- 相關(guān)推薦
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介
傣族，在五十六個(gè)民族當(dāng)中被稱為“作擺夷族”，它又會(huì)有著怎樣的習(xí)俗呢?面由百分網(wǎng)小編為你整理的關(guān)于傣族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家喜歡!
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介 1
傣族龍舟比賽
傣族有自己的語(yǔ)言文字。語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系壯傣語(yǔ)支�，F(xiàn)通行的西雙版納和德宏兩種傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而來(lái)。傣族人不僅能歌善舞，而且創(chuàng)造了燦爛的文化，其中尤以傣歷、傣醫(yī)藥和敘事長(zhǎng)詩(shī)最為出名。傣歷年為陽(yáng)歷年，而月為陰歷月，一年分寒、熱、雨三季，每隔三年的九月為閏月，這種歷法現(xiàn)仍通用于泰緬等地。傣醫(yī)和蒙、藏、維一起，成為中國(guó)最為著名的四大民族醫(yī)藥體系。傣族地區(qū)流傳著許多敘事長(zhǎng)詩(shī)，如《召樹(shù)屯與南木諾娜》、《蘭戛西賀》、《阿鑾的故事》等。傣劇有100多年歷史。傣族大都信仰小乘佛教。
傣族地區(qū)的西雙版納橡膠增產(chǎn)顯著，“普洱茶”馳名中外，地方和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展很快，有采礦、機(jī)械、電力、化學(xué)、陶瓷、皮革、造紙等廠礦企業(yè)。
傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開(kāi)門節(jié)�！皾娝�(jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動(dòng)是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。
禁忌
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子;進(jìn)入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過(guò)火塘，不能進(jìn)入主人內(nèi)室，不能坐門檻;不能移動(dòng)火塘上的三腳架，也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭;曬衣服時(shí)，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處;進(jìn)佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
日常食俗
傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。外出勞動(dòng)者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪(傣語(yǔ)，意為醬)、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜濁，使味變酸，然后曬干儲(chǔ)藏。吃時(shí)放少許煮菜或放在湯內(nèi)。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食呂有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內(nèi)地的.傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來(lái)待用。做菜時(shí)，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團(tuán)或臘肉蘸食，其味美無(wú)比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝(即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)料央而成)、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí)，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”�？喙鲜钱a(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作各種風(fēng)味菜肴和小吃，是傣族食物構(gòu)成的一個(gè)重要部分。經(jīng)常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬群落在草叢中時(shí)，蟬翼被露水浸濕，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮里，回后后入鍋焙干制醬。蟬醬有清熱解毒，去痛化腫的醫(yī)療作用。傣族人普遍喜食螞蟻蛋，經(jīng)常食用的是一種筑巢于樹(shù)上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時(shí)，先將螞蟻驅(qū)走，然后取蛋，螞蟻蛋大小不一，有的大如綠豆，有的小如米粒，潔白晶亮，洗凈曬干，與雞蛋一起炒食，其味鮮美可生食又可熟食，生食時(shí)制醬，熟食時(shí)用雞蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦筍、沖天椒，輔以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，風(fēng)味純正，清潔衛(wèi)生。
傣族人嗜酒，但酒的度數(shù)不高，是自家釀制的，味香甜。茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。由于長(zhǎng)期嚼食唇齒皆黑，口液如血，人以為美。燒陶業(yè)較發(fā)達(dá)，大部分飲餐用具多由婦女燒制。
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介 2
建筑
壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點(diǎn)綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統(tǒng)民居。木樓上面住人，下面圈牲畜。無(wú)論是什么房子，都要把神龕放在整個(gè)房子的中軸線上。前廳用來(lái)舉行慶典和社交活動(dòng)，兩邊廂房住人，后廳為生活區(qū)。屋內(nèi)的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍(lán)黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間系精致的圍裙;小伙子多穿對(duì)襟上衣，腰間系一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經(jīng)過(guò)“炮火”的洗禮后才能進(jìn)門入房。這個(gè)婚俗，在廣西田陽(yáng)縣玉風(fēng)等壯村流行。新娘來(lái)到新郎家以前，要稍停片刻，做好“沖鋒”進(jìn)門的準(zhǔn)備，因?yàn)樵陂T口、廳堂、洞房等三個(gè)地方分別由七八個(gè)男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過(guò)來(lái)。當(dāng)新娘將要靠近門口時(shí)，“炮手”們點(diǎn)響鞭炮，形成道道“火墻”，擋住新娘的進(jìn)路。如果是膽小的新娘，這時(shí)只好退卻在門外，再等第二次“沖鋒”。
“炮手”們也總結(jié)勝利的經(jīng)驗(yàn)，做好第二次的“阻擊”準(zhǔn)備�？梢哉f(shuō)，新娘不經(jīng)過(guò)兩三次的“沖鋒”是進(jìn)不了門的。圍觀的`客人，里三層外三層，好不熱鬧。新娘經(jīng)過(guò)苦戰(zhàn)躍進(jìn)門口，來(lái)到洞房門前，這是難通過(guò)的最后一關(guān)，因?yàn)椤芭谑帧币拧盎鹋凇薄＿@時(shí)，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時(shí)夾著新娘跳到洞房里。頓時(shí)歡聲雷動(dòng)，祝賀新娘“旗開(kāi)得勝”。婚宴后到掌燈時(shí)分，客人們還要觀看新娘在迎娘的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗(yàn)新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介 3
爬門頭
大年三十晚上，吃過(guò)晚飯后，老揚(yáng)州要點(diǎn)上香爐蠟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，長(zhǎng)輩們開(kāi)始給晚輩發(fā)壓歲錢。這時(shí)候大人會(huì)關(guān)上大門，讓家中個(gè)子小的孩子抓著門后的門閂往上爬，因?yàn)槔鲜降拇箝T是木制的，門后面從上到下有幾根橫木，中間還有門閂開(kāi)關(guān)，這一風(fēng)俗就是爬門頭。老年人說(shuō)小個(gè)子三十晚上爬門頭能長(zhǎng)個(gè)頭，爬得快長(zhǎng)得快，爬得高長(zhǎng)得高。小孩多的人家孩子們還互相展開(kāi)比賽，既鍛煉了身體，又增加了節(jié)日的喜慶氣氛。
走大局
三十晚上，長(zhǎng)輩們都要把云片糕、蘋果、橘子等擺在每個(gè)人的床頭供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃蘋果取其寓意“平平安安”，這些風(fēng)俗全國(guó)許多地方都有，但吃橘子卻有著揚(yáng)州獨(dú)特的寓意。因?yàn)樵趽P(yáng)州話里，運(yùn)氣叫做“局氣”，走運(yùn)叫做“走局”，橘子的“橘”和局氣的“局”諧音，所以贈(zèng)人橘子，就含有把好的運(yùn)氣帶給他人的美好寓意，揚(yáng)州人新年請(qǐng)人吃橘子，就是祝福對(duì)方走大運(yùn)，諸事順利。
自稱“我是揚(yáng)州人”的現(xiàn)代著名散文大師朱自清先生那篇膾炙人口的名篇佳作《背影》里就寫到朱自清的父親小坡公在辦完老母親喪事后，親自到浦口車站送兒子去北京，拖著肥胖的身體艱難地爬上爬下特地為兒子買來(lái)橘子，深諳揚(yáng)州民俗的父親給兒子買橘子本身就飽含了父親對(duì)兒子的美好祝福，他希望兒子能一帆風(fēng)順，處處走運(yùn)。小小的橘子竟也承載著一個(gè)屢遭不幸的父親對(duì)兒子的一片深情厚意。
要糖
大年初一早上，揚(yáng)州民間有大人小孩出門到周圍鄰居家里給長(zhǎng)輩拜年的風(fēng)俗，這時(shí)候最忙的是小孩，他們成群結(jié)隊(duì)挨家挨戶去要糖，也就是挨家挨戶去給長(zhǎng)輩拜年。長(zhǎng)輩們看著滿臉稚氣的孩子，聽(tīng)著孩子們七嘴八舌喊著“大媽”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜發(fā)財(cái)”“恭喜身體健康、精神力壯”祝福聲中，他們捧出事先準(zhǔn)備好的果盒給前來(lái)拜年的小孩散發(fā)各色糖果、云片糕、橘子、蘋果等，也順祝孩子們“上大學(xué)”“發(fā)財(cái)興旺”“早點(diǎn)娶馬馬”等。要糖這一風(fēng)俗傳承的是中華民族尊老愛(ài)幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
隔年陳
大年初一早上吃圓子和面條，圓子寓意團(tuán)圓，面條寓意長(zhǎng)久，大年初一中午也不新做飯菜，而是把三十晚上的.剩飯剩菜端出來(lái)熱一熱再吃，這叫做“隔年陳”，按老年人說(shuō)法，大年初一到初五這五天年當(dāng)中都不能新做飯菜，寓意年年糧食有余。
掃地聚財(cái)
大年初一民間不作興掃地，正月初二才可以掃地，這一天掃地也有講究：掃帚要從大門口往屋里掃，而不是像往常一樣把灰塵垃圾朝門外掃，初二這樣掃地就是要把大年初一聚集起來(lái)的財(cái)氣往家里掃，先堆在一處然后才清掃出去。
挑財(cái)神水
正月初五這一天，民間傳說(shuō)是財(cái)神菩薩生日，這一天天沒(méi)亮，揚(yáng)州民間有一個(gè)風(fēng)俗：一家的男主人要起大早去附近的河邊或井里去挑水，這個(gè)水叫做“財(cái)神水”，傳說(shuō)誰(shuí)搶到第一名誰(shuí)就能在新年發(fā)大財(cái)。筆者曾問(wèn)過(guò)熟知這一風(fēng)俗的母親：“誰(shuí)能證明究竟是哪一個(gè)去得最早?深更半夜也沒(méi)一個(gè)人在河邊見(jiàn)證啊!”母親說(shuō)：“財(cái)神菩薩知道。”
七錐子八夾子九錐子十挖子
揚(yáng)州民間認(rèn)為正月初七是火星菩薩的生日，這一天民間不作興動(dòng)針，怕針戳到菩薩的眼睛。正月初八不能動(dòng)剪子，初九不能動(dòng)錐子，初十不能動(dòng)鍬，否則下田栽秧勞動(dòng)時(shí)蛇蟲等就會(huì)來(lái)夾人、咬人、蜇人。揚(yáng)州民間也有初十是“人初”的說(shuō)法，也就是初十這一天人人都過(guò)生日。
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介 4
1.服裝：傣族是云南省一個(gè)獨(dú)特的少數(shù)民族。傣族人居住的地方大多是熱帶和亞熱帶地區(qū)。因此，服裝充分體現(xiàn)了氣候溫暖、山林茂密、物產(chǎn)豐富的特點(diǎn)。它不僅注重實(shí)用性，而且具有很強(qiáng)的裝飾意義。它能反映熱愛(ài)生活、崇尚中和之美的民族性格和民俗。苗條的傣族女孩們把黑色和明亮的發(fā)髻放在頭后，在緊身上衣和花裙子之間系上銀色腰帶。她們挺拔優(yōu)雅，就像古典淑女的魅力。
2.飲食：習(xí)慣于早上和晚上吃飯。其主食、副食和菜肴豐富多彩，具有品種多、酸辣可口的特點(diǎn)。傣族生產(chǎn)的粳米和糯米不僅體積大，而且含油，糯米的粘度也大。日常肉類包括豬、牛、雞和鴨，不吃或少吃羊肉。生活在大陸的傣族人喜歡吃狗肉，擅長(zhǎng)烤雞和烤雞，他們非常喜歡魚、蝦、蟹、蝸牛和其他水產(chǎn)品。
3.節(jié)日：著名的潑水節(jié)是傣族的傳統(tǒng)節(jié)日。第一天和第二天是送走舊東西的'意義，最后一天是迎接新生活的體現(xiàn)。通常在清明節(jié)后的第十天舉行。男人和女人潑水，互相祝福。它象征著“最好的一天”。在潑水節(jié)的傳播過(guò)程中，傣族人民逐漸將其與自己的民族神話傳說(shuō)結(jié)合起來(lái)，賦予潑水節(jié)更多的神奇意義和民族色彩。
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介 5
1、在語(yǔ)言文字方面，傣族有自己的語(yǔ)言文字，語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系壯傣語(yǔ)支�，F(xiàn)通行的西雙版納和德宏兩種傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而來(lái)。
2、在節(jié)日方面，傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開(kāi)門節(jié)�！皾娝�(jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動(dòng)是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。
3、在飲食習(xí)慣方面，傣族大多以大米和糯米為主食。德宏的.傣族主食是粳米，西雙版納的傣族主食則是糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，傣族人民還習(xí)慣用手捏飯吃。
4、在服裝方面，傣族男子一般常穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖短衫，下著長(zhǎng)管褲，以白布、水紅布或藍(lán)布包頭。傣族婦女上著各色緊身衣，外罩緊無(wú)領(lǐng)窄袖短衫，下穿彩色統(tǒng)裙，長(zhǎng)及腳面，并用精美的銀質(zhì)腰帶束裙。
【傣族的風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介】相關(guān)文章：
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣09-09
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣文化09-11
傣族風(fēng)俗習(xí)慣介紹09-04
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣介紹10-20
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣詳解09-29
傣族成婚的風(fēng)俗習(xí)慣09-01
傣族的風(fēng)俗習(xí)慣作文02-03