主要地方的茶文化介紹
成都的茶文化
茶作為一種文化，已然成為一種精神象征，而各個(gè)地方的茶文化也不盡相同。那么成都的茶文化如何呢?
成都的茶文化豐富多彩，這點(diǎn)可以從成都街市上的茶館品味出。成都的茶館不僅歷史悠久，且店家如云，有“四川茶館甲天下，成都茶館甲四川”的說(shuō)法。茶館講究待客態(tài)度、鋪面格調(diào)、茶具、茶湯、操作技藝配套服務(wù)。正宗川茶館應(yīng)是紫銅茶壺、錫杯托、景瓷蓋碗、圓沱茶、茶博士樣樣告精。茶館的座位是靠背竹椅，平穩(wěn)、貼身，或靠或坐不覺(jué)累，閉目養(yǎng)神不怕摔。成都各種各樣的茶館消費(fèi)少至兩三元多到數(shù)百元，一年四季生意興隆，這在全國(guó)絕無(wú)僅有。
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，社會(huì)生活起著翻天覆地的變化，而成都人永遠(yuǎn)都需要一個(gè)從容飲茶聊天的場(chǎng)所。許多商家牢牢的把握這一商機(jī)，各種高檔茶坊也紛紛應(yīng)運(yùn)而生。室內(nèi)均為西洋陳設(shè)，茶具典雅，席間還播放輕音樂(lè)，彈奏鋼琴，形成為一種新茶俗。
成都茶館是多功能的，集政治、經(jīng)濟(jì)、文化功能為一體，大有為社會(huì)“拾遺補(bǔ)缺”的作用。行行都把茶館當(dāng)作結(jié)交聚會(huì)的好去處，茶館成為社會(huì)生活的一面鏡子。雖少了些雅致，茶文化的`社會(huì)功能卻得到充分體現(xiàn)，由此我們可以看出成都的茶文化不僅個(gè)性鮮明，而且也已經(jīng)成為了人們生活中不可缺少的一種精神象征。
英國(guó)的茶文化
雖然飲茶文化在中國(guó)有著悠久的歷史，不過(guò)經(jīng)過(guò)不斷的向外傳播，外國(guó)人也開(kāi)始形成了自己的飲茶文化，下面就帶大家來(lái)看看，英國(guó)人與俄羅斯人的飲茶文化吧。
英國(guó)人熱愛(ài)紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時(shí)刻，都會(huì)暫停下來(lái)喝杯茶。中國(guó)茶在向西方各國(guó)傳播的過(guò)程中，許多國(guó)家只傳去了茶葉，而只有在英國(guó)真正形成了一種文化，這也許跟英國(guó)特有的文化和英國(guó)人貴族式的品位有關(guān)。他們飲茶、愛(ài)茶，文人以茶助思，友人以茶會(huì)友，可說(shuō)茶的浪漫、茶的芳香無(wú)處不在。
俄羅斯的茶文化
源自中國(guó)，俄羅斯炊茶，是最具民族特色的茶文化。俄國(guó)人飲茶的歷史雖不算太長(zhǎng)，但茶在俄羅斯民族文化中卻占有重要位置。俄國(guó)人喜歡飲茶，而且逐步創(chuàng)造并擁有了自己獨(dú)特的茶文化。
全世界有一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的居民都喜愛(ài)品茗，有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來(lái)推廣，各國(guó)的飲茶方法相同，各有千秋。茶文化是博大精深的文化，將來(lái)定會(huì)發(fā)展向更高的高度。
泰國(guó)的茶文化
歷史悠久的泰國(guó)，在風(fēng)俗習(xí)慣和禮儀上也呈現(xiàn)出獨(dú)特的民族性。
泰國(guó)北部地區(qū)、緬甸和云南地區(qū)相似，這里的人們有喜歡吃“腌茶”的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。
腌茶，其實(shí)是一道菜。將生茶腌制成酸味制品，時(shí)拌入食鹽、生姜、花生之類(lèi)，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。因?yàn)檫@里氣候炎熱，空氣潮濕，吃腌菜又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>
印度的茶文化
印度人飲茶方式很特別，他們把茶倒在盤(pán)子里用舌頭舔飲。另外，在印度如果用左手遞送茶具，就會(huì)被看作是一種不禮貌的行為。因?yàn)橛《热苏J(rèn)為左手是用來(lái)洗澡和上廁所的。他們喝奶茶，也愛(ài)喝一種加入姜或小豆蒄的“薩馬拉茶”。
斯里蘭卡的茶文化
斯里蘭卡的居民酷愛(ài)喝濃茶，茶葉又苦又澀，他們卻覺(jué)得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷(xiāo)世界各地，在首都科倫坡有經(jīng)銷(xiāo)茶葉的大商行，設(shè)有試茶部，由專(zhuān)家憑舌試味，再核定等級(jí)和價(jià)格。
西亞地區(qū)的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉(xiāng)茶館普遍，出門(mén)飲茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。
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