我學(xué)會(huì)了煎魚(yú)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的我學(xué)會(huì)了煎魚(yú)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我學(xué)會(huì)了煎魚(yú)作文1
清明小長(zhǎng)假，老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——在家做一道菜。正好外婆從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條魚(yú)回來(lái)，心想：今天中午我就做魚(yú)吧！
首先，外婆讓我把大蒜、姜洗凈切好，然后把早已殺好的魚(yú)洗干凈備用。接著我把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒紅后我把油倒進(jìn)去，待油燒紅后我將洗凈的魚(yú)提起來(lái)，甩進(jìn)了鍋中，“噼啪噼啪”那油炸聲好像鞭炮聲一樣，現(xiàn)場(chǎng)油星四濺，濺在手上有一種火辣辣的感覺(jué)，而且還特別痛，我被嚇得撒腿就往客廳跑，慢慢地等到油炸聲不那么響了，我才提心吊膽地走進(jìn)廚房。我拿起鍋鏟把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，“噢！我的天，煎糊了！”“叫你別煎魚(yú)你非要煎魚(yú)咯！”只聽(tīng)見(jiàn)外婆在陽(yáng)臺(tái)上一邊涼衣服一邊說(shuō)，我看著這黑糊糊的魚(yú)，用鍋鏟小心翼翼地將魚(yú)皮刮掉，加水一沖，天吶！還有一股刺鼻的焦味……我不甘心，心里暗想，晚上我要重新來(lái)過(guò)，再做一次！
下午，我又嚷著外婆從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條魚(yú)回來(lái)。我首先在網(wǎng)上查找了一些煎魚(yú)的小竅門(mén)，心里又躍躍欲試、迫不及待了。終于到了做晚飯的時(shí)候了，我依舊將大蒜、姜、蔥、辣椒洗凈切好備用�？偨Y(jié)了中午的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這次我將殺好的魚(yú)洗干凈后，用吸水的毛巾將魚(yú)表面的水分吸干備用。等鍋里的油燒熱后，我便將火調(diào)小，放入兩小塊姜片——網(wǎng)上說(shuō)這樣可以防止煎魚(yú)的時(shí)候魚(yú)粘鍋。我輕輕地捏著魚(yú)尾巴讓魚(yú)慢慢地從鍋邊溜下去，“嘩……”聲音不那么大了，過(guò)了一會(huì)兒，我小心翼翼地將魚(yú)翻面，“哇”我驚訝地張大嘴巴，發(fā)現(xiàn)這黃澄澄的魚(yú)兒，就像一個(gè)小姑娘穿著金色的連體裙，滋滋的聲音，像是翹著嘴在唱歌呢！我將切好的配料倒入鍋中，然后加了點(diǎn)水，讓魚(yú)繼續(xù)燜一會(huì)，“嗯，好香�。 边�迎來(lái)了媽媽和外公的贊許聲。好了，魚(yú)差不多煎好了，要上鍋咯，我把魚(yú)盛入盤(pán)中，一手拿鍋，一手拿鏟，把鍋里的魚(yú)湯再淋到盤(pán)里的魚(yú)身上，金燦燦的.魚(yú)似乎噴了香水一樣，香味頓時(shí)迎面撲來(lái)，這紅的辣椒，黃的姜絲，綠的蔥葉，就像寶石一樣泛著光澤，讓人垂涎三尺。煎魚(yú)就大功告成了，我終于成功了。外公外婆嘗著我做的魚(yú)，對(duì)我贊不絕口，我開(kāi)心地笑了！
今天是非常有意義的一天，今天煎魚(yú)，我明白了：世上無(wú)難事，只要肯攀登。做任何事，只要我們堅(jiān)持做，適當(dāng)聽(tīng)取別人的意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，就沒(méi)有什么事能難倒我們！你們說(shuō)對(duì)嗎？
我學(xué)會(huì)了煎魚(yú)作文2
今天大半午時(shí)，我家的“蓑笠翁”提著一個(gè)魚(yú)簍回來(lái)，我放下功課一看，魚(yú)簍里有一只大鯉魚(yú)，我驚呼道：“哇，老爸，功夫不負(fù)有心人，你總算釣了一只大魚(yú)了�！闭�，上午，我媽不在家，我想起老師讓我們?cè)谑罴倮飳W(xué)會(huì)做一件家務(wù)事的任務(wù)，便又連忙宣布說(shuō)：“老爸，今天這魚(yú)我來(lái)煎，我露一手給你看看�！卑职植幌嘈诺卣f(shuō)：“你不會(huì)把魚(yú)煎糊了吧？”
我不理采老爸驚訝和懷疑的目光，連忙跑回房間想了一下媽媽平時(shí)煎魚(yú)的樣子。我理清了煎魚(yú)的程序，來(lái)到廚房，穿上媽媽的圍裙，對(duì)著鏡子一照，喲，還真像個(gè)小主婦呢。我先抓了魚(yú)放在切菜板上，左手抓著魚(yú)頭，右手使刀逆著刮魚(yú)鱗，一片片魚(yú)鱗往下落，一會(huì)兒魚(yú)鱗刮盡了，擰開(kāi)水龍頭把刮干鱗的魚(yú)洗干盡，再剖肚，掏內(nèi)臟、摳魚(yú)腮、把魚(yú)切塊，再接著，把魚(yú)塊放進(jìn)碗里，放入鹽、味精、生姜、料酒等調(diào)料拌好。
時(shí)間一晃就過(guò)去了，快中午了，我忙生火，待鍋熱了時(shí)，往鍋里放魚(yú)，一會(huì)，油熱了，我照著媽媽的樣子，把魚(yú)一塊塊夾入鍋里，鍋里發(fā)出一陣陣“滋滋……”聲，接著是一團(tuán)團(tuán)的白霧遮住了我的視線(xiàn)。我怕被燙傷，側(cè)著身子用鍋鏟把魚(yú)鏟了一下，一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)鍋里除了“滋滋”聲響外，也沒(méi)有什么好怕的，就鼓足了勇氣拿著油瓶又往魚(yú)肉上轉(zhuǎn)了一圈，再用筷子逐個(gè)地把魚(yú)肉翻了個(gè)身……就這樣，我注視著鍋里的變化，調(diào)著肚里的火勢(shì)，煎魚(yú)，火勢(shì)很關(guān)鍵，火太大了，魚(yú)非煎糊了不可，火勢(shì)太小了，煎出的魚(yú)則失去鮮味。所以古人說(shuō)“炒菜的徙弟燒火的師傅”，待魚(yú)煎赤后，再加入蒜、蔥、辣椒等調(diào)料，放適當(dāng)?shù)乃�，煮幾分鐘，這樣調(diào)料的味兒就會(huì)到肉里。這樣，一盤(pán)美哧可口煎魚(yú)就上桌了。
開(kāi)飯時(shí)，媽媽回來(lái)了，看到桌上那盤(pán)煎的魚(yú)，媽以為是老爸煎的，嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭：“蓑笠翁，不僅會(huì)釣魚(yú)，還會(huì)煎魚(yú)了，不錯(cuò)不錯(cuò)！”老爸連忙否認(rèn)說(shuō)：“我可不敢貪功，這碗魚(yú)是你的寶貝女兒煎的�！�，“田田，你會(huì)煎魚(yú)？”媽媽轉(zhuǎn)臉看著我，有點(diǎn)不相信地問(wèn)道。我說(shuō)：“媽?zhuān)沂峭低迪蚰銓W(xué)的嘛。”
老爸說(shuō)：“行，會(huì)煮菜了，拿酒來(lái)，我得慶賀一下，我家女兒初長(zhǎng)成了。哈哈……”
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