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貢眉散茶和貢眉餅?zāi)膫更好
貢眉散茶和貢眉茶餅都有優(yōu)勢,貢眉散茶經(jīng)過天然的日曬和萎凋而成,貢眉散茶泡出來的口感非常好喝,那么貢眉茶和貢眉茶餅?zāi)膫更好呢?下面小編帶大家一起來了解下~~~
茶餅的制成是在散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過蒸汽蒸壓而成的。
蒸壓的時候,會先將散茶蒸至變軟,然后再進行壓制,最后定型。
這對于火候的把控也是十分講究的,蒸汽不能過猛。
否則容易將這貢眉蒸熟,滋味會較為單一,嚴重的話會帶有火氣。
貢眉散茶經(jīng)過天然的日曬和萎凋而成,這經(jīng)過蒸壓的貢眉餅的滋味難免會輕微地改變其自然的氣息。
大家有所不知,這茶餅的壓制還分為新茶直接壓餅和陳茶壓餅。
對于當年的新貢眉而言,其味道鮮甜,若是直接高溫壓制,貢眉餅會帶有一些悶熟的青味。
而這陳放了1-2年的貢眉,其性情會較為穩(wěn)定,茶的滋味也較為醇厚。
這時候蒸壓成的貢眉餅,滋味更為的賦有層次感。
所以,茶友們在購買茶餅的時候,可要問問清楚,到底是新茶直接壓餅?還是陳茶壓餅!
當年的新貢眉而言呀,是散茶比茶餅的滋味更為清香,這口感會更加的爽甜。
這散裝的貢眉,口感的純度高,對于后期的進一步轉(zhuǎn)化較為容易。
但是就老白茶而言,爺爺認為這貢眉餅更具有優(yōu)勢呢!
貢眉餅不但存儲起來比較方便,這口感方面也不輸于散茶。
由于經(jīng)過良好的蒸壓和烘干的過程,貢眉發(fā)生了輕度的發(fā)酵。
這樣就使得茶湯的口感更加醇厚,有種年代感。
相比之下,若都是2016年的貢眉,這茶餅的滋味會比散茶的滋味濃厚一些。
論香氣的話,貢眉散茶相比茶餅更為的悠揚。
對于存放的話,那毋庸置疑,肯定是貢眉餅更有優(yōu)勢。
我們都知道,茶農(nóng)家里的倉庫可是有限的。
白茶需要幾年的時間來陳化,才能更好的提高性價比。
做成餅的貢眉壓縮后節(jié)約空間易于存放。
貢眉散茶占據(jù)空間相對較大,而且會易碎。
所以從存放角度上來說,貢眉餅茶是優(yōu)于散茶的。
但如果條件允許話,還是建議茶友們來存儲散茶。
因為茶葉越原始,它的保健功效會越好!
其實,對于貢眉的散茶好,還是茶餅好,茶友們是可以眾說紛紜的。
這并沒有什么定性,只要貢眉的品質(zhì)好,制作工藝優(yōu)良。
無論是散茶還是茶餅,都逃不過茶友們的嘴巴和鼻子!
“每一款茶的優(yōu)點都不能成為否定另一種茶的理由,你所鐘愛的茶更多是基于個人的偏好、選擇,不存在一定要較個優(yōu)劣高下!
這品茶如同生活,我們自我的個性并不能成為否定他人的理由。
以上內(nèi)容就介紹到這里,貢眉散茶和貢眉茶餅沒有什么區(qū)別之分,因個人口味而定,每款茶都有它的味道,看大家喜歡什么味道。
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