學(xué)做菜作文15篇[精品]

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)做菜作文1

　　星期天，我看見(jiàn)廚房有一瓶可樂(lè)。我正準(zhǔn)備拿著可樂(lè)喝的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“不能喝，這是用來(lái)燒可樂(lè)雞翅的�！蔽抑缓梅畔驴蓸�(lè)。

　　開(kāi)始燒制可樂(lè)雞翅了。媽媽先把雞翅放進(jìn)鍋里，雞翅一接觸到熱油，立刻發(fā)出了“啪啪”的聲音，而我也聞到了一股香香的氣味。雞翅煎的差不多了，媽媽倒入了可樂(lè)，頓時(shí)鍋里散發(fā)出一股又甜又濃的香味。煮了一會(huì)，可樂(lè)雞翅就出鍋了，媽媽把可樂(lè)雞翅放在桌子上的時(shí)候，我的口水都往下流。我連忙問(wèn)媽媽：“媽媽，我能先嘗一個(gè)嗎？”媽媽說(shuō)：“你先嘗一個(gè)吧�！蔽矣每曜訆A了一個(gè)雞翅往嘴里一放，太好吃了，甜甜的醬汁包裹著雞翅，啊，真是美味啊。

　　吃飯的時(shí)候，我又夾兩個(gè)可樂(lè)雞翅往碗里一放。我一口可樂(lè)雞翅，一口飯，吃的不亦樂(lè)乎，誰(shuí)讓可樂(lè)雞翅太好吃了。爸爸來(lái)到桌前看見(jiàn)一盤的可樂(lè)雞翅就這么點(diǎn)了，覺(jué)得一定很好吃，結(jié)果吃了一口，又吐了出來(lái)，說(shuō)：“為什么是甜的，太難吃了�！薄鞍职�，明明很好吃啊，甜甜的`，多好吃啊。”爸爸笑著說(shuō)：“因?yàn)槟阆矚g吃甜的，可我不喜歡吃甜的�！薄霸瓉�(lái)人的口味都不一樣啊�！蔽乙残α似饋�(lái)。

　　這就是美味的可樂(lè)雞翅，你們想吃嗎？

學(xué)做菜作文2

　　這個(gè)周末，我們有樣趣味作業(yè)——燒一道和香腸有關(guān)的菜。我決定做一個(gè)蒜苗炒香腸，因?yàn)檫@是媽媽愛(ài)吃的。

　　周日一早，爸爸就幫我準(zhǔn)備好了新鮮的食材。我學(xué)著媽媽的樣子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把頭部類似花骨朵的部分也全部去掉，等獨(dú)立處理完所有蒜苗的一頭一尾，我就開(kāi)始切，可是我切下來(lái)的蒜苗沒(méi)我想象中的整齊，長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，參差不齊。不過(guò)還是得到了媽媽的贊許。

　　輪到切香腸了，由于買的是小香腸，我不用切短，只需要對(duì)半切開(kāi)就行了。這個(gè)不難，但是媽媽卻擔(dān)心地一直在喊：“小心你的手，小心點(diǎn)！”搞得我緊張兮兮的.。

　　開(kāi)炒了！這是我最期待的一步，我既緊張又興奮。在媽媽的指導(dǎo)下，我倒了適量的油，過(guò)了一會(huì)兒，把蒜苗倒了進(jìn)去，油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”響個(gè)不停。我一下子躲到媽媽身后。媽媽溫柔地說(shuō)：“別怕，你可以的�！庇谑俏覊阎�膽子用鍋鏟去翻動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)被油燙過(guò)的蒜苗，顏色更亮更好看了，每一根都富有光澤。我放了點(diǎn)鹽，料酒和少量的水，大約1分鐘，媽媽告訴我可以加香腸了。為了不讓香腸被鍋粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厲害，但是為了能做好這道菜，我咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。

　　很快，菜就做好了。我迫不及待地請(qǐng)媽媽嘗了一口。看著她驚喜的表情，我開(kāi)心得一蹦三尺高。

　　媽媽說(shuō)：“做菜和做事一樣，都有章法，掌握好了基本要領(lǐng)，就可以做更多的菜�！蔽移诖�著學(xué)做下一道爸爸愛(ài)吃的菜。

學(xué)做菜作文3

　　今天，看了《舌尖上的中國(guó)》，里面介紹了很多美食，有“麻婆豆腐”、“東坡肉”、“涼拌波菜”……簡(jiǎn)單食材多樣做法，創(chuàng)造了許多美食，體現(xiàn)了中國(guó)人的智慧。所以，我決定跟外婆學(xué)一道我最喜歡的美食“可樂(lè)雞翅”。

　　你們想知道美味的“可樂(lè)雞翅”是如何制作出來(lái)的'嗎？那就讓我來(lái)告訴你們吧！

　　做“可樂(lè)雞翅”大約需要30分鐘，比做“生炒雞”的時(shí)間要久一些，需要的調(diào)料也要多一些。

　　第一步：先準(zhǔn)備500毫升的可樂(lè)一瓶，雞中翅6塊，香蔥兩三根左右，生姜一小塊，料酒3勺，生抽1勺，老抽1勺，雞精半勺，鹽少許。

　　第二步：先把雞中翅洗凈，用刀切出條形，為了腌制更入味。香蔥根切段，蔥苗切成蔥花，生姜切成姜絲，把這些食材裝入盤中，倒入調(diào)料，腌制20分鐘。

　　第三步：將鍋燒熱，加入食油，熱了以后把腌好的雞中翅放入鍋里煎，直到兩面金黃，加入雞精，倒入醬汁翻炒均勻，最重要的一步是倒入半瓶可樂(lè)，蓋上鍋蓋，悶煮5分鐘，直到湯汁濃稠。

　　第四步：裝盤、湯渣過(guò)濾。把雞中翅一塊塊夾入盤中，將煮雞中翅的湯汁均勻澆到雞翅上，最后，撒上蔥花。美味的“可樂(lè)雞翅”就完成了。

　　做完的“可樂(lè)雞翅”香味四溢，我忍不住夾了一塊，咬一口在嘴里，湯汁在口中漫開(kāi)，簡(jiǎn)直開(kāi)心到飛起來(lái)！

學(xué)做菜作文4

　　暑假里，爸爸布置了我一個(gè)任務(wù)，就是學(xué)做幾樣家常菜。做什么好呢？我想到了我最愛(ài)吃的可樂(lè)雞翅。心里暗自竊喜，我又可以把用不完的可樂(lè)給喝了。

　　媽媽幫助我準(zhǔn)備好材料，有雞翅八個(gè)、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。

　　首先，媽媽讓我把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干，抹上料酒、醬油，用蔥姜腌半個(gè)小時(shí)。“這樣才會(huì)入味”，媽媽說(shuō)。

　　等雞翅腌好了，取出來(lái)吸掉多余的水分。媽媽帶著我開(kāi)火，倒油，然后把腌好的雞翅一個(gè)一個(gè)輕輕放進(jìn)去�！耙�煎至兩面金黃才香”，媽媽又說(shuō)。這時(shí)，鍋里已經(jīng)飄來(lái)了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。

　　待全部煎完，可樂(lè)終于可以登場(chǎng)了。我迫不及待地打開(kāi)可樂(lè)，“嘩”地一下就把可樂(lè)倒了下去，沒(méi)過(guò)了雞翅。還好，還有小半瓶！“獎(jiǎng)勵(lì)你！”媽媽說(shuō)。我趕緊舉起小半瓶可樂(lè)，美美地喝起來(lái)了，又打了個(gè)嗝，真爽！

　　然后就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過(guò)去了，直到屋子里飄滿了可樂(lè)雞翅的香味，媽媽讓我打開(kāi)鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂(lè)色的'了�！伴_(kāi)大火，收汁！”媽媽命令道。然后我就看見(jiàn)濃稠的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒干的時(shí)候，“啪”，我就關(guān)掉了火。一份可樂(lè)雞翅就做好啦！最后爸爸給了我一個(gè)好滿分好評(píng)。

學(xué)做菜作文5

　　今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業(yè)——學(xué)做菜，我聽(tīng)了后感到驚奇不已！

　　我先讓媽媽帶著我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應(yīng)了我。

　　我們買到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個(gè)澡（洗一下），它們倆僦像兩個(gè)洗過(guò)澡的.小胖子，真可愛(ài)�，F(xiàn)在我要開(kāi)始切土豆了，我先細(xì)心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對(duì)齊，再切成一條條的細(xì)土豆絲，切完后又準(zhǔn)備好干辣椒皮和大蒜，一切準(zhǔn)備就緒后，我打開(kāi)煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒(méi)想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子認(rèn)真的炒了起來(lái)，放點(diǎn)鹽吧，可我不知道應(yīng)該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點(diǎn)雞精，應(yīng)該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來(lái)，�。∫槐P土豆絲終于做好了。不一會(huì)兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說(shuō)：媽媽，您嘗嘗。”媽媽連忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說(shuō)，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，�。≌骐y吃，不但咸而且由于切的粗細(xì)不一，有的熟了有的還是生的。在我平時(shí)看起來(lái)一點(diǎn)一起眼的一盤土豆絲，輪到我來(lái)做就不好了。

　　我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說(shuō)：“任何事都不是向你想的這么簡(jiǎn)單，都是要經(jīng)過(guò)努力才能獲得成功的”。

　　今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒酸辣土豆絲，還學(xué)會(huì)了怎么做事。

學(xué)做菜作文6

　　正月里，人來(lái)客往。大人們都忙忙碌碌的。我作為家里的小主人，也不能袖手旁觀。于是我決定做一道“可樂(lè)雞翅”的菜，請(qǐng)父母當(dāng)“評(píng)委”爸爸兼當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)指揮。

　　在爸爸的指揮下，我先做準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備好姜和蒜、油、蔥。先把雞翅弄干凈，放在熱水里煮一下，煮出里面的血水。把鍋燒熱，倒上油，放上蔥、姜和蒜炒一下，再放入雞翅，倒上醬油再翻炒一下，然后放上可樂(lè)。爸爸說(shuō)：“可樂(lè)的量沒(méi)過(guò)雞翅即可，用大火燉，燉到湯稠，放上鹽就可以出鍋了”。在這個(gè)過(guò)程中，我老是拿開(kāi)鍋蓋去看，看看湯有沒(méi)有、熟了沒(méi)。還在心里默默的'祈禱，“別不好吃”。

　　終于可以出鍋了，我把菜端上來(lái)，先讓爸爸、媽媽來(lái)嘗。媽媽拿起筷子，先加起一塊說(shuō)“顏色還不錯(cuò)，我再嘗嘗味道。嗯，味道也不錯(cuò)，就是咸了點(diǎn)�！卑职终f(shuō)：“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵嗎”。我聽(tīng)了心里也非常高興。

　　這一次做菜，我懂得了其實(shí)有些事看起來(lái)很簡(jiǎn)單，做起來(lái)很難。雖然難是難了點(diǎn)，但是通過(guò)自己的勞動(dòng)，用自己的雙手烹飪出來(lái)的美食，是世界上最美味的美食，哪可是樂(lè)在其中。

學(xué)做菜作文7

　　今天，是大年三十，人們忙碌了一年只為今天團(tuán)團(tuán)圓圓吃一次 年 夜 飯 。既然 年 夜 飯 這么重要，我當(dāng)然也要大顯身手，做一道好吃的可樂(lè)雞翅。剛好前不久媽媽教我做了這道菜，今天，我要好好展示展示。

　　先將雞翅洗凈。為了更好的入味，可以在雞翅上劃幾刀，這道工序?qū)ξ襾?lái)說(shuō)有點(diǎn)難度，我小心翼翼地拿起一塊雞翅，仔細(xì)地端詳了一會(huì)，最終，我拿起一把水果刀，像繡花似的輕輕地劃了一刀，刀劃在雞翅身上，頓時(shí)綻開(kāi)一道口子，我感覺(jué)自己的身上也被劃了一刀。算了算了。這道工序就免了吧。隨后，我用燒開(kāi)的水焯一下，這樣，會(huì)去掉血腥和雜味。大約一分鐘左右，原來(lái)清澈的水已經(jīng)變得混濁。而雞翅因?yàn)闊崦浝淇s變得白白胖胖的，我很有信心做好這道菜�，F(xiàn)在，就可以進(jìn)行下一步——煎雞翅了。

　　為什么要煎雞翅呢？這樣可以把雞翅皮下的油揀出來(lái)，也讓雞翅更加金黃，更有食欲。而且，煎一下會(huì)讓雞翅口感不膩，更有嚼勁。我非常有耐心地用小火將雞翅煎到兩面金黃，下面，進(jìn)行最重要的一步——加入可樂(lè)，老抽調(diào)味。

　　大火燒熱的可樂(lè)包裹著每一塊雞翅，并慢慢的滲入。隨著湯汁的減少，美味的可樂(lè)雞翅就要誕生了。

　　而這時(shí)，窗外新年的鞭炮聲已經(jīng)響起，我端上我的“處女作”——可樂(lè)雞翅，大步流星的.來(lái)到餐桌，我扯著嗓門說(shuō)：“壓軸菜上場(chǎng)了，吃了我的這道菜，新年里在座的每一天都會(huì)百事‘可樂(lè)。’”“哈哈哈”，隨即我們?nèi)�家立即笑了起�?lái)，洋溢在幸福的節(jié)日氣氛里……

學(xué)做菜作文8

　　每個(gè)人都有自己喜歡的美食，而我喜歡的則是可樂(lè)雞翅。

　　既然是可樂(lè)雞翅，就一定少不了可樂(lè)和雞翅，我去買可樂(lè)，爸爸去買雞翅。材料準(zhǔn)備齊了，接下來(lái)就是制作。

　　只見(jiàn)，爸爸把鍋放在灶臺(tái)上，開(kāi)火、倒油，火苗像小精靈一樣舔著鍋底，油冒青煙，爸爸把雞翅放在油里，發(fā)出了“滋滋”的聲音，雞翅慢慢地變色，從白色變成,通紅。爸爸打開(kāi)可樂(lè)，倒進(jìn)鍋中，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒，香氣從廚房飄到房間，哥哥順著味道“飛”了過(guò)去，舔著嘴唇，笑著問(wèn)道：“爸爸，什么菜這么香？”“當(dāng)然是你最愛(ài)吃的可樂(lè)雞翅”爸爸邊炒邊笑著說(shuō)道。哥哥一聽(tīng)，口水直流，“那要快點(diǎn)。”“就快好了，不要急，心急吃不了熱豆腐�！卑职中χ鴵u搖頭。接著，爸爸蓋上鍋蓋，咕嘟聲中，香氣更加濃郁……可樂(lè)雞翅出鍋了。濃郁的可樂(lè)味道，白色的雞翅變成紅色的雞翅，上面覆蓋著一層汁，吃起來(lái)，甜甜的。

　　“好吃，好吃！”哥哥把一個(gè)雞翅放在碗里，一手拿著一個(gè)雞翅，大口大口地吃著，手上、嘴上都有汁，看上去搞笑極了。而我先把雞翅上面的`汁吃掉，再用手拿著吃，吃完外面的肉，再把骨頭中間的肉弄出來(lái)，最后成功的讓它們“骨肉分離”了。

　　你喜歡什么美食呢？一起來(lái)分享一下吧！

學(xué)做菜作文9

　　可樂(lè)雞翅是我最喜歡的一道菜。

　　可樂(lè)雞翅味兒好，看相也好。吃的時(shí)候我喜歡把雞翅蘸著那個(gè)醬汁吃，醬汁很甜剛好配著嫩嫩的肉，那就更美味了。剛出鍋的時(shí)候，可以先在盤子的四周擺上幾片青菜讓可樂(lè)雞翅看著更好看了，然后在把雞翅放上去，表面上再澆上那個(gè)醬汁，一道色香味俱全的菜就出鍋了。

　　其實(shí)做可樂(lè)雞翅的方法很簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備一瓶可樂(lè)和雞翅，還有一些做平常那些小菜的調(diào)料。對(duì)了，還有要準(zhǔn)備青菜，為了擺盤好看。然后就可以開(kāi)始做了，第一步先把雞翅洗凈，蔥姜切片；國(guó)內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水分。在重新洗鍋，鍋內(nèi)放少許油澆熱，放入雞翅煎至兩面泛黃，再倒入可樂(lè)、老抽，加入香蔥、鹽、料酒，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可，一道美味的.菜就做好了。

　　一說(shuō)起可樂(lè)雞翅那獨(dú)特又濃郁的香味，忍不住咽下一口又一口的口水。在心里掰著手指算日子，期盼著趕快再到吃可樂(lè)雞翅的日子。

　　我每次吃可樂(lè)雞翅，總是把雞翅上面的醬汁弄到臉上，弄得我苦笑不得。

學(xué)做菜作文10

　　中午，爸爸從超市里買了些雞翅，決定做可樂(lè)雞翅。

　　“可樂(lè)雞翅？這還是第一次吃，味道一定非常好！”“可樂(lè)雞翅，里面會(huì)放可樂(lè)�！蔽液兔妹迷趶N房外邊看邊議論，等待著上桌的美味可樂(lè)雞翅。

　　爸爸在廚房里，邊哼著小歌邊炒菜。當(dāng)爸爸切大蒜時(shí)，我見(jiàn)大蒜皮沒(méi)剝掉，趕緊說(shuō)：“糊涂老爸，大蒜皮忘剝掉啦！”爸爸才恍然大悟：“馬虎了，馬虎了�！卑职职央u翅放入鍋中，倒入調(diào)料和可樂(lè)，把鍋蓋蓋上。

　　我和妹妹懷著好奇心，走到鍋邊想看看在鍋里的雞翅。哇！鍋里冒出一個(gè)個(gè)泡泡，你掙我搶的，毫不相讓，像無(wú)數(shù)個(gè)頑皮的'孩子。冒出的泡泡，遮掩住了雞翅，所以我們根本看不到雞翅在鍋的樣子。但可以聞到雞翅散發(fā)出的香氣，“啊，好香�。　泵妹眠吢勥呎f(shuō)。我和妹妹的口水差點(diǎn)流在鍋蓋上了。

　　爸爸見(jiàn)我們這滑稽的樣子，笑呵呵地說(shuō)：“兩個(gè)小饞貓，請(qǐng)到飯桌上去等待吧！”我們坐到飯桌上，等啊等啊。

　　過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸終于從廚房里端出美味的可樂(lè)雞翅�！懊牢兜摹�…燒……燒糊雞翅？”我邊看邊吞吐的說(shuō)道。爸爸說(shuō)：“皮是燒糊了點(diǎn)，可雞翅的肉是很美味的！”

　　飯菜全部上桌后，我和妹妹迫不及待的拿起筷子，夾起可樂(lè)雞翅，咬一口�！班牛�好吃好吃！”肉里面進(jìn)了調(diào)料和可樂(lè)，可樂(lè)像蜂蜜一樣甜，再加上調(diào)料，真是讓人回味無(wú)窮啊！

學(xué)做菜作文11

　　今天，爸爸教我學(xué)做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

　　首先，我選了兩個(gè)紅紅的西紅柿，洗干凈后，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子里。然后，我挑了一根又長(zhǎng)又細(xì)的大蔥，切成蔥花備用。

　　材料備好后，我開(kāi)始做菜了！打開(kāi)燃?xì)庠睿瑢⒒鹫{(diào)到中火，往鍋里放油，再將蔥花放進(jìn)鍋里翻炒，一股蔥香撲鼻而來(lái)。然后，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開(kāi)，金黃色的'雞蛋“撲通”一聲掉進(jìn)碗里，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開(kāi)了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進(jìn)碗里。

　　看到自己的作品，我心里有點(diǎn)忐忑不安。媽媽看了一下，笑瞇瞇地說(shuō)：“我的乖女兒會(huì)做菜啦！”爸爸舀了一勺嘗了嘗，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“味道不錯(cuò)嘛！”聽(tīng)了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終于放了下來(lái)，心里像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心里油然而生。

　　原來(lái)做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂(lè)趣。

學(xué)做菜作文12

　　超級(jí)想念媽媽做的可樂(lè)雞翅了。今天我央求著媽媽從超市里買來(lái)了材料。媽媽說(shuō)：授人以魚(yú)，不如授人以漁。既然我這么愛(ài)吃可樂(lè)雞翅，她就教我學(xué)做這道菜。

　　在媽媽的指導(dǎo)下我先打開(kāi)了油煙機(jī)和煤氣灶，藍(lán)色的火苗在鍋下歡快的跳著舞。我先在鍋里倒上水，放入清洗過(guò)的雞翅。過(guò)了一會(huì)兒，水娃娃就在鍋里“咕嚕咕嚕”地跳起了泡泡舞。不一會(huì)兒，雞翅中的血沫浮在了水面上。我就把雞翅撈出來(lái)，瀝干水分放在一邊的盤子里備用。我又重新起鍋，在鍋里倒上油，放入切好的`姜絲，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，鍋里就升起裊裊熱氣。這時(shí)候我就把雞翅小心翼翼地一個(gè)個(gè)夾進(jìn)鍋里煎。大概一兩分鐘后就用鏟子把它們翻面。等到兩面都煎的金黃色時(shí)就可以倒入可樂(lè)了�？蓸�(lè)沒(méi)過(guò)雞翅就可以了，然后再倒上些紅燒醬油，撒上一點(diǎn)鹽。等大火煮開(kāi)后再小火慢燉。鍋里的水分慢慢少了，湯汁變成了很有光澤的紅棕褐色，雞翅們都像穿上了深棕色的大衣，在燈光下閃閃發(fā)光。這時(shí)候在稍微撒上點(diǎn)雞精，可樂(lè)雞翅就可以裝盤了。陣陣誘人的香味撲鼻而來(lái)，令人垂涎欲滴。我迫不及待地用筷子夾起一個(gè)雞翅，放進(jìn)嘴里。啊，太好吃了，色香味俱全，入口即化。我不禁感嘆：“美味只應(yīng)天上有人間，哪得幾回嘗��！”媽媽對(duì)我這個(gè)小徒弟也十分滿意，夸道：“嗯，第一次做的都那么好吃，我兒子有當(dāng)大廚的潛質(zhì)啊�。�

　　看完了我的描述，你們是不是也饞著想吃呢？那就自己動(dòng)手試一試吧！

學(xué)做菜作文13

　　今天下午，我和媽媽一起做了可樂(lè)雞翅。下面，就由我來(lái)介紹一下可樂(lè)雞翅的做法吧。

　　可樂(lè)雞翅的材料有：一罐可樂(lè)，雞翅，姜，大蒜，鹽，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。

　　首先，把雞翅洗凈，在雞翅表面劃幾刀，放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后把切好的生姜，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到雞翅里，用手抓勻，腌制半小時(shí)。接著在鍋里放上冷水，把腌制好的雞翅放進(jìn)冷水煮，等水煮開(kāi)，就把雞翅撈出來(lái)瀝干水分。這時(shí)就換不粘鍋的`平底鍋，開(kāi)中火，鍋里放一點(diǎn)油，把煮好水的雞翅放進(jìn)去煎，直到雞翅兩面金黃，然后倒進(jìn)半罐可樂(lè)，再加入生抽和老抽，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，繼續(xù)煮，讓雞翅把可樂(lè)全部吸收，這個(gè)過(guò)程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看緊鍋里，還要多翻面，等汁水收盡之后，金燦燦油亮亮的可樂(lè)雞翅就可以出鍋了，裝盤之后，媽媽還在上面撒上一些芝麻，真的讓人垂涎三尺啊。

　　我趕緊把哥哥和爸爸叫下來(lái)，他們品嘗之后，贊不絕口，看來(lái)這次我和媽媽的可樂(lè)雞翅做得很成功，我真是太高興了！

學(xué)做菜作文14

　　今天中午，我學(xué)媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。

　　我先用刨子把土豆絲刨了，媽媽再用刀麻利的把一個(gè)個(gè)胖胖的.土豆切成一片片均勻的薄片，再切成一條條絲。最后把辣椒大蒜切成塊，準(zhǔn)備好啦！

　　我打開(kāi)火，火有藍(lán)有紅，像一個(gè)個(gè)舌頭貪婪的舔著鍋底，我又小心翼翼地倒入油，媽媽說(shuō)：“油少放一些，可以放土豆絲，辣椒，大蒜啦！”我心想：待會(huì)放下去，會(huì)不會(huì)聲音很響呢？我遲遲不肯放，媽媽見(jiàn)了，直接幫我放了下去，“噼噼啪啪”我還沒(méi)來(lái)來(lái)得及防守，嚇了一大跳，手燙了一下，我嚇得直往后退，心想，真險(xiǎn)啊，我又小心地接近鍋，翻炒起來(lái)，土豆絲在鍋里唱著音樂(lè)，不一會(huì)兒，就炒好了，我聞了一下，又香又焦，原來(lái)炒焦了一些。

　　我看了看，金黃色“金山”——土豆絲，紅色的辣椒，白又泛黃的大蒜，真是五顏六色，讓人眼花繚亂，我的口水忍不住流了下來(lái)，夾一條，送進(jìn)嘴里，松松軟軟，滑溜溜的，在我的喉嚨里跳起了舞，真是美味！雖然有點(diǎn)焦了，但也很美味。

　　土豆絲真是舌尖美味��！

學(xué)做菜作文15

　　我非常喜歡吃狼牙土豆，但外面賣的很不衛(wèi)生，媽媽很少買給我吃。有天，我自己想學(xué)做一份狼牙土豆。

　　我先和爸爸到菜市場(chǎng)去買土豆，我們?cè)诓耸袌?chǎng)繞了一圈，有好幾家賣土豆的，我在其中一家挑選了一個(gè)土豆買了下來(lái)。

　　回到家里，我用水把土豆上的'泥沙沖洗干凈，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來(lái)，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

　　接著，我拿出菜板和切土豆專用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬�。　备�本切不動(dòng)，就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更輕松�！蔽以嚵藥状危�果然，先切土豆就像切木頭一樣，掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了，爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會(huì)兒，這樣做出來(lái)的土豆會(huì)更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘，我開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。

　　我把鍋放在灶上，先打開(kāi)火，等鍋里的水全部干了，再把油倒進(jìn)去。等油熱了，我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，好像放鞭炮，油也到處濺這時(shí)爸爸又提醒我，從鍋邊順著放就不會(huì)這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色，就好了，把土豆撈出來(lái)放進(jìn)碗里，繼續(xù)放土豆進(jìn)鍋，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，把土豆全部炸好。

　　最后就是放調(diào)料了，我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌，成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享，姥姥和姥爺都說(shuō)好吃。吃著自己做出來(lái)的狼牙土豆特別的香！

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