春節(jié)節(jié)日手抄報(bào)圖片大全
春節(jié)習(xí)俗是以傳承與發(fā)展的方式繼承,作為中國(guó)第一大節(jié),它所具備的社會(huì)意義與社會(huì)功能也是首當(dāng)其沖的。下面是百分網(wǎng)小編整理的春節(jié)節(jié)日手抄報(bào)，希望大家能喜歡!
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春節(jié)節(jié)日手抄報(bào)內(nèi)容資料一：年前的準(zhǔn)備
在960萬(wàn)平方公里的廣袤土地上，繁衍著56個(gè)民族，他們各自有著自己的生活方式和過(guò)年形式。北京歷來(lái)是少數(shù)民族雜居的城市，生活習(xí)慣互相影響，因而生活內(nèi)容就相對(duì)豐富得多。過(guò)年的慶典也隆重得多。為了新年慶典，要做充分的準(zhǔn)備工作。明清以來(lái)，一般說(shuō)，進(jìn)入臘月，到了"臘八"，就算進(jìn)入年關(guān)了。一直到正月二十五日"填倉(cāng)"以后，才恢復(fù)正常。歲首之日是慶典的正日子，在此之前的一切活動(dòng)均為準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備階段約有20多天，自"臘八"至除夕的日子里，北京人是很忙的，正所謂"家無(wú)虛丁、巷無(wú)浪輩"。他們都在忙些什么呢?
(一)臘月市
置辦年貨是過(guò)年最重要的事情之一，一進(jìn)臘月，市面驟現(xiàn)繁榮，這是一年內(nèi)的特有市場(chǎng)，稱(chēng)為"臘月市"。舊時(shí)東四、西單、鼓樓、前門(mén)的年肆非常熱鬧，坐商以茶食店、廣貨鋪、雜貨鋪、茶葉店等最為興隆。街上除了擔(dān)擔(dān)兒挎籃兒的流動(dòng)售貨小販之外，售貨攤點(diǎn)列滿馬路兩旁，走過(guò)這種街面，令人生活情趣油然而生。臘月初以賣(mài)咸肉的居多，臘八之前數(shù)日，所售物品以籌備臘八所需粥果為主，如：核桃、柿餅、棗、栗子、干菱角米及各色野味、大佛花等。一過(guò)初十，開(kāi)始買(mǎi)年畫(huà)、門(mén)神、掛千、金銀箔、燒紙、窗戶眼、天地百分等。二十日左右開(kāi)始以"祭灶"為重點(diǎn)，賣(mài)糖瓜、糖餅、江米竹節(jié)糕、關(guān)東糖、草炒豆等。二十五日以后，開(kāi)始賣(mài)芝麻秸、松柏枝等物，為除夕"踩歲"做準(zhǔn)備。到二十九、三十日一兩天內(nèi)賣(mài)活鯉魚(yú)，為除夕供"全佛"和初二祭財(cái)神用。臘月市上貨物齊全，琳瑯滿目，價(jià)格也相對(duì)提高，京師諺語(yǔ)有"臘月水土貴三分"之說(shuō)。
(二)臘八
農(nóng)歷的`十二月初八日，是漢民"臘八節(jié)"。該節(jié)來(lái)源于古時(shí)的"臘日"，即"獵禽獸以歲暮祭先祖"之日。漢代以冬至后的第三個(gè)戊日為臘日，南北朝時(shí)開(kāi)始將臘月初八為臘日，民間稱(chēng)為"臘八"節(jié)。
"臘八"是進(jìn)入年關(guān)的信號(hào)，亦稱(chēng)"年禧"。商家準(zhǔn)備討賬，欠錢(qián)而還不起者，亦開(kāi)始準(zhǔn)備"躲帳"，所以有"送信的臘八粥"之說(shuō)。 "臘八"這天的典型食物是臘八粥。關(guān)于臘八粥的來(lái)源說(shuō)法不一。有的說(shuō)是為了祭祀神農(nóng)氏。因?yàn)樯褶r(nóng)氏為我們發(fā)現(xiàn)了百谷，創(chuàng)始了農(nóng)業(yè)稼穡，故于臘日用多谷制粥而祀之。按《古今中外節(jié)日大全》說(shuō)是為了祭祀"八神"。自然界的八位神靈，保佑莊稼豐收，百姓得食，故而祀之。宋朝流傳下來(lái)說(shuō)是為了紀(jì)念岳飛特制的果粥。明朝流傳是為了紀(jì)念朱元璋而熬雜米粥的。因?yàn)橹煸霸谖吹腔埃?dāng)過(guò)乞丐,吃過(guò)老鼠洞中的雜糧。登基后令御膳坊熬雜米粥，并賜賞百官，以志不忘，那天正是臘月初八，故名臘八粥，此說(shuō)含有憶苦的成份。流傳最廣且為人們普遍接受的是紀(jì)念佛祖之說(shuō)。釋迦牟尼在未得道之前，曾舍棄王位而游歷名山訪尋名賢，餓昏在印度比哈爾邦的尼連河畔，被一牧羊女煮粥救活。釋迦牟尼于臘月初八得道成佛，于是佛教徒們把"臘八"稱(chēng)為成道節(jié)，熬粥奉佛。漢代，佛教傳入我國(guó)，此俗隨之傳入。開(kāi)始各佛寺于是日誦經(jīng)熬粥供佛，后來(lái)民間因之。
清代，雍和宮所熬的臘八粥很出名。因?yàn)樗弥仒O大，直徑有一丈二尺，能容米20石，干果100斤，共熬5大鍋。所用粥料由宮廷送來(lái)，并派監(jiān)粥大臣來(lái)寺院監(jiān)制。粥熟之后，派供粥大臣送進(jìn)皇宮，首先由帝后嬪妃貴族享用，各地總督巡撫等一品大員、封疆大吏們也能得到裝罐封寄的賞賜。有地位的人家或皇 ?NFDBE?國(guó)戚，所用粥米由皇廷賜賞，所以這天也有"王侯臘"之稱(chēng)。一般平民百姓家雖然得不到皇家賞賜，但亦極重視臘八粥的熬制。臘八前數(shù)日將紅棗捶破泡湯，至初八早晨再加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱角米等煮熟。粥熟后供在佛圣面前、門(mén)窗、庭樹(shù)、井灶之上，然后全家皆食和饋贈(zèng)?NFDBE?友，照例饋友之粥不得過(guò)午。
臘八粥用料和制法極為考究。用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等合水煮熟，再用染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子穰、松子及紅糖、白糖、瑣瑣葡萄等做為點(diǎn)染。此外還用紅棗、桃仁等制成獅子、小免等布置綴飾，使其更加華麗,以見(jiàn)巧思。每至臘月初七就開(kāi)始剝果修器，夜間熬制，天明則粥熟。臘八粥的質(zhì)量以用料多少為準(zhǔn)�！堆喽加斡[志》載："以果米雜成之品多者為勝"。平民百姓家所用粥料多少，視其家境情況而行。一進(jìn)入臘月，糧店就配制"臘八米"，將蕓豆、豌豆、小豆、紅豆、綠豆、小米、糯米、高粱米等摻到一起，稱(chēng)雜豆米，出售。居民買(mǎi)回后再加上紅棗、栗子之類(lèi)就可熬制。熟后再加紅糖、白糖、玫瑰或甜桂花調(diào)味，使其味道更美。
講究的臘八粥還要注意顏色，粥熟后，要求雪白透明，所以凡是顏色較深的谷物不可用。只用江米、用銀針挑凈糠心的薏仁米、雞頭米，去了心的蓮子肉等。粥熟后，再在特制的粥盒里鋪上果脯、荔枝肉、桂元肉、桃仁、松子、染紅的瓜子等，還要擺出各種圖案花樣，這種粥是臘八粥的上品，亦叫"八寶粥"。
關(guān)于臘八粥的用料問(wèn)題，歷來(lái)說(shuō)法不一。《燕京歲時(shí)記》載："切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂元，用則傷味。"而上述做為"臘八粥"上品的"八寶粥"中，卻以蓮子、桂元等為珍品，不知孰說(shuō)為是，看來(lái)可能是口味不同的緣故吧。
在親友鄰里饋送臘八粥的同時(shí)，還附帶送"漬白菜"，這是剛?cè)攵瑫r(shí)漬腌的�！堆嗑q時(shí)記》載："凡送粥之家，必以此為副。菜之美惡，可卜其家之盛衰"。白菜腌得好壞，與家境之盛衰當(dāng)然無(wú)內(nèi)在聯(lián)系，即便腌漬的味道不好，受贈(zèng)之家亦不會(huì)說(shuō)什么，送菜人盡可放心。北京人腌漬白菜已成風(fēng)俗，俗稱(chēng)"漬酸菜"。北京地區(qū)的冬令當(dāng)家菜歷來(lái)是大白菜。古籍記載："白菜一名菘，北方多入窖內(nèi)，不見(jiàn)風(fēng)日……"可見(jiàn)，北京居民貯存大白菜古已有之�，F(xiàn)在人們已經(jīng)積累了不少貯存大白菜的方法，如:涼臺(tái)貯存法，樓道貯存法，報(bào)紙包裹法等。另一種方法就是腌漬，將洗凈的白菜在開(kāi)水中燙過(guò)后放入涼水中一漬，再存入潔凈的缸中封閉，吃時(shí)味道與四川泡菜有異曲同工之妙。
臘八的另一工作是泡"臘八蒜"。用潔凈的器皿盛上好米醋，將選好的蒜瓣去皮，放進(jìn)醋中，封閉置暖處，稱(chēng)為"臘八蒜"和"臘八醋"。到新年吃餃子時(shí)，連醋帶蒜盛入食碟中佐餐，醋香蒜碧，引人食欲。還有一種重體力勞動(dòng)，亦是臘八日的工作，即窖冰。臘八，京城各河開(kāi)始打冰，內(nèi)城御河所起之冰貯藏在"內(nèi)窖"。太液池所起之冰，貯存在景山西門(mén)外的"雪池冰窖"。府右街冰窖，存貯南海之冰。各護(hù)城河之冰，都在就近河邊土窖存放，待夏季出售。當(dāng)時(shí)北京著名的冰窖有什剎海寶泉冰窖，白米斜街西口冰窖及朝陽(yáng)門(mén)、德勝門(mén)冰窖等。舊京冰窖有三種：官冰窖、府第冰窖和居民冰窖。晚清時(shí)，打冰已不限于臘八，一般冬至至"三九"即可。此俗一直沿襲至今�？冀驯讈�(lái)源甚古，《事物原會(huì)》載："周成王命凌人(打冰人)斬冰，納于凌陰，凌陰者，今之冰窖也"�？梢�(jiàn)周代已有貯冰之俗。臘八之后，節(jié)日氣氛愈加濃烈，只不過(guò)市面上再也看不到粥果一類(lèi)的物品了，代之而起的是有關(guān)祭灶、迎神、祝福之類(lèi)的年貨了。
(三)唐花
臘月間，在暖房中培育出來(lái)的進(jìn)宮的鮮花叫唐花。它既是供品，亦是上層人家的贈(zèng)品及堂屋中的陳列品。明代進(jìn)貢以牡丹為主，清代又用金桔等作為陪襯，紅黃相間，更顯艷麗。市售之花品種更多，除以牡丹、芍藥為主外還有紅白梅、碧桃、探春等。
暖房之中從培育鮮花，發(fā)展成生產(chǎn)新鮮蔬菜，如青韭、蒜黃、冬蔥等。隆冬季節(jié)，能?chē)L到如此鮮嫩之菜，不能不說(shuō)是口福�？尚Φ氖瞧鸪趸蕦m內(nèi)不允許這類(lèi)鮮菜進(jìn)貢，更不許供佛，說(shuō)它們是"不時(shí)之物，有傷于人"。唐花的培育方法，許多古籍中如《五雜俎》、《燕京歲時(shí)記》、《日下舊聞考》、《玉堂答記》、《香祖筆記》等均有記載。其方法是在紙糊的密室中，挖地穴五尺余，種植面上敷以糞土，再在三尺之下?火，置沸湯于地坎中，候湯氣薰蒸則扇之。種植者非常辛苦，需晝夜不停地?cái)偦穑３譁貧狻?/p>
唐花因其以暖氣薰開(kāi)，故也叫薰花，又叫課花。又因士大夫家中以該花置堂中、故亦稱(chēng)堂花。相傳此法始于漢代，歷代均有發(fā)展。唐詩(shī)中有："內(nèi)園分得溫湯水，二月中旬已進(jìn)瓜"之句�？梢�(jiàn)課花暖育之法，在唐代已能生產(chǎn)瓜果。宋代出了個(gè)育花能手，名馬塍使暖房設(shè)施更進(jìn)一步。唐花為即將到來(lái)的新春佳節(jié)帶來(lái)了勃勃生氣�，F(xiàn)在中山公園中有唐花塢一座，其命名即源于此。隆冬季節(jié)，外面百木凋零，而塢中各種鮮花盛開(kāi)，令游人提前享受到春意
春節(jié)節(jié)日手抄報(bào)內(nèi)容資料二：春節(jié)年俗
祭祖:
祭祖是祭祀活動(dòng)最主要的內(nèi)容之一.在民間,自己的祖先和天、地、神、佛一樣應(yīng)該頂禮膜拜。因?yàn)榱凶媪凶诘?ldquo;在天之靈”時(shí)刻在關(guān)心和注視著后代子孫們，塵世的人們要通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
除夕晚飯前后，擺好香爐、燭臺(tái)或者木香碟和供品，一般是面食和水果之類(lèi)，然后將平時(shí)放在“祖宗匣”里的族譜“譜單”(世系表)請(qǐng)出，打開(kāi)掛在墻上。全家人依次磕頭行禮，從初一到初五每天早晚兩次在祖先神位(族譜)前上香，直到初五晚上，才經(jīng)過(guò)行禮后把“老祖宗”送走。
臘八粥
“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十二;二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買(mǎi)肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。”
一段北方過(guò)年的童謠說(shuō)出了以往過(guò)年每天要做的事情。按理說(shuō)，喝過(guò)臘八粥，二十三過(guò)小年開(kāi)始一直到正月十五鬧完元宵，這完整的一個(gè)年過(guò)下來(lái)得個(gè)把月。但繁忙的現(xiàn)代人哪有時(shí)間做完這繁瑣的一套?如今的春節(jié)假日雖然是各種假中最長(zhǎng)的，也只有一周而已。
臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進(jìn)稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時(shí)加糖，并拌以預(yù)先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場(chǎng)上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會(huì)了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來(lái)熬粥?能記住那天是臘八，并買(mǎi)回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經(jīng)是難得的有心人。
送灶君：臘月二十三是祭灶的日子。灶君爺一年四季都在廚房，伺候一家老小吃喝，觀看男女老少的行為，二十三那天上天稟報(bào)玉帝。所以民間有說(shuō)法要往他嘴巴上抹上糖，有的地方還給他抹上酒糟，意在讓他醉了不要亂說(shuō)話。
穿新衣：曾幾何時(shí)，還是小孩子的我們老想先穿上新衣裳，可大人不讓?zhuān)堑玫鹊饺砩希赐暝柙俅�。可如今，買(mǎi)件新衣服是件太平常的事，刻意攢好從內(nèi)衣襪子到棉衣帽子等等到過(guò)年一起換上。
年夜飯：這頓飯本來(lái)是我們一年到頭最期待的也是最豐盛的一頓飯。但是如今，越來(lái)越多的家庭把年夜飯搬到了飯店里去吃。在飯店里可以吃到自己家里做不出來(lái)的山珍海味，更省了做飯與刷碗的麻煩。
包餃子：據(jù)說(shuō)，北方人過(guò)年吃餃子的.歷史已經(jīng)有1600多年了。餃子形似元寶，有招財(cái)進(jìn)寶之意;餃子是“更歲交子”的諧音，預(yù)示著新的一年到來(lái)。每到除夕，家家戶戶剁餡的聲音構(gòu)成春節(jié)特有交響曲。
戴頭花：楊白勞除夕夜回家，再?zèng)]錢(qián)也給女兒帶回一段紅頭繩。過(guò)去北方人過(guò)年的時(shí)候，姑娘媳婦愛(ài)戴頭花。愛(ài)
門(mén)神：舊俗中，除夕家家戶戶要換門(mén)神，國(guó)人信仰門(mén)神早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就出現(xiàn)了，后來(lái)還有了具體的人名，如漢代的神荼、郁壘，唐代的秦叔寶、尉遲敬德，還有鐘馗。除了武將，還有文官。
掛千：除夕除了換門(mén)神，有的家庭還要掛千圖利。掛千又稱(chēng)為“門(mén)箋”、“掛簽”、“掛錢(qián)”等。一般用紅紙剪成，呈長(zhǎng)方形，上部為各種剪紙圖案和吉祥話，底部為流蘇式。這種風(fēng)俗在北宋時(shí)已經(jīng)流行。今天，它演變成了新時(shí)尚——即那些大紅的“中國(guó)結(jié)”。
賀年卡：宋代城市發(fā)展繁榮，為了聯(lián)絡(luò)感情，人們?cè)诎菽甑臅r(shí)候呈上自己的謁刺(類(lèi)似于名片)，附上自己的問(wèn)候語(yǔ)，久而久之，便以賀刺、貼、箋等名稱(chēng)流行起來(lái)。新中國(guó)成立后，以賀年片統(tǒng)稱(chēng)代之。
送橘：在南方，特別是廣東福建一帶，盛產(chǎn)柑橘，地方話里“橘”與“吉”同音，所以過(guò)年的時(shí)候大家送橘，家里擺著大橘，請(qǐng)客人吃橘，以示吉祥如意。
壓歲錢(qián)：過(guò)年時(shí)長(zhǎng)輩給晚輩壓歲錢(qián)，是表達(dá)一種關(guān)懷的心意。
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