重慶火鍋?zhàn)魑腫實(shí)用3篇]

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家整理的重慶火鍋?zhàn)魑�，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　重慶火鍋?zhàn)魑?篇1

　　朋友，你到過(guò)重慶嗎？

　　你品嘗過(guò)以麻、辣、燙著稱的山城火鍋嗎？如果沒(méi)有，那可是一件憾事�；疱�，起源于很久以前。那些長(zhǎng)年在江邊拉船度日的纖夫和碼頭工人，為了抵御風(fēng)寒，填飽肚子，就買些廉價(jià)的豬、牛內(nèi)臟，加上辣椒、豆瓣，邊煮邊吃。由于它具有麻、辣、燙的特殊風(fēng)味，逐漸演變?yōu)榻裉斓幕疱�，登上了大雅之堂�?/p>

　　當(dāng)你經(jīng)過(guò)重慶的大小飯店，總會(huì)看見店門或櫥窗上有幾個(gè)醒目的大字“內(nèi)設(shè)火鍋”。這時(shí)，一股誘人的香味兒會(huì)迎面撲來(lái)，刺激你的食欲，令人饞涎欲滴�；疱伒南阄秲涸谟诎緶�。熬湯可講究啦，它是由豬油、牛油、辣椒、花椒、老姜、豆瓣、茴香、芝麻、冰糖等作料兒精調(diào)細(xì)配而成�；疱伒呐洳撕軓V泛：家禽肉、家畜肉、海產(chǎn)、蔬菜，都是燙火鍋的好菜。最受人歡迎的是牛肚兒，夾上一片，在沸騰的浮著一層厚厚的紅油湯中燙上十來(lái)秒鐘，送進(jìn)嘴里，其味又麻又辣又燙又脆，非�？煽�。新鮮的鴨腸也頗受青睞，經(jīng)紅油一燙，卷縮成緊緊的一團(tuán)，麻辣脆嫩，別有滋味。冬季，燙火鍋的人最多，大概是想利用它的麻辣燙增強(qiáng)人體的御寒能力吧。

　　夏天，進(jìn)火鍋館的人也不少。人們邊喝啤酒，邊燙火鍋。雖然吃得大汗淋漓，但仍興致不減，也許是想借出汗來(lái)降低體溫吧。重慶火鍋以它的.麻辣燙風(fēng)味著稱于飲食界，它吸引了許多來(lái)重慶觀光的旅客。著名相聲演員姜昆當(dāng)年來(lái)重慶品嘗火鍋后，贊譽(yù)重慶火鍋是“熱情的麻辣”。隨著家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，重慶火鍋已由大雅之堂走進(jìn)千家萬(wàn)戶。無(wú)論城市、農(nóng)村，吃火鍋簡(jiǎn)直是家常便飯。想吃火鍋嗎？到副食店花五元錢買袋火鍋?zhàn)袅蟽�，加入適量清水，熬上半個(gè)鐘頭，就是上好的火鍋湯。每逢節(jié)假日，全家人歡聚一堂，圍著爐子，邊談邊燙邊吃，在麻、辣、燙中盡享天倫之樂(lè)。

　　朋友，如果你有幸參加開發(fā)西部的大軍，千萬(wàn)別忘來(lái)重慶品嘗山城的火鍋。

　　重慶火鍋?zhàn)魑?篇2

　　說(shuō)起重慶，大家一定會(huì)想起重慶火鍋。重慶的大街小巷遍布火鍋店，就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬，火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說(shuō)道：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我?guī)�你去見識(shí)見識(shí)重慶火鍋的魅力吧！

　　重慶火鍋有三個(gè)特點(diǎn)：麻、辣、燙。

　　當(dāng)你拿起筷子，從鍋里夾菜的時(shí)候，一不留神，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)菜里卷進(jìn)幾顆花椒，把花椒吃了下去。首先，你會(huì)感到嘴里酥酥的，很舒服；接下來(lái)，你的'唇開始顫抖，像在彈棉花；最后，你一定會(huì)忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就來(lái)挑戰(zhàn)一下！

　　如果你從來(lái)沒(méi)吃過(guò)重慶火鍋，當(dāng)那鍋湯端出來(lái)的時(shí)候，你一定會(huì)傻眼——湯呈深紅色，湯面上漂浮著無(wú)數(shù)顆火辣辣的辣椒！有人怕辣，就會(huì)向服務(wù)員要一碗白開水，把菜洗了又洗，菜吃起來(lái)還是很辣；剛洗了一次，白開水就變成了橘紅色。如果不洗就吃，你一定會(huì)不停地喝飲料，然后伸出舌頭，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重慶本地人吃火鍋的時(shí)候也會(huì)“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。

　　火鍋、火鍋，顧名思義，當(dāng)然是把鍋直接放在火上燒嘍！火點(diǎn)燃后沒(méi)一會(huì)兒，鍋里的紅湯就像小魚吐泡那樣，開始不斷地吐出一個(gè)火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸氣直往上沖。你夾起來(lái)的菜不能直接吃，必須放在麻油碗里泡一泡，如果夾起來(lái)就放進(jìn)嘴里，嘴巴肯定會(huì)燙起泡，現(xiàn)在你知道為什么冬天吃火鍋也會(huì)吃得汗流滿面了吧？都是燙的呀！

　　說(shuō)到這里，你也許會(huì)饞涎欲滴，想嘗嘗這美味，那么，你就到重慶來(lái)，一飽口福吧！回家時(shí)，別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。

　　重慶火鍋?zhàn)魑?篇3

　　俗話說(shuō)的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！钡拇_，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的就是火鍋了。

　　重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時(shí)要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開胃，提神、暖身，對(duì)人們的身體健康大有益處。

　　煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時(shí)，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不一會(huì)兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時(shí)，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起一陣水泡。

　　接下來(lái)，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊(yùn)含著辣、香、麻的氣息，那簡(jiǎn)直是一種享受。在制作時(shí)，聞著那撲鼻的.香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。

　　在靜靜等候半個(gè)小時(shí)左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺(tái)，為的是隨時(shí)將火鍋加熱。

　　每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來(lái)。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來(lái)，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀�，周圍更是一片歡聲笑語(yǔ)，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著的熱情與歡樂(lè)！

　　這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來(lái)重慶做客吧。

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重慶火鍋?zhàn)魑腫合集]09-09

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