紅茶菌的歷史淵源

　　紅茶菌最早是起源于渤海那一帶，我國(guó)民間在很早時(shí)期就有開(kāi)始制作紅茶菌。那時(shí)候就已經(jīng)成為了民間生活日常中最常見(jiàn)的一種傳統(tǒng)飲品。隨后才被人逐漸帶入俄國(guó)流傳開(kāi)來(lái)。最后再被日本的引入流傳，最終慢慢的開(kāi)始流傳到全世界各地。

　　相傳那是生活在渤海的.某一家雜貨鋪。有天伙計(jì)在洗刷蜂蜜罐子后，順手將水注入一個(gè)裝過(guò)糖的罐子。幾天后打開(kāi)罐子發(fā)現(xiàn)其內(nèi)飄出一股酸香的味。此時(shí)正是炎熱季節(jié)店伙計(jì)受不住香酸味的刺激，于是用瓢一飲而進(jìn)。店主見(jiàn)伙計(jì)無(wú)事后，變?nèi)绶ㄅ葜茖⑵涑鍪塾谑廊恕?/p>

　　在渤海經(jīng)常用紅茶菌來(lái)拌涼菜吃壽命因此也會(huì)延長(zhǎng)。所以紅茶菌又有海寶之美稱(chēng)。渤海所產(chǎn)的紅茶菌不僅正宗，而且品質(zhì)也是最好的，其所含有的有益菌也是最高的。

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