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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)以計(jì)劃和布局安排的形式，對(duì)怎樣才能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行創(chuàng)造性的決策，以解決怎樣教的問題。如何把教學(xué)設(shè)計(jì)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎大家分享。
教材分析：
本課選自教科版教材五年級(jí)下冊(cè)第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知基礎(chǔ)上展開活動(dòng)。學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注一般落在物體本身，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)另一個(gè)量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。
本課主要研究不同濃度的液體，對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時(shí)，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。
學(xué)生分析：
學(xué)生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎(chǔ)知識(shí)，因此，學(xué)生的思維難度不太大。一般情況下，學(xué)生們對(duì)物體沉浮的關(guān)注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)物體沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學(xué)生也很少有這方面的經(jīng)驗(yàn)，本課將引導(dǎo)學(xué)生展開對(duì)另一變量——液體密度的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。
科學(xué)概念：
1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。
過程和方法：
1、使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究過程。
2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
3、學(xué)會(huì)液滴加熱的技能。情感態(tài)度價(jià)值觀：
懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：
總結(jié)歸納液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
教學(xué)準(zhǔn)備：
馬鈴薯14個(gè)，燒杯16個(gè)，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個(gè)，小匙14個(gè)，滴管兩支。
教學(xué)過程：
一、引入
1、出示馬鈴薯
2、提問：馬鈴薯是我們平時(shí)吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？
3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）
二、馬鈴薯的沉浮
1、預(yù)測(cè)：假如把馬鈴薯放在這個(gè)裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測(cè)的理由。
2、演示：誰愿意上前面來試一試，請(qǐng)大家認(rèn)真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？（板書：觀察，發(fā)現(xiàn)）
師：怎樣放馬鈴薯？扔進(jìn)去嗎？（輕輕放）
（生操作：馬鈴薯放在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中�。�
3、猜測(cè)：同一個(gè)馬鈴薯，在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關(guān)呢？
生：（在教師引導(dǎo)下推測(cè)）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關(guān)。師：我們不知道這個(gè)杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛才看到的現(xiàn)象我們可以推測(cè)出什么？（兩個(gè)杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗(yàn)證呢？
生討論、匯報(bào)檢驗(yàn)方法。
師：你們要想用加熱的方法檢驗(yàn)，需要些什么材料呢？（板書：驗(yàn)證）（生討論匯報(bào)實(shí)驗(yàn)所需要的材料，教師適當(dāng)補(bǔ)充并加以說明。）
師：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項(xiàng)）
4、小組分工，取液滴，1號(hào)勺取1號(hào)杯中的液體，2號(hào)勺取2號(hào)杯中的液體。
5、分組實(shí)驗(yàn)。
6、匯報(bào)研究結(jié)果：
師：在實(shí)驗(yàn)中有什么發(fā)現(xiàn)？
生：加熱一號(hào)杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號(hào)杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）
師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測(cè)對(duì)不對(duì)？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)？
生：里面溶解了一些物質(zhì)。（板書：溶解物質(zhì)）
三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體
師：剛才我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質(zhì)，那是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢？
鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證你的猜測(cè)嗎？你打算怎樣調(diào)一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？
1、師生討論：調(diào)制鹽水時(shí)要注意哪些問題？
師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？
生：一勺一勺地加。
師：一勺鹽是多少呢？
生：一平勺。師：加入后還要做些什么？
生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？
2、投影：溫馨提示
調(diào)制鹽（或糖、堿）水時(shí)要注意哪些問題? (1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。
(3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。
3、小組合作：調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）
4、匯報(bào)：
師：說一說你們調(diào)制的過程和發(fā)現(xiàn)。
�。ㄉ鷧R報(bào)使馬鈴薯浮起來的鹽水調(diào)制的方法和過程。）
師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來呢？
生：不是的。
5、教師小結(jié)：水中溶解了足夠多的食鹽等物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達(dá)到了一定的濃度（板書：一定濃度）
也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。
四、閱讀資料：課件演示相關(guān)圖片
1、死海
2、中國(guó)運(yùn)城鹽湖
五、課外延伸
1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？
2、除了食鹽能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質(zhì)也能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？
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