包抄手記事作文
這個(gè)漫長的暑假中，我學(xué)會了一樣新的技藝——包抄手。
在一個(gè)寧靜的下午，我看完了書，來到餐桌前，想要倒點(diǎn)水喝。發(fā)現(xiàn)媽媽正在包抄手呢。我躍躍欲試，走到媽媽面前，說：“媽媽，我想幫你包抄手�！保瑡寢屄犃�，微笑著對我說：“來包吧�！�
雖說媽媽已經(jīng)同意我來幫忙包抄手了，可是我還不會包呢。于是，我開始認(rèn)真地觀察媽媽是怎么包的抄手，還空這手比劃了幾下。大概總結(jié)出了包抄手的步驟，把手洗干凈了，便開始包起了抄手。。。。。。
首先，我拿出一張抄手皮，放在手上。怎么放，可是有講究的。抄手皮有四個(gè)角，把皮的其中一個(gè)角，放在攤平的手的中指頭下面差不多一厘米的地方，皮就算是放好了。皮放好之后，再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W，夾到放在中指頭下面一點(diǎn)的那個(gè)“抄手一角”上，第一步就完成了。最后，用手把放了肉的抄手一角上沾一點(diǎn)兒水，然后“包”起來，包的時(shí)候可不能想包餃子那樣包。而是“裹”起來，跟“卷”一個(gè)意思。第三步完成之后，一個(gè)抄手就包好啦！
別看這些步驟都很簡單，做起來可比看起來難多了！瞧，我就被難到了：我包的抄手，幾乎每一個(gè)不是“露餡兒”就是“散架”！有問題，當(dāng)然是要改正咯。我繼續(xù)仔細(xì)觀察媽媽是怎樣包抄手的，終于找到了我的原因——原來，有三個(gè)毛病，第一，我包的.抄手餡兒太多，當(dāng)然容易露餡兒。第二，我沾的水太少，被黏住的面積太小，散架是肯定的。第三，除了水太少，我在包的時(shí)候捏得也不緊，又給散架多了一個(gè)“機(jī)會”。。。。。。知道了原因之后，我開始改正，每個(gè)抄手都包的很好，雖然趕不上媽媽包的。
包了一個(gè)多小時(shí)的抄手，終于包完了。晚上，吃著自己包的抄手，我心里別提有多高興了，成就感滿滿！吃著一個(gè)個(gè)抄手，感覺比吃了蜜還甜呢！
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