- 相關(guān)推薦
大年初三習(xí)俗與禁忌
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，我們使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫(xiě)報(bào)告很是頭疼的，下面是小編為大家整理的大年初三習(xí)俗與禁忌，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大年初三又叫“小年朝”。清顧祿《清嘉錄·小年朝》：“(正月)初三日為小年朝，不掃地，不乞火，不汲水，與歲朝同�！笔侨眨舱杂芯�，早晨拿香火、素菜供于井欄，并將井上除夕所封的紅紙條揭去，名曰開(kāi)井；有些地方，人們掃積塵于箕中，加上敝帚，倒在三又路口。以示送窮。
是日又稱赤狗日，赤狗是熛怒之神，是古代讖緯家所謂五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄，遇之則不吉，故此，“小年朝”例應(yīng)祀祖祭神。
中國(guó)是內(nèi)涵最深的一個(gè)民族，有著幾千年的悠久歷史文化。從前古人講究“敬天、敬地”，因此在民間流傳的禁忌也不少，一代代流傳下來(lái)，就連最熱鬧的新年節(jié)日，老人也常提醒后輩不要觸犯禁忌，以期來(lái)年好運(yùn)，據(jù)說(shuō)確實(shí)有其靈驗(yàn)性。
1、忌點(diǎn)燈
漢族民間亦傳說(shuō)初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以一般人家都早早熄燈睡覺(jué)，忌點(diǎn)燈。
2、忌外出
大年初三赤狗日忌拜年，赤狗為熛怒之神，遇之不祥，因此不宜外出也不宜拜年。
3、禁忌動(dòng)刀子和剪子
說(shuō)是“初三動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”，所以大年初一至初三都不宜動(dòng)刀或剪刀
4、忌食米飯
大年初三又為谷子生日，漢族民間有忌食米飯的習(xí)俗，以為如有犯者，會(huì)導(dǎo)致谷物減產(chǎn)或一年內(nèi)有口舌之災(zāi)。
5、忌探親訪友
大年初三，舊習(xí)稱為“餓鬼日”，這天忌探親訪友，不過(guò)這個(gè)習(xí)俗早已過(guò)時(shí)，因?yàn)殡S著時(shí)代的進(jìn)步，人們難得春節(jié)共聚過(guò)年，對(duì)此已經(jīng)淡化許多，但還是避免為好。
7、忌倒污水、垃圾、掃地
過(guò)年期間初一到初五不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。
8、忌被他人自口袋掏取物件
過(guò)年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢財(cái)都會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)流失。
9、忌向人討債
過(guò)年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì)很倒楣，因此忌諱向人討債。
隨著時(shí)代的變遷發(fā)展，很多古時(shí)候傳下來(lái)的禁忌都逐漸被人們淡忘了。如果過(guò)年沒(méi)有這些禁忌，可能還真缺少了過(guò)年的氣氛。禁忌種種，叫人擔(dān)著點(diǎn)心，神經(jīng)有那么一點(diǎn)緊張，卻又能給人一絲希望，盼望著新的一年里有一個(gè)新變化，年味反而更濃。
所以，以上大年初三的禁忌，不管你信或者不信，都要要牢記哦。
1、忌點(diǎn)燈。民間傳說(shuō)里，正月初三晚上是“老鼠娶親”的日子，所以在這一天老百姓人家都要早早的熄燈睡覺(jué)，晚上忌點(diǎn)燈。
2、忌外出。大年初三是“狗日”，這一天忌拜年，因?yàn)閭髡f(shuō)“狗日”里的狗是赤狗，赤狗是熛怒之神，遇之不祥，因此在這一天不宜外出也不宜拜年。
3、禁忌動(dòng)刀子和剪子。有句俗語(yǔ)說(shuō)，“初三動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”，因此在古代民間，這一天不宜動(dòng)刀或剪刀，否則新的一年里就會(huì)是非不斷。
4、忌吃米飯。大年初三這天也是谷子生日，因此在民間有忌食米飯的習(xí)俗，如果在這天不小心吃了米飯，尤其是小米飯，就會(huì)導(dǎo)致來(lái)年家里種植的谷物減產(chǎn)。
5、忌探親訪友。大年初三這天，舊習(xí)俗又稱為是“餓鬼日”，因此在這天忌探親訪友。
6、忌白天午睡。正月初三白天睡午覺(jué)，那來(lái)年整年都會(huì)很懶惰，其實(shí)不睡午覺(jué)的真實(shí)原因是因?yàn)檫^(guò)年期間有迎來(lái)送往，如果睡午覺(jué)的話是對(duì)客人很失禮的事。
7、忌倒污水、垃圾、掃地。正月初三不要從事家里的灑掃工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉了。
8、忌向人討債。正月初三這天不管是被要債，還是跟別人討債，在接下來(lái)的一整年里都會(huì)很倒霉，因此在這天千萬(wàn)不要向人討債。
1、安睡遲起
因?yàn)樽源竽耆σ沟匠醵陂g大伙大多都守夜勞累，所以，到了初三這天便可以安睡遲起，好好調(diào)理調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。
2、燒門神紙
古代的人們到了大年初三這天會(huì)把過(guò)節(jié)的松柏枝及所掛的門神等一起焚化，表示年過(guò)完了馬上要開(kāi)始經(jīng)營(yíng)生意了。所以有句俗諺說(shuō)“燒了門神紙，個(gè)人尋生理”。
3、掃帚日
每年的正月初三，不僅是吉林省，在北方很多老百姓都稱之為“掃帚日”，因?yàn)檫@天老百姓可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉。而且在打掃院落的時(shí)候，還有這樣一個(gè)說(shuō)法，就是要從外往里掃，這表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
4、山東初三初四回娘家
“過(guò)完年，回娘家”是春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在大部分地方，“回娘家”的時(shí)間都安排在正月初二;但在山東煙臺(tái)、萊蕪、聊城等地，卻是初三、初四才“回娘家”。需要注意的是給父母帶的禮物數(shù)量一定要是雙數(shù)的，女方父母家里也會(huì)準(zhǔn)備好豐富的酒菜來(lái)招待女兒女婿。
5、甘肅送灶神
在西北農(nóng)村的大部分地方，初三這天是要送灶神的。從小年也就是臘月二十三請(qǐng)回灶神爺貼在灶臺(tái)中間，并擺放供品，每天上三次香供奉，寓意保佑家里面五谷豐登，來(lái)年莊稼有好收成，全家人豐衣足食，年年有余。而到了正月初三就要把灶神爺送走。
6、江浙接迎灶神開(kāi)井
在江浙嘉興、湖州，初三是被叫做“小年朝”，是接灶神日子，意為迎接灶君自天上回歸。在杭州舊時(shí)候，初三需要進(jìn)行“開(kāi)井”儀式。古人初一初二的時(shí)候，讓勞累一年的井繩休息，就用紅紙條把井口封住，大家不能取井水。初三這一天要舉行一個(gè)很特殊的儀式，把封條揭去。
1、合子
民間有俗語(yǔ)說(shuō)：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習(xí)俗，合子是中華面食中的一種，是中國(guó)北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。
面，要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見(jiàn)的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見(jiàn)和最受歡迎。模樣有的與包子、餃子、餡餅相近，其餡料與餃子、餡餅幾乎相同。合子的面皮一般不用發(fā)酵的面，而是用燙面和冷水面這兩種。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。
2、菜包飯
“菜包飯”是定安特有的過(guò)年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會(huì)備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財(cái)寶，預(yù)示新的一年財(cái)源廣進(jìn)嘍!。
據(jù)介紹，“菜包飯”不是簡(jiǎn)單地用菜把飯包起來(lái)就好了，大蒜、豆角、蝦米、韭菜、生菜都是菜包飯必備的，把白米飯倒進(jìn)鍋里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，鋪好生菜，放在手心，接著添上早已炒好的飯，雙手并攏，將生菜葉卷起來(lái)，讓熱飯將生菜燙熟，就可以吃了。
3、燙面
燙面又稱開(kāi)水面，即燙水和面，這樣和出的面可以搟得很薄，但彈性不好，色澤較暗，稍有甜味，適宜燙餛餃、燒麥、鍋貼等的制作，因彈性不好所以包的時(shí)候要多加小心。燙面的合子一般做成圓形或半圓形。
4、冷水面
冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能搟得太薄，否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會(huì)加入少許鹽，面的顏色潔白，面皮有韌性和彈性，可做各種面條、水餃、餛飩皮等。
冷水面的合子，是將面先搟出一張薄薄的面皮，將調(diào)好的餡料包幾層裹在其中，烙熟。如此這般做出的合子一口咬下去可吃到幾層薄薄的面皮夾裹的餡料，口感豐富。這種面的合子在別家也有出現(xiàn)。
大年初三，按照古人的說(shuō)法，稱為“小年朝”，有很多禁忌，如不宜出門拜年、要早點(diǎn)睡覺(jué)等。古人迷信的說(shuō)法今人不必管，但經(jīng)過(guò)了前幾天的狂歡后，公眾應(yīng)注意休息。
宋真宗大中祥符元年，因傳有天書(shū)下降人間，真宗下詔書(shū)，定正月初三為天慶節(jié)，官員等休假五日。這在《宋史》中有記載：“大中祥符元年，詔以正月三日天書(shū)降日為天慶節(jié)，休假五日，兩京諸路州、府、軍、監(jiān)前七日建道場(chǎng)設(shè)醮，斷屠宰……”后正月初三被稱為“小年朝”。據(jù)清顧祿《清嘉錄·小年朝》記載：“(正月)初三日為小年朝，不掃地，不乞火，不汲水，與歲朝同�！薄皻q朝”即大年初一，也就是說(shuō)初三是小大年初一。按照古人的說(shuō)法：“一生二、二生三、三生萬(wàn)物”，因此，他們對(duì)初三很重視，稱為“小年朝”。
有些地方又把正月初三稱為“赤狗日”，傳說(shuō)中“赤狗”是“熛怒之神”，遇到他的人一定會(huì)不吉利，故初三為“兇日”，不宜外出。據(jù)說(shuō)在初三跟誰(shuí)拜年，就會(huì)跟誰(shuí)吵架，因而不拜年。另外“赤”字有“赤貧”的意思，因此，民間也不在這天宴客，會(huì)沖犯“赤狗”，帶來(lái)貧窮。因此，在這天里最好是呆在家里，不要到任何親友家里拜年，以免遇上兇煞。不過(guò)，現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)破除了這些封建迷信，百無(wú)禁忌。
有一種說(shuō)法稱年初三是老鼠嫁女兒的日子，因此，要早早熄燈睡覺(jué)，讓老鼠在沒(méi)燈的情況下，無(wú)法“成婚”，才不會(huì)生下一大堆的“鼠子鼠孫”偷吃米糧。
古人的一些說(shuō)法明顯烙上了時(shí)代的印記，由于科學(xué)水平所限，其中有不少迷信思想。當(dāng)然，經(jīng)過(guò)了年三十到大年初二的歡慶之后，公眾應(yīng)該注意休息，無(wú)論出門與否，都要保證睡眠，以養(yǎng)足精神迎接新的一年開(kāi)始。
大年初三習(xí)俗：
1、安睡遲起
因?yàn)樽源竽耆σ沟匠醵陂g大伙大多都守夜勞累，所以到了初三這天便可以安睡遲起，好好調(diào)理調(diào)理身體，養(yǎng)足精神，以備新年里精神抖擻。
2、燒門神紙
古代的人們到了大年初三這天會(huì)把過(guò)節(jié)的松柏枝及所掛的門神等一起焚化，表示年過(guò)完了馬上要開(kāi)始經(jīng)營(yíng)生意了。所以有句俗諺說(shuō)“燒了門神紙，個(gè)人尋生理”。
3、老鼠娶親
根據(jù)我國(guó)古代的傳說(shuō)，大年初三是“老鼠娶親”的日子，所以相傳入夜后，就必須早早熄燈就寢，讓老鼠家族們舉行婚禮，并在家中各處撒鹽與米，意思是要與“老鼠分錢”。
4谷子生日
民間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。
5、小年朝
即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書(shū)下降人間，真宗下詔書(shū)，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來(lái)稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
6、羊日
正月初三是女?huà)z造羊的日子，故稱“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。
【大年初三習(xí)俗與禁忌】相關(guān)文章：
大年初三的習(xí)俗和禁忌02-04
大年初三習(xí)俗02-26
大年初三的禁忌事項(xiàng)02-04
大年初七習(xí)俗以及禁忌介紹01-23
大年初三有什么禁忌02-05
大年初二有什么習(xí)俗和禁忌10-15
大年初三習(xí)俗合集11篇02-26
【合集】大年初三習(xí)俗11篇02-26
韓國(guó)的習(xí)俗及禁忌08-03