留學法國可以吃到哪些甜點

　　隨著我們國家經(jīng)濟條件的發(fā)展，所以很多家庭都會考慮選擇送學生出國留學，法國留學由于費用教學優(yōu)勢，所以很多留學生都會考慮選擇法國留學，那么留學生留學法國都可以吃到哪些甜點呢？

　　法國人日常的甜點更加的小巧精致，種類變化更加多樣，東西不大卻很增添氣氛。法國人的浪漫,某種程度上反映了他們對甜品的重視。數(shù)千年來，法國人早將甜點制作視為一門藝術、一門學問。傳統(tǒng)又經(jīng)典的法式特色小點有：

　　千層派（Mille Feuille）即有一百萬層酥皮的意思，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，材料雖然簡單，但酥皮的制作過程卻極繁復，師傅要把搓好的面皮不斷重復對摺，這樣焗出來的酥皮才夠松化。 奶米（Riz au lait）就是把生米在奶里煮熟，再在過程中加蛋白，糖，鮮奶油，最后放入冰箱中冷卻，米粒圓滑，奶油細膩，別有一番口感。

　　瑪?shù)铝漳龋∕adelaine） 是一種貝殼形的小蛋糕，家庭特色很濃。 法國著名作家馬塞爾普魯斯特的著名作品《追憶似水年華》中 便提到了它。

　　馬卡龍（Macaron）是風靡巴黎的甜點.據(jù)說法國甜點界流傳著一句話：不會做Macaron的人，稱不上是真正的甜點師傅。外酥內(nèi)濕軟的口感，易碎的輕盈質(zhì)感以及甜美的內(nèi)餡，性感的圓形，顏色鮮艷的外表都給人極大的享受，因此被譽為少女的酥胸。

　　法式泡芙（Eclaire）是一種長條狀的泡芙。在法國成為象徵吉慶的 甜點，在節(jié)慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時，都習慣將泡芙沾焦 糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔，象徵喜慶與祝賀之意。

　　格雷派餅 （Galette）：在法國，一種特殊的格雷派餅叫做國王格雷派餅。依照傳統(tǒng)，這是法國人每年1月5日晚上舉行活動慶祝耶穌顯靈時所說的食物。有的國王格雷派餅里面會有一個豆子或其他特殊的小東西，有幸吃到這個特殊的國王格雷派餅的人據(jù)說運氣會特別好，而且有一天會成為皇帝或女皇，所以這個吃到特 殊格雷派餅的人得在隨后請大家的客。

　　可麗餅（Crepe）這種法國煎餅在巴黎算是最平民的街頭美味，可甜 可咸，內(nèi)容可自選，可正經(jīng)抵一餐飯，也可做解饞的小吃，價格在法國算是非常實惠了，因此廣受歡迎。

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