家鄉(xiāng)的小吃作文8篇
【篇一：家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃】
俗話說(shuō)：“民以食為天�！闭f(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說(shuō)起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛(ài)。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來(lái)到電城嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤(pán)里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口。
哇！真好吃��！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的�！皠e急，”爸爸說(shuō)，“看好了！”只見(jiàn)他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來(lái)，吃得再多也不會(huì)膩了。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見(jiàn)他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。
怎么樣？聽(tīng)了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來(lái)茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
【篇二：我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃】
余姚的小吃有很多，番薯?xiàng)椬印⒎盹灨�、鹽炒馬鈴薯、豆酥糖、蘭花豆、大糕……說(shuō)也說(shuō)不完，數(shù)也數(shù)不盡。其中，番薯?xiàng)椬印⒎盹灨珊吞m花豆是我最最喜愛(ài)的小吃。
番薯?xiàng)椬右欢](méi)吃過(guò)吧！其實(shí)就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一個(gè)個(gè)圓圓的小球，撒上點(diǎn)芝麻，往油里一炸，哎呀那個(gè)香啊，快把鼻子引下來(lái)了，吃一個(gè)，糯粉粉的感覺(jué)就會(huì)讓你流戀良久，美味至極，我想你一定饞的流口水了吧！
番薯餅干和番薯?xiàng)椬拥淖龇▉湎嗨�，把番薯洗干凈，然后切成薄薄的一片片，做工要十分精�?xì)，等這些番薯曬干了，也要用油炸，但吃的感覺(jué)可跟番薯?xiàng)椬右稽c(diǎn)都不一樣，番薯?xiàng)椬邮翘鸲荒�，滑糯爽口，而番薯餅干卻是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一個(gè)是“餅干”，一個(gè)卻是“棗子”呢！
蘭花豆也是我喜愛(ài)吃的小吃之一。蘭花豆，顧名思義，其原料是大豆。不錯(cuò)，把大豆往油里一炒，加鹽拌蔥花，蘭花豆就做成了。剛出鍋的蘭花豆金燦燦的，香味撲鼻，十分有嚼勁，但從不會(huì)咬不下，嚼著咸咸的，甜甜的，回味無(wú)窮，讓人忍不住要多吃幾個(gè)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃，因?yàn)樗鼈兩l(fā)著熟悉的家鄉(xiāng)味兒——溫暖、幸福。
【篇三：家鄉(xiāng)的小吃作文】
對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō)家鄉(xiāng)的小吃——紅粿，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對(duì)于外界，這個(gè)詞相對(duì)有些陌生，就讓我來(lái)向您們介紹吧。
紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來(lái)給大家介紹菜粿。一聽(tīng)名字，就知道主食當(dāng)然是米飯啦！飯粿里的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調(diào)啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。聽(tīng)完我這么一介紹，是不是有想動(dòng)筷子的沖動(dòng)��！咦——，別著急，做好的紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷，單是那紅粿皮就讓人有股沖動(dòng)的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香�。∫Я艘豢谟幸豢�，吃了一個(gè)有一個(gè)，這才是真正的回頭客。聽(tīng)我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！
潮汕文化深厚久遠(yuǎn)，說(shuō)不完哪數(shù)不盡，無(wú)論是那美景、美食、特產(chǎn)哪，都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢？快來(lái)吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。
【篇四：家鄉(xiāng)的小吃】
我家鄉(xiāng)的小吃可是享譽(yù)全國(guó)，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷里都飄著各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱干面和豆皮。
熱干面是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤(rùn)，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜于漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮由精制米漿攤出，餡是湘產(chǎn)的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來(lái)爽口鮮嫩，回味悠長(zhǎng)，非常美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來(lái)武漢，到時(shí)候我一定會(huì)請(qǐng)你品嘗我們家鄉(xiāng)的美味小吃。
【篇五：家鄉(xiāng)的特色小吃】
家鄉(xiāng)的特色小吃俗話說(shuō)：“民以食為天�！�
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚(yú)…數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于醬爆鮮魷魚(yú)了。
醬爆鮮魷魚(yú)色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚(yú)的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠(yuǎn)的地方來(lái)的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚(yú)，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚(yú)肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對(duì)會(huì)促使你吃第二口。
醬爆魷魚(yú)的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚(yú)放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì)兒后，刷上一層醬再壓，過(guò)一會(huì)再翻過(guò)來(lái)刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚(yú)烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚(yú)里了。
把烤好的魷魚(yú)放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。魷魚(yú)的類(lèi)型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃醬爆魷魚(yú)么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚(yú)！
【篇六：家鄉(xiāng)的小吃】
我的家鄉(xiāng)是山清水秀的清遠(yuǎn)，那有許多美味可口的風(fēng)味小吃，而我最喜歡的是刀切糍�；蛟S你會(huì)疑惑，刀切糍？什么來(lái)的呀！又有什么好吃的呢？那你就想錯(cuò)了，刀切糍可是我們家鄉(xiāng)家喻戶曉，遠(yuǎn)近聞名的特色小吃，想知道是什么，那我就詳細(xì)的介紹給你認(rèn)識(shí)吧。
關(guān)于“刀切糍”這個(gè)名字，還有一個(gè)有趣的故事呢。相傳，當(dāng)年，乾隆皇帝微服到清遠(yuǎn)飛來(lái)寺游玩。中午時(shí)分，已餓得饑腸轆轆，就叫當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民陳某去買(mǎi)面條。這可把陳某給急壞了，眾所周知，清遠(yuǎn)人一向以米飯為主，去哪里找面條呢？后來(lái)，陳某的妻子靈機(jī)一動(dòng)，立即叫自己的丈夫燒水殺鵝，自己則快手快腳和起面來(lái)。不一會(huì)兒，“面條”就好了。陳某把“面條”給乾隆送去，乾隆吃完后，大贊好吃。陳某最后和乾隆道出這其實(shí)是清遠(yuǎn)的刀切糍，不是面條。乾隆更是贊嘆清遠(yuǎn)的地方特產(chǎn)美味可口。事后，人們才知道此人竟是乾隆。
從此，清遠(yuǎn)各地都流行吃刀切糍。知道了這個(gè)傳說(shuō)后，你對(duì)刀切糍是不是有了新的認(rèn)識(shí)呢？刀切糍之所以那么獨(dú)特，好吃，是因?yàn)樗谱鞯倪^(guò)程很講究。刀切糍，是用黏米粉和成團(tuán)，搟成塊用刀切成面條形，然后放入煮沸的鵝湯內(nèi)，熟后再放芹菜，芫茜，雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，簡(jiǎn)直是色香味俱全��！每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，清遠(yuǎn)家家戶戶都制作食用。
聽(tīng)完我的介紹，你有沒(méi)有喜歡上我家鄉(xiāng)這美味可口的刀切糍呢？有的話，請(qǐng)歡迎來(lái)清遠(yuǎn)品嘗！記得要找我當(dāng)導(dǎo)游呦！作文
【篇七：家鄉(xiāng)的`小吃】
宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì)看見(jiàn)一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開(kāi)鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開(kāi)就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對(duì)人的身體很有營(yíng)養(yǎng)的，再把蝦殼撥開(kāi)那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤(pán)鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚(yú)放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚(yú)由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤(pán)食之。
吃盤(pán)鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補(bǔ)性大。
吃了我們宜城的小吃，會(huì)讓你吃了還想吃，終身難忘！
【篇八：我的家鄉(xiāng)小吃】
我的家鄉(xiāng)——潛江，誰(shuí)然沒(méi)有什么風(fēng)景名勝的地方，但有一特產(chǎn)——油燜大蝦，受眾人矚目，非常好吃，因此他有那個(gè)了一個(gè)自己的節(jié)日——龍蝦節(jié)，今天，爸爸媽媽就再次帶我來(lái)吃蝦。
一走進(jìn)龍蝦街，人山人海，家家戶戶的店面前都擠滿了來(lái)吃蝦的人，我們連一個(gè)空位都找不到，正當(dāng)我們?nèi)f分焦急時(shí)，媽媽就發(fā)現(xiàn)了一張空桌，并叫我們過(guò)去。爸爸二話沒(méi)說(shuō)就點(diǎn)了一盆油燜大蝦。瞧！它身披紅外套，總是彎曲著身子，兩根胡須長(zhǎng)長(zhǎng)的，那撲鼻的香味總想使我嘗上一口，于是，我迫不及待地嘗了嘗。�。∧俏兜烙掷庇致�，真是麻辣一絕，爸爸媽媽就比我吃得認(rèn)真多了，蝦的每一處都不放過(guò)，身旁的蝦殼也越來(lái)越多了，就是因?yàn)辇埼r太好吃，太美味了，它的外形、味道，沒(méi)有一個(gè)不吸引人，不讓人朝思暮想的。
天黑了，龍蝦街更熱鬧了，許多人因沒(méi)有座位而站在外面等，而有些人正津津有味地品嘗著龍蝦的美味，還一邊品嘗一邊贊揚(yáng)，公路都被擠滿了，許多人的車(chē)都不知道停哪。我想：咱們潛江也不是一個(gè)被人遺棄的地方，如果有游客來(lái)，我們可以讓他們品嘗我們的油燜大蝦。
我愛(ài)我家鄉(xiāng)的油燜大蝦！
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