江南大學特色專業(yè)介紹

　　江南大學坐落于江蘇省無錫市，是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校和“985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺” 建設高校。

　　學校源于1902年創(chuàng)建的三江師范學堂，歷經(jīng)國立中央大學、南京大學等發(fā)展時期;1952年由原南京大學、復旦大學、武漢大學、浙江大學、江南大學的有關系科組建南京工學院(現(xiàn)東南大學)食品工業(yè)系，1958年該系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學院，1995年更名為無錫輕工大學;2001年1月，經(jīng)教育部批準，無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學;2003年，東華大學無錫校區(qū)并入江南大學。

　　截至2014年，江南大學涵蓋理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)學、文學、法學、經(jīng)濟學、管理學、教育學、藝術學等10大學科門類。2012年在49個本科專業(yè)中招生。

　　截至2014年，江南大學擁有5個一級學科博士點、24個一級學科碩士點。擁有1個國家一級重點學科、5個國家二級重點學科、3個“江蘇高校優(yōu)勢學科建設工程”立項學科、1個“十二五”江蘇省一級重點學科。以及輕工技術與工程、食品科學與工程、控制科學與工程、紡織科學與工程、化學工程與技術等5個博士后流動站。

　　江南大學特色專業(yè)

　　食品科學與工程：

　　學科全國聞名，不僅是全國重點學科，而且還是在全國第一個設立一級學科的碩士點和博士點。食品工業(yè)匯眾家之長分外出彩，在我國同行學科中創(chuàng)建最早，基礎最好，覆蓋面最廣，并且根據(jù)社會的進步，與科技緊密結合，在未來極具潛力，美國食品學會每年的年會都會邀請江南大學食品專業(yè)10位左右的教師和學生參加，可見它在國際上也受到高度的認可。

　　生物工程：

　　是江南大學的傳統(tǒng)優(yōu)勢學科，學院的淵源是建于1952年的南京工學院發(fā)酵工程專業(yè)，是我國同類學科領域中最早設立的學科點。學院下設生物科學系、發(fā)酵工程系、生物制藥系、生物化工系和環(huán)境科學與工程系。其中，發(fā)酵工程學科為國家級重點學科、江蘇省十一個“重中之重”學科之一，其生物技術在發(fā)酵方面是一流的，技術廣泛應用于造酒、糧食、食用油等領域。

　　藝術設計：

　　專業(yè)的學科理念是講究創(chuàng)新，因為只有創(chuàng)新才能有好的作品，很多教師都是來自設計行業(yè)的第一線，并且教學也是采取案例教學的方式，每上完一次課，老師都會給學生布置任務，去設計和本節(jié)課案例相同的內(nèi)容，看是否有好的作品超越原作。亮點之二是它與輕工學科相結合，形成了最佳的優(yōu)化組合。

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