軟酥餅小糕點(diǎn)制作方法

　　椰香草莓軟酥餅材料

　　椰香草莓軟酥餅做法

　　1. 黃油軟化后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)至體積蓬松，顏色變淺

　　2. 將打散的全蛋液分2次加入黃油中，加入第一次后徹底打發(fā)，使黃油和雞蛋完全融合再加第二次。

　　3. 打發(fā)好的黃油如圖。

　　4. 低筋面粉過篩后，和奶粉、椰蓉混合均勻。

　　5. 將混合的分類倒入打發(fā)好的黃油中。

　　6. 用刮刀翻拌均勻成為面團(tuán)。

　　7. 水果條模具內(nèi)壁涂抹薄薄一層黃油防粘。面團(tuán)分成兩等份。把第一份面團(tuán)鋪在模具底部，用勺子背壓平。

　　8. 把草莓果醬鋪在面團(tuán)上(可以用超市出售的成品果醬，但是用自制的草莓果醬味道更棒哦)。

　　9. 把第二份面團(tuán)揪成小塊，鋪在草莓果醬上，稍稍壓平。

　　10. 在面團(tuán)表面撒一層椰蓉作為裝飾。

　　11. 把模具放在烤盤上，放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤18分鐘左右，直到表面金黃即可出爐

　　12. 出爐冷卻以后，脫模，用刀將整塊酥餅切成小塊即可食用。

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