餐飲策劃匯總7篇
餐飲策劃匯總7篇1
一、活動(dòng)主題：
“光棍不再有，用餐不寂寞”
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月11日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx餐廳
四、參與辦法：
凡是關(guān)注本餐廳公眾號(hào)的用戶(hù)，皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
五、活動(dòng)平臺(tái)：
依托xx微信營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開(kāi)展本次雙十一光棍節(jié)微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
六、活動(dòng)形式：
1、“關(guān)注餐廳，光棍節(jié)禮物免費(fèi)送”
凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳公眾號(hào)即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點(diǎn)一份。（每桌限一份。）
2、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)，吃嗨雙十一
用戶(hù)在本公眾平臺(tái)回復(fù)"大轉(zhuǎn)盤(pán)"即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4—6人餐一份。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：精致4—6人餐（468元）
二等獎(jiǎng)：美食抵用卷（100元）
三等獎(jiǎng)：剁椒魚(yú)頭（108元）
3、我要拆禮盒，既要對(duì)象也要吃
關(guān)注餐廳微信；
在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”；
領(lǐng)取禮盒后，邀請(qǐng)3位好友幫助拆開(kāi)禮盒。
活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：1+1雙人套餐（256元）
二等獎(jiǎng)：111元代金券一張
三等獎(jiǎng)：招牌菜11元尊享一份（原價(jià)99元）
4、唱情歌，贏霸王餐
11月xx日—xx日，將自錄的情歌以語(yǔ)音形式發(fā)送到公眾號(hào)，由粉絲投票選出最動(dòng)聽(tīng)的情歌，票數(shù)最多的'前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠！
5、微信簽到，坐享優(yōu)惠
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的（包括11天），即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張（消費(fèi)滿(mǎn)500元即可使用優(yōu)惠券）
另：凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客，消費(fèi)滿(mǎn)111元即送玫瑰花一支。
本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
餐飲策劃匯總7篇2
一、宣傳目的：
“xx”是一家集中西餐飲、豪華KTV、足浴、保健推拿、專(zhuān)業(yè)美容美發(fā)、咖啡語(yǔ)茶等匯于一體，為婁底市獨(dú)特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，引領(lǐng)著湘中餐飲休閑娛樂(lè)新潮流。
現(xiàn)開(kāi)業(yè)在即，如何確�！笆讘�(zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要問(wèn)題，對(duì)于“xx”來(lái)說(shuō)，開(kāi)業(yè)時(shí)的興衰決定了“xxxx”的命運(yùn)。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。
“xx”開(kāi)業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問(wèn)題是：既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開(kāi)業(yè)前期的廣告渲染。對(duì)“xx”來(lái)講，它的開(kāi)業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于此餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)在婁底先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開(kāi)業(yè)留下種種缺憾，將對(duì)以后各項(xiàng)的開(kāi)展會(huì)造成相當(dāng)?shù)谋粍?dòng)。另外，任何一個(gè)餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營(yíng)手段如何，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的好壞，這是我們都回避不了的問(wèn)題。
如何在“xx”開(kāi)業(yè)慶典上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓“xxxx”有很好的營(yíng)業(yè)佳績(jī)，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問(wèn)題。
因此，本次“xx”的開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳工作無(wú)論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢(shì)，要達(dá)到以下幾個(gè)方面：
1、在湘中婁底乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會(huì)影響，有利的促進(jìn)“xx”開(kāi)業(yè)慶典的成功舉辦。
2、完善和樹(shù)立“xx”的品牌形象。
3、適時(shí)地宣傳“xx”的服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品。
4、做好“xx”的招聘宣傳及員工的培訓(xùn)工作。
5、提升“xx”宣傳的主題及社會(huì)形象和影響力。
二、宣傳策略：
1、開(kāi)業(yè)前期宣傳的時(shí)間上可大致分為五個(gè)階段，層層遞進(jìn)，逐步掀起高潮。
A、預(yù)熱階段：9月上旬至9月中旬，屬于整個(gè)開(kāi)業(yè)前期的宣傳預(yù)熱期，作好“xx”的員工招聘宣傳工作，組織3臺(tái)宣傳車(chē)進(jìn)行“xx”的車(chē)身包裝，深入婁底五縣市一方面進(jìn)行資料發(fā)放，進(jìn)行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車(chē)停下來(lái)打出橫幅進(jìn)行員工大型現(xiàn)場(chǎng)招聘，屆時(shí)與當(dāng)?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)（為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問(wèn)題）進(jìn)行渲染，這樣的效果比做純粹的報(bào)紙和電視廣告要好且不用花什么錢(qián)，何樂(lè)而不為。
B、初期階段：9月中旬至9月下旬對(duì)“xx”的整體形象進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道，包括員工的軍訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
C、中期階段（品牌形象樹(shù)立及概念滲透期）：9月下旬至10月下旬，對(duì)“xx”的整體形象進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。
D、高潮階段：10月下旬至11月上旬，根據(jù)“xx”的各項(xiàng)籌備工作就緒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)深入報(bào)道。
E、結(jié)尾階段：11月上旬至正式開(kāi)業(yè)時(shí)間，總結(jié)回顧開(kāi)業(yè)前期的宣傳，分析評(píng)估廣告投放的效果，以便做好“xx”正式開(kāi)業(yè)慶典的整體活動(dòng)宣傳策劃。
2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：婁底-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，婁底地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。
3、立體全方位宣傳：報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、互連網(wǎng)、DM郵政快遞、戶(hù)外廣告等全方位沖擊
4、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。
三、宣傳要點(diǎn)：（新聞點(diǎn)）
1、以"綿綿盛世情，濃濃xx意"為主題，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的渲染造勢(shì)。
2、通過(guò)下到全區(qū)五縣市進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為當(dāng)?shù)匾粋�(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作，營(yíng)造出很好的“盛世康顏”品牌效應(yīng)和服務(wù)形象。
3、經(jīng)過(guò)系列宣傳攻勢(shì)，在婁底全區(qū)的消費(fèi)者心目中，初步建立“xx”品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證“xx”在正式開(kāi)業(yè)時(shí)一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的消費(fèi)者。
4、通過(guò)宣傳，使“xx”經(jīng)營(yíng)理念和品牌形象深入消費(fèi)者。
5、通過(guò)宣傳，吸納更多的有識(shí)之士加盟到“xx”，與“xx”共創(chuàng)偉業(yè)。
6、著重宣傳體現(xiàn)“xx”的社會(huì)性與星劍企業(yè)的愛(ài)心，為企業(yè)奪得社會(huì)效益的最大回報(bào)。
7、突顯出群眾性、參與性強(qiáng)的要點(diǎn)，把“xx有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)推往一個(gè)高潮。
8、作為湘中地區(qū)上規(guī)模、上檔次、多功能的餐飲休閑娛樂(lè)行業(yè)，宣傳“xx”的品牌形象及影響。
9、做好“xx”正式開(kāi)業(yè)的慶典剪彩儀式等開(kāi)業(yè)后系列活動(dòng)的宣傳預(yù)告及在開(kāi)業(yè)當(dāng)日將舉辦大型的“今生今世——盛世婚禮”8對(duì)新人集體婚禮活動(dòng)和8對(duì)新人的征尋的廣告宣傳。
四、特別宣傳活動(dòng)：
1、“xx”的員工軍訓(xùn)活動(dòng)：深入員工軍訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)拍攝員工的軍訓(xùn)畫(huà)面，然后通過(guò)媒介播出或通過(guò)圖片刊出，體現(xiàn)“xx”員工的精神風(fēng)貌和軍事化管理的工作作風(fēng)。
2、“xx”員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)：在員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)上將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名專(zhuān)家講課。
3、“xx”工程進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道活動(dòng)：在“xx”現(xiàn)場(chǎng)，以“最后備戰(zhàn)xx天，給婁底人民交上一份滿(mǎn)意的答卷“為主題，舉行員工、施工單位、裝飾公司的百人簽名大活動(dòng)。以此造成社會(huì)熱點(diǎn)，從而使“盛世康顏”變成社會(huì)的時(shí)尚。
4、在開(kāi)業(yè)前期的宣傳期間，自辦一期“xx”專(zhuān)刊（四開(kāi)單頁(yè)彩報(bào)），舉辦“xx有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)，內(nèi)容包括“xx”的經(jīng)營(yíng)理念、簡(jiǎn)介、圖片等。色彩鮮明、圖文并茂、內(nèi)容翔實(shí)、印刷精美。設(shè)置優(yōu)厚的獎(jiǎng)品（可以是xx藥業(yè)集團(tuán)公司的口服液產(chǎn)品作為獎(jiǎng)品）以此激勵(lì)起群眾參與的熱情。
五、新聞發(fā)布會(huì)：
1、第一次：時(shí)間：擬于10月下旬舉行內(nèi)容：對(duì)“xx”進(jìn)行整體介紹，宣布正式開(kāi)業(yè)信息。
目的：主要是通過(guò)新聞界向社會(huì)各界傳遞信息，對(duì)“xx”進(jìn)行整體形象宣傳，提前將這一大型開(kāi)業(yè)慶典告知大眾，形成一個(gè)公眾期待的焦點(diǎn)。
2、第二次：時(shí)間：擬于11月中旬舉行內(nèi)容：重點(diǎn)介紹“xx”的實(shí)施進(jìn)展，向新聞界透露開(kāi)業(yè)慶典將舉辦系列重大活動(dòng)。
目的：為“xx”開(kāi)業(yè)拉響前奏并進(jìn)行深入報(bào)道，為“xx”提供強(qiáng)大宣傳攻勢(shì)。
六、宣傳與媒介形式：
鑒于婁底媒體的特殊性，缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體。因此以?shī)湫菂^(qū)為中心，覆蓋周邊，輻射漣源、冷江、新化、雙峰、邵東、湘鄉(xiāng)等縣市。以平面印刷媒體（宣傳冊(cè)、海報(bào)、DM宣傳單等）、宣傳車(chē)等傳統(tǒng)媒介為主體，整合電視、報(bào)紙、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告等宣傳途徑；重點(diǎn)進(jìn)行新聞、專(zhuān)題報(bào)道、軟文宣傳。
“xx”廣告宣傳訴求在前期以理性、感性相結(jié)合，中期重理性訴求，末期側(cè)重于感性。
廣告媒介選擇的基本原則為：平面印刷媒體為主導(dǎo)，展開(kāi)“xx”功能和特色的宣傳；戶(hù)外媒體（巨幅布幔、廣告牌、燈箱、橫幅、T型旗、彩旗、彩帶、空飄、POP掛旗等）全面支持，渲染“xx”氣氛，擴(kuò)大宣傳影響面和持續(xù)力；電視媒體配合，進(jìn)行“盛世康顏”形象宣傳；報(bào)紙媒體輔助，側(cè)重于婁底全區(qū)的宣傳和開(kāi)業(yè)告之。
1、報(bào)紙：可以選擇《婁底廣播電視報(bào)》、《婁底晚報(bào)》、《漣鋼報(bào)》等報(bào)紙宣傳。開(kāi)辟“xx”專(zhuān)欄、專(zhuān)版，對(duì)“xx”進(jìn)行深入報(bào)道。廣告形式以軟廣告為主，配合少量新聞炒作，投放收費(fèi)低廉的'通欄廣告；
2、電視臺(tái)制作“xx”專(zhuān)題廣告片，選擇好的頻道在黃金時(shí)段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告；電視臺(tái)可選擇婁底生活頻道、婁底綜合頻道、婁底公共頻道、漣鋼電視臺(tái)。
3、廣播電臺(tái)充分利用婁底電臺(tái)《交通頻道》的熱門(mén)直播節(jié)目，進(jìn)行各種形式的采訪(fǎng)報(bào)道。
4、DM郵政專(zhuān)遞由于婁底缺乏強(qiáng)勢(shì)媒體，因此自創(chuàng)媒體進(jìn)行派發(fā)成為我們解決傳播的主要手段，我們專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一期“xxxx”DM廣告專(zhuān)版（四開(kāi)銅版紙雙面彩�。�，發(fā)行2萬(wàn)份，一是通過(guò)郵政網(wǎng)絡(luò)直接夾報(bào)投遞，二是入戶(hù)直投到周邊居民區(qū)；三是組織員工在街道沿街散發(fā)（要與工商局廣告科聯(lián)系）可將設(shè)計(jì)精美的DM可以達(dá)到最佳宣傳效果，宣傳期長(zhǎng)，可作為重點(diǎn)推廣媒體。
5、宣傳車(chē)及公交車(chē)車(chē)身廣告由集團(tuán)辦公室出面協(xié)調(diào)，請(qǐng)求交警隊(duì)，城管局同意“xx宣傳車(chē)”，組織3—4輛車(chē)在長(zhǎng)青路、氐星路、扶青路、樂(lè)坪街等地沿線(xiàn)進(jìn)行宣傳。宣傳車(chē)具有時(shí)效長(zhǎng)，流動(dòng)性大，宣傳面廣的特點(diǎn)，并且比較經(jīng)濟(jì)，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線(xiàn)的公交車(chē)，做幾臺(tái)“盛世康顏”的車(chē)身形象廣告。
6、廣告禮品設(shè)計(jì)精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品（比如：T恤文化衫、明信片、打火機(jī)、領(lǐng)帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品）在相關(guān)活動(dòng)中贈(zèng)送。
7、軟性廣告（相關(guān)報(bào)道）邀請(qǐng)相關(guān)報(bào)社記者組織座談會(huì)（或者新聞發(fā)布會(huì)），以“xx”現(xiàn)象為主題展開(kāi)新聞，各方位、各角度進(jìn)行宣傳報(bào)道，做到報(bào)紙有文字、電視有圖像、電臺(tái)有聲音。到了“盛世康顏”正式開(kāi)業(yè)的前一個(gè)星期各主要媒體再刊播總結(jié)性的深度報(bào)道。
效果：經(jīng)過(guò)精心策劃，縝密組織，全方位多角度宣傳，各部門(mén)要協(xié)調(diào)配合和努力，相信可以換來(lái)可喜的回報(bào)。
8、網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進(jìn)行廣泛的宣傳、報(bào)道。在《湘中人才網(wǎng)》、《婁底信息港》、《婁底人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息�？梢越ⅰ笆⑹揽殿仭弊约簩�(zhuān)門(mén)網(wǎng)站，與各大相關(guān)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行連接，進(jìn)行廣告推廣，擴(kuò)大傳播力度，如：《婁底招商引資》、《星空婁底》、《婁底之窗》、《婁底房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。
9、手機(jī)和小靈通短信廣告：可以與xx移動(dòng)公司和聯(lián)通公司、電信局聯(lián)系，通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)不定期的發(fā)布“xx”招聘廣告和開(kāi)業(yè)時(shí)間的訊息。內(nèi)容：湖南x(chóng)x藥業(yè)集團(tuán)投資3000萬(wàn)元的“xx”餐飲休閑娛樂(lè)大世界開(kāi)業(yè)在即，現(xiàn)高薪誠(chéng)聘有識(shí)之士加盟共創(chuàng)偉業(yè)，詳情請(qǐng)電話(huà)咨詢(xún)：0738—xxxxxxxx
七、廣告投放區(qū)域
——平面印刷廣告：婁星區(qū)、漣源、冷水江、新化、雙峰、邵東、湘鄉(xiāng)（隨宣傳車(chē)出去宣傳發(fā)送）——戶(hù)外廣告：xx現(xiàn)場(chǎng)、xx大藥房（農(nóng)資大廈）、湘中大廈（頂樓）、漣鋼、火車(chē)站；
——電視廣告：目前以?shī)湫菂^(qū)范圍為主、漣源、冷水江、新化、雙峰等縣市考慮在高潮階段后開(kāi)始投放；
——報(bào)紙廣告：全區(qū)和全國(guó)公開(kāi)發(fā)行的婁底報(bào)紙；
八、資金預(yù)算略
一個(gè)成功的宣傳推廣，應(yīng)整合運(yùn)用廣告、公關(guān)、POP、促銷(xiāo)、DM等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)“xx”的財(cái)務(wù)狀況及現(xiàn)階段的工程進(jìn)展情況，還不適合進(jìn)行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動(dòng)，因此“xx”將在實(shí)踐中去開(kāi)拓自己的品牌與市場(chǎng)，“xx”開(kāi)業(yè)前初期階段的宣傳重點(diǎn)以組織宣傳車(chē)下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進(jìn)行大型的員工現(xiàn)場(chǎng)招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“xx”品牌形象和員工的招聘進(jìn)行宣傳，以相關(guān)報(bào)紙軟文和電視新聞報(bào)道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。
中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負(fù)責(zé)、分步實(shí)施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開(kāi)，采取點(diǎn)、線(xiàn)、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶(hù)外廣告和商函、郵送廣告、海報(bào)等媒體，再全方位地宣傳“xx”的服務(wù)功能和設(shè)施，傳達(dá)“xx”的全新經(jīng)營(yíng)理念。
開(kāi)業(yè)前期的宣傳在兼顧普遍的基礎(chǔ)上將以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)潛力大、容易接受和嘗試新鮮事物的中年和青年一族為重點(diǎn)。
餐飲策劃匯總7篇3
xx餐飲網(wǎng)的定位是服務(wù)性的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，所以我認(rèn)為在網(wǎng)站的前期的推廣經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中應(yīng)該做好兩類(lèi)客戶(hù)的區(qū)別對(duì)待：
一、面對(duì)網(wǎng)友的營(yíng)銷(xiāo)模式
我們的網(wǎng)站說(shuō)到底，是為了贏利。商家看中的是網(wǎng)站對(duì)于他們自身的宣傳，宣傳的強(qiáng)度和廣度當(dāng)然是越大越好。只有這樣，他們才愿意將自己的廣告投放在我們的網(wǎng)站上。
衡量宣傳強(qiáng)度的最重要的、也是最明顯的就是訪(fǎng)問(wèn)量。所以我們目前的頭等大事應(yīng)該想方設(shè)法的來(lái)增加我們的訪(fǎng)問(wèn)量。要達(dá)到這一目的，效果最好，也是最直接的方式就是要讓我們的網(wǎng)站的內(nèi)容更加豐富多彩，要讓網(wǎng)友記住我們的網(wǎng)站，想到吃喝的時(shí)候，就想到要上我們的網(wǎng)站來(lái)找。
當(dāng)然要達(dá)到這樣的效果，我們必須要從事很多調(diào)查工作，根據(jù)游客的需要，及時(shí)的調(diào)整我們的方針政策，才能逐漸的與游客達(dá)成默契。這將成為網(wǎng)站推廣中最重要的一點(diǎn)。
想要將網(wǎng)友從一般的臨時(shí)游客發(fā)展為長(zhǎng)期的忠誠(chéng)擁護(hù)，可以采取一些激勵(lì)的方式，比如策劃組織一些餐館的代金券，優(yōu)惠券之類(lèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)，用最直接的方式牢牢栓住游客。
二、面對(duì)商家的營(yíng)銷(xiāo)模式
檢測(cè)我們網(wǎng)站做的好與不好的最直接的標(biāo)準(zhǔn)就是業(yè)務(wù)量的提升與否，也就是說(shuō)創(chuàng)造效益的多與少。就營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)說(shuō)，應(yīng)該從兩個(gè)方面開(kāi)展：
1、直接的廣告收費(fèi)。這也是最普遍的一種方式，即將宣傳性的`信息以咨詢(xún)的形式發(fā)布，為商家提供一個(gè)展示的平臺(tái)，商家獲得利益之后，我們從中收取一定的費(fèi)用。
2、間接的中介費(fèi)用。我們可以與商家達(dá)成協(xié)議，為商家介紹客戶(hù);客戶(hù)也可以通過(guò)我們來(lái)預(yù)定服務(wù)，我們?yōu)樯碳液涂蛻?hù)搭建一座溝通的橋梁，適當(dāng)收取一定比例的費(fèi)用。在這個(gè)過(guò)程中，我們要盡量的使客戶(hù)和商家聯(lián)系通過(guò)我們，這需要全體人員，尤其是業(yè)務(wù)人員的全力配合。
當(dāng)然除次之外我們還可以拓展其他的銷(xiāo)售模式，這都應(yīng)該在工作的過(guò)程中積累。
無(wú)論多么完美的計(jì)劃，在實(shí)際的應(yīng)用中總是會(huì)出現(xiàn)意想不到的問(wèn)題，這里所說(shuō)的也只是一個(gè)初步的計(jì)劃，在工作的過(guò)程中遇到新問(wèn)題，還應(yīng)該及時(shí)的修改，完善。
餐飲策劃匯總7篇4
為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，**餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的`蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
一、活動(dòng)時(shí)間： 5月28日——6月1日
二、活動(dòng)主題： 歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)
三、活動(dòng)內(nèi)容
屆時(shí)，各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè)童年 精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì) 凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
餐飲策劃匯總7篇5
1. 媒體宣傳
在餐廳開(kāi)業(yè)(具體日期)提前3天開(kāi)始在XX電視臺(tái)，XX教育電視臺(tái)，調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。
2. 網(wǎng)站宣傳
開(kāi)業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹、宣傳我公司的盛大開(kāi)業(yè)信息。
3. XX餐飲旗下XX家分店全面宣傳
制作“熱烈祝賀XX飲XX市店盛大開(kāi)業(yè)”的橫幅，在各家門(mén)店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。
4. 餐廳開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)支持
�、� 團(tuán)購(gòu)支持
在與我公司長(zhǎng)期合作的知名團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站 《XXX網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購(gòu)套餐銷(xiāo)售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)(客流) ② 餐廳開(kāi)業(yè)大酬賓活動(dòng)
在餐廳開(kāi)業(yè)前3個(gè)月內(nèi)，
▲ 凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠(海鮮酒水主食除外)，
▲ DM單 憑單(DM)進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品(5選1)，
▲ 套餐 餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開(kāi)業(yè)酬賓
▲ “幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)”活動(dòng)凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后，參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤(pán)活動(dòng)，100%中獎(jiǎng)率，獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份，在顧客下次來(lái)店就餐時(shí)可以使用，再無(wú)其他消費(fèi)限制。
5. 其他支持
① 在開(kāi)業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)(前廳服務(wù)、廚房操作)，提升餐廳的'服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿(mǎn)意的服務(wù)和就餐感受，以增加再次來(lái)店消費(fèi)的可能性。
�、� 開(kāi)業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準(zhǔn)，以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效。
以上為我店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、宣傳的相關(guān)思路和方案，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱，不足之處，望予以指正!
餐飲策劃匯總7篇6
一、營(yíng)銷(xiāo)目的：
利用端午佳節(jié)小長(zhǎng)假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷(xiāo)活動(dòng),提高產(chǎn)品銷(xiāo)量與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂(lè)知名度,刺激消費(fèi)渠道,有效掌握消費(fèi)者的顧客資料.
二、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象：
1.飛院轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)成功的消費(fèi)群體(請(qǐng)宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會(huì)及各社團(tuán)、班級(jí)年終聚會(huì)(社團(tuán)10人左右，班級(jí)30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費(fèi)群體
4.社會(huì)消費(fèi)群體
三、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長(zhǎng)促銷(xiāo)區(qū)間，以保證促銷(xiāo)活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)
四、營(yíng)銷(xiāo)宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢(shì)，凸顯強(qiáng)勢(shì)品牌和強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)的.風(fēng)范。
會(huì)員卡宣傳：消費(fèi)滿(mǎn)元或團(tuán)體消費(fèi)曾VIP會(huì)員卡，消費(fèi)打折
5.短信群發(fā)平臺(tái)宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條
6.電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)宣傳：給飛院總校及各二級(jí)學(xué)院學(xué)生會(huì)和社團(tuán)主席會(huì)長(zhǎng)打電話(huà)進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷(xiāo)
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門(mén)口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂(lè)明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
五、營(yíng)銷(xiāo)主題
傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色
副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷(xiāo)產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂(lè)特色文化與美食
七、具體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：
方式：
1、①進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)②本活動(dòng)以粽子為主打促銷(xiāo)產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷(xiāo)售、節(jié)日禮包贈(zèng)送等。
2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國(guó)民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問(wèn)候，凡在校中國(guó)民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對(duì)者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營(yíng)造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說(shuō)明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂(lè)活動(dòng)。
在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場(chǎng)布置、主持人的挑選，娛樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容的選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排：
本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂(lè)按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對(duì)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)：
1、單頁(yè)派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂(lè)明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動(dòng)管理人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專(zhuān)人對(duì)比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
餐飲策劃匯總7篇7
一、活動(dòng)背景：
冬天已經(jīng)悄然走入我們的生活，各種盛的節(jié)日也悄悄臨近。無(wú)論是圣誕還是元旦，都是親朋好友互送祝福、互贈(zèng)禮物的時(shí)候。尤其對(duì)于在外求學(xué)的學(xué)子來(lái)說(shuō)，在平安夜受到一份簡(jiǎn)單的祝福是件溫馨的事。所以我們集郵協(xié)會(huì)在這樣的`節(jié)日中，需要用蘋(píng)果來(lái)表達(dá)對(duì)各個(gè)會(huì)員的平安祝福！
二、活動(dòng)意義：
通過(guò)這樣簡(jiǎn)單卻又富有意義的活動(dòng)，既能加強(qiáng)交流，又能增強(qiáng)凝聚力，讓家感受集郵協(xié)會(huì)家庭的溫暖！
三、活動(dòng)主題：
溫馨平安夜。
四、活動(dòng)宣傳：
1、各部部長(zhǎng)發(fā)飛信提前通知。
2、網(wǎng)絡(luò)部發(fā)飛信再次通知。
五、活動(dòng)時(shí)間：
12月24日晚七點(diǎn)。
活動(dòng)地點(diǎn)：
北區(qū)籃球場(chǎng)。
六、活動(dòng)對(duì)象：
集郵協(xié)會(huì)全體會(huì)員，
七、策劃主辦單位：
xx農(nóng)業(yè)學(xué)集郵協(xié)會(huì)。
八、活動(dòng)流程。
1、辦公室統(tǒng)計(jì)社團(tuán)人數(shù)，確定購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果數(shù)量。再由外聯(lián)部，組織部負(fù)責(zé)采購(gòu)包裝。
2、選定活動(dòng)場(chǎng)地，24日下午進(jìn)行基本布置。
3、晚上七點(diǎn)，會(huì)長(zhǎng)講話(huà)，再由指定的部長(zhǎng)（會(huì)員）給到活動(dòng)的每位會(huì)員發(fā)放蘋(píng)果。
4、家品嘗蘋(píng)果，討論集郵心得。
5、活動(dòng)中會(huì)有兩個(gè)游戲，加強(qiáng)娛樂(lè)性。
6、活動(dòng)結(jié)束后，各部門(mén)集合，匯報(bào)工作情況。
注意事項(xiàng)：
活動(dòng)后將場(chǎng)地恢復(fù)到原來(lái)模樣，注意衛(wèi)生！
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
1、蘋(píng)果：198元（60x3。3元）。
2、包裝紙：60元。
總計(jì)：258元。
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