去，又立即縮了回來(lái)。媽媽說(shuō)：“哎呀，不用那么緊張，火不會(huì)燒手的，你看我�！彼�邊說(shuō)邊又做了一遍，我再一次伸出手，按向開(kāi)關(guān)，一秒二秒……我往左一轉(zhuǎn)，火終于打著了，我成功了！

　　媽媽幫我給鍋里倒了些油，她說(shuō)：“現(xiàn)在是燒油。”接著她把鍋搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙。她說(shuō)：“油冒煙了就可以倒雞蛋啦！”

　　我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“哧啦”一聲，雞蛋冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡，歡快地在鍋中嬉戲。我又小心翼翼地把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，鍋里又“哧啦”一聲，我拿鍋鏟按了按，又有一些蛋液從蛋餅里滲了出來(lái)。接著用鏟子將蛋餅割開(kāi)數(shù)塊，又來(lái)回地翻著炒了炒。

　　“��！新鮮炒雞蛋出爐啦，黃燦燦，香噴噴！”我大喊著。我把雞蛋盛到一個(gè)盤(pán)子里，媽媽嘗了嘗，說(shuō)：“哇，這簡(jiǎn)直是一級(jí)大廚師的水平嘛！”

　　吃著自己炒的雞蛋，聽(tīng)著媽媽的稱(chēng)贊，我的心里比吃了蜜還甜！

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