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意大利人的風(fēng)俗習(xí)慣
意大利半島史前就有人類(lèi)活動(dòng)跡象，最早可追溯到舊石器時(shí)代早期。公元前9世紀(jì)伊特拉斯坎人曾創(chuàng)造燦爛的文明。下面是小編收集整理的意大利人的風(fēng)俗習(xí)慣，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
意大利人的風(fēng)俗習(xí)慣
意大利人也好客，如應(yīng)邀到朋友家吃飯，一般是主人做東，客人應(yīng)該帶點(diǎn)酒、甜食，或者帶些紀(jì)念品或鮮花送給主人；禮品包裝要講究一些，否則主人會(huì)感到不悅，作為主人接受禮物，應(yīng)當(dāng)面將禮品包裝打開(kāi)，并加以贊美。
意大利人宴請(qǐng)客人時(shí)，通常飯前喝開(kāi)胃酒，飯時(shí)改用白葡萄酒或紅葡萄酒，飯后要喝消化酒。白葡萄酒往往都是清淡的酒，吃魚(yú)或海味時(shí)喝白葡萄酒能使海味更覺(jué)可口；用白葡萄酒，賓主都非常注意白酒的產(chǎn)地和釀酒的年份，主人往往鄭重其事地把酒瓶給客人看，有的宴席菜單上還端正地印著席間用酒的名稱，當(dāng)餐桌上有禽鳥(niǎo)牲畜等肉食品時(shí)，就改用醇香的紅酒；紅酒以越陳越醇厚越得好評(píng)；在意大利，揭開(kāi)紅葡萄酒瓶塞后，要把瓶塞遞給客人看以示保管的程度、質(zhì)量的好壞，并要把酒先傾注在主人杯里，主人應(yīng)舉杯先沾唇，這是表示尊敬而去客疑的遺風(fēng)。
意大利人的姓名，一般名在前，姓在后。親朋好友之間習(xí)慣上直呼其名，對(duì)長(zhǎng)者、有地位的人或不熟悉的人，須稱呼他們的姓，而且要加先生、太太、小姐等稱謂。需要注意的是太太只用于稱呼已婚婦女，而對(duì)未婚婦女，無(wú)論年齡大小，一律要稱小姐。
意大利人排座位是一男一女叉開(kāi)的，一般還要把丈夫與妻子分開(kāi)。在主人家吃飯，傳統(tǒng)的方式是，席間由女主人給每位客人上菜，客人如喜歡哪個(gè)菜，可以再向女主人要，主人會(huì)非常高興�，F(xiàn)在這個(gè)習(xí)俗也在變，客人可以自己取，但不要站起來(lái)取菜，夠不著時(shí)可請(qǐng)主人或其他客人把盤(pán)子遞過(guò)來(lái)；菜剛上來(lái)時(shí)，讓菜盤(pán)按順序轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到誰(shuí)面前誰(shuí)取，男士在這種情況下應(yīng)該向自己身邊的女士獻(xiàn)殷勤，先征求女士意見(jiàn)再給女士夾菜。
意大利主要是意大利人，90%以上居民信奉天主教。
如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會(huì)說(shuō)：“薩路德(SALUTE)�。ㄗＤ憬】担薄Ａ硗�，當(dāng)著別人打噴嚏或咳嗽，被認(rèn)為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對(duì)旁邊的人表示“對(duì)不起”。據(jù)說(shuō)是因?yàn)闅W洲曾有過(guò)因重感流行而置死人命的先例，感冒在意大利人眼中也如洪水猛獸般恐怖，因?yàn)榕赃叺娜笋R上會(huì)說(shuō)：“薩路德(SALUTE)�。ㄗＤ憬】担�。
意大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在正式場(chǎng)合，穿著十分講究。見(jiàn)面禮是握手或招手示意;對(duì)長(zhǎng)者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和榮譽(yù)職稱；在就餐、乘車(chē)、乘電梯等情況下，都會(huì)讓女士先行。和意大利人談話要注意分寸，一般談?wù)摴ぷ�、新聞、足球；不要談�(wù)撜魏兔朗介蠙烨�。意大利人忌諱交叉握手，忌諱數(shù)字“17”。
在意大利人心目中，自由是最重要的，意大利人的守時(shí)和集體觀念相對(duì)就差一點(diǎn)，宴會(huì)遲到20分鐘左右都是十分正常的事情。意大利人有早晨喝咖啡、吃燴水果、喝酸牛奶的習(xí)慣。酒特別是葡萄酒是意大利人離不開(kāi)的飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡時(shí)，也要摻上一些酒。
意大利人忌諱菊花。
意大利的婚喪嫁娶習(xí)俗，與歐洲其他國(guó)家相似，儀式多與宗教儀式相關(guān)。意大利人的嫁娶需要經(jīng)過(guò)訂婚（交換訂婚戒指）、結(jié)婚（分為民政和教堂婚禮）兩道儀式，3月、4月是意大利青年選擇結(jié)婚高峰期。意大利人在1974年5月以前是不允許離婚的，在1974年5月16日全民公決后，意大利人的離婚率一直居高不下。
意大利人的埋葬方式多為土葬，多葬在大型公墓內(nèi)。
意大利人完全以家庭為中心，祖母（nonna）非常受人尊重——每年甚至還有一個(gè)“最酷奶奶”的評(píng)選（最近的優(yōu)勝者因赤腳跳快速旋轉(zhuǎn)的塔蘭臺(tái)拉舞而擊敗了其他競(jìng)爭(zhēng)者，在比賽中勝出）。
美食
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國(guó)人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最經(jīng)典的是意大利肉醬面，有些以奶酪老奶油為主，是著名的意大利面食。目前是見(jiàn)得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類(lèi)的意大利面；黑醬是以墨魚(yú)汁所制成的醬汁，其主要佐于墨魚(yú)等海鮮意大利面。 而意大利面用的面粉和我們中國(guó)做面用的面粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，所以久煮不糊，這就是最大的區(qū)別。然后它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。
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