學(xué)做菜作文(推薦)

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

學(xué)做菜作文1

　　今天中午，我跟爺爺奶奶學(xué)做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。

　　第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來(lái)，再清洗兩遍。我問(wèn)爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說(shuō)：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西�！蔽野凑諣敔斀涛业姆椒ㄕJ(rèn)真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的`，放進(jìn)開(kāi)成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來(lái)放入鍋中接著炒，稍蓋一會(huì)兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤(pán)色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。

　　第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來(lái)，再把它掰成小塊，奶奶說(shuō)這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個(gè)碗里，奶奶教我時(shí)覺(jué)得很容易，可是雞蛋怎么也不聽(tīng)我的話(huà)，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿(mǎn)手都是，終于把雞蛋打進(jìn)了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開(kāi)了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進(jìn)去攪拌兩下，放點(diǎn)鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。

　　這次實(shí)際動(dòng)手操作，讓我感覺(jué)到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時(shí)候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺(jué)得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因?yàn)樽约河H手做的吧！做菜的過(guò)程與其說(shuō)麻煩不如說(shuō)有趣，學(xué)會(huì)做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說(shuō)不出地愉悅感和成就感！

學(xué)做菜作文2

　　今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點(diǎn)學(xué)會(huì)。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些，我們就開(kāi)始做菜了。

　　首先，要把洋蔥的皮剝下來(lái)。我費(fèi)力地剝了好一會(huì)兒，可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對(duì)媽媽說(shuō)：“這洋蔥太難剝了，有沒(méi)有什么小竅門(mén)呀？”媽媽說(shuō)；“當(dāng)然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來(lái)就容易多了�！蔽蚁�，媽媽也真是的，有竅門(mén)不早說(shuō)，害得我白剝了那么長(zhǎng)時(shí)間。洋蔥終于剝好了，開(kāi)始切洋蔥了。媽媽說(shuō)：“洋蔥切起來(lái)氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切�！迸萃暌院�，媽媽把洋蔥從水里撈出來(lái)，放在板子上切。切了一會(huì)兒，媽媽捂著眼睛說(shuō)：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我來(lái)切吧。”我想，以前只聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)洋蔥的氣味很刺眼，卻沒(méi)有親身經(jīng)歷過(guò)，這下總算可以試試了。誰(shuí)知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來(lái)了。我瞇縫著眼睛，堅(jiān)持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的'眼睛，望著媽媽幸災(zāi)樂(lè)禍的樣子，不滿(mǎn)地說(shuō)：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”

　　我把青椒切成丁，然后就開(kāi)始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進(jìn)鍋中翻來(lái)覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時(shí)候放進(jìn)去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里，再放一點(diǎn)糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。

　　我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？

學(xué)做菜作文3

　　星期四，老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。

　　回到家，我很傷心，心想：長(zhǎng)那么大，從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜，這下該怎么辦呢?這時(shí)，媽媽來(lái)了，看到我很不高興的樣子，就說(shuō)，“今天怎么了?那么不高興�！蔽覈@了口氣說(shuō)：“今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō)：“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲�！蔽倚南耄耗敲春�(jiǎn)單的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我說(shuō)：“好簡(jiǎn)單啊!”可我削皮的時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開(kāi)始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開(kāi)始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的'肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋，等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒，倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去，放點(diǎn)青椒，加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!

　　雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里，我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺(jué)得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!

學(xué)做菜作文4

　　每次看見(jiàn)媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候，我都很羨慕媽 媽的`手藝，為什么會(huì)把那些平�？此坪芎�(jiǎn)單的蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽 媽那樣能做菜。

　　有一次，我心血來(lái)潮的請(qǐng)求媽 媽能不能教教我怎么做菜，媽 媽笑著答應(yīng)教我最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽 媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚，不停地提醒我小心手。接著，我開(kāi)始打蛋，媽 媽先給我做了示范，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開(kāi)了一條縫，媽 媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來(lái)。我覺(jué)得很容易，學(xué)著媽 媽的樣子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋殼也打到碗里去了，不知怎么辦才好。最后，媽 媽拿過(guò)去，把蛋殼小心翼翼的拿出來(lái)。最后一個(gè)蛋，媽 媽告訴了我要點(diǎn)，要按著裂縫掰，呵呵，終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火，開(kāi)鍋。我往鍋里倒了一些油，不時(shí)地把手放在鍋的上空測(cè)油溫，感覺(jué)到油燙了，我把蛋糊倒到鍋里，蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開(kāi)來(lái)，冒起了一個(gè)個(gè)泡泡，再把它翻個(gè)身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來(lái)。再在鍋里倒入油，等油溫升高，我把番茄倒進(jìn)去，只聽(tīng)嗞啦;一聲，鍋里冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它，調(diào)皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼�。∥壹敝猩�智，拿了一塊抹布，包住手，繼續(xù)翻炒，這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。

　　大約3分鐘后，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了，我迫不及待的嘗了一口，真好吃�。�

學(xué)做菜作文5

　　周末，作為家里的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣布：這個(gè)周末，我要學(xué)燒幾道菜。先學(xué)什么呢，對(duì)了，學(xué)做西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我先把四個(gè)雞蛋磕進(jìn)碗里，再放一勺鹽，用筷子均勻地?cái)囈粩�。起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開(kāi)始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿，右手拿刀，好不容易把他切成整齊的片。準(zhǔn)備工作做好了，我開(kāi)始做西紅柿炒蛋。等調(diào)和油發(fā)出“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因?yàn)槲覜](méi)把鍋里水抹干。我把蛋倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)“嘩”的一聲，幾滴油差點(diǎn)濺到了我的手上，我嚇得連連向后退。只見(jiàn)那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然后把那些雞蛋暫時(shí)盛在一個(gè)小碟子里。

　　接下來(lái)，我要炒西紅柿了，我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻炒，想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起了小曲。在媽媽的.提醒下，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了，正準(zhǔn)備盛到盤(pán)子里去，媽媽連忙說(shuō)：“你還沒(méi)放鹽呢！”我聽(tīng)了，連忙加入一點(diǎn)鹽和味精，又炒了炒，關(guān)了火，把西紅柿盛進(jìn)了盤(pán)子里，這才大功告成。��！我聞到了一股香味，覺(jué)得它比我吃過(guò)的美味佳肴都香。

　　中午，我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋，還不時(shí)發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來(lái)的��！瞧，我初戰(zhàn)告捷。接下來(lái)，我還要學(xué)燒更多的菜，爭(zhēng)取成為名副其實(shí)的家庭小廚師呢！

學(xué)做菜作文6

　　人生中有許多第一次，第一次被批評(píng)，第一次被表?yè)P(yáng)，第一次遲到，第一次騎自行車(chē)……今天我給大家分享一下我的第一次—炒菜。

　　我左思右想該炒什么菜呢？就炒我最?lèi)?ài)吃的酸辣土豆絲吧。我在做之前請(qǐng)教了一下媽媽這道菜的做法，聽(tīng)上去好像很簡(jiǎn)單。于是我迫不及待的系上圍裙開(kāi)始動(dòng)身了。

　　我先準(zhǔn)備炒菜用的食材：一個(gè)土豆，大蔥，大蒜，紅尖椒，油，鹽，醋，生抽。我把臟兮兮的土豆洗干凈、削皮后先切成薄片再切成細(xì)絲。我左手扶著土豆右手拿著刀，一會(huì)兒薄，一會(huì)兒厚，一會(huì)兒粗，一會(huì)兒細(xì)。那冰冷的刀怎么也不聽(tīng)我的使喚，好像在故意跟我作對(duì)。真是看著容易做著難呀，我有些灰心喪氣了，這時(shí)在旁邊的觀看的媽媽笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“別著急慢慢來(lái)，一定能做好的�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我頓時(shí)又有了自信！小心翼翼的'切著，果然，一次比一次切得好。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于切好了土豆絲。最后把大蔥尖椒切成小段，蒜切成薄片，準(zhǔn)備起鍋燒油了…

　　打開(kāi)氣灶，往熱鍋放入適量的食用油。油燒熱放入蔥段，尖椒，蒜片煸出香味，再依次放入切好的土豆絲連續(xù)翻炒，伴隨著鍋發(fā)出的滋滋聲土豆絲漸漸的變軟了，我撒上鹽，醋，生抽來(lái)回翻炒幾下，很快一盤(pán)香噴噴的土豆絲就出鍋啦。我迫不及待的讓媽媽嘗了一下。媽媽說(shuō)：“酸酸辣辣的，味道好極啦，比媽媽做的還好吃。”我聽(tīng)了高興壞了，嘗了一下，味道沒(méi)有我想的那么糟糕。

　　第1次炒菜圓滿(mǎn)完成。同時(shí)讓我明白了一個(gè)道理：其實(shí)困難并不可怕，可怕的是自己被困難嚇倒。我們要做一個(gè)勇于挑戰(zhàn)不怕困難的人。

學(xué)做菜作文7

　　以前，總是媽媽在炒菜。我覺(jué)得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請(qǐng)求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。

　　這一天，媽媽正在切菜，突然，電話(huà)鈴響了，媽媽去接電話(huà)。接完后，她對(duì)我說(shuō)：“浩程，我出去一下，馬上回來(lái)�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒(méi)有回來(lái)，不知不覺(jué)，我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒(méi)切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后，我就吧它們放進(jìn)了鍋里開(kāi)始煮了。我正要洗一洗手，沒(méi)有想到，菜上有一塊一塊的.小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過(guò)來(lái)，嘗了一口說(shuō)：“這菜怎么沒(méi)放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說(shuō)了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪�！眿寢尳涛伊嗽趺醋霾耍�她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準(zhǔn)備好了，你就吧菜倒進(jìn)鍋里，就開(kāi)始抄菜了。在菜冒煙的時(shí)候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤(pán)，這樣，菜就會(huì)很好吃的。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，照媽媽所說(shuō)地去煮，一嗅，�。≌嫦阊�！這真是一盤(pán)脆嫩、味鮮、色美的佳肴。

　　如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤(pán)“黑斑菜”，那可是就沒(méi)有希望了。

學(xué)做菜作文8

　　小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……

　　“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿(mǎn)懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。

　　“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來(lái)教你。”我心花怒放，太好了！

　　爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）。“爸爸，我準(zhǔn)備完了！”

　　“那好，今天我教你煎雞蛋�！�

　　煎雞蛋�。俊�…那準(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵�！卑职忠谎劭闯隽宋业男乃�，笑著解釋。

　　不就是煎雞蛋嘛？這不簡(jiǎn)單？我自信地找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來(lái)，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火，把油倒了進(jìn)去。“啪！”油星跳了出來(lái)，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒(méi)有水了，我再次開(kāi)火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。

　　煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。

　　晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的`杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！

學(xué)做菜作文9

　　經(jīng)過(guò)奶奶的精心指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了炒菜，完成了家庭作業(yè)。一個(gè)是番茄炒蛋，另一個(gè)是小炒青菜。雖然都不是什么大菜，但是對(duì)于我這種初級(jí)學(xué)做飯的，已經(jīng)很不容易了。

　　我和奶奶到了對(duì)面的.菜市場(chǎng)，那里人特別多，而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買(mǎi)了西紅柿和青菜，最后買(mǎi)了雞蛋。

　　買(mǎi)完菜，到了家里，奶奶說(shuō)：“先摘菜再洗菜。”我讓奶奶站在旁邊，我自己來(lái)，奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個(gè)塑料袋和一個(gè)小籃子，塑料袋用來(lái)裝一些壞掉的青菜葉，小籃子用來(lái)裝好的青菜。揀好菜之后，打三個(gè)雞蛋，因?yàn)槲抑�前做過(guò)，所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿，切成塊塊，材料都準(zhǔn)備好了！

　　開(kāi)始燒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，等它燒熱了，再倒入青菜，然后來(lái)回翻炒，很快就好了。只要大火快炒，就能保證新鮮爽口。第二道菜：番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗，再把打好的雞蛋花放在番茄的前面，鍋里倒油，等它燒熱了之后，放入番茄塊兒，然后再炒一炒，放入雞蛋花，再翻炒。就這樣，兩道菜就做好了！

　　奶奶在旁邊不停地指揮著，我感覺(jué)自己手忙腳亂的，快要跟不上節(jié)奏了！不過(guò)，在奶奶的精心指點(diǎn)下，我的菜比想象中的要好吃！

　　今天學(xué)了兩道菜，非常開(kāi)心，希望以后能再接再厲，學(xué)到更多的烹飪技術(shù)！

學(xué)做菜作文10

　　今天中午我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我要學(xué)做菜�！薄皢�！今天的太陽(yáng)打西邊出來(lái)了，我家兒子主動(dòng)說(shuō)要學(xué)做菜，好吧！”媽媽又想了想說(shuō)：“是老師讓你們做的吧！”“是�。　蔽壹t著臉說(shuō)，我可從沒(méi)幫媽媽干過(guò)這樣活。

　　媽媽買(mǎi)來(lái)了雞塊，我趕快拿了兩個(gè)土豆洗洗，開(kāi)始削皮。（因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊）削皮我是很在行的，拿著削皮刀，隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的樣子把土豆切成塊，土豆真是太難切了，因?yàn)樗�含有淀粉有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)把手切爛。費(fèi)了九牛二虎之力終于把土豆切完了，看著自己切得沒(méi)有形狀的土豆真是可笑。

　　下面開(kāi)始炒雞塊了。開(kāi)火、放油，等一會(huì)兒油熱了放點(diǎn)糖，用鏟子不停地?cái)嚢杼怯突旌衔镏钡教前境杉t色位置。（放糖的.原因是讓雞塊上色）再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進(jìn)行翻炒�！鞍�！我聞到了香味，真相啊！”我高興地說(shuō)。媽媽說(shuō)：“不熟，不能吃。”說(shuō)著媽媽又向鍋里添加了點(diǎn)開(kāi)水，讓雞塊燉30分鐘，最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說(shuō)：“今天的雞塊真香��！讓我先嘗一塊�！笨粗�他們爭(zhēng)先恐后搶著吃的樣子，我心里甜滋滋的。

　　真是功夫不負(fù)有心人，付出就有收獲，沒(méi)有付出就吃不到著雞塊��！

學(xué)做菜作文11

　　“媽媽?zhuān)�我餓了！”我放學(xué)一到家就大叫起來(lái)�？蓩寢屵�沒(méi)回來(lái)，我失望地和接我回家的外婆說(shuō)：“婆婆，媽媽還沒(méi)到家，我又要挨餓了�！�

　　外婆幫我放下書(shū)包，對(duì)我笑笑說(shuō)：“你先吃點(diǎn)零食墊墊，今天我給你做飯吧�！薄疤�好了！”我開(kāi)心地?fù)肀Я艘幌峦馄�，然后拿起零食一溜煙跑進(jìn)房間寫(xiě)作業(yè)去了。過(guò)了1個(gè)多小時(shí)，我做完作業(yè)打開(kāi)房門(mén)，便聞到了飯菜香，哇！

　　我迫不及待地到廚房看外婆燒了什么菜，有碧綠的西蘭花、有紅彤彤的土豆燒牛肉，還有金黃的蒸南瓜，我對(duì)婆婆豎起了大拇指。這時(shí)外婆還有個(gè)菜沒(méi)做，盯著我看了看說(shuō)：“想不想學(xué)做菜��？”我一愣：“做……做菜啊？”我正猶豫著要不要學(xué)呢，外婆就解下圍裙給我套上了。得，那就試試吧。

　　外婆麻利地剝蒜頭、洗蒜、切蒜，一氣呵成，然后又拿了幾瓣蒜讓我照著做。我的動(dòng)作有點(diǎn)笨拙，待我小心翼翼地切完蒜頭，外婆又遞給我?guī)赘�茄子讓我洗凈切塊。準(zhǔn)備就緒后就開(kāi)炒啦：我先往鍋里倒油、燒熱后放入茄子大火翻炒。我一邊炒，外婆一邊指導(dǎo)我加鹽、加味精、加蠔油、醬油……

　　經(jīng)過(guò)一番“添油加醋”后，我把茄子蓋上鍋蓋，燜了一會(huì)就出鍋了。燒好后我迫不及待地嘗了一口，呃，有點(diǎn)咸！外婆教我加點(diǎn)水，再加點(diǎn)糖，我繼續(xù)燜了一會(huì)后檢查我的“杰作”。哇，這次的味道好多了。我很滿(mǎn)意，出鍋裝盤(pán)。爸爸媽媽回來(lái)后，都給我豎起了大拇指。

　　今天的`晚飯我們一家人吃得格外香，哈哈，我還是很有做菜天賦的嘛，你們想不想嘗嘗我的手藝��？

學(xué)做菜作文12

　　期中考試結(jié)束了，老師布置了一項(xiàng)“意外”的作業(yè)�！�—學(xué)做一樣菜，全程自理，不要爸爸媽媽幫忙。這個(gè)消息讓人既興奮又害怕，興奮是因?yàn)樵缇拖朐趶N房里“君臨天下”了，緊張是因?yàn)榕略谇胁藭r(shí)劃破手。想好就做，在做了一番思想上的籌備工作后，我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的走進(jìn)了廚房。

　　首先，我把滿(mǎn)身泥土的土豆在水里泡了一會(huì)，洗得干干凈凈，拿出來(lái)削皮。削皮時(shí)我劃破了點(diǎn)兒皮，原來(lái)是我用力過(guò)猛，左手閃躲不及。痛定思痛，我立刻調(diào)整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口氣，這次必須按媽媽教過(guò)的——左手按緊土豆，右手握緊沉甸甸的刀，刀略往外斜，一邊切，左手慢慢往后退。我雙眉緊鎖，心里忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齊的“土豆棒”躺在案板上。做菜這一大工程中最艱難的一步終于完成了，我深深的'吸了一口氣，接著下一步——炒菜。

　　開(kāi)火，放油，在倒油時(shí)，我心想：少倒一點(diǎn)，少倒一點(diǎn)，如果不夠還可以再到，倒多了就浪費(fèi)了。倒好了，“滋滋滋”的聲音響起，我往后退了兩步。等了一會(huì)兒，一股青煙升起，我切了一點(diǎn)兒蔥花，放在鍋里。翻了翻，蔥花完全變了色，我將切好的土豆絲放入鍋中，加上各種調(diào)料，土豆絲已進(jìn)入一番“水深火熱”中，我不停得翻，過(guò)了一會(huì)兒，為了防止。土豆中的淀粉太多，我到了一些開(kāi)水，再炒一會(huì)兒。差不多了，我拿了一雙筷子，加了一塊，嘗嘗，味道不錯(cuò)，可以吃了。

　　新鮮的圖豆絲出鍋了，連一向挑剔的弟弟也贊不絕口，吃的津津有味，我頓時(shí)幸福感爆表：“這次可以給自己打個(gè)90分吧？”一向嚴(yán)苛的媽媽把目光轉(zhuǎn)向了廚房——看著亂七八糟的案板和水池，我明白了。我還沒(méi)有收拾好現(xiàn)場(chǎng)。哇，好麻煩！原來(lái)，媽媽平時(shí)做飯這么辛苦呀！

　　下次我會(huì)做得更好！

學(xué)做菜作文13

　　今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業(yè)——學(xué)做菜，我聽(tīng)了后感到驚奇不已！

　　我先讓媽媽帶著我去買(mǎi)土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應(yīng)了我。

　　我們買(mǎi)到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個(gè)澡（洗一下），它們倆僦像兩個(gè)洗過(guò)澡的小胖子，真可愛(ài)�，F(xiàn)在我要開(kāi)始切土豆了，我先細(xì)心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對(duì)齊，再切成一條條的`細(xì)土豆絲，切完后又準(zhǔn)備好干辣椒皮和大蒜，一切準(zhǔn)備就緒后，我打開(kāi)煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒(méi)想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子認(rèn)真的炒了起來(lái)，放點(diǎn)鹽吧，可我不知道應(yīng)該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點(diǎn)雞精，應(yīng)該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來(lái)，��！一盤(pán)土豆絲終于做好了。不一會(huì)兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說(shuō)：媽媽?zhuān)�您嘗嘗�！眿寢屵B忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說(shuō)，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，��！真難吃，不但咸而且由于切的粗細(xì)不一，有的熟了有的還是生的。在我平時(shí)看起來(lái)一點(diǎn)一起眼的一盤(pán)土豆絲，輪到我來(lái)做就不好了。

　　我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說(shuō)：“任何事都不是向你想的這么簡(jiǎn)單，都是要經(jīng)過(guò)努力才能獲得成功的”。

　　今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒酸辣土豆絲，還學(xué)會(huì)了怎么做事。

學(xué)做菜作文14

　　這個(gè)周末，我們有樣趣味作業(yè)——燒一道和香腸有關(guān)的菜。我決定做一個(gè)蒜苗炒香腸，因?yàn)檫@是媽媽愛(ài)吃的。

　　周日一早，爸爸就幫我準(zhǔn)備好了新鮮的食材。我學(xué)著媽媽的樣子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把頭部類(lèi)似花骨朵的部分也全部去掉，等獨(dú)立處理完所有蒜苗的`一頭一尾，我就開(kāi)始切，可是我切下來(lái)的蒜苗沒(méi)我想象中的整齊，長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，參差不齊。不過(guò)還是得到了媽媽的贊許。

　　輪到切香腸了，由于買(mǎi)的是小香腸，我不用切短，只需要對(duì)半切開(kāi)就行了。這個(gè)不難，但是媽媽卻擔(dān)心地一直在喊：“小心你的手，小心點(diǎn)！”搞得我緊張兮兮的。

　　開(kāi)炒了！這是我最期待的一步，我既緊張又興奮。在媽媽的指導(dǎo)下，我倒了適量的油，過(guò)了一會(huì)兒，把蒜苗倒了進(jìn)去，油鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”響個(gè)不停。我一下子躲到媽媽身后。媽媽溫柔地說(shuō)：“別怕，你可以的�！庇谑俏覊阎�膽子用鍋鏟去翻動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)被油燙過(guò)的蒜苗，顏色更亮更好看了，每一根都富有光澤。我放了點(diǎn)鹽，料酒和少量的水，大約1分鐘，媽媽告訴我可以加香腸了。為了不讓香腸被鍋粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厲害，但是為了能做好這道菜，我咬牙堅(jiān)持了下來(lái)。

　　很快，菜就做好了。我迫不及待地請(qǐng)媽媽嘗了一口�？粗�她驚喜的表情，我開(kāi)心得一蹦三尺高。

　　媽媽說(shuō)：“做菜和做事一樣，都有章法，掌握好了基本要領(lǐng)，就可以做更多的菜�！蔽移诖�著學(xué)做下一道爸爸愛(ài)吃的菜。

學(xué)做菜作文15

　　放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè)，我一直在想：到底做什么菜好呢？我可從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜呀!

　　過(guò)年那天媽媽一直在忙里忙外，精心準(zhǔn)備年夜飯。我連忙請(qǐng)教媽媽?zhuān)��?qǐng)媽媽教我一道簡(jiǎn)單的菜。媽媽想了一下，說(shuō)：“行，那我就教你做韭菜盒子吧�！蔽乙宦�(tīng)心里就樂(lè)了，這可是我在飯店里最喜歡點(diǎn)的`一道菜了。

　　開(kāi)始做菜了，媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好，然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準(zhǔn)備好之后，只見(jiàn)媽媽輕輕地拿起一張春卷皮，往里面包上餡，然后在春卷皮的外面一圈沾上水，再對(duì)折，用大拇指和食指輕輕地捏幾下，一個(gè)韭菜盒子就做好了。我學(xué)著媽媽的樣子左折右折怎么也折不像，還經(jīng)常是這里破個(gè)洞，那里破個(gè)洞。大家看到了，說(shuō)：“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過(guò)呀！”看大家捧腹大笑，我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學(xué)，慢慢地，我做得韭菜盒子一個(gè)比一個(gè)像樣了。

　　韭菜盒子做好之后，要進(jìn)行最后一步了—油炸。媽媽往鍋?zhàn)永锏股弦欢ǖ挠�，把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進(jìn)鍋里。我剛把韭菜盒子放進(jìn)去，就聽(tīng)見(jiàn)油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音，嚇得我趕緊往后退。大約過(guò)了兩分鐘，我趕緊把韭菜盒子翻了個(gè)身，繼續(xù)炸兩分鐘，一道美味佳肴就出鍋了。

　　這是我學(xué)做的第一道菜，媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機(jī)里。開(kāi)始吃年夜飯了，媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子，大家直夸我能干，那一天我感到了前所未有的開(kāi)心和成就感。

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