重慶小面作文精華15篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的重慶小面作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

重慶小面作文1

　　說(shuō)到重慶特色小吃，我立刻就會(huì)想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來(lái)讓人垂涎三尺的重慶小面。嗯，說(shuō)實(shí)在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛(ài)吃面食，那小面肯定就更讓我兩眼發(fā)直了。

　　重慶小面是我的家鄉(xiāng)重慶的一款面食小吃，在重慶的大街小巷的有各式各樣的面館，雖然每一家面館的味道都是獨(dú)特的，但是每一家面館的小面都是那種永遠(yuǎn)也吃不夠的感覺(jué)。每當(dāng)一碗小面從廚房里端出來(lái)的時(shí)，麻辣鮮香立刻撲面而來(lái)，頓時(shí)，我所有的味覺(jué)和嗅覺(jué)細(xì)胞就都活躍起來(lái)，仿佛都在說(shuō)“我要吃、我要吃”。我會(huì)趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油面湯兒攪均，然后大口大口地塞進(jìn)嘴里，真是滿口留香啊。我常常是吃得滿頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚里。

　　現(xiàn)在我不常吃小面了，但卻經(jīng)�；貞浧鹉秋h香的味道，忍不住會(huì)咽下一口唾沫，因而不時(shí)想念那飽吃一碗小面的時(shí)光，那滋味真是太妙了！

　　小面承載著我童年時(shí)的'回憶，能在饑腸轆轆的時(shí)候吃上一口香噴噴的小面，那味道會(huì)使人多么難忘��！我的家鄉(xiāng)重慶似乎也沒(méi)有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。

　　重慶小面多么誘人呀，這道代表我家鄉(xiāng)味道的小食；重慶是多么美好啊，這個(gè)飽含我童年時(shí)光和那些美好回憶的地方。

重慶小面作文2

　　別人的家鄉(xiāng)，或許充滿田野和豐收的味道，或許充滿炊煙和泥土的味道。而我的家鄉(xiāng)充滿了麻辣鮮香的味道，一碗重慶小面，恰好把這四字精髓發(fā)揮得淋漓盡致。

　　街上，小面館隨處可見(jiàn)：或隨性，或精致；或隆重，或簡(jiǎn)樸，甚至僅僅一口面鍋，幾張塑料桌椅，便可撐起一個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的小面攤兒。學(xué)校附近有一家小面館名叫一熱勝三鮮，小店辣椒油就別具匠心，吊人胃口。

　　每天放學(xué)路過(guò)，都看到老板支一口大鐵鍋，將紅艷艷的干辣椒炒得焦香四溢。那辣味一絲絲浸透出來(lái)，乃至穿街飄巷�；鸷蚯〉胶锰�，不溫不火，關(guān)火晾涼。片刻，老板趕緊把辣椒倒進(jìn)石臼，用木棒舂碎，霎時(shí)烈烈如火的辣椒粉身碎骨，盡情釋放出迷人香味。緊接著，滾燙的菜籽油已經(jīng)備好，聽(tīng)見(jiàn)呲—兒—一聲，熱油以排山倒海的氣勢(shì)將辣椒粉撲倒碾壓、融為一體。經(jīng)過(guò)如此辛勞的手作，幾種辣椒的交響匯合才能完美地凸顯出紅油辣椒的色相豐盈和鮮香美味。

　　終于有一天，我實(shí)在忍不住這香味的誘惑，去吃了一碗小面。蔥花、姜蒜末、醬油、麻油、榨菜、花生碎、花椒粉、雞精、味精等都只是扛旗沖鋒的精兵鐵騎，紅油辣椒才是其中膽略過(guò)人、掌控全局的威武猛將。只見(jiàn)老板舀一小勺辣椒油放進(jìn)小面里，霎時(shí)間，一股濃郁的香味充盈了整條街道�？粗�眼前這一碗清清爽爽的素面，簡(jiǎn)潔樸素，不與牛肉、肥腸、雞雜等葷菜為伍，獨(dú)獨(dú)靠多樣豐富的佐料與幾根青菜勾勒它的靈魂。我擼起袖子，扯開(kāi)領(lǐng)巾，迎接汪實(shí)的一餐，吃得心滿意足，辣得汗出發(fā)亂，實(shí)在過(guò)癮。

　　家里，爺爺從園子里新鮮采摘回來(lái)的香菜、細(xì)蔥、帶著蟲(chóng)眼的.小青菜，個(gè)個(gè)碧翠欲滴，散發(fā)著陽(yáng)光和雨露的味道。不需要齊全的佐料，簡(jiǎn)單的姜蒜生抽豬油紅油就可以在婆婆的巧手下乖乖被調(diào)伏。寬湯清水里細(xì)面條忘我地舒展身姿，煮至七八分就可以撈出，青菜墊底，面條溫柔款款地碼在白凈瓷碗里，香菜蔥花為小面的提香做最后的沖刺，此時(shí)我都會(huì)兩眼放光搓搓小手準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，其滋味卻實(shí)鮮辣香濃、后味無(wú)窮，讓人渾身帶勁。

　　清晨，一碗熱氣騰騰的麻辣小面是喚醒重慶人的最好鬧鐘。其實(shí)，一碗小面，在重慶早已不是一頓普通的早餐，而是一碗可以給人們無(wú)限能量、開(kāi)啟一天新鮮挑戰(zhàn)的熱烈溫情。每個(gè)重慶人心中，都有一碗最好吃的屬于自己的小面，那，就是家鄉(xiāng)的味道。

重慶小面作文3

　　難得的節(jié)假日，爸爸媽媽帶我來(lái)到了重慶。

　　要說(shuō)重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實(shí)重慶人每天必吃的.，最愛(ài)的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嘗品嘗。

　　重慶小面館不像咱們寧鄉(xiāng)小吃店，走錯(cuò)路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。

　　一開(kāi)始我們準(zhǔn)備去吃重慶小面——板凳面，出租車司機(jī)說(shuō)板凳面并不是當(dāng)?shù)厝俗類?ài)，如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風(fēng)采，我們決定要司機(jī)拉我們?nèi)ソ夥疟�，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。

　　重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場(chǎng)，卻沒(méi)看見(jiàn)一個(gè)面館。大約轉(zhuǎn)了個(gè)把小時(shí)吧，轉(zhuǎn)到解放碑“外環(huán)”，終于看到排著長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍的“胖姐小面館”，面館招牌上還大大寫著幾個(gè)字“前一百?gòu)?qiáng)第五十二名”。爸爸去排隊(duì)，余下我和媽媽拿著手機(jī)舉上頭頂，一頓亂拍。

　　嗯哼！又是一小時(shí)，擠擠擠終于擠進(jìn)店里坐到了座位。只見(jiàn)下面大師，用熟練的手法拿起一團(tuán)面兒將其打結(jié)，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗里，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。

　　當(dāng)面放到我眼前時(shí)，只見(jiàn)紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的是面條，組合起來(lái)，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的面條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個(gè)24純吃貨只想說(shuō)一個(gè)字“嘿——爽！”

　　咕咕嚕嚕一碗面就這么下肚了……

　　五十多元的車費(fèi)，兩個(gè)多小時(shí)的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當(dāng)然是一個(gè)字——值！

　　此次吃的面是第五十二名，可真想嘗嘗第一名是何滋味。有機(jī)會(huì)我們一起去啊！

重慶小面作文4

　　各地都有各地的美食，如南京的咸水鴨，四川的麻婆豆腐，而我們重慶呢？當(dāng)然是小面。

　　重慶小面講究麻辣鮮香，面條追求筋道，兩者混合，造就了重慶小面特有的好味道。

　　重慶小面的佐料十分講究，一碗重慶小面至少要十四種佐料，其工藝之復(fù)雜不亞于任何美食。

　　重慶小面分清湯和紅湯，這兩種口味不分伯仲，主要看食客的口味。清湯鮮香，奶白的大骨湯，筋道誘人的'面條，幾粒香蔥作點(diǎn)綴，似水墨畫一般，簡(jiǎn)單優(yōu)雅，輕松自在。紅湯麻辣，刺激你的味蕾，喚醒你的熱情，肚子餓了來(lái)一碗，鮮亮的紅油向你招手，滾燙的面條流進(jìn)你的胃里，滿足你的胃口，讓你不得不拍手稱快。

　　吃重慶小面之前得攪拌攪拌，使湯汁的精華流進(jìn)小面里。吃之前還要吹一吹，讓面涼一些，這樣吃起來(lái)不燙嘴，可以讓你細(xì)細(xì)品味它的魅力。

　　我愛(ài)重慶小面，愛(ài)它的麻辣，更愛(ài)它的別具匠心，畢竟我們重慶人吃的都是情懷。

重慶小面作文5

　　周末去吃了鍋辣花甲，辣是辣，但不夠盡興。每當(dāng)這種刺鼻的辣香融入空氣縈繞在我的身旁時(shí)，我便總愛(ài)心猿意馬地想起那座陰雨連綿的南方山城，想起那里的小面。

　　我生在北京，長(zhǎng)在北京，但因?yàn)槔褷斒侵貞c人，所以總隱約覺(jué)得身體中有那么幾股血液屬于那里。小學(xué)每年都會(huì)去，都是為了給家里的老輩過(guò)壽，短則一星期，長(zhǎng)則一個(gè)月。重慶以辣著稱，一日三餐都吃辣也是常事，像燒了一把火，從嘴里蔓延到心頭，這時(shí)雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至。重慶的雨不猛烈，不強(qiáng)硬，澆滅火后，環(huán)腦起著濕潤(rùn)的微風(fēng)，像是與火熱的辣相抗衡。

　　我也不是天生愛(ài)吃辣，但辣這種味道吃過(guò)一次就會(huì)愛(ài)上，第一次正式吃辣，是在重慶的一家小面館里。一碗面浸在紅油里，上面擺滿了牛肉、花生、青菜它們裹著油光，歪歪斜斜的拼在一起，撞出一片五顏六色。具體感受早忘了，只記得喝了好幾聽(tīng)可樂(lè)，吃到最后嘴都麻了，只知道面在往嘴里送，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)太小，導(dǎo)致吃辣初體驗(yàn)有些激烈，但真的好吃，好吃得我現(xiàn)在都忘不掉。后來(lái)學(xué)習(xí)壓力大了，加上重慶那邊親戚也有變故，我去得遠(yuǎn)沒(méi)以前勤了，待的時(shí)間也愈發(fā)的短了。

　　學(xué)校的食堂也有重慶小面，只不過(guò)太不純凈了，他說(shuō)重慶的重慶小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重慶小面就是往清湯里加了點(diǎn)辣椒，辣得沒(méi)點(diǎn)靈魂，每當(dāng)這時(shí)我就又想去重慶了，我媽時(shí)常問(wèn)我為什么那么喜歡重慶，我也時(shí)常問(wèn)自己。說(shuō)是喜歡那里正宗的辣？也太過(guò)牽強(qiáng)。北京這么大，吃碗正宗的重慶小面，還沒(méi)每天起床上學(xué)難呢。我想了想，暫且拋開(kāi)那里美好驚艷的一切，也許更懷念的是那時(shí)的時(shí)光。

　　不用為可能發(fā)生的事情憂慮，想哭就可以大聲哭，可以無(wú)憂無(wú)慮地玩一個(gè)月不擔(dān)心落課，可以隨時(shí)隨地地抽離機(jī)械生活。以前在重慶，趴在嘉陵江前的圍欄上讓風(fēng)帶著我飛，坐地鐵從疊在一起的層層小樓間穿梭到漫畫的世界，晚上去洪崖洞看看人類創(chuàng)造出來(lái)的'夢(mèng)境誰(shuí)也不能說(shuō)現(xiàn)在的不好，只是我對(duì)這個(gè)世界最真實(shí)直接的感知與回饋被一種不知名的情緒隔離，剩下更理智的思考，更斟酌的言辭，更躊躇的決定，所以前進(jìn)又后退。去過(guò)的地方今后可以再去千千萬(wàn)萬(wàn)遍，但過(guò)去的心情早隨著汗水眼淚蒸發(fā)殆盡，只好在回憶的時(shí)候更加眷戀。

　　真想見(jiàn)見(jiàn)以前的自己，然后把現(xiàn)在所擁有的和她分享一下，畢竟她應(yīng)該比我更容易快樂(lè)。

重慶小面作文6

　　全國(guó)各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨，云南有香噴噴的過(guò)橋米線，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在云南待過(guò)一兩個(gè)月，每天早上都吃過(guò)橋米線，過(guò)橋米線再好吃，也沒(méi)有重慶的小面好吃。

　　在我們重慶，沒(méi)有什么煩惱是一碗小面解決不了的。

　　還記得那天早晨，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下，一陣重慶小面的香味迎面撲來(lái)，那香味迫不及待的飄進(jìn)我的.鼻腔，細(xì)品一番，香味中含有酸辣兩種味道，嗯，還有重慶人民熱愛(ài)重慶小面的味道，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后，化為烏有。

　　我趕忙去點(diǎn)了一份小面，“老板，一碗面，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情，動(dòng)作非常熟練，跟刷子李一樣技術(shù)一流。他拿起面條，輕而快地放進(jìn)沸水中，他開(kāi)始打佐料了，他拿起碗，手伸過(guò)去，手又收回來(lái)，那手速簡(jiǎn)直了!稻香游的時(shí)候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那動(dòng)作堪稱“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中，仿佛正等待著我用筷子把它夾起，放進(jìn)“虎穴”中。這面條還沒(méi)等我嚼細(xì)，就激動(dòng)地從我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”沒(méi)過(guò)幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進(jìn)了我的肚中，“真香!”我情不自禁地說(shuō)。

　　有人說(shuō)，“美食是用來(lái)享受的”那享受有吃、喝、玩、樂(lè)和自己動(dòng)手來(lái)做。其實(shí)，做一碗重慶小面也是非常簡(jiǎn)單的!首先把煮面的水燒開(kāi)，在燒水的過(guò)程中可以把佐料先打好，在水沸騰了的時(shí)候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把細(xì)長(zhǎng)的面條放進(jìn)沸水里，喜歡吃菜的可以放少許的青菜，讓面煮幾分鐘就可以把面條全部從水里弄出來(lái)，這樣，一碗香噴噴的重慶小面就做好了!看了這些制作過(guò)程，你有饞得流口水了嗎?

　　重慶小面，重慶特色，重慶人們的靈魂，一碗下肚，還想不由自主地想讓人冒出一句“巴適!安逸!”

重慶小面作文7

　　我出生于重慶，是一位地地道道的重慶巴人，重慶的特產(chǎn)沒(méi)有一個(gè)我是找不到的。說(shuō)到重慶，也許腦海里第一個(gè)浮現(xiàn)出麻辣鮮香的火鍋。但在重慶，還有一種美食比火鍋還要火，那就是——重慶小面。

　　重慶小面的原料是面，用小麥粉做成，其次在配料中必不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起來(lái)容易，可做起來(lái)難。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在選料上很講究，必須要干的辣椒當(dāng)然也不能辣過(guò)頭，這樣辣就覆蓋住了它的香。做油辣子既要保證它辣不過(guò)頭又要香，所以在炒時(shí)也很講究。炒時(shí)要不停地翻炒才能保證受熱均衡直到炒成金黃色后再磨碎最后放進(jìn)油鍋里去炸，在這個(gè)過(guò)程中，有些人會(huì)因?yàn)槔蔽抖鴨艿�，但我聞著油辣子那是無(wú)比的香，也曾多次被它的`香味所陶醉。

　　煮面也很講究，必須要用二道水而且用的鍋要大水也要多，這樣才能受熱均衡煮出好面。煮面時(shí)還要在鍋里放入一些蔬菜，必須要葉子菜才行，既增加面的營(yíng)養(yǎng)又能點(diǎn)綴，為面增添了風(fēng)味。其次是放調(diào)料，主要調(diào)料是醬油，少量的味精、姜蒜末。要想它香可以放入花椒面還有各種油，但用得最多的是豬油和香油還有花生碎，像重慶人愛(ài)好酸辣，時(shí)不時(shí)地往里面加醋。制作重慶小面最后一步就是點(diǎn)綴蔥花，使他更加的香、更引人注目，于是重慶香面就完成了。除了經(jīng)典的糊辣殼面更具特色的有豌雜面，是加入豌豆和雜醬制作而成。還有牛肉面和豆花面，豆花面是加入重慶特色小吃豆花制作而成。

　　以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)一位探險(xiǎn)家的一句話：“這樣好吃的面，只有重慶才有�！睕](méi)錯(cuò)，像《非誠(chéng)勿擾》的孟非、《爸爸去哪兒》的田亮，他們都喜歡吃重慶小面，都出生于重慶，也許吃過(guò)一次就會(huì)勾起在家鄉(xiāng)的回憶。在我的回憶中，唯獨(dú)媽媽做的小面最好次，因?yàn)樵��?jīng)經(jīng)營(yíng)面店十幾年引來(lái)許多老外都來(lái)吃。其次是表姐做的小面，雖然店小但有許多人排隊(duì)來(lái)吃。

　　曾經(jīng)重慶的火鍋、美女、夜景成為重慶三大火熱詞，如今重慶小面也成為火熱詞之一。每天早上、中午、晚上，你走在大街上除了火鍋外，你會(huì)看見(jiàn)店里最火熱的就是面店，聽(tīng)見(jiàn)一聲又一聲：“老板！來(lái)碗小面！”面店里許多男女老少吃得滿頭大汗，如果感冒了來(lái)一碗小面那才叫個(gè):巴適。小孩吃得熱淚直流、鼻涕流個(gè)不停，卻還是要吃，讓你只吃過(guò)一次就愛(ài)不釋手。

　　小面作為許多重慶人每天的早餐，我也一樣，只要有四、五天不吃它就會(huì)感到胃不舒服、整天吃不好飯。在冬天早上來(lái)一碗便會(huì)感覺(jué)胃暖暖的，并且上午精神充沛，比吃面包還頂用。所以小面能讓你無(wú)法舍棄、欲罷不能。

　　重慶生活有小面，重慶人離不開(kāi)小面，因?yàn)樗�的麻、辣、鮮、香，讓每一位重慶人都成為它最忠誠(chéng)的粉絲。

重慶小面作文8

　　不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會(huì)一直縈繞于心。因?yàn)樗�飽含一世深長(zhǎng)的鄉(xiāng)情，家鄉(xiāng)重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面里，我把它放在心里，永遠(yuǎn)回味。

　　“嬢嬢，來(lái)碗面。”重慶人的一天，都是從路邊面攤上的一碗重慶小面開(kāi)始�！耙獓N！”老板臉上掛著笑，高聲應(yīng)到。然后一轉(zhuǎn)身，揭開(kāi)鍋蓋，里面的水已經(jīng)開(kāi)始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨后云霧般的水汽飄散，老板這才抓起一把面、擇來(lái)幾片菜葉丟進(jìn)鍋里；然后又干凈利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老板兩只手共同操作，十多種配料撒進(jìn)碗里一氣呵成；最后，老板把面和菜葉撈出放入碗里，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。

　　面被端上了桌，筋道誘人的面條此時(shí)還冒著熱氣，鮮亮的`紅油上幾粒香蔥作點(diǎn)綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌面條，等湯汁的精華都溶進(jìn)小面里，這才夾起面，輕吹一口氣放進(jìn)嘴里。牙齒細(xì)嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個(gè)口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經(jīng)通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過(guò)程中得到極大的享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。

　　再一看周圍，西裝革履的高領(lǐng)、朝氣蓬勃的學(xué)生、打扮時(shí)髦的青年人……個(gè)個(gè)捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴唇上暈染開(kāi)，每個(gè)人臉上都仰著笑，時(shí)不時(shí)還能和身邊的人用重慶話嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格�！斑旰暨旰簟钡奈�面聲、“呼嚕嚕”的喝湯聲間滿是幸福與鄉(xiāng)情。

　　重慶小面是家鄉(xiāng)的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺(jué)上的享受，是我與生永伴的美食，是我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。

重慶小面作文9

　　返回重慶市，最不可以錯(cuò)過(guò)了的，便是小面了。

　　有些人說(shuō)，重慶人的一天，是以小面逐漸的，這倒是確實(shí)。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個(gè)小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū)，就會(huì)有三家賣小面的店，且我認(rèn)為，也僅有這三店，是在做買賣的。這兒的人日常生活都非常簡(jiǎn)單，也有著“集市”的舊習(xí)慣。哪些“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪集市，顧念口決就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算著日子來(lái)，有急事但并不慌得話，直到集市天一道去辦，一舉兩得。集市的情況下，小面的店內(nèi)做生意便會(huì)比平時(shí)好點(diǎn)，它是當(dāng)然的。很多小山村的人，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來(lái)吃一碗小面，才去菜市場(chǎng)找位置。來(lái)的略微晚一點(diǎn)的，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而這正中間的時(shí)間段，大多數(shù)全是來(lái)集市的人。自然，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上，才會(huì)出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。

　　在家鄉(xiāng)念書(shū)的情況下，由于是走讀，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的。雖然鎮(zhèn)子本就會(huì)有一家，但擺攤點(diǎn)的籠屜里，花式一直多一些。而這類情況下，下午暖暖的味道的情況下，也無(wú)須不便，便還可以去吃一碗小面。小面劃算，但是每餐都吃也不好。

　　小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題。因此外省人來(lái)啦，不可以吃辣椒，也無(wú)須缺憾，白湯小面也依舊美味可口。自然，也期待大伙兒不必過(guò)多的誤解，感覺(jué)重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的，多余詫異于一個(gè)重慶人，居然不吃辣。自然，有時(shí)能吃辣椒也是一種工作能力，例如身旁有些人由于太辣而沒(méi)有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會(huì)約你處理，不知道他人，我是很愿意幫那樣的忙的'。

　　但是也談起異地，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面，就算廣告牌多的是，就算吃過(guò)一些類似的，也沒(méi)有重慶市的味兒。我曾問(wèn)過(guò)我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣，我想著，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個(gè)源味的，如何一到異地，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞，因?yàn)槲覜](méi)法相信，由于如今運(yùn)送個(gè)什么，也沒(méi)那麼難了。我雖沒(méi)有細(xì)細(xì)品味去擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市，才會(huì)叫重慶市小面的情結(jié)上來(lái)了。

　　而如今，想到小面，想到重慶市，惦記著那類獨(dú)特的口味人情世故，我還感覺(jué)極其幸�？鞓�(lè)。那是一種小面吃不厭倦的味兒，那是早上沒(méi)有痛楚的激動(dòng)，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰，那是一種出門時(shí)的誤會(huì)，那是一種無(wú)法替代的故鄉(xiāng)情。

重慶小面作文10

　　大家都知道，在大自然中所遵循的法則是“適者生存”。只有很好掌握了生存法則的人，才能比較迅速地適應(yīng)環(huán)境。

　　在動(dòng)物界動(dòng)物們需要自立、自強(qiáng)，在人類也同樣如此�！暗巫约旱暮梗�吃自己的飯，自己的事情自己干�！边@是陶行知先生的話。

　　我們?cè)谏鐣?huì)生活中，需要相互幫助，相互依靠。自立不是拒絕幫助，依靠不是依賴。要獨(dú)立生活，就要做到自己的事情自己負(fù)責(zé)。我們面對(duì)生活中的各種事情，只有明確自己的責(zé)任，勇于承擔(dān)自己的責(zé)任，才能成為真正自立的人。我們也要培養(yǎng)自己的自立能力，最基本的就是要立足自己當(dāng)前生活，學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，從小事做起。要培養(yǎng)自立能力，也要大膽地投身社會(huì)實(shí)踐，在社會(huì)生活中反復(fù)鍛煉，不斷實(shí)踐，才能逐步提高自己的能力。所以我們要培養(yǎng)自己的自立能力。我們要告別依賴，走向自立。

　　然而，在當(dāng)今我們這個(gè)社會(huì)上，有一些人就是擁有極大依賴思想的人，他們被稱之為“啃老族”，整天游手好閑。這些吃了沒(méi)事干的人，大事做不來(lái)，小事又不愿做。他們這些人不能獨(dú)立生存，要父母幫忙。然而父母也不能照看一輩子，這種依賴思想對(duì)于自己的發(fā)展，是非常有害的。因?yàn)樗�不僅會(huì)使人缺乏生活的責(zé)任感，造成人格缺陷。只想不勞而獲、貪圖享受，就不能適應(yīng)社會(huì)生活，甚至危害社會(huì)和他人，走上違法犯罪的道路。

　　如果我們不能從現(xiàn)在起，在父母的幫助下，自覺(jué)地儲(chǔ)備自立的知識(shí)，鍛煉自立的能力，培養(yǎng)自立的精神就難以在未來(lái)的社會(huì)中自立。所以學(xué)會(huì)自立對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常的'重要。要想不成為別人的包袱，不被社會(huì)所淘汰，就必須從小學(xué)會(huì)自立。

　　別人的施舍是有限的，自己的本領(lǐng)才是無(wú)限的。我們都要學(xué)會(huì)自立，學(xué)會(huì)自立對(duì)自己的將來(lái)將會(huì)有很大的幫助。

　　生活的色彩并不是豐富多彩，生活的痛苦也不只是只有一絲，口袋里的錢也不算多。未來(lái)的道路很迷茫，不知去向何方，但是前方有你所期待的風(fēng)景……這，就夠了。

　　還記得在家里辛苦等待我回來(lái)的母親，雖然每天放學(xué)回來(lái)，我?guī)Щ丶业氖且粫?shū)包的壓力煩惱，但是母親帶給我的卻是燦爛的笑臉以及幾句溫馨的問(wèn)候和桌上樸素的大餐。母親夾給我的肉和青菜我吃得津津有味。這世上再多的金錢也換不來(lái)這份愛(ài)。雖然不是什么好菜，卻讓我舒適安心，每一口都沁人心扉，有了這一口愛(ài)也就夠了。

　　再多的驚喜，榮譽(yù)也比不上回家后香噴噴的飯菜，和一家人滿面的笑容，苦點(diǎn)兒又算什么呢。再清脆的鬧鐘也比不上那幾句溫柔的喚醒聲。如此的真，如此的溫暖。大地的色彩不曾何時(shí)傾心為你裝點(diǎn)，打扮。鳥(niǎo)兒的歌兒多而不乏一首是贊美你我的。即使有再多的人看不起你，但記住，你只是站在下坡路與上坡路的界口。失敗了又何妨，只要做過(guò)就夠了……

　　不是每一次的跨步都能夠精彩地跨越終點(diǎn)，不是每一次的期待都換來(lái)期待，不是你說(shuō)過(guò)的每一句話別人都聽(tīng)進(jìn)去了，也不是老師的每一次贊揚(yáng)都對(duì)你有利。有再多的朋友，一個(gè)知心的也就夠了；短暫的人生一次也就夠了；即使每天都這么乏味，笑一笑也就夠了。

　　若沒(méi)有一個(gè)完美的人生，人生會(huì)不完整，但沒(méi)有一個(gè)不完美的人生，人生也會(huì)不完整。再美的夢(mèng)只不過(guò)是多個(gè)美麗的謊言交織在一起，而我們平靜的生活下去也就夠了。

　　即使這個(gè)世界不再絢麗，但它曾經(jīng)美好過(guò)；即使媽媽溫柔的臉上有了皺紋，但她曾經(jīng)年輕過(guò)；即使鳥(niǎo)被囚禁在籠子里，但它曾經(jīng)自由過(guò)……失敗不算什么，只要你努力過(guò)，這就夠了。即使過(guò)去的生活有多少遺憾，但走過(guò)，這就夠了……

重慶小面作文11

　　北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點(diǎn)味道都沒(méi)有。

　　我在北京玩的時(shí)候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來(lái)了二兩小面，再多放點(diǎn)兒麻辣，我看見(jiàn)老板從涼水里拿出來(lái)二兩面，然后在加點(diǎn)麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實(shí)太難吃了，一點(diǎn)新鮮的味道也沒(méi)有。

　　在重慶吃面就不一樣了，重慶的'小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點(diǎn)，于是，我來(lái)到一家沒(méi)有人吃的地方，說(shuō)：“老板，來(lái)二兩小面，放一點(diǎn)麻辣，二兩小面一會(huì)兒就好了，但是一吃，就感覺(jué)味道不好吃，原來(lái)我上當(dāng)了，這里沒(méi)有人吃。

　　吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說(shuō)明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點(diǎn)，吃一碗精致的重慶小面就沒(méi)有多大的問(wèn)題了。

　　然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)�！比缓罄习鍟�(huì)接過(guò)你的話頭，對(duì)煮面的伙計(jì)重復(fù)你的要求。不一會(huì)，小面就到手，那個(gè)香啊，沒(méi)法再說(shuō)。

重慶小面作文12

　　說(shuō)到重慶特色小吃，我立刻就會(huì)想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來(lái)讓人垂涎三尺的重慶小面。嗯，說(shuō)實(shí)在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛(ài)吃面食，那小面肯定就更讓我兩眼發(fā)直了。

　　重慶小面是我家鄉(xiāng)的一項(xiàng)面食小吃，重慶的大街小巷有各式各樣的'面館，每一家面館的味道都是獨(dú)特的，每一家面館的小面都是那種永遠(yuǎn)也吃不夠的感覺(jué)。每當(dāng)一碗小面從廚房里端出來(lái)時(shí)，麻辣鮮香立刻撲面而來(lái)，頓時(shí)，我所有的味覺(jué)和嗅覺(jué)細(xì)胞就都活躍起來(lái)，仿佛都在說(shuō)“我要吃、我要吃”。我會(huì)趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油面湯兒攪勻，然后大口大口地塞進(jìn)嘴里，真是滿口留香啊。我常常是吃得滿頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚里。

　　現(xiàn)在我不常吃小面了，但卻經(jīng)�；貞浧鹉秋h香的味道，忍不住會(huì)咽下一口唾沫，因而不時(shí)想念那飽吃一碗小面的時(shí)光，那滋味真是太妙了！

　　小面承載著我童年時(shí)的回憶，能在饑腸轆轆的時(shí)候吃上一口香噴噴的小面，那味道會(huì)使人多么難忘啊！我的家鄉(xiāng)重慶似乎也沒(méi)有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。

　　重慶是多么美好啊，這個(gè)飽含我童年時(shí)光和那些美好回憶的地方。

重慶小面作文13

　　我好辣這一口，愛(ài)吃辣味的面。雖也吃過(guò)很多種，卻沒(méi)有重慶小面夠味。

　　吃地地道道的面，便來(lái)到一家正宗小店。“老板，來(lái)碗重慶小面，加辣一點(diǎn)！”找個(gè)位子坐下，便能清晰地聽(tīng)見(jiàn)老板親切豪爽的一聲“好嘞！稍等�！�

　　那張重慶小面的圖片貼在實(shí)木桌子上，看起來(lái)那叫讓口水直流。轉(zhuǎn)頭看向師傅嫻熟的技巧與操作，一會(huì)兒將面拉得細(xì)長(zhǎng)，在空中甩出道道白光，一會(huì)兒將面用刀切得細(xì)長(zhǎng)，熟練地飛入水中翻滾。乍一看毫不費(fèi)力，卻需要嫻熟的練習(xí)才行，什么拉面，甩面，切面直至下鍋煮面樣樣不能少，樣樣不能含糊。

　　在寒冷的冬季，吃上一碗熱騰騰的'重慶小面，是對(duì)自己一天辛勞的最好的回報(bào)，表示著對(duì)生活充斥著奮斗的向往與希望。肚子早已“打鳴”我唯一能做的，是等待，想象小面精致的樣子與可口的口感。

　　“來(lái)咯！來(lái)，小心燙�！崩习灏衙嫘⌒牡囟松献�。我回過(guò)神來(lái)，激動(dòng)地?fù)砩锨叭タ�。熱氣騰騰的，使上方充滿了煙霧，宛如人間仙境，帶著濃濃的辣香。拂開(kāi)煙霧，眼前突然浮現(xiàn)了一道美麗的“風(fēng)景”：微微發(fā)棕的火紅湯底，帶著蔥香與辣味，細(xì)長(zhǎng)的小面交雜著幾片薄薄的牛肉，蔥花蒜泥在充滿熱氣的湯中頑皮地打滾。我用力一吸，就把這暖氣與淳厚的辣香，清鮮的蔥香一同貫入每個(gè)血管里，直透心扉。

　　顧不上燙，一把筷子是刀槍，伸手快速夾起一口面往嘴里送。面不軟不硬，獨(dú)特的風(fēng)味，加上它的勁道咀嚼使口腔肌肉快速運(yùn)動(dòng)，每一滴湯汁被面吸得既飽滿多汁，又香辣可口，再喝上一口湯底，清與麻辣相結(jié)合，像一股暖流瞬間融化我的心，讓我忘卻了寒冷，覺(jué)得微微飄起，暢游心的美好世界�？谥械乃�辣，使寒冷的身體變得溫暖起來(lái)，自己仿佛也成了一臺(tái)暖風(fēng)機(jī)一般，有說(shuō)不完的肺腑之言，在無(wú)盡的快樂(lè)中敞開(kāi)心扉。多汁的牛肉輕易被咬碎，厚淳的辣香，讓人吃了一口，還要再吃一口。不一會(huì)兒，碗就空了。走出小店，迎來(lái)寒冷的風(fēng)也吹不散我的心滿意足。

　　地道的重慶小面，給予人百般回味，寒冷的天氣，沒(méi)有什么是比吃重慶小面更好的事了。重慶小面是我愛(ài)的重慶小面，也是我愛(ài)的味道。

重慶小面作文14

　　說(shuō)起重慶，個(gè)個(gè)都想的起火鍋。其實(shí)對(duì)于我一個(gè)在外的重慶人來(lái)說(shuō)，回到重慶，來(lái)不及吃上火鍋，就一定要去吃一碗小面。

　　前兩年個(gè)，重慶小面算是火了，但這一火，也是搞的不倫不類的。不管再走到哪里，好像都有重慶小面的招牌掛起，五花八門的，讓人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心態(tài)，就是不帶上一份情懷，去嘗一下，也沒(méi)有一回，是讓人覺(jué)得滿意的。

　　外地的店家們，大多都是掛羊頭賣狗肉。有的在小面里面加牛肉，其實(shí)我在重慶吃小面，根本就沒(méi)有吃到過(guò)，上頭漂起兩片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且從價(jià)格上，外地的重慶小面和速食的重慶小面，也都比重慶的小面貴。外頭的小面，感覺(jué)佐料都沒(méi)正宗過(guò)，速食就更莫說(shuō)。也是重慶的海椒面，太怪，出了重慶，就找不到那個(gè)味道。所以離家的時(shí)候，總是要帶些重慶的海椒面走，但是這樣，也帶不走小面的靈魂。

　　我的老家，是重慶豐都。豐都，地方不大，小面倒是隨處可見(jiàn)，人們也不會(huì)覺(jué)得奇怪，小面就像重慶人的魂�；刎S都讀書(shū)的時(shí)候，我總是覺(jué)得很幸福，到哪都吃的到小面。雖然就算你在重慶，到每家吃的小面，味道上都會(huì)有一些的不同，但大體上卻又是相似的，我想，那就是小面的靈魂，別個(gè)不曉得的店家，做不出那種靈魂，也是那些速食，替代不了的味道。

　　在豐都，現(xiàn)在的店里頭，基本都有三種口味的小面。清湯，紅湯，胡辣殼。其中我最喜歡的都是紅湯小面。一瓢潑油辣子海椒，染紅了一碗白玉清骨湯，如柳葉細(xì)長(zhǎng)的小面，舀入碗中，再來(lái)一小把藤藤菜的翠綠點(diǎn)綴面上，熱氣漫漫，像極了霧氣迷幻的`山城，看起安逸的很。吃著山城的面，找不到山城方向，迷失在味覺(jué)的沖擊之下，點(diǎn)燃了重慶人的熱情。

　　重慶，在我眼里，其實(shí)是一個(gè)美麗的山坡坡，有長(zhǎng)江綠水，有青山野地，也有很多人向往的安穩(wěn)。這個(gè)地方好耍，好看，也安逸。所以，重慶的人，想家，就回來(lái)看一看。而如果你到重慶耍，可以錯(cuò)過(guò)美女，錯(cuò)過(guò)火鍋，但是一定不要錯(cuò)過(guò)，一碗熱氣騰騰的小面，因?yàn)橹貞c的小面，怪，出了重慶，就不是那個(gè)味了。

重慶小面作文15

　　相信很多如我一樣的重慶人，與成長(zhǎng)相關(guān)的記憶，都是由清晨一碗香氣四溢的小面拉開(kāi)序幕的——白瓷大碗一字排開(kāi)，碗底鋪上翠綠的蔥花、褐色的花椒粉、瑩白的鹽粒、鮮紅的油辣子、青色的榨菜，撒上炸得酥脆的花生米、炒得焦香翻黃的芝麻粒，再注入泛著暖色的醬油和芝麻醬，碗里已是一派令人賞心悅目的斑斕色彩；等一大勺熬得濃釅的高湯舀進(jìn)去時(shí)，剎那間升騰而起的熱霧里，各色佐料氣味已氤氳成奇妙的濃香，簡(jiǎn)直讓人渾身上下的毛孔都舒張開(kāi)來(lái)！

　　老板身手利落，如使凌波微步一般在灶臺(tái)和煮面鍋之間穿梭來(lái)往，一會(huì)兒功夫一碗碗熱氣騰騰的面條就上桌了。夾起一筷子細(xì)面和一兩根青翠欲滴的藤菜送入口中，頓時(shí)，面食的柔韌、菜蔬的脆嫩，和著麻辣鮮香的濃厚滋味在舌尖上層層綻放，讓口腔里每個(gè)味蕾都暢快得戰(zhàn)栗起來(lái)。西里呼嚕吸溜著面條，咕嘟咕嘟吞咽著面湯，額上淌下熱汗，眼眶里辣出淚珠，美食與味蕾的無(wú)縫隙式擁抱，讓食客們?cè)贌o(wú)暇顧及其它——甚至連周遭鼎沸的人聲和晃動(dòng)的身影，似乎都成了眼前這碗重慶小面最樸實(shí)動(dòng)人的煙火底色。

　　于是，早餐來(lái)上一碗滋味十足的小面，已成了我固有的習(xí)慣。連年齡稍長(zhǎng)父母帶我出游，每到一處地方時(shí)，我都忍不住要去嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿媸常�看看有沒(méi)有與故鄉(xiāng)相似的味道。

　　陳忠實(shí)的一部《白鹿原》，就曾激起我對(duì)陜西油潑面的極大興趣。當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)面館都把案桌擺在店鋪外，將面團(tuán)揉捏上勁以后再一塊一塊扯成面塊，然后下到鍋中；面塊熟了撈起來(lái)放入碗中，撒上蔥花、芝麻、辣椒粉、鹽、蒜泥等佐料，再起鍋燒油，最后將熱油潑到調(diào)料表面。論味道其實(shí)還是不錯(cuò)的'，尤其是油辣子的運(yùn)用與小面相似。而面塊的厚實(shí)和寬大，像西北人的性格一般粗獷樸實(shí)，但卻稍嫌粗獷有余、細(xì)膩不足。相較之下，重慶小面的柔韌與順滑，則如重慶人平易近人與耿直爽朗的個(gè)性，那么的得天獨(dú)厚和與眾不同。

　　我也品嘗過(guò)頗負(fù)盛名的老北京炸醬面。這種手搟面相當(dāng)有嚼勁，對(duì)于牙口不太好的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是一種挑戰(zhàn)。但整體搭配還是不錯(cuò)的：紅蘿卜絲兒和豆芽都先入開(kāi)水汆一下，再放進(jìn)涼水冷一冷，然后與事先煮熟晾冷的面條一起盛進(jìn)碗里，最后淋上兩大勺炸醬。總體來(lái)說(shuō)口感清爽，涼滋滋的尤其適合夏季入口。但作為一個(gè)習(xí)慣了山城酷熱天氣的人來(lái)說(shuō)，我還是覺(jué)得在夏日吃上一碗麻麻辣辣的紅油小面，吃得滿頭大汗、涕泗橫流，讓體內(nèi)郁積的熱氣順著打開(kāi)的毛孔發(fā)散出去，那才叫舒服過(guò)癮。一座火辣辣的城，一碗熱辣辣的面，可以說(shuō)譜就了重慶夏天的傳奇色彩。

　　而近些年在各大綜藝節(jié)目上爆紅的蘭州拉面，我也慕名去品嘗過(guò)。用牛肉牛肝加入傳統(tǒng)佐料熬制而成的湯汁，味道香濃、色澤清淡，再配上勁道的手拉面、幾片五香牛肉，輔以香菜末，確有其獨(dú)到之處。但我認(rèn)為這種拉面美則美矣，口味卻稍顯單一，制作起來(lái)又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，價(jià)格也偏高，正如面食中的貴族一樣容易讓人產(chǎn)生距離感。而重慶小面佐料的多樣性令它口味具有豐富的變化，相比于蘭州拉面，它少了點(diǎn)矯情和清貴之氣，多了份簡(jiǎn)單樸實(shí)的市井氣息，易于入口，更易入心！

　　遍嘗各地美食，至今我還是獨(dú)鐘家鄉(xiāng)重慶的小面。或許是它匯集了兩江之水的精華，聚斂了歌樂(lè)山南山的靈氣，更融入了山城人民的靈秀風(fēng)采，因而才有了不同于天南地北的獨(dú)特味道吧！我想，每一位山城兒女心里肯定都盛裝著這么一碗小面——它雖“小”，卻可以讓整座城市的人都為它丟掉身份、不顧形象，在路邊攤就著兩張小凳子大快朵頤；它雖“小”，卻足以成為故土最鮮明的象征，讓每個(gè)離開(kāi)重慶的游子伴著鄉(xiāng)思在記憶中反復(fù)咀嚼回味……

　　厲害了，我的重慶小面！

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