對我縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

　　以生豬養(yǎng)殖為主的畜牧業(yè)是我縣的一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已成為農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，對促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增稅起著重要作用。目前，縣委、縣政府決定加快培育壯大生豬產(chǎn)業(yè)，合乎縣情，順乎民意。近段時間，筆者通過調(diào)研，真切地感受到了全縣上下大力發(fā)展生豬的熱潮，同時對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展也有了一些初步的思考。

　　一、我縣生豬產(chǎn)業(yè)的特點：

　　據(jù)統(tǒng)計，20**年，我縣生豬出欄60.8萬頭，占了畜牧業(yè)生產(chǎn)總量的大頭；豬肉產(chǎn)量4632萬公斤，是“菜藍子”里最大宗的肉食商品。經(jīng)分析，我縣生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)以下幾個特點：

　　一是生豬畜牧產(chǎn)業(yè)增長迅速。2001年全縣生豬畜牧業(yè)產(chǎn)值5.15億元（現(xiàn)行價，下同），2002年達5.5億元，2003年達5.93億元，20**年達8.68億元。四年來，畜牧業(yè)產(chǎn)值每年遞增17.2%。

　　二是生豬產(chǎn)業(yè)逐步成為農(nóng)民增收的重要途徑。2001年以來，我縣生豬穩(wěn)步發(fā)展。2001年全縣出欄生豬59.25萬頭，至20**年達60.8萬頭，全縣99%以上的農(nóng)戶均從事養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)村住戶家庭經(jīng)營收入中的五分之二來源于養(yǎng)殖業(yè)及其帶動的飼料、獸藥、運輸、勞務等各相關派生產(chǎn)業(yè)。

　　三是產(chǎn)業(yè)體系初步建立。在成功引進成都創(chuàng)景物業(yè)公司在河舒新建了四川巨農(nóng)實業(yè)有限公司河舒良繁養(yǎng)殖場后，確保了我縣瘦肉型豬品質(zhì)的不斷提高，增強了商品肉豬的市場競爭力。同時，在收購、租賃了我縣面粉公司和飼料廠后，與齊祥食品公司形成了集生豬良繁、飼料生產(chǎn)、肉品加工、銷售、貯藏、保鮮為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，大大促進了我縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使我縣初步具備了“大基地、高商品化”發(fā)展的基礎。

　　二、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

　　一是品種不優(yōu)。根據(jù)全縣出欄生豬品種來看，被市場看好的DLY優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬在我縣才在起步，而飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)的絕大部分是土雜豬，這種豬售價比DLY優(yōu)質(zhì)肉豬每公斤低一元左右，養(yǎng)殖效益低下，形不成競爭力。

　　二是規(guī)模不大。從出欄生豬數(shù)量來看，全縣年出欄生豬僅60余萬頭；從養(yǎng)殖模式來看，大部分農(nóng)戶還存在著濃厚的小農(nóng)經(jīng)濟意識，基本上還是分戶分散養(yǎng)殖，規(guī)模化經(jīng)營程度不高，受市場沖擊影響大，抵御風險能力弱，難以應對入世需要。

　　三是養(yǎng)殖水平不高。大部分農(nóng)戶的養(yǎng)殖技術主要依靠長期以來的養(yǎng)殖經(jīng)驗積累，傳統(tǒng)養(yǎng)殖普遍，養(yǎng)殖科技含量低。由于不少養(yǎng)豬戶不懂集約化飼養(yǎng)技術、豬病免疫程序不合理；圈舍設計、建筑不合理、飼養(yǎng)密度高，且不通風，由此種種，造成出欄率低，生產(chǎn)水平不高。

　　三、幾點建議

　　一是加快改良步伐。優(yōu)良品種是畜牧業(yè)的基礎，要加快改良步伐，加大良種推廣力度。首先是進一步抓好河舒生豬良繁養(yǎng)殖場這個龍頭企業(yè)建設，同時切實抓好良種豬擴繁工程。根據(jù)我縣實際，建設2006年的發(fā)展重點應放在培育LY母豬上，大力發(fā)展豬源。將河舒生豬良繁養(yǎng)殖場建設成為純外血緣原種豬場，并積極引進新的外血緣原種豬場，以生產(chǎn)足夠數(shù)量的LY母豬，提供充足的種豬源。在交通便利、區(qū)域集中的河舒、周口、錦屏、興旺、羅家、金溪、徐家、巨龍等8個中心鎮(zhèn)各建成一個300頭以上規(guī)模的LY母豬養(yǎng)殖場和1個人工授精點，318線、河羅路、儀北路公路沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建成1個150頭以上的LY母豬養(yǎng)豬場，在其它有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成100頭以上的LY母豬養(yǎng)豬場，并在8個中心鎮(zhèn)，特別是在河舒周圍適度建立一批20—50頭的LY母豬養(yǎng)殖大戶。同時，大力推廣和普及豬人工授精技術，這樣，逐步形成覆蓋全縣的良繁體系，確保3年內(nèi)完成改良任務，同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要圍繞良繁場重點發(fā)展一批DLY優(yōu)質(zhì)肉豬養(yǎng)豬大戶，公路沿線各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要培育一批1000頭以上的專業(yè)合作社、各中心鎮(zhèn)要建立一個1萬頭以上的專業(yè)合作社，迅速提升優(yōu)質(zhì)肉豬比重，形成強大的品牌效應。

　　二是強化龍頭帶動作用。充分發(fā)揮巨龍、齊祥等龍頭企業(yè)的帶動作用，進一步加大扶持力度，鼓勵企業(yè)不斷創(chuàng)新運作機制，構建適合企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富的發(fā)展模式。堅持以專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶為基礎，積極推行“公司（企業(yè)）+專業(yè)合作社+專重大戶”的模式，采取寄養(yǎng)、托養(yǎng)、聯(lián)養(yǎng)等形式發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，擴大生豬飼養(yǎng)總量，做大做強生豬產(chǎn)業(yè)。同時，加大招商引資力度，積極招引一批飼養(yǎng)加工、生豬養(yǎng)殖、深加工企業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，力爭把蓬安建成西南地區(qū)具有影響的生豬良繁、優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)、加工、出口基地，形成集糧食加工、生豬良繁、飼料生產(chǎn)、肉制品加工等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，促進產(chǎn)業(yè)互動。

　　三是加大技術培訓力度。我縣生豬飼養(yǎng)戶涉及千家萬戶，文化水平及科學飼養(yǎng)水平參差不一，科學技術對養(yǎng)豬業(yè)的貢獻率還比較低，特別是DLY優(yōu)質(zhì)肉豬飼養(yǎng)技術要求高、傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術無法適應飼養(yǎng)要求。因此，要切實加強基層技術服務體系的建設，著重抓好科技入戶工程建設，開展多層次、多類型、多形式的技術培訓班，大力推廣規(guī)�；�、集約化、工廠化養(yǎng)豬技術、瘦肉型豬配套養(yǎng)殖技術，全價配合飼料技術，加快養(yǎng)豬科技成果的轉(zhuǎn)化，不斷提高養(yǎng)殖戶、場的飼養(yǎng)技術水平，并派出專業(yè)技術人員進駐生豬良繁養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，對生豬飼養(yǎng)、防疫、治病等進行全方位的技術指導服務；鼓勵養(yǎng)殖戶、場使用電腦，通過互聯(lián)網(wǎng)了解、掌握最新養(yǎng)殖科技動態(tài)及科技成果，把視野放在國內(nèi)、國際兩個市場，通過提高養(yǎng)殖水平，加強飼養(yǎng)管理，提高肉品質(zhì)量，與WTO接軌，擴大國內(nèi)市場，走向國際市場。

　　四是健全服務體系。優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項復雜的系統(tǒng)工程，各級各部門應密切協(xié)調(diào)配合，共建服務體系，形成齊抓共管的局面。要采取切實可行的有效措施，做好全縣優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)防疫、檢疫工作，防止重大疫情發(fā)生；生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)要對其簽訂合同關系的專業(yè)社、專重戶聘請專業(yè)獸醫(yī)人員，實行統(tǒng)一防疫治病，力保生豬產(chǎn)業(yè)安全，確保全縣清凈無疫。要加強豬肉產(chǎn)品安全檢測工作，認真開展肉品抗菌素、激素、重金屬元素等殘留的檢測，加大對飼料、獸藥的監(jiān)管力度，整頓和規(guī)范飼料、獸藥市場，嚴肅查處違禁獸藥和添加違禁獸藥的飼料及飼料添加劑，嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品和非法經(jīng)營活動，實現(xiàn)畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌全過程的安全無污染，從而確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準，提高我縣生豬及其產(chǎn)品的拓展國內(nèi)外市場的競爭力。同時，逐步成立和發(fā)展中介組織，由良繁養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專重大戶、販運大戶等組建生豬協(xié)會，具體負責良種母豬繁育及品種改良、豬戶口管理、仔豬及生豬飼養(yǎng)與市場信息的收集發(fā)布，建立起適應市場經(jīng)濟體制的生豬服務體系。

　　五是建立激勵機制�？h、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要層層建立生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，負責優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和協(xié)調(diào)處理發(fā)展中的重大問題。建立健全生豬發(fā)展目標管理體系，將優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入各區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣級幫鄉(xiāng)部門的年度目標考核，嚴格考核，獎懲兌現(xiàn)，同時，積極鼓勵各界人士從事優(yōu)質(zhì)生豬開發(fā)。

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