清蒸鮑魚的做法

　　一般來說海鮮的做法都較為簡單，可營養(yǎng)價值卻比肉類豐富，所以海鮮是比較適合懶人來烹飪的美食之一!下面就和親們們分享一道清蒸鮑魚的做法!

　　所需食材：

　　鮑魚8只，生姜1塊，大蒜1頭，鮑汁，香油，糖，醬油

　　1、將鮑魚清洗干凈后改刀，切成十字花，放入盤中備用，同時可在鮑魚周圍放上一些姜片以去除鮑魚的腥味(我買的鮑魚是速凍的，所以需要生姜去腥，如果是鮮活的鮑魚可不用姜片)

　　2、將蒜切成蒜末，然后加入鮑汁3勺，香油2勺，醬油1勺，糖半勺，攪拌均勻

　　3、將調好的醬汁兒用小勺子均勻地澆在鮑魚上，然后上蒸鍋蒸，待水沸騰后蒸3分鐘即可出鍋

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