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學(xué)做菜的作文七篇
篇一：向奶奶學(xué)做菜
奶奶在廚房里做菜，只聽(tīng)見(jiàn)聲音噼里啪啦的響，我覺(jué)得好玩，便跟奶奶說(shuō)：“你教我做菜好嗎？”奶奶說(shuō)：“要學(xué)做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而費(fèi)�！�
今天，奶奶便教我怎么燒菜。只聽(tīng)她說(shuō)：“今天先學(xué)最簡(jiǎn)單的一道菜——燒活蛋�！�
每個(gè)同學(xué)一聽(tīng)燒活蛋肯定認(rèn)為是件很簡(jiǎn)單的事。只要在鍋里放滿水，把活蛋放進(jìn)水中煮就可以了。其實(shí)不是，那里面還大有講究呢？
雖然我還沒(méi)成為專家，但經(jīng)過(guò)奶奶的指導(dǎo)，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來(lái)給你們講講燒活蛋的講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗干凈，不然的'話既會(huì)把鍋弄臟，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有沒(méi)有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經(jīng)過(guò)這樣兩道的重重難關(guān)，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少�；鹆σ膊荒芴�，太猛也會(huì)把蛋煮破哦。
今天雖然學(xué)會(huì)了煮活蛋，但后面的天數(shù)還有重重難關(guān)等著我去闖呢。
篇二：第一次學(xué)做菜
平時(shí)，我最愛(ài)吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見(jiàn)媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會(huì)做，那該多好啊！于是，我就讓媽媽教我做，媽媽高興地答應(yīng)了。
由于是第一次做菜，我不知道應(yīng)該干什么，只好束手無(wú)策地站在那兒。媽媽看見(jiàn)了，就一步一步地教我：“先把菜洗干凈，切好。接著就開(kāi)煤氣爐，等鍋干了就放油�！币痪湓捥嵝蚜宋�，我就按媽媽說(shuō)的跟著做。
接著，我等油起泡了，就把已經(jīng)切碎的`韭菜倒進(jìn)去，并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩只雞蛋下去，再翻動(dòng)幾下，雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點(diǎn)兒，嗯，味道不錯(cuò)。由于是自己煮的，我覺(jué)得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī)，我高興極了。
篇三：我學(xué)做菜
又是雙休日，爸爸媽媽為了鍛煉我，讓我學(xué)會(huì)獨(dú)立生活，一致決定教我怎么做菜。
早晨，媽媽提了一籃子蔬菜回來(lái)，在廚房里丁零哐啷幾聲，扯著嗓門就喊了：“學(xué)做菜嘍�！�
我先學(xué)炒青菜，媽媽在旁邊指點(diǎn)著。嗯，我把青菜放到清水洗干凈，開(kāi)鍋了，倒上油，擰開(kāi)煤氣點(diǎn)火。等到油在鍋里噼噼啪啪響的時(shí)候，就把青菜一股腦兒放入鍋，用勺子不斷地翻炒。
看著青菜在鍋里滋滋地響著，我怕炒焦了，伸手把火開(kāi)小了點(diǎn)。媽媽開(kāi)口了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了�！迸�，有這回事！我在媽媽的口頭指揮下，在菜中放入鹽、雞精，再均勻地翻炒幾下，大功告成了。
盛到盤子里，先嘗一口。呀，香噴噴的，好好吃啊，沒(méi)想到第一次炒青菜就這么美味，我有點(diǎn)自我陶醉了。
接下來(lái)，媽媽要教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會(huì)，再把油倒入鍋。一回生兩回熟，這次不用媽媽開(kāi)口，我知道等到什么火候，再把雞蛋到入鍋里了。雞蛋在鍋里，不斷地膨脹，凝固，成了一大片黃黃的。媽媽趕緊提醒我：“快翻過(guò)來(lái)，不然那一面要焦了�！迸�，原來(lái)炒雞蛋的步驟跟炒菜差不多，只是對(duì)火候的把握要求更嚴(yán)格，因?yàn)殡u蛋里水分少，一不小心就粘在鍋底糊成一團(tuán)了。
不停地翻轉(zhuǎn)著雞蛋，放上了鹽和味精，再放點(diǎn)醬油，金黃松脆的雞蛋也就新鮮出鍋了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進(jìn)來(lái)：“我家的`淑女廚藝如何？”
“當(dāng)然一級(jí)棒啦，我高興地?fù)]舞著手中的小鏟，一滴油朝爸爸飛了過(guò)去。爸爸趕緊一縮頭，跑了。
篇四：我跟媽媽學(xué)做菜
我的媽媽是個(gè)能干的家庭廚師，她每天都會(huì)象變戲法一樣地?zé)龈鞣N各樣的色香味美的菜來(lái)，我很羨慕我的媽媽。今天，趁著媽媽休息，我便央求媽媽教我做菜，沒(méi)想到媽媽竟然滿口答應(yīng)了，并決定教我做我最喜歡吃的菜西紅柿炒蛋。
首先，媽媽教我把現(xiàn)成的兩只西紅柿和幾根小蔥洗干凈。西紅柿切成小塊，小蔥切成蔥花。接著在碗里打兩只雞蛋，用筷子攪勻。然后，點(diǎn)火把鍋燒熱，倒入適量的'油，過(guò)了一小會(huì)，油在鍋里就滋滋地濺了起來(lái)。等油加熱后，把雞蛋倒入鍋里，炒成形后，盛出來(lái)。又往鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油，把西紅柿倒入鍋中炒軟，再把雞蛋倒進(jìn)來(lái)，加入適量的鹽、白糖和雞精，輕輕地?cái)噭颍詈笕錾闲∈[。這樣，一道香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
平�？磱寢屪鍪禽p輕松松的一件事，我卻忙得是手忙腳亂。媽媽嘗了一口，不住地點(diǎn)頭，稱贊我也是一個(gè)能干的小廚師。聽(tīng)了媽媽的話，我心里美滋滋的，開(kāi)心極了！
篇五：學(xué)做菜
星期天，我有了一個(gè)想法，就是跟媽媽學(xué)做回鍋肉。
我和媽媽去菜市場(chǎng)買回做菜的材料，媽媽在旁邊指導(dǎo)，開(kāi)始做回鍋肉了。首先，我把鍋?zhàn)酉戳藥状�，洗得干干凈凈的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干凈，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好后，我拿來(lái)刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看著那大小不勻、形狀不一的肉，我覺(jué)得已經(jīng)小有成就了，我把辣椒洗干凈，然后再切碎，辣椒可沒(méi)有肉那麼乖乖聽(tīng)話任我擺布了！有時(shí)候會(huì)滑一下；有時(shí)候會(huì)有辣氣飛進(jìn)我的眼睛里，讓我流出眼淚來(lái)！
一切準(zhǔn)備工作完成了，現(xiàn)在開(kāi)始炒菜，我倒了一些油在鍋里，燒了十來(lái)秒鐘，再把切好的肉倒進(jìn)鍋里，突然，滾燙的油濺了出來(lái)，有一滴濺在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我覺(jué)得做回鍋肉太恐怖了，本想放棄，可是，我自言自語(yǔ)的說(shuō)：“我不能放棄，我要堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利！”于是，我還是堅(jiān)持了下來(lái)了！
菜做好，我把菜端上桌子，大聲喊著“開(kāi)飯咯！”，爸爸和媽媽拿著筷子，細(xì)細(xì)的品嘗了我炒的回鍋肉，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“兒子，菜做得真好吃，你真是一名小廚師�。 甭�(tīng)了這句話，我的臉微微紅了，心里像吃了蜜糖一樣的甜！
雖然我做的`沒(méi)媽媽好吃，但是這畢竟是我的作品，爸爸媽媽吃的仿佛不是回鍋肉而是那我成長(zhǎng)的果實(shí)！
篇六：我第一次學(xué)做菜
一次，我看見(jiàn)媽媽在做菜，我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說(shuō)做菜很難，但是我想我一定會(huì)認(rèn)真學(xué)好做菜。
上午八點(diǎn)，媽媽教我在家里做菜。因?yàn)槲疫�小，所以媽媽沒(méi)有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的材料有：木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發(fā)的木耳的根摘掉，然后把黃瓜和梨洗凈切成丁，最后撒上酸奶，攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的.黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶，媽媽說(shuō)就像一件美麗的藝術(shù)品，我心里美滋滋的。因?yàn)槲沂堑谝淮巫霾�，切的速度有點(diǎn)慢，累得腰都疼了。媽媽和我嘗了以后，都覺(jué)得很好吃。媽媽說(shuō)不管我做得什么樣，她都會(huì)覺(jué)得很好吃，因?yàn)橛形业膼?ài)心在里面。
我覺(jué)得做菜不太難，這次爸爸沒(méi)在家，下一次一定要好好做給爸爸品嘗。通過(guò)這次做菜，我體會(huì)到爸爸媽媽做菜的辛苦，以后我一定不會(huì)挑食的。
篇七：學(xué)做菜
今天上午，我來(lái)到廚房，來(lái)看看媽媽炒菜，這是，我腦子里冒出了一個(gè)想法：我為什么自己不能做一次菜呢？我想媽媽說(shuō)出了我的想法，媽媽很愉快的答應(yīng)了，同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說(shuō)，她菜都炒好了，我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的到來(lái)。
等啊等，等啊等，終于到了我盼望的`“明天”!
首先，我先把青菜洗干凈，然后把每一把的根部洗干凈都切掉，放在一邊，再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開(kāi)，然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會(huì)后，一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味，鹽倒入一勺就好了!
再做一個(gè)番茄炒雞蛋吧!
先把番茄切好，然后將雞蛋打到碗里去。哎呀，不小心把蛋清倒在手上了，沒(méi)關(guān)系，去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里，“滋滋”的油炸聲把我嚇了個(gè)夠嗆，幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開(kāi)舞會(huì)，好疼啊!是福是禍躲不過(guò)啊~然后將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個(gè)一勺。又一盤菜出爐啦!好!來(lái)讓我來(lái)品嘗一下我的勞動(dòng)成果吧!
啊呸呸!好咸!原來(lái)是鹽放多了。唉……
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