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公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)：混搭果汁加倍排毒增活力
導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜水果中含有特殊的抗癌物質(zhì)是任何食物無法相比的，我們要做的就是將那些營(yíng)造人體酸性體質(zhì)物徹底放棄掉，改吃弱堿性的食物。我們一起來看看吧。
時(shí)令蔬果 最好生食連皮吃
其實(shí)，對(duì)于蔬菜水果的優(yōu)點(diǎn)我們每個(gè)人都能如數(shù)家珍地說出很多，但是試問有誰(shuí)能保證每天充足的營(yíng)養(yǎng)呢?如果讓你把各種蔬菜和水果作為原料分配在一日三餐中，你肯定會(huì)沒有時(shí)間和耐心來烹制，但是如果讓你每天只需花費(fèi)20分鐘，就可以得到這些營(yíng)養(yǎng)，你是否還會(huì)拒絕呢?
番茄紅蘿卜汁
原料：
番茄紅蘿卜
制作方法：
1.將番茄洗凈，切成小塊。
2.將紅蘿卜洗凈，切成和5cm左右的小塊。
3.將番茄、紅蘿卜1:1一起放到榨汁機(jī)中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
番茄功效：這道蔬果汁老公應(yīng)該多喝一些，因?yàn)榉褜?duì)男性前列腺有很大的治療效果。哈佛大學(xué)的最新研究證實(shí)，多吃西紅柿能有效預(yù)防前列腺癌，不管是生的或煮熟的西紅柿，或是西紅柿汁及蕃茄醬，都能奏效。
獼猴桃黃瓜汁
原料：獼猴桃、黃瓜
制作方法：
1.將獼猴桃拔皮，切成小塊。
2.將黃瓜洗凈，切塊。(黃瓜兩端盡量多保留一些)
3.將黃瓜、獼猴桃1:1放到榨汁機(jī)中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
獼猴桃功效：世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面。在發(fā)達(dá)國(guó)家推薦的水果食品中)獼猴桃果實(shí)中的VC、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
火龍果紅椒汁
原料：火龍果、紅辣椒
制作方法：
1.將火龍果拔皮，切成小塊。
2.將紅辣椒洗凈，切塊。去掉中間的籽。
3.將紅辣椒、火龍果1:1放到榨汁機(jī)中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
火龍果功效：火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
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