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小學(xué)生健康教育知識(shí)競(jìng)賽選擇題
1、蔬菜中含有的（ ）能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有利于食物消化。
A、維生素 B、纖維素 C、微量元素
2、自然界中，有“智慧元素”之稱的是（ ）。
A、鐵 B、碘 C、鈣 D、鋅
3、健康的概念（ ）。
A、不生病 B、不虛弱 C、不住院 D、身體的、心理的健康和具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力
4、下列哪一種飲食習(xí)慣是不禮貌的？（ ）
A、低頭猛食 B、規(guī)規(guī)矩矩地坐著吃 C、不隨意翻揀菜肴
5、腸道傳染病是由于（ ）引起的。
A、吃了不清潔的食物 B、遺傳 C、 吃得太多 D、別人與你接觸傳染
6、水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，我們每天離不開(kāi)水，如果我們?cè)趯W(xué)�？诳蕰r(shí)，你應(yīng)該喝哪種水最好？（ ）
A、可樂(lè) B、果汁 C、自來(lái)水 D、凈化水
7、以下哪種食物富含微量元素碘？（ ）
A、蘋(píng)果 B、巧克力 C、海帶 D、胡蘿卜
8、一般來(lái)說(shuō)，（ ）中的蛋白質(zhì)含量比較低。
A、蔬菜、水果 B、奶類(lèi) C、魚(yú)、肉
9、缺乏維生素D、缺鈣會(huì)引起：（ ）
A、佝僂病 B、壞血病 C、貧血病
10、食用肉類(lèi)食品，為盡量減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失最合適的烹調(diào)方法是（ ）
A、紅燒 B、清蒸 C、炒
11、經(jīng)常牙齦出血、鼻流血，可能與缺乏（ ）有關(guān)。
A、維生素A B、維生素B C、維生素C
12、食物中以（ ）的含鈣量最豐富。
A、奶類(lèi) B、蔬菜 C、豆類(lèi)
13、精白米面的缺點(diǎn)是（ ）較少。
A、維生素D B、維生素A C、維生素B族
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