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營(yíng)養(yǎng)師給寶寶吃肉6個(gè)建議
現(xiàn)在食品安全問題越來越突出，特別是給寶寶的食品更應(yīng)慎重選擇。以下是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)師給寶寶吃肉的六個(gè)建議，一起來看看吧!更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
1多吃白肉，少吃紅肉
肉類的顏色主要有三大類，包括暗紅或鮮紅、白色、無色。
1)鮮紅或者暗紅，比如羊肉、牛肉、豬肉等。
2)肉色或者嫩白色，比如魚肉、雞肉、鴨肉等。
3)無色的，主要是水生貝殼類，比如蟹肉、牡蠣等。
顏色越淺的肉類，營(yíng)養(yǎng)成分越高。淺色和無色的肉中飽和脂肪以及脂肪膽固醇的含量是明顯低于紅肉的，而且體積越小的動(dòng)物，肉質(zhì)的顏色就會(huì)越淺，所以建議爸媽們平時(shí)多給孩子吃魚蝦貝類。
PS：媽媽們?cè)诮o寶寶吃肉時(shí)，可以加些蔬菜，做好葷素搭配哦。
2體積小的動(dòng)物更營(yíng)養(yǎng)
動(dòng)物的體積越小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。對(duì)寶寶來說，最佳的肉類是魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
魚類的蛋白質(zhì)含量約15～24%，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98%都會(huì)被人體吸收。蝦含有豐富的鈣元素，有助于寶寶的骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助提高寶寶身體的免疫力。鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
3注意寶寶輔食添加肉的順序
一般6個(gè)月后開始給寶寶添加輔食，媽媽們要注意下給寶寶吃肉的順序，一步步來添加。
添加輔食順序：強(qiáng)化米粉→蔬菜→水果→蛋黃→淺水魚肉→動(dòng)物肝臟→禽肉類→豬肉→牛肉→蝦肉→深海魚肉。
Tips：對(duì)于過敏體質(zhì)的寶寶，添加肉類更需要注意。首先添加魚肉，最好是白魚肉(一般淡水魚肉質(zhì)為白色)，然后再添加紅魚肉(如三文魚、沙丁魚)。其次，豬肉比禽肉和牛肉更易過敏，所以最好十個(gè)月以后再添加，而且肉類都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
4選擇合適的吃肉方式
對(duì)于6個(gè)月——1歲的寶寶，媽媽們要把肉絞碎再喂給寶寶吃。對(duì)于1-3歲的寶寶，媽媽可以把肉做成丸子吃，還可以吃一點(diǎn)肉絲，或者切成碎塊給寶寶吃。
5控制寶寶對(duì)肉類的攝入量
不同年齡段的寶寶，對(duì)肉類的攝入量不同，所以媽媽們平時(shí)要多注意了。
兒童營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議：
7-12月的寶寶：蛋類50g/天、肉類25-40g/天。
1-3歲的寶寶：各類肉類總計(jì)100g/天。
學(xué)齡前兒童：蛋類60g/天、魚35g/天，禽或畜肉25g/天。
6選擇合適的吃肉時(shí)間
一般中午讓寶寶吃肉比較好，因?yàn)橄挛绲臅r(shí)間比較長(zhǎng)，寶寶好動(dòng)，多玩一會(huì)兒就能把肉消化的差不多了。如果中午吃了肉，晚上就不要多吃了，以免增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。
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