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日式炸豬排美味做法
喜歡吃豬排嗎？想學(xué)習(xí)一下日式炸豬排是怎么做的嗎？下面小編為大家整理了日式炸豬排美味做法，希望能幫到大家！
主料
豬里脊、丘比日式沙拉汁、面粉、雞蛋、面包糠、圓白菜、小柿子
日式炸豬排的做法步驟
1. 豬里脊切成兩片，不要太薄也不要太厚
2. 用刀背或肉錘把肉拍松
3. 肉兩面撒上一點(diǎn)鹽和黑胡椒，用手按摩一下，然后放到保鮮盒里，放到冰箱中腌制10分鐘左右
4. 腌制豬排的時(shí)間切一些配菜，圓白菜切成絲，小柿子切半
5. 準(zhǔn)備面粉、雞蛋液，面包糠
6. 豬排沾一層面粉
7. 沾雞蛋液
8. 沾一層面包糠
9. 熱油，拿一根筷子插進(jìn)油鍋里，筷子周?chē)靶∨萘司涂梢韵仑i排炸了
10. 炸好的豬排放在餐紙上吸吸油
11. 準(zhǔn)備丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里
12. 配菜擺好，炸豬排切條裝盤(pán)，配著日式沙拉汁即可
13. 脆脆的豬排沾著沙拉汁，再來(lái)一口配菜，清爽好吃
小貼士
1、豬肉用肉錘或刀背拍松，肉質(zhì)更好易入味且不易變形。
2、豬排不要太厚也不要太薄
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