學(xué)做家常菜作文（精選30篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的學(xué)做家常菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做家常菜作文 篇1
從出生到現(xiàn)在，我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng)，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學(xué)會(huì)了做摯愛(ài)的涼拌黃瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“下一步你一定要小心一點(diǎn)，我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說(shuō)完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡(jiǎn)單呀！說(shuō)干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當(dāng)心，拿穩(wěn)，慢切，切菜很危險(xiǎn)的！”我答應(yīng)著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒(méi)扶穩(wěn)，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對(duì)，咣當(dāng)，我把手切了一個(gè)小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸?shù)奈�，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然后繼續(xù)做我的“第一次工作”，這下我有了經(jīng)驗(yàn)，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負(fù)有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵(lì)自己：“沒(méi)事，這不都順利切完了�！蔽覜](méi)有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調(diào)味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽(tīng)媽媽樂(lè)呵呵地說(shuō)：“這道菜真好吃！”我開(kāi)心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅(jiān)持不懈，就能成功！
學(xué)做家常菜作文 篇2
今天是我第一次做菜，我很激動(dòng)，也很擔(dān)心。激動(dòng)是因?yàn)檫@是第一次，擔(dān)心是因?yàn)榕屡缓�，做出�?lái)不好吃。
我做這個(gè)菜的名字叫火腿蒜苔，準(zhǔn)備好原料，在做之前，我先向媽媽請(qǐng)教了這道菜的做法，然后我就單兵上陣了。呵，還真是說(shuō)著容易做著難啊，著實(shí)讓我費(fèi)了不少神……
表演開(kāi)始了，我先拿出蒜苔，把它沒(méi)用的那頭摘掉，然后用清水洗干凈，用菜刀切成長(zhǎng)三厘米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開(kāi)扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜苔還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切著手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分裝在兩個(gè)不同的盤(pán)子里。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以后，就先把蒜苔倒進(jìn)去，只聽(tīng)“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門(mén)后面，油差點(diǎn)蹦到我身上，還好，就只手上濺了一點(diǎn)，還不是太疼。等響聲小了點(diǎn)后，我又走過(guò)去，使勁來(lái)回地翻了翻。蒜苔快熟時(shí)，我又把切好的火腿倒了進(jìn)去，加了點(diǎn)十三香、鹽、味精，攪動(dòng)了幾下，蓋上鍋蓋，一會(huì)兒的功夫，我就聞到了誘人的香氣。
我迫不及待地把菜盛了出來(lái)，端到桌子上，把媽媽拉過(guò)來(lái)品嘗我的手藝，媽媽不停地夸獎(jiǎng)我，我也覺(jué)得比以前媽媽做的都好吃，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是太有“味”了。
學(xué)做家常菜作文 篇3
紅燒獅子頭，也叫做四喜丸子，是我們家鄉(xiāng)的一道名菜。我有幸在美食博覽會(huì)上看到大廚做的獅子頭，色香俱全、顏色好看，于是我便打算試著在家自己做一做這道淮揚(yáng)名菜！
獅子頭要準(zhǔn)備的肉是豬肉，著名畫(huà)家張大千曾說(shuō)過(guò)豬肉要七分瘦肉、三分肥肉，細(xì)切粗?jǐn)�，大小要如米粒，不能剁太�?xì)，讓肉質(zhì)保持縫隙，才能含汁。我從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的豬肉先放在冰箱冷凍兩小時(shí)，然后再切的時(shí)候就會(huì)好切許多了。在切肉餡的時(shí)候媽媽也幫我搭把手，負(fù)責(zé)把肉餡切的精細(xì)。我在一旁把蔥、姜、蒜等準(zhǔn)備好。肉餡切好，我把剛剛的一些材料同肉餡混在一起，倒上醬油、胡椒粉提味，充分?jǐn)嚢杈鶆�，然后做成大小相同的肉丸。我在油鍋里倒上油，等油熱了以后把肉丸子放進(jìn)鍋里炸。頓時(shí)廚房里發(fā)出"噼里啪啦"的響聲，我拿著鍋鏟小心翼翼的翻動(dòng)著，生怕油濺到我的身上去。不一會(huì)兒，丸子的香味就飄了出來(lái)。我強(qiáng)忍著口水，一直等到丸子炸至金黃才把它撈出來(lái)。
油鍋內(nèi)的油這時(shí)候還不必倒，把洗干凈的油菜、胡蘿卜絲和剛剛炸好的丸子一起倒進(jìn)去，加入清水、料酒、醬油大火悶煮十分鐘直到熟透，然后再用水淀粉勾芡就可以出鍋了。獅子頭紅潤(rùn)油亮，配上旁邊的翠綠青菜，鮮艷的色彩加上撲鼻的香味，光是看就勾起了我的食欲。我迫不及待的夾了一個(gè)，放到嘴邊吹了吹，一口下去，醬汁與肉的鮮美結(jié)合，讓我難以忘懷。當(dāng)年揚(yáng)州名廚做紅燒獅子頭給楊廣品嘗，楊廣贊不絕口。如今吃著自己做的紅燒獅子頭，心里更是別有一番滋味！
紅燒獅子頭真是好吃，不愧為淮揚(yáng)名菜！
學(xué)做家常菜作文 篇4
今天我和爺爺用——絲瓜炒鴨蛋做了一道菜。首先，我們拿兩根絲瓜，把它們切下來(lái)，切成兩半，以防長(zhǎng)絲瓜斷了。然后用刨刀削。綠色的絲瓜皮真的很難剝。如果用力過(guò)輕，絲瓜皮是剝不掉的。如果用力過(guò)猛，絲瓜皮會(huì)和肉一起被剝掉。割完一面，割另一面時(shí)剝下來(lái)的絲瓜又軟又滑。這時(shí)，我爺爺說(shuō)：“用這塊干凈的抹布把去皮的絲瓜包起來(lái)。第一，帶著方便。第二，防止絲瓜臟�！睜敔斦媸俏覀兗业暮脧N子！就這樣，我割了兩個(gè)絲瓜疤。
然后絲瓜簡(jiǎn)單洗了一下，就要切了。爺爺說(shuō)：“絲瓜一定要切成鐵架塊，鐵架塊滾切。我手里拿著刀，緊張的心都提到嗓子眼了。我小心翼翼，直到割完，心才終于落地。然后，我們拿出一個(gè)鴨蛋，我爺爺說(shuō)：“先把鴨蛋從碗里敲出來(lái)，然后從這個(gè)小口敲碎蛋殼�！薄耙�、二、三”我使勁敲，蛋殼裂開(kāi)了。我把蛋殼打碎了，金黃色的鴨蛋黃滑進(jìn)了碗里，只有一些蛋清不小心從碗里灑了出來(lái)。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪拌成黃色的蛋液。爺爺打開(kāi)煤氣灶的火，倒了油。油熱了，我把蛋液倒進(jìn)油鍋里。只聽(tīng)到“刺痛”的聲音和油星飛濺的聲音。我嚇得往旁邊跳。我看到黃色的蛋液漸漸凝固，雞蛋香了。我在猶豫的時(shí)候，好像聞到了一點(diǎn)漿糊味。它非常生氣。我匆匆把鴨蛋翻過(guò)來(lái)，“請(qǐng)”它
然后按照同樣的步驟炒絲瓜。煎一會(huì)兒后，加入鹽和一點(diǎn)糖。爺爺說(shuō)：“蓋好，煮一會(huì)兒�！边^(guò)了一會(huì)，絲瓜熟了，炒鴨蛋和絲瓜拌在一起，這個(gè)金玉就做好了！看著綠色的絲瓜和黃澄澄的鴨蛋，我嘗了嘗。味道真好！嘿，爺爺在哪？哦，爺爺在幫我打掃戰(zhàn)場(chǎng)！
學(xué)做家常菜作文 篇5
今天，老師布置了一個(gè)學(xué)做菜的任務(wù)。一回家，我就迫不及待地對(duì)外公說(shuō)：“外公，教我做一道菜吧�！蓖夤χf(shuō)：“那我就教你一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧�！蔽倚睦锖芗�(dòng)。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時(shí)，外公已經(jīng)開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜，一邊對(duì)我說(shuō)：“今天，我們來(lái)做個(gè)韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了，就像削蘋(píng)果皮一樣。”我爽快得答應(yīng)了。沒(méi)想到削藕皮比削蘋(píng)果皮難多了。我用盡力氣，還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著，開(kāi)始切藕了，外公說(shuō)：“要把藕切成絲，那就要先切成片。”我兩手握著刀，用九牛二虎之力，可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動(dòng)。外公哈哈大笑：“你力氣太小了，還是讓我來(lái)吧�！蓖夤烧鎱柡�，只聽(tīng)“啪啪啪”清脆的聲音，不一會(huì)兒，那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲，我不禁鼓起掌來(lái)。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中，又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我：“別慌，心急吃不到熱豆腐，先等油燒熱了。”等了幾秒，藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟，學(xué)著外公，有模有樣地翻炒起來(lái)，雪白色的藕娃娃們?cè)阱伬餁g快地跳起了舞。接著，我用同樣的方法炒了韭菜。最后，再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽，我點(diǎn)點(diǎn)頭，打開(kāi)了鹽罐。我先放了小半勺鹽，然后夾了根藕絲嘗了嘗，有點(diǎn)淡。于是，又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會(huì)動(dòng)腦筋。我心里樂(lè)開(kāi)了花。
菜終于好了。我把我的勞動(dòng)成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指，我開(kāi)心地笑了！
學(xué)做家常菜作文 篇6
現(xiàn)在，每位牛小學(xué)生都爭(zhēng)當(dāng)“家務(wù)小幫手”，我怎么能落后呢？趁著寒假期間，我決定跟奶奶學(xué)做家常菜。奶奶見(jiàn)我這么想學(xué)，便收我為徒，教我從最基礎(chǔ)的開(kāi)始學(xué)習(xí)。
想做菜，就必須學(xué)會(huì)開(kāi)煤氣灶。我擺弄著煤氣灶上各種各樣的按鈕，苦惱極了。我不小心把按鈕向右轉(zhuǎn)到了最大底限，火苗就立刻像發(fā)了瘋似的，猛地往上一跳，嚇得我趕忙退了好幾步。奶奶立即沖進(jìn)廚房，關(guān)上煤氣灶，怒氣沖沖地對(duì)我說(shuō)：“你差點(diǎn)把整個(gè)廚房都給燒了！”這是我學(xué)做家常菜中的小插曲。不過(guò)，正是因?yàn)檫@個(gè)小插曲，我才能知道煤氣灶的用法。
學(xué)會(huì)了用煤氣灶，我就可以開(kāi)始做菜了。我把事先切好的，長(zhǎng)短、粗細(xì)各異的土豆絲拿了出來(lái)。你一定猜到了，我今天要做土豆絲。我打開(kāi)煤氣灶，把火開(kāi)到中等火，再適量地倒上一點(diǎn)油。等油燒熱后，我把土豆絲一股腦倒了進(jìn)去，油珠跳起了拉丁舞，一蹦三尺高，差點(diǎn)蹦到了我的手背上。我拿起鍋鏟，翻炒著土豆絲。整只鍋就像一個(gè)硝煙四起的戰(zhàn)場(chǎng)，不是發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。心急的我見(jiàn)土豆絲變成了金黃色，就想把它請(qǐng)出鍋了。誰(shuí)知，奶奶卻說(shuō)：“表面上雖然熟了，但里面卻不一定熟了。”說(shuō)著，她用筷子夾起一根土豆絲，讓我嘗嘗看。我將信將疑，土豆絲真的沒(méi)有熟嗎？我嘗了一口，呸！要多難吃有多難吃，土豆絲還是半生半熟的呢！我繼續(xù)翻炒著土豆絲。一分鐘后，一盤(pán)香噴噴的土豆絲就出鍋了。這盤(pán)子不怎么好看，但土豆絲的味道卻是令我垂涎三尺！我吃著自己親手做的土豆絲，心里就像吃了蜜一樣甜！
我終于學(xué)會(huì)了做土豆絲，雖然過(guò)程一波三折，但成功后的喜悅卻是那么甜，讓人回味無(wú)窮！
學(xué)做家常菜作文 篇7
我每天吃飯都會(huì)挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說(shuō)：“貝貝，今天我來(lái)教你燒菜吧�！蔽液芟雽W(xué)燒菜，所以說(shuō)：“好�。 �
中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說(shuō)：“首先你要把鍋的火打開(kāi)，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了�！蔽衣�(tīng)后，心想：這樣就完了嗎？這么簡(jiǎn)單��！于是，我就照奶奶說(shuō)的去做了。
我先把鍋下的火打開(kāi)，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說(shuō)：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來(lái)一些油上來(lái)。很快，鍋就開(kāi)始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時(shí)候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢？待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開(kāi)始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽(tīng)話，我怎么也不能把菜翻過(guò)來(lái)。我很不開(kāi)心，不想做了，我對(duì)奶奶說(shuō)：“哼！這個(gè)鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽(tīng)后，咯咯地笑了起來(lái)，說(shuō)：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點(diǎn)就行了。”我按照奶奶說(shuō)的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說(shuō)：“你放的鹽太少了，會(huì)太淡的。”于是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒，問(wèn)奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了�！蔽矣殖戳艘粫�(huì)兒，這時(shí)，我聞到了一股糊味兒。奶奶說(shuō)：“啊！菜炒糊了！快把火關(guān)掉！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來(lái)很香，我非常自豪。
經(jīng)過(guò)這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終于知道什么事情都是“說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！
學(xué)做家常菜作文 篇8
今天是周末，爸爸說(shuō)給我做幾個(gè)好菜。爸爸做的菜我很喜歡吃，有黃金蝴蝶蝦、紅燒牛肉、煎蛋、咖喱火腿腸、菠蘿飯等，讓人回味無(wú)窮。今天，我可要當(dāng)個(gè)小助手，向爸爸好好學(xué)學(xué)！
先煎雞蛋吧！只見(jiàn)爸爸從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，往桌角輕輕一磕，雞蛋就裂開(kāi)一道縫，再輕輕一掰,蛋黃連同蛋清就流了出來(lái)，掉在碗里。
爸爸“啪”的一聲打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來(lái)，時(shí)而像一個(gè)橙紅色的精靈在跳舞，時(shí)而像一個(gè)貪嘴的小女孩在舔著鍋底。
我把油倒了下去，“嗞”的一聲，油濺了出來(lái)，濺在我手上好疼��！等油溫?zé)岷螅职致谷腚u蛋，用小火煎，很快，蛋清變成了乳白色，蛋黃像一個(gè)小太陽(yáng)，在中間，黃黃的，嫩嫩的，滑滑的，像嬰兒的皮膚，而煎蛋的底面則白中透著黃。好啦！爸爸小心翼翼地鏟出雞蛋，放入盆里。接著，他如法炮制，做好了第二個(gè)、第三個(gè)“小太陽(yáng)”，再在盆里滴上幾滴醬油，我都流口水了。
然后，我又將切得細(xì)細(xì)的薯絲倒進(jìn)油鍋，“哧”的一聲，鍋里濺起了無(wú)數(shù)的油花，騰起了油煙。爸爸用飯鏟把薯絲翻來(lái)覆去地炒。薯絲在鍋里翻著跟斗，玩得很開(kāi)心。爸爸在鍋里灑了一些黃酒，頓時(shí)散發(fā)出一陣香氣。爸爸繼續(xù)翻炒，本來(lái)黃澄澄的薯絲變得更加黃了，仿佛穿上了金燦燦的裙子。之后，爸爸加了一些水在鍋里燜。等鍋冒起了白色的蒸氣，爸爸又加了一些雞精和蔥花，噴上一點(diǎn)醋。最后，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋里盛到盤(pán)里，放在桌上。
接下來(lái)，爸爸又做了好幾個(gè)菜。哇！黃澄澄的雞蛋；香噴噴，脆生生的薯絲；紅燦燦的牛肉；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴，嘗一口，美味佳肴，色香味俱全啊！老爸你真棒！
學(xué)做家常菜作文 篇9
經(jīng)過(guò)奶奶的精心指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了炒菜，完成了家庭作業(yè)。一個(gè)是番茄炒蛋，另一個(gè)是小炒青菜。雖然都不是什么大菜，但是對(duì)于我這種初級(jí)學(xué)做飯的，已經(jīng)很不容易了。
我和奶奶到了對(duì)面的菜市場(chǎng)，那里人特別多，而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買(mǎi)了西紅柿和青菜，最后買(mǎi)了雞蛋。
買(mǎi)完菜，到了家里，奶奶說(shuō)：“先摘菜再洗菜�！蔽易屇棠陶驹谂赃�，我自己來(lái)，奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個(gè)塑料袋和一個(gè)小籃子，塑料袋用來(lái)裝一些壞掉的青菜葉，小籃子用來(lái)裝好的青菜。揀好菜之后，打三個(gè)雞蛋，因?yàn)槲抑白鲞^(guò)，所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿，切成塊塊，材料都準(zhǔn)備好了！
開(kāi)始燒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，等它燒熱了，再倒入青菜，然后來(lái)回翻炒，很快就好了。只要大火快炒，就能保證新鮮爽口。第二道菜：番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗，再把打好的雞蛋花放在番茄的前面，鍋里倒油，等它燒熱了之后，放入番茄塊兒，然后再炒一炒，放入雞蛋花，再翻炒。就這樣，兩道菜就做好了！
奶奶在旁邊不停地指揮著，我感覺(jué)自己手忙腳亂的，快要跟不上節(jié)奏了！不過(guò)，在奶奶的精心指點(diǎn)下，我的菜比想象中的要好吃！
今天學(xué)了兩道菜，非常開(kāi)心，希望以后能再接再厲，學(xué)到更多的烹飪技術(shù)！
學(xué)做家常菜作文 篇10
今天，我正在津津有味的看著《小當(dāng)家》這本書(shū)。媽媽走過(guò)來(lái)看見(jiàn)后，笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“周婧婧，你什么時(shí)候?qū)ψ霾烁信d趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說(shuō)：“這有什么難的，做就做！”
說(shuō)做就做，我毛毛糙糙地到廚房弄了起來(lái)，經(jīng)過(guò)一番苦思冥想后，菜單就出來(lái)了：要做一盤(pán)西紅柿炒蛋。開(kāi)始做了，我開(kāi)了火，鍋里的水還沒(méi)干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽?zhuān)�，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過(guò)來(lái)，用剛才我丟掉的蛋殼里的單請(qǐng)給我敷上，一會(huì)兒就沒(méi)有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。媽媽走進(jìn)來(lái)，對(duì)我耐心地指導(dǎo)起來(lái)：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒蛋時(shí)火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說(shuō)的做法再做了一次，等油微黃的時(shí)候就放蛋，用鏟子來(lái)回翻炒。炒好了蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖和鹽，然后把蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤(pán)子上。看著蛋黃中帶點(diǎn)紅，顏色對(duì)比鮮明，我心里自然有種說(shuō)不出的歡喜。
這時(shí)，父親回來(lái)了，他走了進(jìn)來(lái)并用黃鼠狼給雞拜年的語(yǔ)氣對(duì)我說(shuō)：“呀，周婧婧，這太陽(yáng)打西邊出來(lái)了，你怎么做起廚師來(lái)了！煮了什么好吃的，端出來(lái)大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎么這么咸呀�！蔽也缓靡馑嫉男α�。父親卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯(cuò)。”也許是肚子太餓了吧，不過(guò)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種欣慰呀！
我學(xué)會(huì)做了一道菜，明白了：“無(wú)論做什么，都要多動(dòng)，這樣才會(huì)成功！”
學(xué)做家常菜作文 篇11
星期四，老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長(zhǎng)那么大，從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜，這下該怎么辦呢？這時(shí)，媽媽來(lái)了，看到我很不高興的樣子，就說(shuō)，“今天怎么了？那么不高興�！蔽覈@了口氣說(shuō)：“今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō)：“很好呀！”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲�！蔽倚南耄耗敲春�(jiǎn)單的菜，我一定能炒好！可是，是不是我想的那樣呢？媽媽告訴我先削土豆的皮，我說(shuō)：“好簡(jiǎn)單�。 笨晌蚁髌さ臅r(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開(kāi)始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開(kāi)始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋，等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒，倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去，放點(diǎn)青椒，加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了！
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里，我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺(jué)得這是世界上最好吃的！這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會(huì)珍惜！同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦！
學(xué)做家常菜作文 篇12
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。
首先，準(zhǔn)備食材，西紅柿、雞蛋。接下來(lái)，我就要切菜了，開(kāi)始我還不會(huì)握刀，媽媽就教我，媽媽說(shuō)：“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了，你連握刀還不會(huì)呢，沒(méi)有媽媽小時(shí)候能干”。聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準(zhǔn)備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬(wàn)事俱備，只需炒菜。
媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當(dāng)時(shí)我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上，但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢(shì)就像廚師一樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤(pán)西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng)，那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤(pán)子里，先嘗了一口，味道真不錯(cuò)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)憧炜�，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺(jué)得味道不錯(cuò)，夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡(jiǎn)單，但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。
學(xué)做家常菜作文 篇13
在我們的學(xué)習(xí)、生活中，有很多事需要我們“嘗試”嘗試是一個(gè)非常有一絲的實(shí)踐活動(dòng)。他可能成功，也可能失敗。然而，不管怎樣，“嘗試”以后，都會(huì)讓我們有所發(fā)現(xiàn)，有所感悟。我生活中曾經(jīng)歷過(guò)很多事情，但做菜讓我終生忘不了。
有一次，我們的綜合老師閆老師給我們留下了一個(gè)這樣的作業(yè)，就是去嘗試做菜�；丶液�，我急忙跟媽媽說(shuō)：“我們的綜合老師閆老師讓我們自己做一道菜，再照幾張照片，發(fā)到我們的學(xué)校網(wǎng)站�！崩蠇屚饬恕Ｎ蚁雭�(lái)想去終于想出了該做什么菜，那就是大名鼎鼎的皇家菜“西紅柿炒雞蛋”！
于是媽媽在我旁邊指導(dǎo)，我從冰箱拿了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，媽媽教我切成一小塊一小塊的。因?yàn)檫@是我第一次切，所以切得大一塊小一塊的。我又拿一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋，學(xué)媽媽的樣子，拿起一個(gè)雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然后用力一剝，雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，再加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。要開(kāi)始煮了，媽媽教我先在鍋里加一點(diǎn)油，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開(kāi)始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來(lái)。你看這樣一道菜就做完了。一家人都吃了我做的菜。雖然他們說(shuō)好吃，但是我覺(jué)得還是缺那么一點(diǎn)。我心里很難過(guò)，就想不通為什么就做不好呢？媽媽看我愁眉苦臉的樣子說(shuō)：“沒(méi)事！沒(méi)事！這是你嗎！再多做幾次就可以了！說(shuō)不定你做的比我做得好吃呢，果然經(jīng)過(guò)幾次的嘗試我比媽媽做得還好吃呢�！�
做事是不可能一步登天的，要經(jīng)過(guò)很多次嘗試才能有收獲，你們可千萬(wàn)不要沒(méi)做好就放棄，再接再厲一定能成功！
學(xué)做家常菜作文 篇14
今天是星期六，我上完興趣班剛進(jìn)家門(mén)，就看見(jiàn)媽媽正在燒菜，過(guò)了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的番茄炒雞蛋出鍋了，香味撲鼻而來(lái)！
我走進(jìn)廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)夷茉囈辉嚦床藛�？”媽媽微笑著�?duì)我說(shuō)：“當(dāng)然可以啦，那你就試著先炒青菜吧！”“你在炒青菜之前做的第一件事情就是先把青菜洗干凈了。”媽媽說(shuō)。我立刻把水龍頭打開(kāi)了，哇塞！冰涼的水像瀑布一樣向青菜沖來(lái)，把菜葉的泥土沖得一干二凈，但那晶瑩剔透的水珠還留在葉片上。我不由自主地把水珠甩在水池里，然后直接把青菜放進(jìn)了鍋里。媽媽把我攔住了，說(shuō)：“啊呀，你怎么能直接把它放進(jìn)鍋里呀，你還得切菜呢！”我一拍腦袋，呀，我果然把切菜這件重要的過(guò)程給忘腦后了。
我趕緊拿起菜刀，心里還是有點(diǎn)慌慌的。開(kāi)始切菜了，第一刀下去，感覺(jué)太粗了，第二刀下去，感覺(jué)又太細(xì)了，第三刀下去，沒(méi)辦法，切歪了……但不管我怎么做，媽媽都沒(méi)有生氣，而是一步一步地慢慢教我。
菜終于切好了，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳懿荒荛_(kāi)始燒啦？”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然！”媽媽打開(kāi)煤氣灶，我先倒了點(diǎn)油鍋中，然后把青菜一起倒入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋滋”地聲音，媽呀！我嚇得抱住了媽媽的腰，躲到了媽媽的身后。媽媽笑著說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，青菜有水分，遇到鍋里燒熱的油，就會(huì)產(chǎn)生這種反應(yīng)的，只要適應(yīng)了就好啦！”在媽媽的耐心講述后我才敢慢慢探出頭看著鍋里的菜。后來(lái)在媽媽的幫助下一起翻炒了鍋里的青菜。青菜燒熟了，綠油油的，聞著可香啦！
在這次燒菜中，雖然不是我一個(gè)人獨(dú)立完成的，但是我體會(huì)到了媽媽每天燒菜的辛苦！
學(xué)做家常菜作文 篇15
說(shuō)到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺(jué)比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來(lái)卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來(lái)我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽(tīng)話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開(kāi)了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點(diǎn)著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來(lái)，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過(guò)了一會(huì)兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來(lái)，鍋里噼里啪啦的響起來(lái)，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下，生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺(jué)得最美味的一道菜。
學(xué)做家常菜作文 篇16
今天下午，我接到老媽的緊急通知，說(shuō)她要加班可能晚點(diǎn)回家，讓我?guī)兔ψ鲆坏罌霾耍核岽着蔹S瓜。我想，這道菜我吃過(guò)無(wú)數(shù)次，也看過(guò)爸媽做過(guò)幾遍，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧。但總歸是我第一次做菜，我不禁有點(diǎn)興奮和緊張。
首先，我用刨子削去黃瓜皮。不一會(huì)兒，我的面前就堆起了一座綠色的小山。不過(guò)，由于用力不均，有的黃瓜皮削得太厚了，真是浪費(fèi)。接著是切黃瓜。我的刀功太差勁，整道菜削好的三根黃瓜，第一根被我切成丁不是丁，塊不是塊，全是不規(guī)則形狀，真是“姿態(tài)各異”。第二第三根還不錯(cuò)，終于呈片狀了，看來(lái)功夫是靠練的。最后是放糖和醋了。糖撒上就行，只是醋有點(diǎn)麻煩。我小心翼翼地往裝好盤(pán)的黃瓜上倒醋，生怕顫巍巍的瓶中灑出醋來(lái)，弄臟地板和衣服。很幸運(yùn)，醋沒(méi)灑出來(lái)，也沒(méi)從盤(pán)中溢出。呵，終于干完了。還算像樣，我看著自己的作品，心中充滿了喜悅。
老媽回家了，看到我做出來(lái)的菜，夸獎(jiǎng)連連。老爸則對(duì)我說(shuō)，我這個(gè)年紀(jì)就得學(xué)著干力所能及的活了，“四體不勤，五谷不分”，只能是現(xiàn)實(shí)生活中的廢物。嗯，通過(guò)這次學(xué)做菜，我感到這對(duì)于我們平時(shí)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”真是一次考驗(yàn)。不過(guò)，嘗著自己親手做的菜，我覺(jué)得特好吃。
學(xué)做家常菜作文 篇17
油鹽醬醋，在廚師手里調(diào)出垂涎三尺的美味；鍋碗瓢盆，在廚師的手里奏出讓人陶醉的聲音�！懊褚允碁樘臁边@句話是很有道理的，食物就像老天爺一樣控制著人們的生活。當(dāng)你吃到美味的食物時(shí)，心情自然會(huì)變的很好，這一天甚至是好幾天都會(huì)十分的開(kāi)心。
但由于這次這次疫情，使得我們不得不呆在家里。但在這次的疫情期間我也學(xué)會(huì)了做菜。有次老師叫我們這周在家里，學(xué)習(xí)做菜。于是在周六，媽媽教我做些家常菜。
媽媽教我做土豆絲，我先從切土豆練起。雖然每刀切得都不整齊，而且切得還比較慢。但到了后面，我慢慢的熟練了起來(lái)。切得比較整齊了，速度也有了明顯的提升。正所謂“熟能生巧”嘛！隨后我又開(kāi)始練習(xí)炒菜了。因?yàn)槲液ε掠蜁?huì)濺在身上，所以先讓媽媽把土豆絲倒入鍋中。我再切了幾個(gè)青椒，放入鍋中。然后我拿出鍋鏟翻炒，起初我的手感覺(jué)像是沒(méi)有力氣一樣，不能將菜翻炒起來(lái)，每次都是到一半就掉下來(lái)了。炒了一會(huì)，感覺(jué)越來(lái)越熟練了，也很少出現(xiàn)失誤了。但感覺(jué)炒出來(lái)的菜沒(méi)多大的食欲，才我發(fā)現(xiàn)我還沒(méi)有加入調(diào)料，于是我滿滿的加入調(diào)料，發(fā)現(xiàn)好的菜色能勾起極大的食欲。再次練習(xí)把控火候，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味。這樣下來(lái)一道美味的菜品就做出來(lái)了，香飄四溢，房間的每個(gè)角落都能聞到這種美味。
現(xiàn)在，炒一盤(pán)家常菜，對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是輕而易舉，每次的翻炒都讓我體驗(yàn)到了做菜的辛苦。每次吃飯時(shí)，媽媽都會(huì)夸贊兩句。即使不夸贊，那干干凈凈的盤(pán)子也會(huì)讓我高興好一會(huì)了。我吃著自己做的菜，心里也是十分滿足。這就是我的“廚神養(yǎng)成記”！
學(xué)做家常菜作文 篇18
周末，我想跟媽媽學(xué)做一道家常菜，家里正好有剛從鄉(xiāng)下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。
我們從菜市場(chǎng)里買(mǎi)了一斤鹽鹵豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生姜，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。
媽媽耐心地教，我認(rèn)真地學(xué)。我打開(kāi)煤氣灶，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時(shí)候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示范邊說(shuō)：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會(huì)讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了�！蔽乙矊W(xué)著媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋里。
“滋，滋，滋，”不過(guò)一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見(jiàn)豆腐底部的邊緣呈現(xiàn)出金黃色。媽媽說(shuō)：“豆腐可以翻面嘍！”只見(jiàn)她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來(lái)，翻了個(gè)面。這塊豆腐可真聽(tīng)話呀！我羨慕不已，急忙也學(xué)著媽媽的樣子，給豆腐翻面�？墒俏姨募保昧�，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說(shuō)：“別急，慢慢來(lái)�！蔽异o下心，把鍋鏟小心地伸進(jìn)豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個(gè)身。我很開(kāi)心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生姜、黃酒，用小火燉兩分鐘之后加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤(pán)香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點(diǎn)綴著綠油油的野蔥，光光看著就讓人食欲大開(kāi)。
我迫不及待地夾了一塊豆腐嘗了嘗，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結(jié)合在一起，這味道太棒了！
學(xué)做家常菜作文 篇19
從襄樊出差一回來(lái)，第一件事情就是去媽媽那里。而去那里最想做的事情就是做一頓豐盛的家常菜，買(mǎi)了苦瓜，西紅柿，玉米，做了兩菜一湯，最舒心的是做菜的過(guò)程，慢慢的做，想著把菜做熟，那種香香的感覺(jué)，真的是很開(kāi)心，而且做好以后一家人吃的飽飽的，聽(tīng)著媽媽說(shuō)好吃，心里不知道有多么開(kāi)心，那有一句話怎么說(shuō)的，“為家人忙碌什么都是值得的”。
當(dāng)然吃完飯后要好好活動(dòng)一下，可是今天好熱，太陽(yáng)使勁的發(fā)光，好象是吃多了，要好好運(yùn)動(dòng)一下似的，沒(méi)辦法，老子要出去逛，就是你發(fā)光發(fā)得虛脫，我也要出去，哼~
約了一個(gè)女性朋友，等了她半個(gè)小時(shí)，終于在六渡橋等到她的到來(lái)，看到她似乎是長(zhǎng)胖了點(diǎn)，也不想著太多，直接說(shuō)她長(zhǎng)好了，這句話讓她自己去想吧，也可以是說(shuō)她長(zhǎng)胖了，也可以說(shuō)是她長(zhǎng)漂亮了，隨便她怎么想好了，今天之所以這么好約她，也主要是她今天也要買(mǎi)東西，要買(mǎi)什么香水，天哪，我沒(méi)辦法，只好陪著她了，去了新民眾樂(lè)園，她說(shuō)那里的香水太次，結(jié)果去了大樣百貨，可是沒(méi)有她要的那個(gè)牌子，最后去屈層仕，一大堆女人，都在里面挑選自己合適的化裝品，我那個(gè)尷尬，不曉得么樣辦，都是女人就我一個(gè)男的，就象個(gè)保安，最后又去了新世紀(jì)百貨，買(mǎi)了防曬霜，不一會(huì)一千元沒(méi)了，還好不是我買(mǎi)單，現(xiàn)在我還不是她的男朋友，不需要這么做，而且我也不太可能成為她的男朋友，因?yàn)樗皇俏蚁矚g的類(lèi)型，但是奇怪的是，我和她這種普通的朋友關(guān)系既然維持了七年，好多的朋友現(xiàn)在都沒(méi)有聯(lián)系了，可是和她還保持著這種聯(lián)系，其實(shí)我對(duì)她真的很不了解。認(rèn)識(shí)了這么久，唯一的一個(gè)不了解的朋友，當(dāng)然，買(mǎi)完?yáng)|西，她說(shuō)她累了，就先閃了，我一個(gè)人回媽媽那，路上找了一家小店，減了一個(gè)短發(fā)，不是改頭換面，沒(méi)有那么多想法，僅僅是天熱減短點(diǎn)。
看看時(shí)間四點(diǎn)，又快到吃飯的時(shí)間了，中午的菜還沒(méi)吃完，買(mǎi)點(diǎn)香蕉給媽媽吃。她肯定會(huì)高興，然后又說(shuō)我亂花錢(qián)，呵呵，還是家常菜好吃，還是親人好，還是這種平實(shí)的溫暖實(shí)在，說(shuō)不清楚，卻很讓人信任。
生活就是這樣，很多時(shí)候快樂(lè)的事總是與別人一起去分享
生活就是這樣，很多時(shí)候快樂(lè)的事總是與別人一起去分享，但不愉快甚至讓人感到痛苦的事卻只能讓自己一個(gè)人慢慢去啃嚙。
學(xué)做家常菜作文 篇20
愛(ài)，是一碗熱氣騰騰的小菜。
——題記
每當(dāng)我中午回家，望著桌子上那又香又熱的大餐時(shí)，就會(huì)想起那身在他鄉(xiāng)的奶奶，想起那碗又香又美味的蒸雞蛋，這是我童年時(shí)期最最最美好的回憶了。
一年級(jí)時(shí)，我特別挑食，什么都不吃，是奶奶的一碗雞蛋，讓我不再挑挑揀揀，而是大口，大口地吃著，咽著，而奶奶，則會(huì)在旁邊微笑著看著我，看著我一口一口下咽，那時(shí)候，我仿佛成了世界上最幸福的人。
漸漸地，我長(zhǎng)大了，對(duì)素食越來(lái)越厭惡，而奶奶還是一個(gè)勁兒地讓我吃青菜，我心中的火越燒越大，似個(gè)小火山樣要炸開(kāi)了，終于，我在一個(gè)中午爆發(fā)了。
那天，我興高采烈地走回了家，迎接我的是奶奶那慈祥和藹的笑容，不一會(huì)兒，奶奶將菜一一端上。我一看，全都是綠油油的青菜，心中一瞬間擰成了一個(gè)疙瘩，我不樂(lè)意地說(shuō)：“奶奶，干嘛總是給我吃青菜？看著就惡心，我想吃肉！”奶奶瞬間嘮嘮叨叨地說(shuō)開(kāi)了：“不要天天吃肉，吃點(diǎn)綠色啊，身體營(yíng)養(yǎng)才均衡啊……”
我越聽(tīng)越煩，越吃越乏味，終于，怒火一瀉而出。
“住嘴，煩死了！”我大吼一聲，玻璃都在微微動(dòng)著。
“天天嘮叨你煩不煩……”奶奶的臉上一瞬間蒼白了起來(lái)，上面刻滿了傷心，生氣，害怕……我似個(gè)刺猬，把奶奶這只沒(méi)有殼的烏龜刺得遍體鱗傷，望著奶奶抖動(dòng)的身子，我后悔了。
十天過(guò)后，奶奶走了，走得很急，只留了一碗雞蛋……
每當(dāng)我看著一桌大餐時(shí)，我就想起了那碗雞蛋。
的確，再怎么好吃的美味，也比不上那個(gè)最關(guān)心你的人，最?lèi)?ài)你的人的一小碗，小小的一碗家常菜。
學(xué)做家常菜作文 篇21
秋風(fēng)送爽，丹桂飄香，隨著十一長(zhǎng)假的來(lái)臨，歸心似箭的人們開(kāi)始了旅行的腳步，有的人走進(jìn)自然，欣賞金秋之美，有的人趁此假期，在家放松休息，還有的人，利用這短暫的幾天時(shí)間回家，去追尋親人之間來(lái)之不易的相聚而我，既沒(méi)有走進(jìn)秋野，追尋那份神往已久的心靈之約，也沒(méi)有回家親人之間相聚的那份激動(dòng)，那逝去的秋風(fēng)，飄零的落葉，卻勾引起我對(duì)故鄉(xiāng)的秋思。
初秋的故鄉(xiāng)，此刻正是金黃遍野，枝頭掛滿了收獲的喜悅，我的父老鄉(xiāng)親們，正沉浸在一年最為幸福的收獲季節(jié)，那裊裊的炊煙，還有打谷場(chǎng)上傳來(lái)的歡聲笑語(yǔ)，在故鄉(xiāng)的田野飄蕩，自打母親去世后，我和姐姐們就把父親從村里接了出來(lái)，所以，故鄉(xiāng)的老家房前屋后有些雜草叢生，只是，院落里的這片竹林，卻愈加茂盛了，沒(méi)有母親的家，荒涼孤獨(dú)，那份回到家的喜悅蕩然無(wú)存，院落里，再也沒(méi)有母親的叨叨，還有哪飄香可口的飯菜了。
小時(shí)候的農(nóng)村，距離城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)，買(mǎi)點(diǎn)肉菜都要到很遠(yuǎn)的鎮(zhèn)上，加上當(dāng)時(shí)各家各戶都比較困難，所以，家里的主要飯菜，一是自家田里種的，二是，母親自己制作的一些家常菜了。那會(huì)的農(nóng)村人不像現(xiàn)在，吃飯都要炒上幾個(gè)菜，除了來(lái)客人，基本上平時(shí)的菜，還是母親制作的幾樣家常菜了。
“鹽豆子”是母親較為拿手的家常小菜，秋天的時(shí)候，母親從自家田地收獲的黃豆中，選出飽滿金黃的豆粒，然后水煮，最后晾曬半干，而后放進(jìn)壇子中加鹽，捂上發(fā)酵，再將紅紅的干辣椒做成辣椒面，加上姜絲，攪拌，然后美味可口的“鹽豆子”就出來(lái)了，母親做的“鹽豆子”有多種吃法，直接用香油調(diào)拌吃，也可以用雞蛋炒“鹽豆子”，還可以把切好的蘿卜片，放進(jìn)盛“鹽豆子”做成“蘿卜豆子”，展開(kāi)一張石磨煎餅，卷上“鹽豆子”，夾棵大蔥就更美味了，每次我出去上學(xué)，母親都會(huì)用一個(gè)罐頭瓶子，給我炒上滿滿一罐子的“鹽豆子”，在那個(gè)年代，足以保證我一個(gè)星期有菜吃。
“蘿卜干”是母親的小菜中，最為可口的，秋天下霜，收下來(lái)的大紅蘿卜，去掉櫻，切成長(zhǎng)條，然后，用炒好的花椒、八角，大小茴香等佐料碾成碎末，加上鹽一起搓揉，然后晾曬，制作好的“蘿卜干”直接涼拌，也可以用大紅辣椒，清炒，這樣的美味佳肴，是我上學(xué)生涯中的另一道必備的菜品之一。
母親制作的“老咸菜”也是一絕，秋天時(shí)節(jié)，把“辣菜疙瘩”切掉櫻，清洗干凈，然后放在大缸里面加鹽腌制，等腌制的差不多了，就是做“老咸菜”的時(shí)候，做老咸菜，必須有去年的老咸菜汁，這樣，煮完后出來(lái)的咸菜，才軟，咸，發(fā)黑，看似品貌不加，實(shí)則好吃極了，香油調(diào)拌，辣椒清炒，這是農(nóng)村每個(gè)家庭必備的家常菜，而切下來(lái)的菜櫻，也不能丟掉，清洗后，大缸里面加鹽腌制，可以直接清炒，也可以和老咸菜的做法一樣，這樣，端上來(lái)的“老咸菜”就有塊有櫻，卷進(jìn)石磨煎餅中，也是我們農(nóng)村人的主要菜食。
“臭豆腐乳”也是母親拿手的絕活，將做好的豆腐，選出幾塊，放進(jìn)一個(gè)小瓷盆中，加鹽讓其自然發(fā)酵，不幾日便成了臭不可聞的“豆腐乳”了，聞起來(lái)臭，但是吃起來(lái)有砂質(zhì)感，入口即化，放進(jìn)煎餅中，加上一顆冬天的大蔥或蒜苗，這幾樣家常菜，就是我們一家人，最為可口的美食。
農(nóng)家人的這些小菜制作，也是當(dāng)時(shí)那個(gè)年代的無(wú)奈，家家貧窮，哪有頓頓炒菜的人家，為了一家老小的生活，大家發(fā)揮自己的智慧，研究制作了這些美味小菜，而今天的人們，生活富裕了，餐桌上的菜品也豐富了，誰(shuí)還會(huì)把這些小菜端上大雅之堂，況且，目前農(nóng)村的很多人，也早已經(jīng)沒(méi)有這樣的手藝了，有時(shí)在超市看到有這些制作的小菜，買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)一吃，發(fā)現(xiàn)味道與母親的家常菜，實(shí)在是相差太遠(yuǎn)，而常常遺憾半天。
母親是一個(gè)勤勞的人，從我記得開(kāi)始，就沒(méi)見(jiàn)母親停下過(guò)，一大家人的吃飯全靠母親的一雙手，在那個(gè)物資極其貧乏的年代，母親總是能用自己的智慧，結(jié)合自己地里的一些青菜，制作各種美味的小菜，為我們的生活也是絞盡腦汁，其實(shí)，那個(gè)年代家家都是如此。
來(lái)到故鄉(xiāng)的村前，遙望我曾經(jīng)熟悉的家，耳畔似乎又想起母親，喚我回家吃飯的吆喝聲，村莊上飄起的裊裊炊煙里，好像能夠聞到母親的飯菜香，走進(jìn)故鄉(xiāng)的原野，來(lái)到母親的墳塋前，隨風(fēng)凋零的幾篇落葉，覆蓋在母親的墳上，忘不了你我的娘親，在這凄風(fēng)苦雨中，讓你一人孤獨(dú)守候，你永遠(yuǎn)在兒子的心靈最深處駐守。
遠(yuǎn)處，似乎傳來(lái)母親的呼喚聲，炊煙里，又飄來(lái)母親制作的家常菜的味道，那才是娘親的味道。
學(xué)做家常菜作文 篇22
如今，我們小孩的“美食”太多了------炸串，辣條，很多同學(xué)吃得津津有味，而我卻不喜歡吃，我最?lèi)?ài)吃的，還是外婆做的家常菜。
紅燒肉，魚(yú)頭豆腐，青椒干絲，牛肉燒土豆，青椒土豆絲，好多好多，一道道簡(jiǎn)單的家常菜到了外婆的手里總能炒出不一樣的美味。外婆還經(jīng)常做酸豆角、辣醬、香菜，那味道別提多正宗了！一到放假，外婆還要花更多的時(shí)間來(lái)包餃子，讓我這個(gè)”小饞貓“吃得肚皮圓溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”頭等大事“就是”埋頭苦干“，邊吃邊夸：”超好吃！外婆能開(kāi)個(gè)飯館了！“而外婆總是不說(shuō)話，笑瞇瞇地看著我。
一天，我和媽媽聊天時(shí)感嘆：”外婆做飯這么好吃，媽媽?zhuān)阈r(shí)候真幸福��！“沒(méi)想到媽媽一臉嚴(yán)肅說(shuō)：”我小時(shí)候可吃不上這么好的.飯菜！“我疑惑地問(wèn)：”為什么呢？“媽媽說(shuō)：”那是生活條件不好，再說(shuō)就是有原材料，外婆忙著種茶葉，種田沒(méi)時(shí)間做呀。我很驚訝：“可是，外婆做的飯菜真的很好吃！”“對(duì)，可你知道嗎，你外婆為了你吃得好，又有營(yíng)養(yǎng)，花了好多的時(shí)間和心思�！甭�(tīng)到這些，我深深體會(huì)到了外婆的一片片苦心，她在用全部的愛(ài)烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
學(xué)做家常菜作文 篇23
我現(xiàn)在雖然讀初中，但是也長(zhǎng)期不在家，在外求學(xué)很少回家，所以對(duì)爸媽對(duì)家十分想念，更多的是依戀。
在學(xué)校呆的時(shí)間很長(zhǎng)，每天一日三餐都在餐廳解決，餐廳的飯菜多種多樣，而且味道也不錯(cuò)，只是每次吃這飯菜時(shí)，總是吃不出感覺(jué)，總覺(jué)得少了什么，沒(méi)有在家吃媽媽做的那種味道。偶爾餐廳會(huì)換樣式，會(huì)給味蕾帶來(lái)新的好的享受，可那僅僅是味蕾上的享受，對(duì)于內(nèi)心，沒(méi)有像在家時(shí)媽媽的飯菜帶來(lái)的感覺(jué)。
人的味覺(jué)，總是喜歡一些新鮮的味道可內(nèi)心其實(shí)是向往家里那熟悉的味道的。
記得有一次一個(gè)小伙伴過(guò)生日，我們一起在他家過(guò)，他媽媽準(zhǔn)備了豐盛可口的飯菜，還有生日蛋糕。我們一起唱生日歌，吹蠟燭，送祝福，切蛋糕。可吃飯時(shí)十分不自在，只好隨便吃點(diǎn)就回家了。剛打開(kāi)家門(mén)就聞到了熟悉的味道，看到爸媽正在吃飯，我洗了手坐下就吃，媽媽看我這樣，問(wèn)我“你不是給朋友過(guò)生日了嗎？怎么了沒(méi)吃飯？”我說(shuō)“吃過(guò)了，可沒(méi)老媽做的好吃嘛”媽媽聽(tīng)了笑了，我，則吃的津津樂(lè)道，哪管那么多。
在周末，偶爾回家，每次一進(jìn)門(mén)，就聞到飯菜的香味，然后洗手開(kāi)吃。媽媽總會(huì)責(zé)怪我“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人和你搶”我呢，傻笑著說(shuō)“坐了幾個(gè)小時(shí)的車(chē)，累了”然后肆無(wú)忌憚地接著吃，吃完了笑著和媽媽說(shuō)一句“還是老媽做的飯好吃”然后收拾碗筷。
有時(shí)候，和朋友一起出去吃飯，也只是去一家不起眼的小飯店，吃點(diǎn)家常菜。但是店里的家常始終不是家里的家常。也終吃不出家的味道。
或許味蕾是容易適應(yīng)和習(xí)慣的，它只滿足食物表面的味道，可內(nèi)心的味覺(jué)是苛刻的，它對(duì)食物的要求是媽媽所賦予的。
習(xí)慣媽媽的飯菜，因?yàn)槟抢镉袐寢尩奈兜溃业奈兜馈?/p>
學(xué)做家常菜作文 篇24
有時(shí)候，吃著媽媽做的菜，我有著一種奢望，要是一輩子天天能吃上媽媽的菜那個(gè)多幸福��！媽媽做的菜并不是什么山珍海味，只是一些家常菜。我總覺(jué)得，媽媽的心中有一本做不完的菜譜。
愛(ài)上吃媽媽做的才，要從兩年前的元旦說(shuō)起。那天早上，我上完課，揣著興奮的心情一蹦一跳地“躍”進(jìn)家門(mén)。本以為，媽媽下午會(huì)帶我出去玩。見(jiàn)我回來(lái)了，媽媽顯得很平靜，只是淡淡說(shuō)：餓了吧？趕緊吃飯，我們下星期再去完，今天在家好好看看書(shū)。
聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我的心涼到了底。整個(gè)人一下子就感覺(jué)像是泄了氣的皮球，軟了下來(lái)。默默地坐下來(lái)，準(zhǔn)備吃飯。我掃視了一下餐桌上的菜，又是排骨燉土豆，紅燒雞翅，番茄蛋花湯老三樣。心中的火一下子就躥了上來(lái)。我大吼：“怎么又是這些菜！今天是元旦節(jié)，就不能做些有創(chuàng)意的菜么？”媽媽驚呆了，神情依舊很平靜，顯然她沒(méi)有想到我會(huì)這樣�！澳阆劝堰@些菜吃了，要不媽媽答應(yīng)你暑假你去參加夏令營(yíng)吧，可以盡興地去玩，也不用天天吃我做的這些菜了？”媽媽的語(yǔ)言明顯有些哀求。聽(tīng)媽媽說(shuō)讓我去夏令營(yíng)，我的氣也就消了。說(shuō)實(shí)話，媽媽燒的菜味道確實(shí)不錯(cuò)，剛才我只是借題發(fā)揮一下�。〔穗m好吃，但我還是裝做不好吃的樣子，沒(méi)吃幾口便放下了筷子。
轉(zhuǎn)眼間，暑假到來(lái)。出發(fā)那天，我拉著行李箱，飛快地向機(jī)場(chǎng)大巴跑去。我并那種要離開(kāi)家長(zhǎng)而依戀的心情。坐了三小時(shí)的飛機(jī)，終于到達(dá)了此行的目的地哈爾濱。在那里，我一共住了6天，也就是說(shuō)我在那里差不多吃了18餐飯。沒(méi)想到的是，那些飯菜沒(méi)有一樣合我胃口的，幾天下來(lái)，幾乎沒(méi)好好地吃過(guò)一頓飯。好想好想趕緊回到家，還是媽媽做的菜好吃��！。
幾天后，回到了家，坐在餐桌前，依然是那些菜，不知道為什么，這次我吃得很香。這或許源自媽媽的心吧！
學(xué)做家常菜作文 篇25
在這個(gè)既短暫又漫長(zhǎng)的假期里，馬上就要開(kāi)學(xué)了，我姐姐從四川老家?guī)Я伺D肉回來(lái)，媽媽拿著臘肉準(zhǔn)備做時(shí)我說(shuō)“讓我來(lái)做吧！”媽媽說(shuō)“好”說(shuō)把就把臘肉給了我。
我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進(jìn)鍋里大火蒸制20分鐘，這時(shí)我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個(gè)鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。
食材準(zhǔn)備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在
加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關(guān)火。香噴噴美味的一道菜出鍋裝盤(pán)了�？粗铱谒家炝鞒鰜�(lái)了。媽媽說(shuō)，小廚師不錯(cuò)呀！能炒出這么美味的臘肉來(lái)。滿屋都是香味。
于是我們一家開(kāi)開(kāi)心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。��！真美味。我又學(xué)會(huì)了一道菜，可開(kāi)心。
學(xué)做家常菜作文 篇26
現(xiàn)在，家家生活也富足了，吃上了各種山珍海味，可誰(shuí)還會(huì)想到往年平常的家常菜那時(shí)最普通．最樸實(shí)．最純天然．早已忘到九霄云外，每到冬天，一絲絲冷風(fēng)吹過(guò)面頰，殘忍的地剝蝕我的肌膚，可那時(shí)，我的心仍是溫暖的，沒(méi)有一絲寒冷，因?yàn)槠牌抛龅臒釟怛v騰肉丸子總能給我無(wú)窮的想象力．
每逢婆婆要做丸子，我都老老實(shí)實(shí)地守在身旁，津津有味地看著．久而久之，閉著眼睛都知道每一個(gè)步驟了。首先得備好各種料：如面粉，細(xì)肉，菜葉子，蛋，味精，雞精鹽等。再拿出一個(gè)小盆子，把細(xì)肉放進(jìn)去，打幾個(gè)蛋，放干粉，這樣，順時(shí)針攪拌，又放一點(diǎn)鹽，雞精，味精，攪拌充分了，用筷子挑一點(diǎn)點(diǎn)起來(lái)，感覺(jué)有點(diǎn)粘就可以了。接著開(kāi)始燒火，等著水咕咕地沸起來(lái)，就可以下鍋了，但也不是一次性到下去，而是用調(diào)羹（或者用手捏）舀一點(diǎn)肉餡刮成圓形，柔柔軟軟的，讓它去水中泡個(gè)澡，由開(kāi)始的柔柔軟軟，慢慢在水中結(jié)合．最后凝成一體，成為一個(gè)真正的小肉丸子．接著一個(gè)個(gè)肉子就會(huì)爭(zhēng)先恐后地跳下水塘，仿佛一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，正值冬天吧，煮時(shí)還要把鍋蓋蓋上，這樣才會(huì)煮好，也可適當(dāng)放一些菜葉子入鍋，我在一旁瞪大了眼睛，香味漸漸飄了出來(lái)，不由自主盯著肉丸子做起了運(yùn)眼運(yùn)動(dòng)，此時(shí)的我，心情格外激動(dòng)，饞涎欲滴�。�
煮好了，盛入盤(pán)中．我趁婆婆不在，躡手躡腳地拿到筷子，小心翼翼夾起一個(gè)，送入嘴巴，那味道，真是太美妙了，又香又熱，嫩嫩的，滑滑的，稍不留神，就不見(jiàn)蹤影。用四川話說(shuō)，就是“巴適＂�。叫目矁豪锶チ�，受不了自己的胃，又夾起一塊，聽(tīng)到腳步聲，一下子送進(jìn)嘴巴，被燙了，好慘，可還在偷笑，放下筷子，逃跑了，真像個(gè)盜賊，一家人吃飯時(shí)，有調(diào)料，很辣，夾一塊去那兒滾一滾，粉嘟嘟膚色的丸子臉馬上就紅通通了，送入嘴巴，一股辣味兒布滿嘴巴，好舒服，再吃一點(diǎn)菜葉子，清香中包裹著鮮肉香，油而不膩，我往往能吃一大碗呢……
一道普通的丸子，饞住了我的胃，世界不在乎有多少美食，而在于食者的心境．有一道溫暖的菜，就有了幸福的味道，那碗丸子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，在我心里，它不只是一道普通的家常菜了吧．
學(xué)做家常菜作文 篇27
民以食為天，有的人認(rèn)為鮑魚(yú)，魚(yú)翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏愛(ài)街頭小吃，而我覺(jué)得家常便飯才是最美味的。
在一個(gè)冬天的下午，我家的餐桌上放著幾盤(pán)美味的小菜，但大家都沒(méi)動(dòng)筷，都伸長(zhǎng)著脖子用期盼的眼神看著廚房。廚房里飄出陣陣香味。這時(shí)廚房傳來(lái)奶奶的聲音“好了！”爸爸興奮地說(shuō)：“真不知道是什么好吃的，怎么這么香！”奶奶端著一個(gè)熱氣騰騰的小鐵鍋，把它放到餐桌上的酒精爐上，點(diǎn)燃酒精，火苗“呼”的一下燒了起來(lái)。
我好奇地往鍋?zhàn)永镆豢矗�！滾滾的熱氣向上沖著，好似一朵朵迷你的云彩，帶著香氣四處蔓延。濃香四溢的湯汁里翻滾鮮紅的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。紅的艷，綠的翠，不禁讓人食指大開(kāi)。
原來(lái)是我最?lèi)?ài)的紅燒羊肉！我迫不及待地夾起一塊羊肉，就聞到了一陣濃濃的香味，中間夾著一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顧燙嘴地把羊肉放入口中，那香味更加濃烈了，香味從我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，湯汁從肉中擠了出來(lái)，在我口中綻放出無(wú)限美味！羊皮滑而有q感，不會(huì)像雞皮那么油，也不像豬皮那么硬；羊肉是那么美味，那樣酥爛，咬上一口，濃香便充滿整個(gè)口腔，在唇齒間徘徊。這香味，仿佛把我?guī)У搅饲嗲嗖菰蛉鉁兂蓾L滾的江水，香菜、辣椒變成樹(shù)木和花草，羊肉變成了巨石，我站在巨石上，欣賞著這無(wú)邊美景，無(wú)法自拔。
紅燒羊肉是多么平凡的一道家常菜，可吃著它，我就能感覺(jué)到家的溫暖和奶奶的愛(ài)。
學(xué)做家常菜作文 篇28
我的媽媽?zhuān)L(zhǎng)得并不美，可是在我心里她是世界上最美的人。我的媽媽?zhuān)⒉粫?huì)做山珍海味，可她炒的家常菜卻總令我回味無(wú)窮。
那是一個(gè)晴朗的下午，我看外面天氣很好，就把上衣外套放在家里�？墒欠艑W(xué)的時(shí)候天空突然烏云密布，一轉(zhuǎn)眼天空瀝瀝淅淅的下起小雨，本來(lái)我就沒(méi)穿外套，下雨后更冷了。我凍的瑟瑟發(fā)抖，肌腸轆轆地回到了家里�！皨寢�?zhuān)裉斐允裁矗俊蔽掖舐暫暗�。“紅燒肉。”一聽(tīng)到紅燒肉，我頓時(shí)來(lái)了精神，迅速地洗完手坐到桌前等著。我千盼萬(wàn)盼，終于等到了紅燒肉上桌，還沒(méi)等盤(pán)子放穩(wěn)，我拿起筷子狼吞虎咽地吃起來(lái)，媽媽在一旁笑瞇瞇地看著我。卻沒(méi)有吃。我疑惑地問(wèn)：“媽媽?zhuān)銥槭裁床怀�？”只�?jiàn)媽媽溫柔的說(shuō)“沒(méi)事，你吃的香就好！”我心里不解。直到后來(lái)我才知道，原來(lái)媽媽這一切都是為了我。
今天，我又央求媽媽再給我做紅燒肉。只見(jiàn)媽媽先把五花肉放到水里煮，再放上用布包起來(lái)的鹵藥，等煮到八成熟后，把肉切成片放到鍋里用大火炒，再加上糖、鹽、蔥、姜、八角，澆上醬油上色，然后蓋上蓋子煮至軟糯。就這樣一盤(pán)香噴噴的紅燒肉出鍋了。
提起紅燒肉，我自然不能忘記蘇東坡。傳說(shuō)以前杭州西湖雜草叢生，西湖被葑草湮沒(méi)了大半，他上任后，發(fā)動(dòng)群眾開(kāi)除葑田，疏湖建橋，以暢通湖水。這樣改善了環(huán)竟，又為老百姓帶來(lái)水利之益。聽(tīng)說(shuō)他愛(ài)吃紅燒肉，春節(jié)都不約而同地給他送來(lái)豬肉，來(lái)表示心意。蘇東坡就把送來(lái)的肉烹制成紅燒肉，分給各家各戶。受到百姓的贊揚(yáng)。后來(lái)成為了杭州一道傳統(tǒng)名菜，流傳至今。
媽媽做的紅燒肉肥而不膩，夾幾塊紅燒肉放到饅頭里，讓人吃了還想吃。媽媽的家常菜，就是媽媽的味道，給人以無(wú)盡回憶。
學(xué)做家常菜作文 篇29
每逢節(jié)假日，爸爸媽媽都會(huì)帶我去肯德基大吃一頓，對(duì)我來(lái)說(shuō)，漢堡包、炸薯?xiàng)l、炸雞腿是我的最?lèi)?ài)。
今天十月，姥姥姥爺來(lái)了我家，我們要去一家叫“鄉(xiāng)巴佬”的飯館去吃飯，我知道后嘴撅得老高，媽媽見(jiàn)我這樣，對(duì)我說(shuō)：“姥姥姥爺吃不慣肯德基�！睘榱死牙牙褷敻吲d，我就沒(méi)說(shuō)什么，老老實(shí)實(shí)地和大家去了飯館。
“上菜嘍！”隨著服務(wù)員的一聲吆喝，一大盤(pán)“綠果子掉進(jìn)油池里”放到了桌子上。多奇怪的菜名呀！到底是什么菜呢？我仔仔細(xì)細(xì)地看了才知道，原來(lái)是“炒芹菜”。一顆顆“綠果子”閃著油光，像一盤(pán)晶瑩的翡翠，我忍不住夾起一個(gè)綠綠的果子送到嘴里，呀！又香又脆，味道別具一格，叫人越吃越想吃。
又上來(lái)一道菜，“全家福”，多吉祥的名字！菜是用一個(gè)帶蓋的湯盆裝的，蓋子上有一個(gè)大大的福字。我們趕緊把蓋子打開(kāi)，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。這道菜不僅外觀誘人、味道鮮美，而且內(nèi)容也很豐富，有土豆、白菜、蘿卜、粉條等多種菜混一起，噢！原來(lái)是蔬菜王國(guó)一家人啊！后來(lái)又上了螞蟻上樹(shù)、一青二白等很多菜，每一樣都特別好吃。
最后，服務(wù)員說(shuō)：“本店贈(zèng)送一道大豐收�！蔽乙豢�，大蘿卜、小白菜、小蔥、香菜等，簇?fù)碇恍⊥胧[伴侶，啊！說(shuō)蘸醬菜不就得了，可能是名字不同吧，平時(shí)不吃青菜的我，今天吃得特別香。
姥爺看著我，樂(lè)呵呵地說(shuō)：“以后少吃那些洋快餐吧，全是油炸食品，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)又不健康，多吃咱們的家常菜吧！”我鼓著腮幫子連連點(diǎn)頭。
家常菜PK肯德基，今天我才知道誰(shuí)是贏家。
學(xué)做家常菜作文 篇30
鄂爾多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不講究，吃的也不太講究，只要吃得香，吃得飽就行。
鄂爾多斯人吃的玩的全不貴，吃的過(guò)癮玩的開(kāi)心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜，而且這道菜只我們這里有，吃法作法都十分簡(jiǎn)單。
每逢親戚朋友聚會(huì)，都會(huì)有豬骨頭燴酸菜，但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜，顧名思義，就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做，那味道，真是鮮！
首先，準(zhǔn)備調(diào)料：現(xiàn)豬肉，姜，蒜，蔥，酸菜，鹽。然后倒入油，等待三分鐘，把準(zhǔn)備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘，倒入半鍋清水，聽(tīng)到這兒，你肯定沒(méi)食欲，后面肯定讓你食欲大增，到進(jìn)水后，熬它個(gè)五分鐘。接著，倒入自家腌了半年的酸菜，切成絲，再撒一些鹽，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘，然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋，靜待5分鐘，最后一步，也是最關(guān)鍵的一步，找一個(gè)鏟子，把做好的殺豬燴菜盛到盤(pán)子里去。
端到飯桌上，大家伙一人夾起一塊肉，噴香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一連吃了兩大盤(pán)子，這味道，真香��！
【學(xué)做家常菜作文】相關(guān)文章：
學(xué)做家常菜作文10-21
學(xué)做家常菜作文15篇02-28
學(xué)做一道家常菜作文01-07
學(xué)做家常菜作文（通用57篇）08-22
學(xué)做家常菜作文（通用30篇）08-20
學(xué)做家常菜作文匯編15篇02-28
學(xué)做美食作文06-24
學(xué)做元宵作文10-09