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學校衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全上的講話稿
同志們：
學校工作無小事，安全衛(wèi)生大于天。做好學校衛(wèi)生防疫和食品安全工作，對保障青少年學生的身體健康和生命安全，保持學校正常的教學秩序，維護社會的穩(wěn)定意義重大。區(qū)衛(wèi)生、教育等部門，各學校、托幼機構在這方面都做了大量的工作，也取得了一定的成績。但是前一階段的手足口病疫情和潛在的食品安全隱患，又向我們提出了新的問題。為切實保障學校師生身體健康和生命安全，我談幾點意見：
一、高度重視衛(wèi)生防疫和食品安全工作
學校食品衛(wèi)生安全工作是學校的一項基礎性和保障性工作，關系到學校師生的身心健康，關系到學校正常的教育教學秩序，關系到社會的穩(wěn)定，我們一定要樹立“健康第一、構建和諧校園”的理念，切實做好學校食堂流行病、傳染病防控工作。近年來，在區(qū)衛(wèi)生、教育部門和各學校共同努力下，我區(qū)學校食品安全工作取得了一定的成績，主要表現(xiàn)在，學校衛(wèi)生安全意識顯著增強，學校衛(wèi)生管理水平有所提高，學校衛(wèi)生基礎設施明顯改善，衛(wèi)生法制意識有所增強，等等。但是我們也應該清醒地看到，我區(qū)學校衛(wèi)生安全工作方面仍然存在著不容忽視的問題：部分學校未能把食品衛(wèi)生安全工作擺上位置，錯誤地認為抓教學是硬任務，而學校衛(wèi)生安全工作則是軟任務，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為相關制度流于形式，管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。事實一再告訴我們，學校衛(wèi)生安全工作馬虎不得，麻痹不得。衛(wèi)生、教育行政部門和各學校一定要牢固樹立“學校教育健康第一、安全至上”的思想，充分認識到做好學校食品衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性，以對廣大師生高度負責、對教育事業(yè)發(fā)展高度負責的態(tài)度，認真做好學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學生集體食物中毒事故的發(fā)生。
二、強化管理，保證管理措施落到實處
一要強化重點部位、重點環(huán)節(jié)的管理。要認真落實學校食堂衛(wèi)生許可證制度，各級各類學校食堂必須持衛(wèi)生許可證方可營業(yè)，食堂從業(yè)人員必須持健康證、培訓合格證上崗；要加強學校食堂環(huán)境管理，徹底整治食堂內(nèi)外環(huán)境，滅鼠、滅蠅并消除其孳生條件要；嚴把食品及原料的采購關，嚴禁購買無廠名、無產(chǎn)地、無檢疫證，價格明顯偏低的產(chǎn)品，從源頭上保證學校食品衛(wèi)生安全；要加強學生生活飲用水設施及水源管理，各學校購買的純凈水，其生產(chǎn)廠家必須是經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門和質(zhì)量技術監(jiān)督部門檢驗合格的企業(yè)，否則不能購買給學生飲用，防止水污染造成疫病傳播。各學校要明確校長負總責，加強食品衛(wèi)生安全過程管理，切實落實各項食品衛(wèi)生安全管理制度。
二要強化突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急管理。教育部門要與衛(wèi)生局密切配合，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求，研究制訂并不斷完善學校群體性食物中毒、傳染病流行等突發(fā)事件的應急處理預案，應急預案要具有可操作性，預案的內(nèi)容和工作要求要宣傳到每一個責任人，并組織進行必要的演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能立即啟動，有效實施。
三要強化監(jiān)督，著力消除學校食品衛(wèi)生安全隱患。各學校要明確專人負責食品衛(wèi)生安全的日常檢查與管理。衛(wèi)生及教育行政部門要組織開展經(jīng)常性的巡查，要把日常巡查與突擊檢查，明查與暗訪結合起來，以便及時發(fā)現(xiàn)學校食品衛(wèi)生安全工作存在的問題與隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要由衛(wèi)生監(jiān)督部門提出整改要求和意見，明確整改時間，并跟蹤督改，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不留死角、不留隱患。對以各種借口拒不整改的學校，要追究學校主要負責人的行政責任。
三、加強預防監(jiān)督，嚴格學校管理
衛(wèi)生、教育行政部門要積極找到轄區(qū)各中小學校、托幼機構開展愛國衛(wèi)生運動，增強學校和廣大師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識，促使廣大師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范能力。衛(wèi)生部門要加強學校內(nèi)的安全、衛(wèi)生宣傳，將公共衛(wèi)生和食品安全教育貫穿于日常的健康教育中；要結合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病的預防工作，由學校安排必要課時，進行相關的健康教育，提高學生，特別是小學生的健康意識和自我保護能力。
區(qū)衛(wèi)生、教育行政部門、各學校要緊密配合，進一步加強學校衛(wèi)生專業(yè)人員隊伍建設。各學校要建立健全學生和教職工定期健康體檢制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者，并采取相應的隔離和救護措施，切斷傳染病在校內(nèi)的傳播途徑。一旦學校發(fā)生傳染病流行，必須立即向衛(wèi)生疾病控制機構和教育行政部門報告。
區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門要將學校集體食堂、學校課間加工企業(yè)作為監(jiān)管重點，積極推行先進的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，建立食品準入和生產(chǎn)經(jīng)營過程的溯源制度，推行食品量化分級管理制度、食品衛(wèi)生管理員制度。要經(jīng)常性的同教育部門一起對學校食堂操作間、生活環(huán)境進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時進行整改。
同志們，今天會議，既是一個我區(qū)學校安全衛(wèi)生工作的專題會，又是一個全區(qū)學校安全衛(wèi)生工作的動員會，更是一個學校安全衛(wèi)生工作的培訓會。會議的主題明確，內(nèi)容充實，現(xiàn)場真實，要求具體，希望大家要以對師生無比關愛的情懷，以對教育事業(yè)高度負責精神，以對安全衛(wèi)生工作切實負責的態(tài)度，深化學校安全衛(wèi)生工作的認識，細化學校安全衛(wèi)生工作的管理，強化學校安全衛(wèi)生工作的措施，硬化學校安全衛(wèi)生工作的責任，切實做好學校的安全衛(wèi)生工作，不斷提高我區(qū)學校安全衛(wèi)生工作的管理水平，不斷提升我區(qū)學校安全衛(wèi)生工作的服務質(zhì)量，確保教育穩(wěn)定，師生平安。
謝謝大家！
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