我的最愛(ài)小吃作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的我的最愛(ài)小吃作文，歡迎閱讀與收藏。
我的最愛(ài)小吃作文1
人人皆知，來(lái)濮陽(yáng)不吃涼皮，那就等于白來(lái)。濮陽(yáng)最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它——涼皮。
相傳涼皮已經(jīng)有很多年的歷史了，在秦始皇時(shí)代就已經(jīng)有了。
在秦始皇的年代，農(nóng)民每年都要納貢，把每年種地出來(lái)的糧食獻(xiàn)給秦始皇。有一年，天氣大旱，糧食收成不好，大米也沒(méi)有往年顆粒飽滿，農(nóng)民很害怕，不敢上貢，大家都很發(fā)愁。就在這個(gè)時(shí)候一個(gè)名叫李十二的農(nóng)民把米碾壓成一個(gè)大的扁片，又把壓好的扁片切制成一條一條的形狀，盛放在木碗里，倒入水進(jìn)行調(diào)制，稱之為“涼皮”，并把它作為貢品獻(xiàn)給了秦始皇，皇帝吃了之后，連聲叫好。從此涼皮就流傳了下來(lái)。
剛才所說(shuō)的把扁片狀的米餅切成一條一條，放在一個(gè)木碗里倒入水，那是古代涼皮的做法，而我們現(xiàn)在的涼皮可不是這樣制作的。同樣是把大米壓成扁片切成條之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、蔥、香菜、醋、面等配料進(jìn)行調(diào)制，如果你喜歡吃辣，還可以放點(diǎn)調(diào)制好的辣椒油，就這樣一份美味可口的涼皮就做好啦，想起來(lái)就直流口水。而且在我們濮陽(yáng)，涼皮有多種吃法，不但可以調(diào)著吃，還可以炒熱了吃，最有濮陽(yáng)特色的就是涼皮還可以裹著吃。
涼皮聞著香，吃著更香，吃完一碗涼皮后，還想要再吃一碗。除了涼皮以外，濮陽(yáng)還有很多名吃，比如壯饃、胡辣湯等等。
在濮陽(yáng)就這么多美食，其他城市的美食更是數(shù)不勝數(shù)，怪不得大家都說(shuō)我們是“舌尖上的中國(guó)”。
我的最愛(ài)小吃作文2
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)盛產(chǎn)各種美食。而我卻不大對(duì)它們感興趣。唯獨(dú)涼皮，我愛(ài)它就像愛(ài)家鄉(xiāng)一樣。
我的家鄉(xiāng)在美麗無(wú)比的皇城西安，雖然涼皮全國(guó)到處都是，可我認(rèn)為，家鄉(xiāng)的秦鎮(zhèn)米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無(wú)與倫比的味道。
你瞧！在西安的大街小巷里，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來(lái)當(dāng)導(dǎo)游，來(lái)給你們講講西安的秦鎮(zhèn)米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮(zhèn)米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個(gè)手指寬細(xì)差不多。吃秦鎮(zhèn)涼皮一定要調(diào)辣椒油，辣椒油調(diào)出來(lái)的涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能見(jiàn)到?jīng)銎�。人們�(cè)诔詻銎r(shí)會(huì)再點(diǎn)一瓶冰峰、一個(gè)肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當(dāng)夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮(zhèn)冰峰，妙不可言。
其實(shí)，我的家鄉(xiāng)也會(huì)做各式各樣的，世界各地的.名菜�？墒亲钭屛野V迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛(ài)家鄉(xiāng)，最愛(ài)家鄉(xiāng)的涼皮。
我的最愛(ài)小吃作文3
在這個(gè)特殊的時(shí)期，天天呆在家里，可以說(shuō)是特別無(wú)聊。
網(wǎng)上有很多人做涼皮。涼皮是多么美味的一種食物啊，好吃的我怎么能不想吃吃呢？說(shuō)干就干，我挖了幾碗面粉，倒入盆中，再加上水和成面團(tuán)，放在密封的盒子里。
接下來(lái)的步驟就有些麻煩了。那就是揉涼皮的水。簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)，就是把面團(tuán)揉成面筋，用揉出的面筋水來(lái)做涼皮。這可費(fèi)了很大的功夫呢。我洗了洗手，把手伸進(jìn)盆里。水十分冰涼。又想在這種水里揉面筋，可真是難以做到呢。但是為了能吃到美味的涼皮，我也忍住了寒冷揉面筋。畢竟是那盆水太冷了，剛?cè)嗔艘粫?huì)兒的我，就打起了退堂鼓。接下來(lái)就由我媽媽來(lái)完成了。洗好的面筋水，先放在一旁放五個(gè)小時(shí)。
馬上就要開(kāi)始做涼皮了。因?yàn)榧依餂](méi)有做涼皮的工具，媽媽只好拿飯盒的隔層來(lái)做涼皮了。因?yàn)槭堑谝淮巫鰶銎�，一定�?huì)有一些不熟練。按照手機(jī)上的步驟。第1步是在飯盒里刷上一層油。因?yàn)榧依餂](méi)有油刷，媽媽就用一個(gè)胡蘿卜削掉一半來(lái)代替了�？吹梦也唤α顺鰜�(lái)。用胡蘿卜的底部蘸上一點(diǎn)油抹在隔層上。再用勺子挖一勺涼皮水。接下來(lái)就是等待的時(shí)候了。當(dāng)我再次打開(kāi)鍋蓋，在我眼前的根本就不像一個(gè)涼皮，那個(gè)涼皮上破洞很多�？偨Y(jié)了失敗的原因，第二次放涼水的時(shí)候多放了半勺，再搖晃均勻，放在燒開(kāi)的水中。輕輕蓋上鍋蓋，等待著新的涼皮的誕生。
一個(gè)涼皮就這樣做好了。雖然它有點(diǎn)厚，樣子也不美觀，這一段特殊的時(shí)期里，卻在家中找到快樂(lè)。
我的最愛(ài)小吃作文4
俗話說(shuō)“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看，北京的烤鴨；西安的羊肉滑鏌，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。
面晚最愛(ài)的卻是媽媽做的“清蒸魚(yú)”。
清蒸魚(yú)的做法說(shuō)難不難，說(shuō)易不易，做法如下：
首先將鯽魚(yú)的肚子剖開(kāi)，清除內(nèi)臟，洗干凈，切幾塊姜，切得越細(xì)越好，將魚(yú)塞進(jìn)魚(yú)肚子，好清除腥味。接著加上蓋子，蒸到10來(lái)分鐘�，F(xiàn)在出鍋，還不能吃呢！否則，你將不想再吃。下面還得耍一點(diǎn)小花招。你們想不想聽(tīng)？出鍋了，洗凈幾根蔥，將水耍干。耍干后，切成一小段一小段，分別灑在魚(yú)上，現(xiàn)在是最后的階段了將油煮到一定的火候，把油均勻的澆在魚(yú)上。這有一項(xiàng)特別要注意的了，鏟子一定要是干的，不能弄濕�，F(xiàn)在可以出鍋了，出鍋后還需加上鹽、醬油�，F(xiàn)在可以開(kāi)吃了。
吃這樣的清蒸魚(yú)呀！讓你吃了第一口，你還想吃第二口，吃了第二口。你想吃完一整條魚(yú)。
清蒸魚(yú)不僅味兒好，而且看相也好，綠油油的蔥映在雪白相間的魚(yú)皮上。魚(yú)的旁邊伴著黃色的姜。又黑又能黃的汁像魚(yú)的床，讓它躺著。
清蒸魚(yú)真是色、香、呋全呀！看垂涎欲滴的感覺(jué)，吃起來(lái)像饑餓的老虎吃著剛找到的獵物，狼吞虎咽般，真好吃。
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