喝茶的作用與功效是什么
飲茶是一種文化，是一種優(yōu)雅品位的象征，而茶葉有著很多的保健養(yǎng)生作用，下面跟小編一起去了解一下吧!
喝茶的作用與功效
1 興奮神經(jīng)中樞的作用：
茶葉中蘊(yùn)含著大量的咖啡因，而咖啡因有興奮神經(jīng)中樞的作用，它能讓思想活躍、精神興奮，消除疲憊;不過(guò)過(guò)量地飲用茶，則會(huì)引起失眠、頭痛、耳鳴、心悸、眼花等不適癥狀。
2 解痙利尿的作用：
茶葉中的茶堿，能起到松弛肌肉，平滑肌膚的作用，因此可以用來(lái)治療支氣管哮喘、膽絞痛等病癥，并且茶葉中的咖啡因還能抑制腎小管的再吸收，所以有很好的利尿功能。
3 抑菌消炎的作用：
茶葉有收斂腸胃的作用，并能保持或恢復(fù)毛細(xì)血管的正常抵抗力。大量的實(shí)驗(yàn)證明，花茶、綠茶的抗菌效能與黃連不相上下，大于紅茶。
4 潔齒防齲的作用：
茶不僅僅可以解毒降火，消食化積，還能清潔口腔，堅(jiān)固牙齒。《本草備要》中記載：“茶有解油食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油。”有關(guān)研究表明，茶葉中含有300 多種化學(xué)成分，其中多酚類對(duì)很多病菌有抑制作用。維生素的含量也特別豐富，尤其是以維生素A 和維生素C 的含量最高。這對(duì)人牙齒的`生長(zhǎng)和修復(fù)有著極其重要的作用。茶葉中還含有多種微量元素，特別是氟。氟在人體各個(gè)組織中，以牙齒的牙釉含量最高，倘若攝入量不足，就會(huì)讓牙釉發(fā)育不良，易產(chǎn)生齲齒。由此可見(jiàn)，時(shí)常飲茶，并且以茶漱口是保持口腔清潔、固齒防齲的良方。
5 消除油膩的作用：
茶對(duì)消化系統(tǒng)的作用是比較復(fù)雜的，比如說(shuō)，茶堿具有松弛腸胃、平滑肌膚的作用，可以減輕腸胃道痙攣而引起的疼痛;咖啡因則可以刺激腸胃分泌，有助于消化食物。古人傳下的飯后飲茶助消化、減輕食道不適之說(shuō)，是有一定的科學(xué)道理的。
茶葉是我國(guó)邊疆少數(shù)民族的必需品，少數(shù)民族常常飲用茶葉來(lái)消除飲食后的油膩感。所以古人曰：“以其醒肉之食，非茶不消;青稞之熱，非茶不解。”正是因?yàn)檫@個(gè)原因，茶葉才能在這些以肉食為主的游牧地區(qū)得到暢銷(xiāo)。
6 抗癌美容的作用：
據(jù)科學(xué)分析得知，茶的鮮葉是由多種極其復(fù)雜的化學(xué)成分組成的，包括水、蛋白質(zhì)、胺基酸、生物、兒茶素、醣類、脂肪類及維生素等成分，其中兒茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用，同時(shí)也有助于降低膽固醇、血脂以及預(yù)防消化道癌與泌尿道癌的發(fā)生。大量研究證明，紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等都有抑制癌癥的作用。
在人群流行病學(xué)調(diào)查中說(shuō)，有飲茶習(xí)慣的地區(qū)或者產(chǎn)茶區(qū)居民中胃癌的標(biāo)化死亡率低于不飲茶或者非產(chǎn)茶區(qū)。并且飲茶對(duì)預(yù)防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。
近幾年在醫(yī)學(xué)研究上，發(fā)現(xiàn)茶葉中含有能使肌膚潔白的維生素C，以及防止皮膚粗糙的維生素A。所以，經(jīng)常飲用茶，也能起到美容養(yǎng)顏的作用。
7 抗煙酒危害的作用：
茶葉中含有的多種有機(jī)酸、多種氨基酸和多種維生素等物質(zhì)，互相配合，就能成為良好的“醒酒湯”。它的主要作用是：對(duì)抗和緩解酒精的毒害，促使酒精從體內(nèi)迅速地排除。茶葉中的咖啡堿對(duì)煙中所蘊(yùn)含的多種有害物質(zhì)起著對(duì)抗作用。邊吸煙、邊飲茶的人不會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲的感覺(jué)。這是因?yàn)槲肷眢w內(nèi)的毒質(zhì)，會(huì)伴隨著不斷地喝茶而有所解除。
在一項(xiàng)調(diào)查實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)人員把吸煙的人分為兩組，一組是不飲茶，另外一組每天都喝茶，每次3 克，用300 毫升水，分兩次進(jìn)行沖泡。對(duì)照結(jié)果表明，茶對(duì)吸煙誘發(fā)的氧化損傷有著保護(hù)作用。所以，吸煙的人更應(yīng)該喝茶。
8 防止輻射的作用：
茶有著良好的抗輻射效果，不管是因?yàn)槁殬I(yè)而經(jīng)常接觸放射線的人，還是因?yàn)槟[瘤接受放射治療的人，都需要經(jīng)常飲茶。
喝茶的注意事項(xiàng)
一、不喝第一泡茶：原因是茶葉在加工的過(guò)程中，可以會(huì)有一些雜質(zhì)和殘留物。因此沖茶的時(shí)候應(yīng)該將第一泡的茶水倒掉以做清洗作用。
二、飯后不宜喝太多的茶：這是因?yàn)椴柚泻袉螌幩�，它�?huì)和食物中的鐵元素產(chǎn)生反應(yīng)，產(chǎn)生難以溶解的物質(zhì)，如果長(zhǎng)期產(chǎn)生這種反應(yīng)會(huì)造成人體缺鐵情況，因此茶最好在飯后一個(gè)小時(shí)再喝。
三、發(fā)高燒的時(shí)候避免喝茶：因?yàn)椴枞~中的茶堿會(huì)產(chǎn)生體溫升高的作用。同時(shí)在服藥的期間更不可以飲用茶水，因?yàn)椴鑹A會(huì)使大腦皮層興奮，影響和神經(jīng)系統(tǒng)的功效。同時(shí)茶中的單寧酸也會(huì)讓藥物產(chǎn)生沉淀的作用而無(wú)法發(fā)揮完整的效用，對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
各種茶的功效
鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
普洱茶：同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等。其藥理性能特別顯著。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等延年益壽效。
龍井茶：可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。
碧螺春：屬于綠茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外用。
黃山毛峰：對(duì)出盡血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處：同事，黃山毛峰對(duì)防癌、抗癌還能起到一定的作用。
廬山云霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化;抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生;養(yǎng)胃、護(hù)胃;健牙護(hù)齒;消炎、殺菌、治痢;抗衰老等這樣的一些功效。
六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
君山銀針：具有一般茶類索有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營(yíng)養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
信陽(yáng)毛尖：不但營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，而且不清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
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