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2017年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目?jī)?nèi)容
導(dǎo)語(yǔ)：河北省2017年全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目?jī)?nèi)容官方消息已經(jīng)公布，以下是詳細(xì)的考試科目和考評(píng)方法，需要考試的你一起來(lái)看看吧。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目如下：
《職業(yè)道德》(客觀題)
《理論知識(shí)》(客觀題)
《專業(yè)技能》(主觀題)
國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
具體考評(píng)辦法：
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)職業(yè)資格證書。
5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
|
營(yíng)養(yǎng)師 |
3級(jí) |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% |
|
理論知識(shí) |
100 |
90% |
|||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 |
|
100 |
100% |
|||
|
2級(jí) |
職業(yè)道德 |
選擇題 |
125 |
題卡作答 |
|
10% |
|
|
理論知識(shí) |
100 |
90% |
|||||
|
專業(yè)技能 |
綜合應(yīng)用、案例分析、食譜編制、應(yīng)用計(jì)算 |
|
100 |
100% |
|||
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綜合評(píng)審 |
撰寫論文 |
|
書面答辯 |
100 |
100% |
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