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《小蘇打和白醋的變化》教學設(shè)計
作為一位杰出的教職工，時常需要準備好教學設(shè)計，借助教學設(shè)計可使學生在單位時間內(nèi)能夠?qū)W到更多的知識。我們應該怎么寫教學設(shè)計呢？下面是小編幫大家整理的《小蘇打和白醋的變化》教學設(shè)計，希望能夠幫助到大家。
《小蘇打和白醋的變化》教學設(shè)計 篇1
教材分析：
《小蘇打和白醋的變化》一課是小學科學六年級下冊，第二單元《物質(zhì)的變化》。具體介紹一些化學變化的類型以及這些化學變化所伴隨的現(xiàn)象，學生通過觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過程，研究各種各樣化學變化，總結(jié)化學變化的主要特征：產(chǎn)生了新物質(zhì)。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。
教學目標：
認知目標：
1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應?產(chǎn)生新的物質(zhì)。
2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
技能目標：
1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論
2、通過模擬實驗和觀察，培養(yǎng)學生的動手探究能力。
情感目標：
1、懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。
2、培養(yǎng)學生正確的科學態(tài)度和科學精神。
教學方法：
針對學生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發(fā)揮科學這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發(fā)誘導相結(jié)合的教學思想，引導學生參與知識形成的全過程。注重聯(lián)系實際，激發(fā)學生興趣，并結(jié)合多媒體，讓學生在感知性的基礎(chǔ)上獲得認識。
學法指導：
本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學生善于思考、觀察、動手等習慣，從而培養(yǎng)學生觀察、實驗探究、現(xiàn)象分析等各方面能力。學會通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
教學重點：
觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。
教學難點：
分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。
教學準備：
小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。
教學時間： 一課時
教學過程：
(一)導入
同學們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎?說說你為什么喜歡他。(引導學生初步了解劉青)
其實，老師也會魔術(shù)，大家想不想看看老師給大家玩?zhèn)�魔術(shù)。老師這里有兩瓶礦泉水(其中一瓶裝蘇打水)，大家可要看仔細了(可以讓學生嘗一嘗)。你們看見過紅色的礦泉水嗎?老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學們相信嗎? (演示：將蘇打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。)
其實剛才老師的魔術(shù)是運用了兩種物質(zhì)混合?它們之間發(fā)生了變化?生成了紅色的新物質(zhì)。這魔術(shù)神奇吧，同學們想不想學學?想學那得看看同學們待會兒在課堂中的表現(xiàn)了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動動手操作、實驗、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術(shù)教給大家?好嗎?這節(jié)課老師將和同學們一起研究兩種物質(zhì)混合后的變化。
展示物品：小蘇打和白醋。看看這兩種物質(zhì)，你知道它是什么嗎?你怎么知道它是白醋和小蘇打?(來觀察標簽也是一種很好地認識事物的方法)
這節(jié)課老師將和同學們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》
(二)出示自學提綱
1、請各小組仔細觀察這兩種物質(zhì)并做好實驗記錄。(教師：在這里老師首先要提醒同學們，在我們不知道物質(zhì)對我們身體是否有害時，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅決不能嘗，明白了嗎?現(xiàn)在，老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的方法進行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多!)
(白醋的氣味很酸，有點沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。)
2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的`方法?(3種方法。第一種是先把小蘇打倒進燒杯里?后倒白醋;第二種是先倒白醋后倒小蘇打;第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋)
3、把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢?(產(chǎn)生氣泡)
4、白醋和小蘇打混合在一起時會出現(xiàn)情況可用什么方法來證明?該如何做?(用實驗方法來證明)
(三)小組交流展示
(教師適當引導)
(四)學生分組實驗
師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，注意實驗中大膽一點，白醋與小蘇打反應時，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時用玻璃片蓋上集氣瓶。將實驗現(xiàn)象記錄在記錄卡片上。比一比哪個小組觀察的仔細，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象較多。(教師指導學生觀察、記錄現(xiàn)象。)
(五)匯報交流實驗現(xiàn)象
1、各小組把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說。
2、混合的方法不一樣?我們觀觀察到的現(xiàn)象一樣嗎?
(六)驗證它們混合后產(chǎn)生了什么氣體
1、實驗中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會產(chǎn)生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎?(學生猜想)
2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢?
3、教師演示：火柴的燃燒實驗
(1)觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的?
(2)(教師示范)觀察點燃的火柴在空氣中的現(xiàn)象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現(xiàn)象，點燃的火柴有什么變化?
(3)剛才的實驗你們有什么發(fā)現(xiàn)?
(4)剛才這個實驗我們發(fā)現(xiàn)這種氣體有什么性質(zhì)?(比空氣重、不支持燃燒)光憑這二個性質(zhì)我們能推斷這是什么氣體嗎?
(七)討論：通過這個實驗說明了什么?
小結(jié)：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。
(八)板書設(shè)計
小蘇打和白醋的變化
小蘇打+白醋= 二氧化碳氣體(新的物質(zhì))
( 混合) (氣體) (化學變化)
《小蘇打和白醋的變化》教學設(shè)計 篇2
一、教材簡析：
《小蘇打和白醋的變化》是六年級下冊第二單元《物質(zhì)的變化》第四課。這一單元的第一課：認識到所有的物質(zhì)都是變化的；第二課：知道變化有兩種，即物理變化和化學變化；第三課：日常生活中常見物質(zhì)的化學變化；第四課：化學物質(zhì)的變化。這是一堂典型的培養(yǎng)學生描述能力的課，先描述小蘇打和白醋的外形，緊接著描述小蘇打和白醋混合后的實驗現(xiàn)象，再描述“氣體檢驗”的實驗現(xiàn)象，最后從現(xiàn)象描述基礎(chǔ)上抽象得出化學變化的概念。
二、教學背景：
學生對醋的認識多一點，對小蘇打的認識可能不多，對這兩種物質(zhì)混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。
本課讓學生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應過程，體會到化學變化的奇妙和有趣。
在本課中，當學生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學反應現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學反應的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當醋酸與小蘇打反應時，一種新的物質(zhì)——二氧化碳就生成了。
對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，從而做出初步的判斷，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳。這是一個嚴謹?shù)姆治�、推理過程，它可以提醒學生，分析、推理的結(jié)論是否正確，必須經(jīng)過實驗驗證。
三、教學設(shè)計：
�。ㄒ唬┛茖W概念:
1.知道小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質(zhì)。
2.二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
（二）過程與方法：
通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
�。ㄈ┣楦�,態(tài)度,價值觀:
懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。
教學重難點重點：
1.小蘇打和白醋混合時現(xiàn)象的觀察、描述。
2.新產(chǎn)生氣體特征的判斷。
難點：
新產(chǎn)生氣體特點的檢驗方法。
教學準備教具學具說明與提醒
火柴、細竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、細木棒、火柴、蠟燭、記錄紙蠟燭點燃后要放入玻璃杯內(nèi)，玻璃杯要盡可能的小
教學流程
觀察：實驗：驗證：小結(jié)、
小蘇打和白醋小蘇打和白醋的變化產(chǎn)生了什么氣體拓展延伸
活動過程
基礎(chǔ)設(shè)計個性設(shè)計
�。ㄒ唬┯^察：小蘇打和白醋
1.認識小蘇打和白醋，討論觀察方法。
（1）師：同學們，你們桌上放著兩種物質(zhì)，你們看是什么？（學生根據(jù)瓶外的標簽來認識）
�。�2）簡單介紹“小蘇打”。（出示：食品中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等）
�。�3）師：對這兩種物質(zhì)，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等）
師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質(zhì)，可不能輕易地嘗試。
�。�4）學生分組觀察、記載。
2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面）
（二）實驗：小蘇打和白醋的變化
1.猜測混合后現(xiàn)象，討論混合方法。
�。�1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發(fā)生什么變化呢？（根據(jù)：物理、化學變化）
�。�2）小組討論實驗步驟及注意點。
師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。
�。�3）交流匯報。（根據(jù)學生回答，出示相應要點）
a放要小心；b看變化；c摸外壁；
d聽聲音；e整材料；f記現(xiàn)象
2.學生分組實驗，觀察現(xiàn)象，作好記錄。教師指導。
3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等）
�。ㄈ�、驗證：產(chǎn)生了什么氣體
1.猜測：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的大量氣體會是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個名，叫“不明氣體”。書本中向我們介紹了兩種檢驗它的方法。請大家快速地默讀一邊。
2.學生自學書本中介紹的兩種方法。
3.請學生上臺演示。
要點：點燃火柴，伸進不明氣體中，觀察現(xiàn)象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內(nèi)，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
4.學生分組實驗。
�。ǔ鍪緦嶒灥姆椒白⒁恻c）
點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片
不把火柴梗丟進杯內(nèi)，不把杯內(nèi)液體倒出來
5.交流匯報，引導學生分析實驗現(xiàn)象，根據(jù)匯報板書。
�。�1）師：大家看到了什么現(xiàn)象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。）
�。�2）師：根據(jù)這個實驗現(xiàn)象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重）
�。�3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現(xiàn)在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的氣體不僅只有二氧化碳。）
6.確定產(chǎn)生的氣體就是二氧化碳。
�。�1）師：雖然我們收集到的`證據(jù)還不足以判明產(chǎn)生的是什么氣體，不過，科學家經(jīng)過無數(shù)次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳）
�。�2）簡單介紹二氧化碳的用途。（出示）
�。ㄋ模�、小結(jié)、拓展延伸
1.得出“化學變化”。
（1）師：這節(jié)課我們把小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學變化）
�。�2）師：現(xiàn)在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法）
�。�3）師：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學們課后再去思考一下。
2.小結(jié)。
除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質(zhì)混合后會發(fā)生化學變化，我們在后續(xù)的活動中將會繼續(xù)研究。
板書設(shè)計
小蘇打和白醋的變化
化學變化
不支持燃燒
氣體（二氧化碳）
比空氣重
課外活動在生活中尋找更多物質(zhì)混合后會發(fā)生化學變化的事例。
生成預見1.學生對小蘇打比較陌生，因此，應對它作較為具體的介紹。
學生對二氧化碳其實并不陌生，早在四五年級，就已經(jīng)多次接觸過，所以當猜測產(chǎn)生的氣體時，多數(shù)學生都會認為是二氧化碳，教師一定要指出：“我們的實驗證據(jù)還不足以證明產(chǎn)生的是什么氣體�！币寣W生明白，科學研究的態(tài)度比得出一個結(jié)論重要的多。
課堂評估將產(chǎn)生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個實驗學生能否做成功。
根據(jù)實驗現(xiàn)象，學生能否推斷出產(chǎn)生的氣體具有兩種性質(zhì)：不支持燃燒、比空氣重。
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