【推薦】幼兒園的年終工作總結(jié)范文合集五篇

　　總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦�？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園的年終工作總結(jié)5篇，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園的年終工作總結(jié) 篇1

　　在今年一整年里，我們班針對本班幼兒的實際情況出發(fā)，制定了安全教育計劃，并因地制宜，有計劃地對幼兒進行安全教育，看著孩子們每天高高興興地來到幼兒園，又快快樂樂地離開教室，家長們滿意的表情，我們感到非常欣慰�，F(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、為幼兒提供輕松愉快的安全環(huán)境

　　幼兒園是幼兒每天生活、學(xué)習(xí)的環(huán)境，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中，我們在開學(xué)初就對教室的每個角落進行了全面檢查，徹底排除不安全因素：平時用不到的插座的地方盡量用玩具柜、床鋪擋住，以免幼兒用手觸摸，發(fā)生危險；把平時常用的插頭、插座告知幼兒，并提醒幼兒不玩它們；把平時常用的尖銳的釘子等物，擺放在幼兒夠不到的地方；把幼兒平時經(jīng)常使用的各種工具（剪刀等）擺放在教師與幼兒都能看到的地方，以便教師觀察控制；對教室里物品的擺放，我們都會先考慮到是否安全，做到科學(xué)合理地擺放，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個溫馨安全的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。

　　二、把安全教育融入幼兒的日常生活中，動之以情，曉之以理

　　我們面對的是一群三五歲的孩子，年齡小，控制力差，安全意識差，對他們講大道理有時也不能理解，于是，我們就通過幼兒在實際生活中碰到的、見到的、聽到的，并通過各種途徑搜集一些有關(guān)安全方面的信息、圖片資料等，讓孩子們觀察討論，談?wù)勛约旱目捶�，討論并總結(jié)應(yīng)當(dāng)注意些什么。幼兒每天都要把小椅子搬上幾回，開學(xué)初，好多小朋友總會把小椅子倒過來或是頂在頭上搬，這樣搬椅子很容易把小椅子撞到別的小朋友身上，或是撞到桌上墻上，發(fā)生危險，于是，我們就教會孩子正確的'搬法，學(xué)期將近結(jié)束，班上沒有一位孩子因為被小椅子撞到而產(chǎn)生不良情緒。午餐時，有的孩子不知不覺會把筷子咬在嘴里，我們在提醒幼兒不把筷子咬在嘴里玩的，教會孩子正確使用筷子的方法，做到：不咬、不揮、不戳、不敲，確保午餐安全。孩子在生活中，經(jīng)常會碰上突如其來的事情，除了保證幼兒穩(wěn)定的情緒外，我們還即時教會孩子緊急處理事情的辦法，杜絕安全隱患。

　　三、把安全教育融入到教學(xué)活動中，牢固樹立幼兒的安全意識

　　我們依據(jù)學(xué)期安全教育計劃，有的放矢，把安全教育融入到主題活動中。在開展“小小旅行家”主題活動中，我們就會提醒幼兒外出要注意的一些安全，這次幼兒園組織的秋游，正好是給幼兒的一次鍛煉，在帶領(lǐng)幼兒外出參觀前，我們都會樹立幼兒的安全意識，遵守外出規(guī)則，杜絕安全隱患。在開展“帽子”主題活動中，我們曾討論過帽子的用途，不同帽子有不同的做用，幼兒也能說出冬天戴帽子能夠保暖，我們也會通過一些實例提醒幼兒，騎摩托車要戴頭盔，工地施工要戴安全帽等等，幼兒都會用心的記下來，回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意，幼兒在輕松、愉快的氛圍中樹立牢固的安全意識。

　　四、家園溝通，確保幼兒園外安全

　　本年度，我們利用家長園地、家園聯(lián)系冊、通過家訪、電訪等形式，與家長聯(lián)系，及時提醒家長確保幼兒在家時、外出時的安全。我們還對每一位幼兒的來園、離園接送車輛、接送家長進行登記并核實，確保幼兒接送安全。安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記！努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境，確保每位幼兒健康快樂地成長。

幼兒園的年終工作總結(jié) 篇2

　　本學(xué)期，我校幼兒園以市教育局、紅星中心小學(xué)工作重點為指南，進一步落實《規(guī)程》、《綱要》精神，全園積極地投身于幼兒園教育教學(xué)工作，以切實提高教學(xué)實效為目標(biāo)，通過對新教材的研討實施，加強教研組建設(shè)，我們優(yōu)化一日活動，促進幼兒健康成長，穩(wěn)步推進幼兒園教育教學(xué)工作，在老師們的默契配合下，圓滿完成了各項教育教學(xué)任務(wù)。

　　一、 加強師資隊伍建設(shè)，提高教師專業(yè)水平。

　　1．加強師德修養(yǎng)，樹立良好形象。 以"加強師德師風(fēng)建設(shè)、提升師德修養(yǎng)、做人民滿意的教師"為主題，以提高教師思想政治素質(zhì)，職業(yè)理想和職業(yè)水平為重點，著力解決教師隊伍師德師風(fēng)建設(shè)中存在的問題，尤其是家長反映強烈的突出問題，組織教師學(xué)習(xí)《教師職業(yè)道德規(guī)范》和《幼兒教師日常行為規(guī)范》，通過學(xué)習(xí)先進典型事跡，并聯(lián)系實際進行宣講。如愛在每時每刻，關(guān)注幼兒的尋常小事，體現(xiàn)教師重德為師、愛崗敬業(yè)、熱愛幼兒，努力造就一支師德優(yōu)、業(yè)務(wù)強、作風(fēng)正、幼兒喜歡、家長放心、領(lǐng)導(dǎo)滿意的高素質(zhì)的幼兒教師隊伍。

　　2．營造學(xué)習(xí)氛圍，加強教學(xué)研究 充分發(fā)揮教師的主觀能動性，認(rèn)真學(xué)習(xí)《綱要》，深入領(lǐng)會《綱要》精神，認(rèn)真鉆研《幼兒園探究式主題課程》，分析、領(lǐng)悟教材內(nèi)涵，綜合考慮教學(xué)內(nèi)容在各個活動環(huán)節(jié)中的合理呈現(xiàn)，逐步培養(yǎng)駕馭教材的能力。積極營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，每周按時開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，遵循互動式原則，鼓勵教師主動參與學(xué)習(xí)活動，提前布置學(xué)習(xí)任務(wù)，由旁聽式學(xué)習(xí)變?yōu)榛�動式學(xué)習(xí)，教師

　　結(jié)合自己的實際工作，就討論的主題充分發(fā)表自己的.見解，交流看法，最后形成共識。

　　3．加強教學(xué)常規(guī)管理。對教師的備課、教育活動，室內(nèi)外游戲活動加強管理，依據(jù)《綱要》中各領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)，扎實落實保教常規(guī)。各班根據(jù)幼兒的年齡特點，創(chuàng)設(shè)豐富的區(qū)域活動環(huán)境，給孩子以自由選擇活動的機會與空間，與孩子一起設(shè)計布置活動環(huán)境、制訂活動規(guī)則。通過建立與幼兒學(xué)習(xí)直接聯(lián)系的活動區(qū)域，改變幼兒被動學(xué)習(xí)、教師統(tǒng)一教授的單一教學(xué)模式，使教師課程觀念和教育實踐更順應(yīng)幼兒的活動特點和發(fā)展規(guī)律。

　　二、加強師資培訓(xùn)，提高教師素質(zhì)

　　1．更新觀念樹立先進的幼兒教育理念。通過集體教研、集中培訓(xùn)、頭腦風(fēng)暴等形式進行學(xué)習(xí)。利用《經(jīng)典示范課講評》、《管理講座》等，使教師們真正體會《新綱要》的實質(zhì)，樹立新的理念，運用新的教育方法去組織活動和正確的評價幼兒的發(fā)展。

　　2．本學(xué)期積極為每一位教師創(chuàng)造各種培訓(xùn)的機會，經(jīng)過系列培訓(xùn)、學(xué)習(xí)使教師拓展眼界受益匪淺，吸收新的理念，學(xué)習(xí)了先進教學(xué)經(jīng)驗，對教師專業(yè)水平的發(fā)展起到了促進作用。

　　三、抓好特色教育，促辦園聲譽提高

　　1、以創(chuàng)新孩子思維、激發(fā)孩子靈性，陶冶孩子情操為目的，讓孩子在藝術(shù)活動中展現(xiàn)自我，體驗成功，享受過程，從而推進素質(zhì)教育的進程。六一藝術(shù)節(jié)、繪畫大賽，畢業(yè)典禮等活動為幼兒提供鍛煉展示的舞臺，提高師生的藝術(shù)表現(xiàn)力。

　　2． 創(chuàng)設(shè)溫馨、藝術(shù)的特色環(huán)境，熏陶幼兒的藝術(shù)情趣。對每位幼兒的作品，教師都用心和創(chuàng)新的展示，由平面到立體的設(shè)計與創(chuàng)設(shè)，不僅為幼兒提供動態(tài)發(fā)展的學(xué)習(xí)環(huán)境，還使幼兒在環(huán)境布置中充分與其共鳴和交流。

　　三 關(guān)注幼兒特點，促進幼兒健康和諧發(fā)展。

　　加強幼兒德育教育， 我們進一步通過節(jié)日教育、日�；顒拥葘�養(yǎng)成教育落到實處，切實抓好一日活動，加強禮貌衛(wèi)生教育，培養(yǎng)幼兒終身受益的品質(zhì)。我們努力創(chuàng)設(shè)一個充滿游戲、快樂、自由的“開放式”環(huán)境。給幼兒提供展示作品的機會，使幼兒在主題實施的過程中與環(huán)境發(fā)生積極的互動，獲得豐富而有益的體驗，使幼兒的個性得到充分的凸顯和張揚。

　　四、做好家長工作，增強社會效應(yīng)

　　深入做好家長工作，定期開展全園家長會；通過“家長園地”欄目，幼兒園網(wǎng)站向家長宣傳、育兒知識、各種計劃、安排等，做到家園教育的相互配合。針對幼兒幼小銜接進行專題講座，舉辦家長學(xué)校，各班教師及時向家長反應(yīng)幼兒在園的生活，增加家園互動，形成家園教育合力。

　　總之，在新的學(xué)期里，我們將繼續(xù)在上級主管部門和園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷提高教師自身素質(zhì)，努力提高教育教學(xué)水平。

　　新 林 幼 兒 園

　　20xx.7

幼兒園的年終工作總結(jié) 篇3

　　本學(xué)期我們幼兒園的教科研工作，以“科研興園”為抓 手，以加強教學(xué)常規(guī)管理、促進保教質(zhì)量為重點，全面提高 教師的整體素質(zhì)，取得了一定的成績�，F(xiàn)總結(jié)如下：

　　一、營造學(xué)習(xí)氛圍，加強教學(xué)研究 充分發(fā)揮教師的主觀能動性，繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)《幼兒園 指導(dǎo)綱要》 ，深入領(lǐng)會《綱要》精神，認(rèn)真鉆研《綜合活動 叢書》 ，分析、領(lǐng)悟教材內(nèi)涵，逐步培養(yǎng)駕馭教材的能力。 我們在園內(nèi)積極營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，定時定點開展業(yè)務(wù)學(xué) 習(xí)和教科研學(xué)習(xí)，遵循互動式原則，鼓勵教師主動參與學(xué)習(xí) 活動，由原來的旁聽式學(xué)習(xí)變?yōu)榛�動式學(xué)習(xí)，鼓勵老師結(jié)合 自己的實際工作，就討論的主題充分發(fā)表自己的見解，交流 看法，最后形成共識;鼓勵教師認(rèn)真鉆研《綜合活動叢書》 ， 分析、領(lǐng)悟教材內(nèi)涵，綜合考慮教學(xué)內(nèi)容在各個活動環(huán)節(jié)中 的合理呈現(xiàn)。本學(xué)期我園根據(jù)常州市教委頒布的“各領(lǐng)域活 動目標(biāo)” ，針對“科學(xué)領(lǐng)域”活動進行了目標(biāo)解讀，還進行 了教材分析活動。使教師們更深刻的理解了《綜合活動》內(nèi) 涵。 除此之外， 我們積極為每一位教師創(chuàng)造各種培訓(xùn)的機會， 雖然外出參觀學(xué)習(xí)的機會不是人人均等，但外出學(xué)習(xí)的教師 必須及時反饋所學(xué)經(jīng)驗，利用介紹、照片、錄像等方法，讓 教師們從中受到啟發(fā)，獲得感性和理性的認(rèn)識。

　　二.開展園本化培訓(xùn)，以教研活動為手段，積極探索素質(zhì)教育的新方法、新途徑. 1.優(yōu)化備課方式。由教研組長組織，利用每周二下午 集體備課，鼓勵教師分析教材，挖掘教材，根據(jù)幼兒的不同 發(fā)展水平，設(shè)計不同的教學(xué)形式。針對不明確的，有異議的 地方，分析教材，改變教學(xué)策略。 2.以“抓骨干，帶一片”的工作策略，積極進行課堂 教學(xué)改革 ，鼓勵青年教師爭當(dāng)教學(xué)典型，積極創(chuàng)新，以榜 樣、模范的教學(xué)行為帶動幼兒園整體業(yè)務(wù)水平的提高。我園 宋陵和張辛兩名青年教師作為骨干力量，以塌實認(rèn)真的工作 態(tài)度、較好的教學(xué)能力贏得了全園教師的好評，我們就以身 邊的教師作為榜樣，動員其他教師向他們學(xué)習(xí)，采取隨機聽 課的方法，從身邊學(xué)起，對比和檢驗自己的教學(xué)工作，同時 也是對青年教師工作的一種鞭策。教師們都能積極參與，精 心準(zhǔn)備，觀摩后的互動也使教師進一步提高了教育評價能 力，同時也幫助教師認(rèn)清自身的不足，取長補短。 3.正副園長深入教學(xué)一線，帶教促教，努力提高課堂 教學(xué)水平。

　　本學(xué)期，楊文蔚園長兼小班音樂、美術(shù)兩節(jié)活動。 屠綱兼中班、 大班四節(jié)美術(shù)活動及托班親子游戲。 在課堂中， 通過和老師相互觀摩的形式，虛心聽取一線教師的評析、深 刻解剖自己的教學(xué)行為，以優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量帶動全園的'教學(xué) 水平，幫助教師理清思路，學(xué)會聽課評課，學(xué)會歸納總結(jié)。 4.為探索美術(shù)活動方式的多樣化，培養(yǎng)孩子對美術(shù)活動的興趣，并逐步形成我園美術(shù)活動的特色。本學(xué)期，各班 根據(jù)班級的實際情況和自身的特點，選擇各異的美術(shù)材料和 方式，制定班級美術(shù)特色活動計劃。結(jié)合主題活動內(nèi)容，以 區(qū)域活動的形式提供給幼兒操作，并逐步形成班級特色。廢 舊物粘貼、噴刷畫、拓印畫、扎染、刮畫、撕貼、折剪等美 術(shù)形式將出現(xiàn)在各班的區(qū)域活動中。給幼兒創(chuàng)造自由表現(xiàn)的 機會和場所，鼓勵幼兒用不同的美術(shù)形式，大膽表達(dá)自己的 情感、理解和想象。

　　5.根據(jù)區(qū)教研室的教研工作，本學(xué)期我園開展數(shù)學(xué)教 學(xué)活動評優(yōu)，在觀摩、反思、集體評課的過程中，教師們的 分析總結(jié)能力、反思能力、寫作能力得到了提高，并且通過 對數(shù)學(xué)領(lǐng)域教育目標(biāo)的解讀，探討教學(xué)策略，幫助教師領(lǐng)會 數(shù)學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)涵及教學(xué)中重點難點的把握。 6.結(jié)合“教師教學(xué)工作考核細(xì)則”用自查、園評的方 式，對幼兒園一日常規(guī)教學(xué)活動進行科學(xué)管理，及時發(fā)現(xiàn)問 題，及時尋找解決問題的對策。

　　三.加強課題研究，突顯辦園特色 本學(xué)期，我園課題《幼兒生活中的科學(xué)活動研究》實 施一年來，科學(xué)、規(guī)范課題研究工作，并加強教師對兒童個 案的觀察研究，為行動研究提供科學(xué)的依據(jù)，研究工作初顯 實效。我們將繼續(xù)以觀察研究幼兒生活中的事物和現(xiàn)象為突 破口，培養(yǎng)幼兒自主探索、自主學(xué)習(xí)的能力，激發(fā)幼兒對自然、社會的興趣和愛科學(xué)的情感、培養(yǎng)幼兒主動學(xué)習(xí)，敢于 探索，大膽嘗試的精神，塑造幼兒活潑開朗的性格、鍛煉與 人合作的情感和意識，促進幼兒全面和諧發(fā)展，為我園形成 獨特的辦園特色，打下基礎(chǔ)。今年 11 月，通過了區(qū)教研室 的中期評估，順利成為區(qū)級立項課題。 四.提高家長學(xué)校工作的質(zhì)量，增強良好社會效應(yīng) 本學(xué)期，我園每月不定期的開展一次家長學(xué)校活動。 如：新學(xué)期家長會、家長半日活動、親子運動會、健康教育 講座、興趣班成果展示等活動。

　　讓家長了解幼兒園的教育形 式與方法，向家長介紹、匯報孩子在幼兒園的成長過程及先 進的育兒經(jīng)驗。大部分家長能在百忙中抽空前來參加，每次 活動均受到了家長們的好評，并希望以后多舉辦類似活動。 而且，通過家長學(xué)�；顒右惨�(guī)范教師教學(xué)行為，強化幼兒一 日生活常規(guī)，提高幼兒在園活動質(zhì)量，贏得了家長的贊譽。 通過開放活動，我們教師也或多或少獲得了一些啟示：教師 要學(xué)會傾聽、觀察幼兒;為開展順利，教師必須與家長有更 密切的溝通;教師在整個過程中不僅是合作者、支持者、引 導(dǎo)者還是欣賞者等等。 一學(xué)期緊張而又忙碌，愉快而又充實，幼兒園的各項 保教工作，在教師們的辛勤努力、勤懇工作下，取得了可喜 的成績，但還有不足之處，我們一定在今后工作中，不斷探 索，不斷提高，不斷進取，爭取在工作中再創(chuàng)輝煌。

幼兒園的年終工作總結(jié) 篇4

　　本學(xué)期，我園在各級領(lǐng)導(dǎo)、家長的關(guān)心支持下，結(jié)合本園實際，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的思想，采取一系列有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計劃，通過齊抓共管，營造全教園職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長，將工作總結(jié)如下：

　　1、營養(yǎng)與膳食管理：

　　在制定食譜時，盡量根據(jù)幼兒年齡特點制訂適合幼兒生長需要的帶量食譜，并根據(jù)幼兒缺少的營養(yǎng)素來修訂食譜。嚴(yán)格帶量食譜與食物用量相符的原則，不隨意更改。食譜制訂過程中，力求不單調(diào)不重復(fù)。在每月組織召開的.伙委會上匯報幼兒營養(yǎng)狀況，及伙食費的支出情況，聽取反饋意見，根據(jù)我園情況進行擇取。注意培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣。在檢查幼兒進食時，要求幼兒秩序良好、安靜，腿放在桌子的下面等，本學(xué)期對家長進行了進食的開放活動。并展開了伙食調(diào)查，家長普遍對幼兒園伙食狀況表示滿意。

　　2、健康檢查：

　　年初，組織全園教職工進行體檢，教職工持健康證上崗。幼兒入園，必須持有統(tǒng)一制定的體檢表并按項目要求體檢，合格者方可入園（包括轉(zhuǎn)園的兒童）。本學(xué)年，測量體重2次、身高兩次、視力兩次，對測量結(jié)果進行評價、統(tǒng)計。發(fā)現(xiàn)有異常兒童及時督促家長去醫(yī)院進一步治療，并保存矯治記錄。每日幼兒入園按要求進行晨檢，對生病兒童及時反饋到班級，使教師對特殊兒童可特殊護理，加強保育，做好全日觀察。

　　3、衛(wèi)生消毒：

　　要求保教人員對外環(huán)境嚴(yán)格按照一天一小掃，一周一打掃的制度進行，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正。對檢查結(jié)果進行公開，加強督促力度。督促保育人員做好被褥的清潔工作，并及時提醒每兩周曬一次及遇風(fēng)順延，使之制度化，明確化。玩具按規(guī)定每周清洗消毒。要求廁所無異味。

　　4、認(rèn)真做好防病工作：

　　協(xié)助防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，計劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到100%。堅強呼吸道疾病防病，在冬春季節(jié)加強班級的空氣消毒工作。對病幼兒多的班級增加消毒的次數(shù)。在手足口病流行期間，加強晨檢、午檢和各項消毒工作的監(jiān)督檢查及班級幼兒隔離檢疫，使之?dāng)U散在最低限度。

　　5、安全保護：

　　定期、不定期的進行安全檢查及自查工作，盡量減少不安全因素對幼兒活動的影響。在生活環(huán)節(jié)中注意提醒保教人員飲水、稀飯、菜湯的溫度，避免意外。在平時利用一切有利機會對幼兒加強安全的宣傳教育，逐步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我保護的意識。要求班級發(fā)生即便是擦破皮的事故，也必須上報，從主觀上把安全放在工作之首位。

　　6、良好習(xí)慣的培養(yǎng)：

　　堅持對幼兒進行衛(wèi)生、睡眠、飲食等各方面的培養(yǎng)和檢查。對幼兒指甲隨時抽查，使幼兒養(yǎng)成勤剪指甲的好習(xí)慣。

　　7、體弱兒護理：

　　加強家園配合的力度，在體弱兒歸案管理時，與家長交流意見及建議，使家長能夠理解管理的意義，與教師交代在一日生活中的護理注意事項，使之成為真正意義上的配合，共同管理。

　　成績只代表過去，展望明天，有更多的工作尚需去努力，今后將繼續(xù)好的傳統(tǒng)，并不斷在工作中摸索出新方法、新思路，使我園的保健工作更上一層臺階。

幼兒園的年終工作總結(jié) 篇5

　　在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)年我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)年食堂工作做一下總結(jié)：

　　一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作

　　我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題、變質(zhì)的原料一律退回；同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。

　　二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量

　　加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強服務(wù)意識。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的'監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

　　三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

　　2、嚴(yán)把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

　　3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。

　　4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

　　6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！

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