- 相關(guān)推薦
烤梨的美味做法
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有營養(yǎng)味道好。那么烤梨是怎么做出來的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。
烤梨的做法
用料
主料 梨3個
輔料 冰糖9塊 綠茶適量 山楂1顆
烤梨的做法
1.準備材料
2.把梨切掉四分之一，稱之為“梨蓋”
3.然后去核
4.中間放山楂1顆，茶葉幾片，冰糖3粒
5.包上錫紙
6.放入烤箱，160度60分鐘
烹飪技巧
1、包錫紙是為了一會兒烤的時候汁水不會灑出來;
2、不喜歡綠茶的可不加。
菜品特色
糖水質(zhì)地很稠，不過味很清甜。放的是冰糖，清潤止咳潤肺�？�20分鐘，梨肉已軟如棉花，但薄皮則沒有絲毫破裂�？纠娴倪x料很有講究，一定選用新鮮的碭山酥梨，以文火細細悶烤，還不能為了省時間把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不僅影響口感，營養(yǎng)也大打折扣。
一年四季除了夏天，其他季節(jié)都可吃到烤梨，而小攤也多集中在文廟和一中一帶，深受當?shù)厝讼矏�。當�(shù)厝肆鱾髦案忻翱人圆怀运�，吃吃烤梨就見好”的說法。
【烤梨的美味做法】相關(guān)文章：
美味糕點的做法09-09
烤菜炒年糕的做法09-11
肯德基烤翅標準做法08-31
美味涼皮的做法06-17
美味的江米年糕做法09-10
美味冰淇淋的好吃做法10-02
美味好吃的雞肉做法09-25
美味辣炒年糕的做法09-04
美味涼皮的簡單做法08-22
美味涼皮的做法步驟10-07