- 相關(guān)推薦
績(jī)效管理的四大作用
績(jī)效考核的最終目的并不是單純地進(jìn)行利益分配，而是促進(jìn)企業(yè)與員工的共同成長(zhǎng)。下面是小編為你整理的關(guān)于績(jī)效管理作用的文章，希望對(duì)你有所幫助。
作用1：達(dá)成目標(biāo)
績(jī)效考核本質(zhì)上是一種過程管理，而不是僅僅對(duì)結(jié)果的考核。它是將中長(zhǎng)期的目標(biāo)分解成年度、季度、月度指標(biāo)，不斷督促員工實(shí)現(xiàn)、完成的過程，有效的績(jī)效考核能幫助企業(yè)達(dá)成目標(biāo)。
績(jī)效考核分為兩個(gè)維度，任務(wù)績(jī)效和周邊績(jī)效，這兩種績(jī)效考核的方式都是為了更好的達(dá)成組織結(jié)果。然而很多企業(yè)或是管理者并沒有充分理解任務(wù)績(jī)效和周邊績(jī)效的功能，于是產(chǎn)生了很多問題。
舉例：銷售團(tuán)隊(duì)的月度績(jī)效與周績(jī)效相結(jié)合考核的問題。
舉例：優(yōu)秀員工評(píng)比中任務(wù)績(jī)效和周邊績(jī)效的不合理分析。
作用2：分配利益
與績(jī)效不掛鉤的考核是沒有意義的。
a：與員工的利益與晉升掛鉤；
b：多勞多得，少勞少得，不勞不得（舉例：銷售提成大鍋飯政策）；
c：基本工資+浮動(dòng)工資的設(shè)計(jì)管理邏輯。
作用3：挖掘問題
績(jī)效考核是一個(gè)不斷制訂計(jì)劃、執(zhí)行、改正的PDCA循環(huán)過程，整個(gè)績(jī)效管理環(huán)節(jié)，包括績(jī)效目標(biāo)設(shè)定、績(jī)效要求達(dá)成、績(jī)效實(shí)施修正、績(jī)效面談、績(jī)效改進(jìn)、再制定目標(biāo)的循環(huán)，這也是一個(gè)不斷的發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)問題的過程。
然而在實(shí)踐管理中，相當(dāng)管理者在問題出現(xiàn)的時(shí)候，不是第一時(shí)間去找到這些問題，解決這些問題，而是第一時(shí)間去找所謂的責(zé)任人，需要有人來為這個(gè)事情負(fù)責(zé)。我們認(rèn)真思考一下，找到責(zé)任人能不能解決問題？我看不見得。那么，是不是意味著不找責(zé)任人呢？也不是的。如果出現(xiàn)事故責(zé)任人不愿意主動(dòng)站出來承擔(dān)責(zé)任，足以說明公司的機(jī)制和文化是有待調(diào)整的，這不僅僅是員工的問題，更有可能是管理問題。當(dāng)然這是另外一個(gè)層面的話題。
在出現(xiàn)問題就要立即揪出責(zé)任人這一點(diǎn)上，是很多管理者經(jīng)常犯的錯(cuò)，試想，時(shí)間和精力都去找責(zé)任人了，誰來解決問題。所以，不要一味的為了找到責(zé)任人而忽略了問題的關(guān)鍵所在。
在我看來，有的時(shí)候，只要出現(xiàn)的問題不是原則上的，比如這個(gè)錯(cuò)誤沒有傷及制度和文化底線，我們要允許下屬犯錯(cuò)，而且事實(shí)是員工在工作中一定會(huì)犯錯(cuò)，因?yàn)樗皇且粋�(gè)人而已。下屬在犯錯(cuò)的過程中去總結(jié)和反思，才能成長(zhǎng)。所以，有的時(shí)候，下屬在工作中出現(xiàn)失誤的時(shí)候，管理者要幫助下屬去對(duì)問題進(jìn)行分析，幫助員工成長(zhǎng)。同時(shí)有些責(zé)任你這個(gè)管理者主動(dòng)承擔(dān)下來，可能還能夠提升你在整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)力。
作用4：促進(jìn)成長(zhǎng)
績(jī)效考核的最終目的并不是單純地進(jìn)行利益分配，而是促進(jìn)企業(yè)與員工的共同成長(zhǎng)。通過考核發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)問題，找到差距進(jìn)行提升，最后達(dá)到雙贏。
拓展內(nèi)容：酒店績(jī)效管理規(guī)定
一.如何管理和控制直接成本.
1.直接成本即商品原材料的成本.此類成本中價(jià)格最重要.在原材料采購(gòu)過程中，應(yīng)堅(jiān)持貨比三家，同等價(jià)格比質(zhì)量，尤其采購(gòu)和驗(yàn)收廚房所用的軟葉菜時(shí)，應(yīng)控制好其凈料率，和下腳料的合理利用.此外，還應(yīng)掌握好干貨的漲發(fā)率及新鮮度.
2.零活選擇采購(gòu)方式，原材料采購(gòu)時(shí)，應(yīng)有計(jì)劃性.新鮮的據(jù)使用量采購(gòu).可存放的，使用量大的原材料，可批量進(jìn)貨據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)采購(gòu)可減少和控制成本的增加.
3.配菜員在選料時(shí)用料不凈，不精.單一菜品在主副料搭配上沒有嚴(yán)格執(zhí)行量的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，也容易加大成本。
4.由于菜品知識(shí)培訓(xùn)不到位，對(duì)主副料及口味不了解，誤解了客人對(duì)菜品的需求，也容易造成成本浪費(fèi)。
5.由于業(yè)務(wù)技能不熟練，入單操作失誤造成廢品和費(fèi)料.
6.菜品加工和操作技術(shù)不斷改造可節(jié)省原材料。
7.每個(gè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)部門都應(yīng)實(shí)行成本計(jì)算和核算，掌握好毛利率的預(yù)算.在每日收市時(shí)，認(rèn)真填寫進(jìn)貨，銷量盤存表計(jì)算好當(dāng)日成本，結(jié)存和本部門的毛利率.遇到不正常時(shí)，管理人員能夠及時(shí)跟進(jìn)和查找原因。
8.每月編制成本費(fèi)用總額供個(gè)部門參考，擬訂原材料消耗定額并結(jié)合營(yíng)業(yè)收入進(jìn)行量化考核。
二.費(fèi)用管理:是以控制變動(dòng)的間接成本為主，體現(xiàn)在原材料，薪資，日常費(fèi)用，能源，物耗等方面的管理、
1.合理制定各項(xiàng)費(fèi)用定額，要求各部門相互配合并嚴(yán)格執(zhí)行。
2.開源節(jié)流，減少損耗.樓面部據(jù)季節(jié)變化制定出詳細(xì)的開關(guān)燈時(shí)間，開啟及關(guān)閉家用電器的時(shí)間，做到人走燈滅，杜絕長(zhǎng)明燈長(zhǎng)流水現(xiàn)象.節(jié)約每一張餐巾紙，每一根牙簽跟進(jìn)它的可回收率。
3.每月認(rèn)真統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)，據(jù)營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行匯總，繪制費(fèi)用對(duì)比圖表下發(fā)各部門.
4.建立節(jié)能領(lǐng)導(dǎo)小組，建立用能管理制度，指定節(jié)能計(jì)劃，作好評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正并責(zé)任到人.
三.績(jī)效管理
1.擬訂本月任務(wù)，完成桌數(shù)作為績(jī)效考核指標(biāo)，并與管理人員業(yè)績(jī)掛鉤，增強(qiáng)責(zé)任心.
2.樓面管理人員每月定餐5桌完成任務(wù)，超出部分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以促進(jìn)管理人員更好的與客人進(jìn)行溝通.
3.如遇客人對(duì)服務(wù)不滿引起投訴時(shí)，客人拒付的金額由管理人員按級(jí)別進(jìn)行分?jǐn)�，由于菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題拒付金額有廚房責(zé)任人負(fù)擔(dān).
4.廚師創(chuàng)新菜品據(jù)月銷售排名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)
【績(jī)效管理的四大作用】相關(guān)文章：
績(jī)效管理的四大目的02-07
績(jī)效管理對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的作用02-09
績(jī)效溝通的作用01-11
政府績(jī)效審計(jì)的作用12-26
績(jī)效管理與績(jī)效考核的關(guān)系12-19
績(jī)效管理的步驟06-09
績(jī)效管理的影響因素12-09
提高員工績(jī)效考核水平的四大策略08-27
管理者如何實(shí)行績(jī)效管理10-11
企業(yè)績(jī)效管理的方法06-20