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學(xué)燒菜作文集錦15篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【幨占淼膶W(xué)燒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)燒菜作文1
今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽(tīng)媽媽這么說(shuō)，我好想學(xué)。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點(diǎn)緊張，不過(guò)我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開(kāi)始準(zhǔn)備燒菜，首先打開(kāi)煤氣罐，然后把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進(jìn)鍋里來(lái)回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的`手上，起了個(gè)泡，有點(diǎn)痛，不過(guò)我還是繼續(xù)翻炒，冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，同樣來(lái)回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個(gè)七八分鐘讓鍋里的水燒開(kāi)。
時(shí)間到了，我看見(jiàn)鍋蓋上冒著熱氣，我打開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個(gè)冬瓜吃了起來(lái)，嗯嗯……好燙，味道不錯(cuò)，立馬把香蔥放進(jìn)鍋里，關(guān)火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺(jué)得媽媽平時(shí)燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來(lái)的我感覺(jué)很有成就感，很有意義，很難忘。
學(xué)燒菜作文2
今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說(shuō)：”教我學(xué)燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來(lái)，我也很想嘗嘗自己親自燒的菜。
第一次學(xué)燒菜，我心里真的有點(diǎn)緊張�？粗鴭寢尠阉械腵炒菜輔料準(zhǔn)備好，我就開(kāi)始學(xué)燒菜了，在媽媽的指點(diǎn)下，我先把煤氣灶點(diǎn)上火，等鍋?zhàn)訜裏崃朔帕它c(diǎn)油，然后倒點(diǎn)海鮮醬在放點(diǎn)酒，糖，鹽，再等鍋里的海鮮醬燒沸騰了，最后倒入蝦仁，然后翻炒，一會(huì)兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嘗了嘗，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進(jìn)早已準(zhǔn)備好的盤(pán)子里。看著自己燒的菜我的口水差點(diǎn)流了出來(lái)。但在炒菜的過(guò)程中我有個(gè)疑問(wèn)，我就問(wèn)媽媽為什么后放蝦仁，媽媽說(shuō)：”因?yàn)楹蠓盼r仁炒出來(lái)會(huì)特別嫰，炒時(shí)間長(zhǎng)了蝦仁就會(huì)老。“哦，原來(lái)炒菜還有那么都講究。媽媽笑著回答，那當(dāng)然�？磥�(lái)，我以后要都都嘗試了。
��！今天晚上我吃得特別香，還學(xué)到了本領(lǐng)又得到了媽媽的表?yè)P(yáng)，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
學(xué)燒菜作文3
星期天的中午，我肚子餓得呱呱叫，想到如果我自己做道菜該多好呀！于是就叫媽媽教我做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。
我和媽媽開(kāi)始炒菜了，媽媽先把兩個(gè)雞蛋打碎，把雞蛋汁流進(jìn)小碗里，放少許鹽，用筷子和勻。再找來(lái)兩個(gè)西紅柿，用那鋒利的菜刀把紅紅的西紅柿切成8小半。然后打開(kāi)火，把鍋放上去，鍋里加入適量的油。最后，就是我的`任務(wù)炒菜呢！先把蛋汁倒進(jìn)鍋，鍋里一下子長(zhǎng)出了泡泡，我拿著鍋鏟把蛋塊翻來(lái)覆去，那些油濺起來(lái)燙得我要命，再把西紅柿倒進(jìn)鍋，和蛋塊混合后，把蛋塊和和西紅柿搗成碎片，越小越好，這樣更入味，然后放入鹽和味精，翻炒幾下，最后就起鍋�？粗銍妵姷募t青、紅黃的雞蛋西紅柿，我心理高興極了，嘗了一口，味道真鮮美，媽媽吃起臉上都露出了笑容，直表?yè)P(yáng)我。
我應(yīng)該更加努力，讓媽媽在我的面前豎起大母指，對(duì)我刮目相看。
學(xué)燒菜作文4
有一天，我跟媽媽學(xué)燒菜，那是我第一次燒菜，我心里想：燒菜肯定一點(diǎn)也不難。
媽媽教我做土豆絲，她說(shuō)一步我做一步：“要先把土豆絲洗好，再把土豆切成一根根的細(xì)絲�！笨晌也粫�(huì)切，差點(diǎn)把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些細(xì)，細(xì)的就像一根鉛筆芯那么細(xì)，粗的就像一根鉛筆那么粗。我再把油倒進(jìn)鍋里，把火打開(kāi)，接著將土豆絲小心翼翼地刮到鍋里，撒鹽，可我撒的鹽實(shí)在太多了，就像下了一場(chǎng)大雪一樣，把鍋里的土豆絲覆蓋起來(lái)了，更多鹽的地方就像結(jié)冰一樣，把土豆絲牢牢地定住了。然后，我接了一點(diǎn)水倒進(jìn)鍋里，可因?yàn)樗固�，再加上火大太大，所以有些土豆絲都黏在鍋上了。最后我把土豆絲盛入盤(pán)中，只見(jiàn)有的土豆絲粗，有得土豆絲細(xì)，有的`土豆絲就是一顆一顆的碎渣渣，還有的土豆絲全身都是雪白雪白的。
我端去給媽媽品嘗，媽媽怕傷害我的自尊心，只好說(shuō)道：“很……很好……好吃�！蔽衣�(tīng)媽媽說(shuō)我做得好吃，便一蹦三尺高額歡呼雀躍起來(lái)。
學(xué)燒菜作文5
在家里，我們都是衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”，現(xiàn)在“小皇帝”也改革了，開(kāi)始學(xué)做香噴噴的菜肴了，就來(lái)看看我的廚藝怎樣吧！
我跑到大街上，挨家挨戶的選菜，挑出了水靈靈的芹菜和紅紅的豬肉，喜滋滋地把它們通通抱了回家，準(zhǔn)備大燒一頓。
我學(xué)著媽媽的樣子穿上圍裙，因?yàn)槭堑谝淮文貌说�，所以手一直在抖，最后，我深吸了一口氣，讓手不抖了，才開(kāi)始切菜。媽媽說(shuō)頭的部分不能吃，就狠心地把它切掉了。我把芹菜盡量切得漂亮點(diǎn)，一條條綠油油的`。然后，切豬肉，也把它切得一條條地。
我打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)色的小精靈猛竄上來(lái)，貪婪地舔著鍋底，我小心翼翼地把油倒在鍋中，可大事不妙了，我然后把油倒了快半瓶了。不過(guò)，我想：油倒多點(diǎn)，可能會(huì)更好吃。接著，我把芹菜倒了進(jìn)來(lái)，嘶啦一聲，我趕緊往后退，結(jié)果油還是濺到了我的手上，我忍痛把肉也放了進(jìn)去，不停地翻炒。哇！一盤(pán)炒芹菜，香噴噴地在我手中誕生了！
我品嘗著自己做得菜，雖然，它不是那么地好吃，但我仍然喜滋滋地將它一點(diǎn)不留地吃完了！
這天，我多么高興�。∥腋吲d我不再是“小皇帝”了！
學(xué)燒菜作文6
今天，我對(duì)媽媽夸下�？谡f(shuō)：“今天我來(lái)炒菜。”媽媽瞪大了眼睛，卻也一口答應(yīng)了。可做什么好呢？這可讓我攪盡了腦子，最后終于決定做西紅柿煮雞蛋。
快要大顯身手了，我十分緊張，忽然，耳邊響起了媽媽親切的鼓勵(lì)聲，使我沉著了許多。開(kāi)始準(zhǔn)備了，我學(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙。我先把西紅柿切成瓣?duì)�。然后把西紅柿瓣小心翼翼地裝入盤(pán)中待用。進(jìn)行第二個(gè)步驟了，我先把雞蛋殼敲裂，讓雞蛋汁流進(jìn)碗里。然后輕輕攪拌，雞蛋汁變成了螺旋狀。一切準(zhǔn)備就緒了。
開(kāi)始炒菜了。我先打開(kāi)煤氣灶，火苗一下子竄了出來(lái)。把鍋放在煤氣灶上，又往鍋里倒了幾勺油。等它七八層熟時(shí)，將西紅柿放進(jìn)鍋中。炒上幾分鐘，然后舀了一碗多水倒進(jìn)鍋中煮。水沸騰了以后，把雞蛋汁倒進(jìn)鍋里，與西紅柿一起煮上十來(lái)分鐘，接著加入適量的鹽和味精，就大功告成了。
在吃飯的'時(shí)候，媽媽連聲稱(chēng)贊我燒的菜色、香、味俱全。我當(dāng)然不客氣，扭頭就笑了。
學(xué)燒菜作文7
人生路漫漫，每一步走出去，都會(huì)留下一個(gè)腳印。當(dāng)你學(xué)會(huì)了一個(gè)東西或一個(gè)技能時(shí)，他會(huì)讓你受益終生。
暑假里的一天，爸爸媽媽要晚回來(lái)，我心想：平時(shí)看爸爸媽媽燒菜辛苦，這次我也要體驗(yàn)一下這個(gè)感覺(jué)。順便給他們一個(gè)驚喜。說(shuō)干就干，找來(lái)了番茄，青菜，土豆和雞蛋。準(zhǔn)備燒青菜，土豆絲和番茄雞蛋湯。
我先燒比較難的土豆絲。首先把土豆洗了，皮去掉。開(kāi)始準(zhǔn)備切土豆絲，切的土豆絲不是大小不一就是長(zhǎng)短不同，還，幸虧我躲得快。開(kāi)始燒菜了，先到油，等到鍋里冒煙，就把土豆絲放了進(jìn)去，再把土豆絲倒進(jìn)去的時(shí)候，一不小心把一滴滾燙滾燙的油濺到了我的手臂上好燙啊！沖涼后，跑到鍋旁，發(fā)現(xiàn)一直開(kāi)的大火，土豆都快燒焦了，趕緊開(kāi)小火，東跑西跑的.，累死我了。土豆絲炒好了。開(kāi)始放鹽了，可一不小心，鹽放多了，那怎么辦呢？只能拿水往上面澆一澆了。我又開(kāi)始燒炒青菜和番茄雞蛋湯，不一會(huì)兒就大功告成了。此時(shí)此刻，爸爸媽媽回來(lái)了，他們一嘗我做的菜，對(duì)我豎起了大拇指，我笑了。
這次燒飯我體會(huì)到了父母的辛苦，也得到了親情。
學(xué)燒菜作文8
我們每天都享受著家人精心準(zhǔn)備的色香味俱全的三餐，而自己動(dòng)手為家人燒幾道菜的機(jī)會(huì)屈指可數(shù)。今天大年三十，我決定當(dāng)一回“中華小當(dāng)家”。
一大早，我懷著激動(dòng)而又忐忑的心情向家人宣布：“今晚的年夜飯，由我來(lái)當(dāng)主廚燒其中三道菜�！狈彩骂A(yù)則立，我立馬拉著外婆幫我一起出謀劃策。在眾多食材中，我選出西紅柿、雞蛋、筍干和青菜，計(jì)劃做西紅柿炒蛋、肉絲炒筍干和炒青菜三道難度系數(shù)相對(duì)較低的`菜。我坐立不安地等著，一到下午四點(diǎn)半，我便大步流星沖進(jìn)廚房，開(kāi)始我的洗、切、燒工作。
首先清洗食材。我摘去西紅柿的蒂頭，把西紅柿、青菜、筍干在清水里反復(fù)清洗了好幾遍。接著將西紅柿切成小塊，青菜、筍干和肉絲切成條狀，各自裝入盤(pán)中備用。打蛋咯！我將事先準(zhǔn)備好的三個(gè)又大又圓的雞蛋輕輕敲碎，用手一掰，蛋黃和蛋清順勢(shì)而下，“吱溜”一聲滑入碗中，我用力攪打，將其打成蛋液。準(zhǔn)備工作完成時(shí)，忙碌半天的我已精疲力竭。看來(lái)外婆每天燒一桌豐盛菜肴給我們?nèi)胰讼碛�，是多么辛苦�。?/p>
萬(wàn)事具備，正式開(kāi)燒。因?yàn)檫@次獨(dú)立要完成三道菜，我請(qǐng)外婆在旁邊稍加指點(diǎn)。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。先開(kāi)火，再往鍋里倒入稍多的油，等油受熱均勻飄起縷縷青煙時(shí)，我便將打好的蛋液倒入鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲，蛋液伴著歡快的音樂(lè)，漸漸冒出鼓鼓的大泡。待一面呈固狀，我立馬給它來(lái)個(gè)大翻身，等兩面都煎成金黃色固狀后，用飯鏟將它大卸十八塊后立馬盛盤(pán)。緊接著我將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，待熬出少許湯汁后，倒入煎好的雞蛋，再翻炒幾下，加入少許調(diào)料，撒上少許蔥花便關(guān)火盛盤(pán)。一道紅黃綠色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋完成了。緊接著我完成了第二道肉絲炒筍干和第三道炒青菜。
我的三道菜終于大功告成，外婆也陸續(xù)將她的拿手好菜一一做好，一桌豐盛的年夜飯完成了。我們一家人圍坐在一起開(kāi)心地吃著。我的三道菜雖然賣(mài)相一般，但畢竟有大師稍加指點(diǎn)，味道還挺不錯(cuò)，獲得了爸媽的一致好評(píng)�？磥�(lái)要真正成為“中華小當(dāng)家”，還需要多加鍛煉。
學(xué)燒菜作文9
今日，媽媽臥病了，到醫(yī)生那兒打了一種很疼的針，為了體貼媽媽?zhuān)覜Q計(jì)幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。
初步，我從冰箱里取出已經(jīng)凍好了的豆腐，再在媽媽的指點(diǎn)下，把豆腐洗得干整整潔，然后，媽媽讓我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三個(gè)大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會(huì)兒，把戲就酸得要命，但我還是持續(xù)住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時(shí)，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點(diǎn)下，妥當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬松。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看著白里透紅的`涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。
晚飯時(shí)，媽媽體驗(yàn)了一番說(shuō)：“小小年歲，做了這么可口的菜，真不錯(cuò)。”豆腐吃在嘴里，香噴噴的，我心里覺(jué)得甜滋滋的。吃著吃著，就悟出了一個(gè)哲理：干任何事都要路過(guò)切身的鼓動(dòng)，決防治仰賴(lài)外人，只要專(zhuān)心學(xué)，就必定能成功。
學(xué)燒菜作文10
今天，做完作業(yè)，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！來(lái)的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
央求爺爺教燒菜，爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的`一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會(huì)兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來(lái)翻去，才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動(dòng)作，到了我手里卻很難，雞蛋老是要從鍋里跑出來(lái)。很快雞蛋被盛了出來(lái)，爺爺又往鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，讓我把韭菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下就加入鹽（爺爺說(shuō)雞蛋容易吸入咸味，所以要先放鹽）然后倒入雞蛋再翻炒幾下，最后加入雞精，一盤(pán)美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，托著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里，哇！味道好極了！
學(xué)燒菜作文11
每天我放學(xué)回到家，都會(huì)看見(jiàn)奶奶在家里忙個(gè)不停，我決定做一些力所能及的事情，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。對(duì)了，就學(xué)燒菜吧！奶奶同意了，決定教我燒番茄炒蛋這道菜。
我們來(lái)到廚房，奶奶讓我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄。先把番茄放在水龍頭下洗凈，用小刀切成菱形小塊。再把雞蛋打碎倒進(jìn)碗里，并用筷子攪拌均勻，在蛋中放一小勺鹽和味精，再次攪拌。最后用小刀切一些蔥花，待用。
開(kāi)始燒菜了，我學(xué)著奶奶平時(shí)燒菜的樣子，先打開(kāi)煤氣灶的`開(kāi)關(guān)，放少許油在鍋中，燒至七成熱。再倒入番茄煸炒，讓番茄略微酥爛，起鍋待用。接著再次在鍋中倒入少許油，倒入蛋煸炒，這時(shí)候，發(fā)出了“滋滋”的響聲，油濺到了鍋外，嚇了我一大跳，這才明白燒菜不是那么容易的。我馬上定了定神，再次把番茄倒入鍋中，同時(shí)放入水、鹽、味精、番茄醬、糖，蓋上鍋蓋，用小火燜五分鐘。我掀開(kāi)鍋蓋灑上蔥花、淋上香油，一股香味撲鼻而來(lái)，真香��！我嘗了一口，味道好極了！
終于，一盤(pán)酸酸甜甜、色、香、味俱全的番茄炒蛋“誕生”了！全家人迫不及待地嘗了嘗我做的番茄炒蛋，都夸我做得好。
學(xué)燒菜作文12
今天放學(xué)回家，我想為媽媽做點(diǎn)家務(wù)，就幫媽媽燒菜。
今天燒的菜是紅燒黑魚(yú)。我先把油倒入鍋里，一會(huì)兒，油的上面起了一個(gè)個(gè)小泡泡。隨著油溫的升高，泡泡越聚越多，還升起一縷縷青煙。慢慢地，又像變戲法似的，泡泡一個(gè)個(gè)隱去，最后泡泡一個(gè)也沒(méi)了。媽媽說(shuō)：“油已經(jīng)熱了，可以把魚(yú)放下去了�！庇谑俏野押隰~(yú)塊沿鍋邊輕輕地放到鍋里。頓時(shí)，鍋里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地響個(gè)不停。我連忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。過(guò)了一會(huì)兒，我聽(tīng)見(jiàn)聲音小了點(diǎn)，就又走進(jìn)廚房去。我先往鍋里放了一點(diǎn)醬油，黑魚(yú)變紅了，再放了一些黃酒和白糖，用鍋鏟把黑魚(yú)翻了一遍。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)邊上的黑魚(yú)都快焦了，媽媽說(shuō)：“炒的.時(shí)候要把上面的翻到下面去�！闭f(shuō)完，還示范了一遍。我按媽媽說(shuō)的去做，黑魚(yú)總算沒(méi)有焦，看來(lái)燒菜也得動(dòng)腦筋。接著我往鍋里加點(diǎn)水，我聽(tīng)見(jiàn)了咝咝的響聲，就像一個(gè)炸彈快要爆炸了。我趕緊蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，我揭開(kāi)鍋蓋，頓時(shí)一股香氣撲鼻而來(lái)。我看水也只剩下了一點(diǎn)點(diǎn)了，就把蔥放到鍋里，再放入味精，這樣一盤(pán)美味可口的紅燒黑魚(yú)就燒好了。
開(kāi)飯了，我們?nèi)易陲堊肋�，我吃著自己做的菜，心里別提有多高興了!
學(xué)燒菜作文13
今天晚上，當(dāng)月亮和星星都掛在藍(lán)藍(lán)的天空時(shí)，我對(duì)爸爸說(shuō)：“我想學(xué)一道菜，蕃茄炒蛋，怎么樣？”爸爸說(shuō)：“好��！”
首先，我們準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，三個(gè)番茄。我找來(lái)了一個(gè)干凈的小碗，把蛋打到碗里，攪拌均勻。接著開(kāi)始切蕃茄。我右手拿著刀，左手按著蕃茄，小心翼翼的切，切成一塊塊橘子瓣大小，好一會(huì)才把三個(gè)蕃茄都切完了。
接下來(lái)開(kāi)始炒菜了。我把火打開(kāi)，在鍋里倒上油，還不時(shí)地問(wèn)爸爸油夠不夠。過(guò)一會(huì)，油熱了，把蛋倒進(jìn)去，成餅狀后，開(kāi)始翻炒。我把自己比作菜鳥(niǎo)，把爸爸比作老鳥(niǎo)。蛋炒好了，先盛到盤(pán)子里。鍋里再放少量油，把蕃茄倒進(jìn)去，前后、左右翻炒了一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去。過(guò)一會(huì)兒，蕃茄汁出來(lái)了，我把蛋放進(jìn)去，繼續(xù)炒。汁越來(lái)越粘稠了，把切好的蒜放進(jìn)去，炒出了蒜香，便把它們盛出來(lái)。
這樣，一盤(pán)香噴噴的`蕃茄炒蛋就出鍋了。大家都覺(jué)得我的蕃茄炒飯非常好吃，不一會(huì)兒就吃光了。我也特別有成就感！
學(xué)燒菜作文14
星期天，我在家里閑著沒(méi)事干，想幫媽媽做家務(wù)，但是做什么好呢？我已經(jīng)十二歲了，平時(shí)是媽媽燒菜，今天我要試著自己燒菜給爸爸媽媽吃。
我興奮地跑到媽媽身邊說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳乙獙W(xué)燒菜，你來(lái)教我好嗎？”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，就開(kāi)始說(shuō)給我聽(tīng)，教我怎么樣把菜做好。于是我按照媽媽的意思：先把菜洗干凈，再用刀慢慢地把它們切成一段一段，我做得很小心，害怕會(huì)傷到手。接著，我拿出鍋?zhàn)酉锤蓛�，放到的煤氣灶上面，待鍋�(zhàn)永锏乃莞闪�，鍋�(zhàn)拥子悬c(diǎn)紅了，再把油倒進(jìn)去，等油冒煙了，我就把切好的菜輕輕地放下去，用鏟子炒一陣，放點(diǎn)鹽，還有調(diào)和料什么的。然后，再蓋上鍋蓋燒一會(huì)，掀開(kāi)蓋子，撒上適量的味精，把燒熟了的.菜倒進(jìn)盤(pán)子，就大功告成了。
一盤(pán)炒青菜就這樣做好了，爸爸媽媽品嘗后都說(shuō)味道做得很好，我吃著自己做的菜心里樂(lè)滋滋的，心想以后還要再學(xué)學(xué)看呢。
學(xué)燒菜作文15
周末早上，外婆領(lǐng)著我去菜場(chǎng)買(mǎi)了魚(yú)、蝦、西蘭花。外婆說(shuō)：“回家教你燒菜�！蔽覞M心喜歡地答應(yīng)了。
回到家后，我滿心期待著今生第一次燒菜的開(kāi)始，可是外婆卻說(shuō)：“準(zhǔn)備工作還沒(méi)開(kāi)始呢。”我焦急地等待著。外婆開(kāi)始剪蝦、刷魚(yú)、洗菜、裝盤(pán)。接著，把蔥剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一邊。隨后外婆把鍋洗凈擦干放上燃?xì)庠睢?/p>
一切就緒，開(kāi)始，今天的.主材——紅燒魚(yú)。起先，灶臺(tái)很高，我有點(diǎn)吃力，夠不著，外婆見(jiàn)了幫我拿來(lái)了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往鍋里倒油，把魚(yú)放入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里噼里啪啦作響，不小心油還會(huì)濺出來(lái)，我連忙蓋上鍋蓋。倒入黃酒、鹽、糖、醬油，放入蔥段，蒜與辣椒，舀一勺湯嘗一下味道，感覺(jué)很好，出鍋裝盤(pán)。
第一次學(xué)燒菜，讓我知道生活的不容易，我心里暗自下決心，要好好學(xué)習(xí)不辜負(fù)家人的一片心意。
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