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餐飲服務(wù)質(zhì)量保證書(shū)范文
惠泉做為食堂承包的主要負(fù)責(zé)方，必須做到
一、質(zhì)量基本要求
1 所提供的食品應(yīng)符合 qs 飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。
2 保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購(gòu)、不供應(yīng)變質(zhì)或過(guò)期食品。
3 保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類(lèi)、冷凍食品（每批廠家檢測(cè)報(bào)告依據(jù)）
4 公開(kāi)接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。
二、衛(wèi)生基本要求
1 認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。
2 工作人員個(gè)人健康證方可上崗。
3 隨時(shí)保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。
4 庫(kù)房物品、蔬菜堅(jiān)決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5 食品加工場(chǎng)所、庫(kù)房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰，便于督查。
三、服務(wù)承諾
1 保質(zhì)、保量、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。
2 餐廳設(shè)置意見(jiàn)投訴箱，公開(kāi)接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。
3 時(shí)常篩選客人較喜愛(ài)的菜品提供，加強(qiáng)創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。
4 日日采集信息，及時(shí)消化問(wèn)題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。
5 倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心、專(zhuān)心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。
6 對(duì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時(shí)加強(qiáng)宣導(dǎo)教育。
7 杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類(lèi)現(xiàn)象者，敝司堅(jiān)決予以處理。
8 保證服務(wù)滿意率達(dá) 80 ％以上，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率，力爭(zhēng)贏得長(zhǎng)期合作目標(biāo)。
上海惠泉餐飲管理有限公司
承諾單位（蓋章）
日期： 年 月 日
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